Mesterkést szeretnék vásárolni, a régi megadta magát. Kérem írjanak mindazok, akiknek van valamilyen tapasztalata: milyet érdemes venni egy eléggé pörgős otthoni háztartáshoz. Komplett készletekről is érdekelnek tapasztalatok!
Az ebay árai úgy gondolom reálisnak tekinthetők http://cgi.ebay.de/Zwilling-Kochmesser-200mm-5-Sterne-Five-Star-Messer_W0QQitemZ220361206958QQcmdZViewItemQQptZDE_Haus_Garten_GedeckterTisch_Besteck?hash=item220361206958&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3A1229|66%3A2|65%3A12|39%3A1|240%3A1318
Nem tudom a valakinek van-e tapasztalata a spárban most akciózott zwilling késekről, de sajnos a kezdeti "na ez jó éles kés" állapotot hamar elvesziti, nem elég tartós az éle, gyakran kell fenni.
Éppen ma előttem a kasszánál vett valaki egy nagy kést amire a pontgyüjtő lapon kb. 15.000 van irva, - már nem emlékszem -, a pénztáros nő először beütötte az eredeti árát ami csak 2500 Ft-tal volt több mint amit kellett érte fizetni a 3999,-Ft.
Tehát blöff az egész hogy 15000, jó ha 6-7 ezer forint be kerül nekik, és ebből ki is kell fizetni 3999,-Ft-ot. Szerintem nem is ér többet.
Igen márkásat vettem a Kyocera fekete pengés változatát ugy emlékszem 22 ezer volt.
Hozott a Jézuska egy általam kinézett japán szantoku kést, na az igen! Csak hús szeletelésre használom, de minden vágásnál felnyögök hogy ez igen.:) Nincs párja.
Figyelj, a kések elsősorban acélból készülnek évezredek óta. Ettől még vannak közöttük nagyon szépek és drágák, amiket bárki örömmel elfogadna -- de még az olcsók nagy része is annyira hasznos tárgy, hogy még ezekre az ajándéknak kevésbé alkalmasakra se mondaná itt senki szerintem rajtad kívül, hogy snassz!
Szerintem elég világosan leírtam a motivációimat, örömet szeretnék szerezni. Valakinek, akit nagyon szeretek, és megnősül. Hogy én snassznak érzem a szándékhoz képest egy acélkéssel odaállítani, az legyen az én gondom. Mintha azt is leírtam volna, hogy nem ragaszkodok a kerámiakéshez, egy ötlet volt csupán.
Hogy mennyi terem és hajlamom van a sznobizmusra, az megint más kérdés, nem vagyok hajlandó erről vitát nyitni, gondolom úgyis hiába, mert Te ilyen remek személyiségelemző vagy, fél mondatokból is...
A lényeg, hogy segítség helyett, amiért idejöttem, most ismét jól megmondtad a tutit, meg viccesfiú voltál, különben valamiért már harmadszor kötsz belém. Ez nekem rosszul esett. Legyen tőle legalább szép a napod.
Nem dragak - nem is igazan kellettek, foleg nem a nagyobb. A kicsi viszont kellemes darab, ha valahova kest kell vinni (en viszem magammal az ebedemet minden nap) nem kell aggodni erte, bele az uzsonnas taskaba, es nem bok ki semmit sem, ha belenyulok, nem vagom el a kezem.
A baratoknak is vettem parat, no meg a fiuknak. Zold, naracs, sarga, piros, kell :)), tok buli. Ja, es eles nagyon!!!
Allitolag a bevonat megakadalyozza a sajt ratapadasat - de ez nem igazan igaz :))...
Most latom, milyen regen vettem az elezomet - akkor a velemenyem most mar megalapozott lesz rola, igaz?
Nagyon jo. A keseim elesek, magam tudom elezni oket, nem sok idot vesz igenybe.
Amit eszrevettem, hogy maga a jo marka nem eleg... az elezes legalabb annyira fontos :)). Vannak markas, draga kesim is, es kevesbe markas de legalabb olyan eles keseim is. Amikor valasztom oket akkor a szukseg iranyit, mi az ami hianyzik, es a kenyelem. Hogy milyen fogas esik a kesen... van egy par mellefogasom is :)), igaz... viszont egyre jobban tudom, mi az amit nem akarok...
Még valami, ha acélkést választasz. Az emlegetett boltban vannak nagyon jó kések (exkluzív kivitelű kovácsolt Zwilling darabok) különféle célra, pici, többnyire szinte láthatalan szépséghibával, kb. féláron (csak egy B betű van rájuk írva a szokásos feliratok mellett). No, én leginkább ilyet vennék, akár ajándékba is...
Rozsdásodót semmiképp se adjál ajándékba! Anyagtól függ, rozsdásodik-e, a sok komoly gyártó által használt damaszkolt kombináció (VG-10 szuperacél mag/rozsdamentes nikkelacél rétegek) teljesen rozsdamentes.
Ez a Kitchen Factory magyar, Budaörsön, a Mountex mellett. Sok szép holmi van ott, marha drágán. Múltkor egy órát gyönyörködtem a boltban, bár nem vettem semmit. Találhatsz Kyocera kerámia késeket, csúcsprofi német és japán kovácsolt acél késeket, meg damaszkoltakat is, kissé eltúlzott árkon. Szerintem acélból a damaszkolt kések a legszebbek és legjobbak, lehet kapni kissé barátságosabb áron is ilyet itthon (Kai Shun sorozat), de ez nincs a KF boltban.
Nálunk az Extrametállban aDunakeszi AUCHAN-ban van Kyociera,damaszkolt. Az árára nem emlékszem mert én kést ennyiért nem veszek.( horror) De tény hogy gyönyörü.
Kyocera Kitchen Factory Találhatsz olcsóbban is ilyen késeket, érdemes keresgélni. Bár a netes késáruházak egy része teljesen komolytalan tapasztalataim szerint (rendeld meg, fizesd ki, először akkor nézheted meg, ha már megkaptad...).
Kedves Coriella, se le-, se rábeszélni nem akarlak. Csak próbáltam leírni a megfontolnivalókat. Nekem is tetszik a kerámia, de nem használtam még, nincs tapasztalatom. Úgy sejtem, ha élezhető, valamilyen gyémántos eszközzel (gyémántszemcsés felületű fenőkő vagy acél) magunk is meg tudnánk élezni, ehhez nem kell feltétlenül elvinni valahová (nekem legutóbb egy profi késeket is kínáló boltban azt mondták, ők egyenest Japánba küldik vissza élezésre...). Egyébként ha valami abszolút különleges minőségű és küllemű, drága kést akarsz ajándékozni, nem gondoltál damaszkolt pengés (pl. japán) késre?
Zöldséges és húsos kést is szeretnék valakinek, aki szeret főzni. Nyilván a cél az örömszerzés lenne, és egy olyan konyhai eszköz ajándékozása, ami sokáig praktikus, hasznos. De Bp tőlük messze van, egy késélezéshez pláne.
Nekem nincs, csak tudom, a Kyocera gyártott először kerámiapengés kést. Az anyag tulajdonságai alapján jobban tarthatja az élét, mint az acél. Ha olyan célra veszel, amiben alig csorbulhat (pl. zöldségpucoló), biztos nem lesz vele gondod. Az éleztetés komoly acél késnél is problematikus, ha nem tudod magadnak elvégezni...
