(erről eszembe jut, amikor először voltunk DNS-szekvenálást bemutató gyakorlaton, és ott vicceltek azzal, hogy bemérték a semmit az eppendorf csőbe, és azt többször...)
konkrétan glükózt (szőlőcukrot) nem ehetnek, mert az rögtön és drasztikusan emeli a vércukorszintet - másféle cukrot azt ehetnek (a répacukor az két cukorból álló molekula, van benne egy szőlőcukor és egy gyümölcscukor alegység, az a bélben rögtön bomlik, ezért a répacukor (nádcukor, méz) sem ajánlott
(persze pl. azok a gyümölcsök, amikben van szőlőcukor - pl. szőlő - sem ajánlottak, de a férjem egy-egy kisebb fürt szőlőt meg szokott enni :-(( )
idétlenség, hogy amikor az ételekre ráírják, hogy x gramm szénhidrát és y gramm cukor van benne, én nem szoktam érteni, hogy a cukron mit értenek, csak szőlőcukrot vagy minden cukorfélét...
a fruktóz (gyümölcscukor) az ehető a cukorbetegnek is, mert nem szőlőcukorként (glükóz) szívódik fel, vagy legalábbis sokáig tart, amíg átalakul szőlőcukorrá, azaz nem emeli meg rögtön a vércukorszintet (ami a glükóz vérkoncentrációját jelenti)
a fruktózt persze nem lehet számolatlanul, mert beleszámít a szénhidrátba, meg hasmenést tud okozni (a bél mozgását fel tudja gyorsítani), és ráadásul sok fruktózt enni sokáig a máj károsodását okozza (ez azért is gond, mert sok ennivalóban/innivalóban van édesítő anyagnak glükóz-fruktóz-szirup, és ezt sokan nyakló nélkül eszik/isszák)
Skót gyereket sikeres érettsségi vizsgája után az apja meghívja egy szelet görögdinnyére, amit jóízűen elfogyasztanak. A fiú elvégzi az egyetemet, diplomát szerez.
Az apa meghívja egy szelet dinnyére, de a fiú mondja:
- Apa én most szívesebben innék egy pohár sört. Mire az apja:
- Dinnyére, sört? ...
Ma paradicsomos káposzta, egybensült gombás fasírttal :-)
ja, és diabetikusra csináltam, részben nyírfacukorral, részben fruktózzal, felezve a cukor mennyiséget
8 szeletre vágva 1 szelet kb. 30 gramm szénhidrát, viszont kb. 300 kCal - a vaj az nagyon durván hozzáad a kalóriaértékhez - nem egy fogyókúrás étel, de a diabetikus ételek általában nem azok...
sajnos ma már nem úszom meg a szilvalekvárt, fene vigye, ebben a melegben, nyavalyás szilva nem tudott megérni jóval korábban... (várni meg már nincsen kedvünk, ami nem érett meg rendesen, az ebben a szárazságban nem is fog)
On. Merthogy annyi időm van, hát én is utána néztem..., abban tévedtem, hogy ki volt itt előbb, de mert éveket kihagytál, nem vettelek észre, sokáig csak olvastam az oldalt, csak akkor szólaltam meg, amikor érdemesnek láttam, mert a tárkonyos levesem tényleg "király". És hidd el, szíven ütött, amikor megláttalak itt..., de nem gondoltam, hogy ezért ki kellene törölnöm az oldalt a kedvenceim közül, hiszen nem miattad és nem a vita miatt netezek. Jó ötletekre meg továbbra is szükségem lehet, nem szégyellek másoktól tanulni.Off.
Off.Igazán kedves vagy, köszönöm a jókívánságodat. Valóban meglehetősen magányos vagyok, de az az egy biztos, hogy nem a te társaságodra vágyva keresem a nekem szimpatikus oldalakat. Gyanítom, hogy előbb jártam erre annó, mint te, aztán itt maradt a kedvenceim között az oldal és néha belenézek. Én szeretek netezni, de elsősorban az olyan oldalakat szeretem, amely témákban segíteni tudok másoknak, ahol hasznosnak érzem az idő ilyetén eltöltését. A konyhaművészet sajnos nem tartozik ezek közé, nem igazán érdekel, de főzni szoktam, és szerintem elég jól főzök, annak ellenére, hogy nem szeretek. Néha azonban jól jön valami ötlet, hogy mit is főzzek. Tudom, hogy a cukkini leves nem tartozhat a konyhaművészet csúcsai közé, de érdekesnek találtam a változatosság bővítése céljából, főleg az unokáim miatt, lehet holnap ki is próbálom, szeretik-e. Cukkini levest eddig nem csináltam, halat viszont már sütöttem jóéhányszor, ahhoz nincs szükségem tanácsra. És van még egy olyan hibám, hogy őszinte is vagyok, így nem terjesztem magamról pl. azt, hogy élek-halok a főzésért..., de azért az életem része!
Amúgy, bár nem tartozik ide, a lányaim nem velünk élnek, és megvan a maguk élete, ami szerencsére nem arról szól, hogy az anyjukkal beszélgessenek. Mivel nem dolgozom jó ideje, a háztartás és a kert mellett jut időm a kommunikáció ezen formájára, bár nyaranta kevés., inkább csak reggel és este..., akkor jólesik leülni a gép mell, és akkor jólesik ilyen kedves, aggódó hozzászólásokat olvasni. Ez a jó az internetben, megvan a sava, borsa, lehet személytelenül lesajnálni embereket nyílvánosan. Néha bántanak az ilyen hozzászólások..., de a te véleményed igazából feldobja a hangulatomat, inkább erősít, mint gyengít.On
Komolyan mondom és tényleg. Nagyon sajnállak anblock. nagyon magányos lehetsz. nagyon érdekes módon ahol én feltünök, véletlenül ott vagy te is és ezért nagyon komolyan mondom, hogy sajnállak. Megnéztelek, most először: 35 ezer hozzászólásod van. Milyen ember lehet az, aki nem tud esetleg a családjával beszélni, mert hogy én elég sokat lógok itt évek óta és nem sikerült 5 ezernél tovább mennem. Mennyi lányod van és egyikkel sem tudod megbeszélni a cukkini levest? Hát én nem is tudom, hogy mit csinálnék hasonló helyzetben.
Szóval én csak békesség kívánok Neked, meg hogy megtaláld a nyugalmadat!
