Kilenc darabot hat hotot törpe kettő vadas törpekosorrú és egy oroszlán fejű törpe, ami már csak kedvenc, mert nem tenyésztjük, és csak azért megy, mert ez sokkal kisseb, mint azok, amiket látni lehet olyan a típusa, mint a Szines törpéké.
Kolbász témában kérném segítségeteket! A barátok disznót vágnak hamarosan, gondoltam csinálnék egy csekély mennyiségű nyúlkolbászt is (2 hét múlva legalább 12 tapsi éri el a vágósúlyt...), a füstölőben elférne a rengeteg sertéskolbász mellett.
Az ilyen húsos (és általában a főzős) dolgokhoz elég kétbalkezes vagyok, így szívesen veszem a tanácsokat. A fórumon 2 kolbász receptet is találtam, de túl sok olyan vélemény nem volt róluk, hogy "kipróbáltam, és ilyen vagy olyan lett". :-(
Azt láttam, hogy 1 napig füstölendő, és vigyázni kell arra, nehogy nagyon meleg füst legyen, de nem tudom például, hogy ha kész, akkor ugyanúgy lehet tárolni (szárítani), mint a hagyományos kolbászt, vagy le kel fagyasztani ahhoz, hogy pár hónapig elálljon?
Vagy valamit félreértettem és ezek a receptek csak a sütni való kolbászra vonatkoznak? Bocs, ha nagyon buta kérdések voltak... :-)
sziasztok ma reggelre megfialt a törpenyulam 5db kicsi lett kíváncsi leszek ha nagyobbak lesznek hogy fognak kinézni mert az anya az egy duplagénes oroszlánfejű törpenyúl az apa meg egy rendes házinyúl.
Itt egy honlap nekem innen vana nőstényem és épp most nézem hogy lesznek eladó vörösek megint ( azt hiszem veszek még egyet :)http://nyulnyul.hupont.hu/1/bemutatkozas csak ajánlani tudom a bácsit nagyon rendes:)
A nőstényem Bolyós Zoltántól van ő Budappesti neki van egy pár tenyészállata, bakom meg Csepelről való egy kislánynak házikedvencként van egy pár újzélandia ( néha összenegedi őket ) nah a bakom abból van de a színe sztem nem az igazi úgyhogy majd nyáron bakcsere lesz... Amúgy haziallat.hu-n láttam most nagyon szép vöröseket Budapesten eladók sztem érdemes megnézned a hirdetést:) Amúgy te ismersz tarka tenyésztőt ?
Azt hiszem akkor van közös ismerősünk a német tarkák kapcsán is, nem csak a kosorrúak révén :) A vöröseid honnan vannak? Én épp most keresek vérfrissítésnek nyuszikat.
Budapest mellet Mogyoródon:) Még kicsi és kezdetleges nyuszifarm de igyekszem. :) Dóri láttam már a honlapodat nagyon szépek a nyuszaid és csupa jóklat hallotam az onnan kikerült nyuszókról:D
