Keresés

Részletes keresés

IWAS Creative Commons License 2015.06.01 0 0 2962

H?

Előzmény: IWAS (2961)
IWAS Creative Commons License 2015.06.01 0 0 2961

Lesence Dulcis No1 2011. Természetes édes fehérbor a Balaton-felvidékről, a Lesence Zrt-től. VinAgora aranyérem (2013). Alk. 13,5%, ára 2,2 eFt (Lidl). Hárslevelű és szürkebarát házasítása 100 g/l maradékcukorral (ez egy 4 puttonyos tokaji aszúnak felel meg). Natúr parafadugó. Kitöltéskor kis méretű buborékokból álló, jelentős mennyiségű, de gyorsan eltűnő hab képződik. Tükrös aranysárga szín. Közepesen intenzív illatában sárgadinnye, kandírozott narancshéj, szultána, kevés botritisz. Kóstolva testes, kajszilekvár, szultána, almáspite ízek, finoman vibráló savak. Lecsengése jó közepes, a kortyközép folytatása, picit érződő alkohollal. Szinte itatja magát. IWAS-score 4/5-5/5.

IWAS Creative Commons License 2015.06.01 0 0 2960

Előzmény: IWAS (2959)
IWAS Creative Commons License 2015.06.01 0 0 2959

Quinta do Pinto Estate Collection 2011. Portugál száraz vörösbor. Mundus Vini ezüst, WE 91. A pince több mint 200 éves múltra tekint vissza. Alk. 14%, ára 14 €. Touriga nacional, aragonez, alfrocheiro, castelão, tinta miúda és syrah fajtákból készült, 9 hónapon át érlelték francia kishordókban. Jó minőségű natúr parafadugó. Egynemű meggyvörös szín. Közepesen intenzív illatában cassis, földiszeder, áfonya, vanília, szegfűszeg. Hosszas dekantálást nem igényel. Jó közepes test, az illatban már jövő gyümölcsök, minőségi savak, érett, nem bántó tanninok. Viszonylag hosszú lecsengésében aszalt sötétbogyósok és nem harsány barrique-aromák. A 14-es alkohol nem érződik. Minden a helyén van, az arányok is rendben; nem igazán lehet belekötni, de nincs benne olyan "special effect", ami a 8 vagy a 9 pontos szintre emelné. Kockázatmentes, profi borkészítés. 7 pont (90).

IWAS Creative Commons License 2015.06.01 0 0 2958

Előzmény: IWAS (2957)
IWAS Creative Commons License 2015.06.01 0 0 2957

Bodegas Castillo Viejo Catamayor Reserva Tannat 2011. Alk. 14%, ára 13 €. Uruguayi száraz vörösbor, melyet 6-8 hónapig érleltek amerikai tölgyfahordókban. Uruguay Dél-Amerikában van; Brazília, Argentína és az Atlanti óceán fogja közre, 176.215 km2 területű, 3,2 millió lakosú. A spanyol hódítók a XVI. században hozták létre az első szőlőültetvényeket. A francia baszk Pascal Harriague telepítette először a tannatot és a folle noire-t 1870-ben. A talaj rendkívül változatos, az éghajlat pedig elég csapadékos ahhoz, hogy ne kelljen öntözni. Ahogy Ausztrália a shirazról vagy Argentína a malbecről, úgy Uruguay a tannatról ismert. Mivel én még nem ittam tannatot és más uruguayi bort sem, két jó okom is volt, hogy végre beszerezzek egy palackkal. :) Natúr parafadugó. Meggyvörös sötétlila reflexekkel. Viszonylag intenzív illatában áfonya, szederlekvár, cseresznye, rózsa, őszi erdő. Kóstolva meglepetést okoz az élénk, egyedi savszerkezetével; ízében fekete- és pirosbogyós gyümölcsök – talán a savaknak köszönhetően – sokkal inkább friss, mint aszalt formában. A tannat szó a tanninra enged asszociálni, de itt szerencsére a tanninok bársonyosak és nincsenek túladagolva. Lecsengése hosszú, feketére érett cseresznye mellett friss meggy és bazsalikomos-kakukkfüves fűszeresség. Az alkohol jól integrált. Érdekes bor, az intenzív és speciális savérzet az utóízben megjelenő fűszerességgel együtt valószínűleg nem mindenkinek jön be: ez a bor tehát a "megosztó bor" kategóriába sorolható. Grillezett húsokkal jól kombinálható. Megfelelő körülmények között még legalább 5 évig érlelhetjük. 6 pont (86).

 

syntaxerror Creative Commons License 2015.05.03 0 0 2956

Oké, köszi a választ. Csak azért kérdeztem mert egy ideje olvasgatom amiket írsz és kíváncsi voltam mennyire értünk egyet, de amiket én is ittam ott jellemzően IWAS-score volt nem pontszám.

Előzmény: IWAS (2955)
IWAS Creative Commons License 2015.05.03 0 0 2955

Igen, az IWAS-score ár-érték arányt tükröz: http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=99274186&t=9121619 Egyébként 9-es skálán pontozok (azaz nálam deklaráltan nincs 10 pontos bor), gyakran megadom az értékelésemet zárójelben a Parker-féle 100-as skálán is. A Mo-on kapható borok esetén IWAS-score, a külföldről rendelhetőknél (ill. ott vásárolhatóknál) csak a 9-es és 100-as rendszert használom. A H jelzésről itt olvashatsz: http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=124787158&t=9121619

Előzmény: syntaxerror (2954)
syntaxerror Creative Commons License 2015.05.02 0 0 2954

Hi, az IWAS-score hogyan értelmezendő? :) Valamiféle ár/érték mutatónak tűnik. Illetve min múlik hogy pontozol-e (ha jól látom 10-es és 100-as skálán), vagy IWAS-score-t írsz?

Előzmény: IWAS (2952)
IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2953

H-

Előzmény: IWAS (2952)
IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2952

Casa Ermelinda Freitas Vinha do Rosário 2013. Száraz OEM vörösbor Portugáliából (Setúbal félsziget). Alk. 13,5%, ára 0,8 eFt (Lidl). Castelão, touriga nacional, syrah és cabernet sauvignon felhasználásával készült házasítás. Natúr parafadugó. Lilával kevert meggyvörös szín. Intenzív illatában feketeribiszke, vanília, szegfűszeg, málna, kevés kávé. Szájban is "crowd pleaser": közepes test, sok gyümölcs, finom fűszeresség, jó savak, nem abszolút száraz érzet, közepes adagú, csak enyhén tapadó tanninok. Minden a helyén van, az alkohol sem lóg ki. Közepesen hosszú utóíz földiszederrel és tejeskávéval. IWAS-score 5/5.

IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2951

Előzmény: IWAS (2950)
IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2950

Markowitsch Pinot Noir 2012. Száraz minőségi vörösbor Ausztriából (nem messze a magyar határtól, Bécstől DK-re). Alk. 13%, ára 12 €. A 2011-es első helyen végzett a Falstaff PN-tesztjén 2013-ban. Jó minőségű natúr parafadugó. Gyorsan eltűnő, közepes méretű buborékok; a fajtánál megszokott rubinvörös szín. Visszafogott illatában meggy, málna, kakukkfű és mentol. Egészen egyedi illatkép, borbúvároknak kifejezetten ajánlom. Kóstolva a vékony és a közepes test határán, az illatban jövő gyümölcsökkel, nagyon jó minőségű savakkal, optimális mennyiségben. Kevés, nem bántó tannin. Az alkohol jól integrált. Közepesen hosszú lecsengésében a gyümölcsök mellett kakaópor, menta és kevés vanília. Sajátos karakterrel bíró, kerek, élvezetes PN, de lehetne koncentráltabb és hosszabb. 6 pont (87).

IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2949

H-

Előzmény: IWAS (2948)
IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2948

Rapunzel Nero dAvola 2012. IGT-s szicíliai biobor (Wein aus ökologischem Anbau). Alk. 13%, ára 2,1 eFt. Préselt parafadugó (a kategórián belül jobb fajta). Egynemű, tükrös rubinvörös szín. Közepesen intenzív illatában földiszeder, áfonya, szerecsendió és kevés orgona. Szájban alig közepesen testes, nem túl komplex, friss és aszalt cseresznyével és erdei gyümölcsökkel, selymes tanninokkal, megfelelő mennyiségű, de nem optimális minőségű savakkal (bár ez csak a lecsengésben érezhető kicsit). Az alkohol megfelelően integrált. Utóíze rövid, nem mutat a kortyközéphez képest újat, csak a már említett kis savanyúcukorkás beütés érzékelhető. IWAS-score 2/5.

IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2947

Előzmény: IWAS (2946)
IWAS Creative Commons License 2015.05.01 0 0 2946

Ogier Galets Roulés Châteauneuf-du-Pape 2009. Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée. Alk. 15%, ára 24,5 €. WS 91 pont. Azért szerepel a címkén, hogy "Expression de Terroir", mert felhasználták hozzá a borrégió mind a négy fajta talaján (galets roulés, eclats calcaires, safres, grès rouges – ezekről részletesebben a Taste Languedoc blogon lehet olvasni) termett szőlőt (grenache /kb. 65%/, syrah /kb. 15%/, mourvèdre és cinsault). Natúr parafadugó. Gránátvörös szín. Intenzív illat ibolyával, tárkonnyal, földiszederdzsemmel, vaníliával, kevés földességgel és alkohollal. Kóstolva jó közepes test, sötétbogyós erdei gyümölcsök, mediterrán fűszerek, remek savak, közepes mennyiségű, selymes tannin. Intenzíven gyümölcsös, kissé tüzes, nem csontszáraz utóíze hosszan kitart. 7 pont (90).

 

bambusz182 Creative Commons License 2015.04.15 0 0 2945

Kedves Fórumozók. Szakdolgozatomat a borfogyasztási szokásokról írom, és szeretnélek megkérni Titeket, hogy töltsétek ki ezt a kérdőívet, ami csak néhány percet vesz igénybe és nagyon nagy segítséget jelentene nekem. Ha szeretnétek, utána megosztom az eredményeket :)  Köszönöm szépen előre is!
http://goo.gl/forms/wuvzfzxkGF 

IWAS Creative Commons License 2015.04.01 0 0 2944

H-

Előzmény: IWAS (2943)
IWAS Creative Commons License 2015.04.01 0 0 2943

Côtes du Rhône Villages 2012. Appellation Côtes du Rhône Villages Contrôlée. Száraz OEM vörösbor. Alk. 13,5%, ára 1000 Ft (Lidl). Ezüstérmet nyert egy párizsi borversenyen. A 2664-ben írtam a 2011-esről. A borvidéken klasszikusnak számító grenache, syrah és mourvèdre házasítás, öreg tőkékről. Nomacorc műanyagdugó. Gránátvörös szín. Közepesen intenzív illatában édes hordófűszerek, levendula, földiszeder és ringló. Szájban közepesen testes; részben friss, részben aszalt áfonyával és cseresznyével, bazsalikommal, megfelelő mennyiségű és minőségű savval, kevés, bársonyos tanninnal. Lecsengése eléri a közepes hosszúságot, a kortyközép folytatása kiegészítve egy cseppnyi kávéval és kissé érződő alkohollal. Nem lehengerlő, de kellően élvezetes, tartalmas és komplex bor. Különösen ennyiért. IWAS-score 4/5-5/5.

IWAS Creative Commons License 2015.04.01 0 0 2942

H-

Előzmény: IWAS (2941)
IWAS Creative Commons License 2015.04.01 0 0 2941

Château Moulin des Richards Côtes de Bourg 2011. Appellation Côtes de Bourg Contrôlée. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott vörösbor. Alk. 13%, ára 1,3 eFt (Lidl). Ezüstérmet nyert egy bordeaux-i borversenyen 2012-ben. 30 éves ültetvény merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon fajtákkal. A teljes birtok 66 hektáros. Nomacorc műanyagdugó. Gránátvörös szín. Intenzív illat vaníliával, szederlekvárral, feketeribizlivel és kávéval. Szájban közepesen testes, száraz érzetű, aszalt erdei gyümölcsökkel, közepesen élénk, jó minőségű savakkal, enyhén tapadó tanninokkal. Az átlagosnál hosszabb, kissé tüzes lecsengésében natúr kakaópor, áfonya, szurokfű. Elsősorban étellel (pl. szarvaspörkölt) fogyasztva jönnek ki az erényei. IWAS-score 3/5-4/5.

IWAS Creative Commons License 2015.04.01 0 0 2940

H-

Előzmény: IWAS (2939)
IWAS Creative Commons License 2015.04.01 0 0 2939

Uvas Douradas Branco 2013. Bairrada Denominacao de Origem Controlada. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott fehérbor Portugáliából. Alk. 12,5%, ára 555 Ft (Lidl). Itthon is jól ismert :) szőlőfajtákból készült: bical, maria gomes (más néven fernão pires, így már ugye ismerős :); tréfát félretéve, ez az egyik leggyakoribb fehér fajta Portugáliában) és arinto. Natúr parafadugó. Egészen halvány szalmasárga szín. Közepesen intenzív illatában tavaszi rét, szőlő, fehér húsú őszibarack. Kóstolva száraz, alig közepesen testes, főleg az élénk, de jó minőségű savakra építő fehérbor. Ízében friss alma, barack és egres. Lecsengése rövid, tiszta, nem alkoholos, szőlőhéjas. IWAS-score 4/5.

IWAS Creative Commons License 2015.03.01 0 0 2938

H-

Előzmény: IWAS (2937)
IWAS Creative Commons License 2015.03.01 0 0 2937

Rapunzel Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo 2012. Biobor (Wein aus ökologischem Anbau). Alk. 13%, ára 1,8 eFt. Natúr parafadugó. Meggyvörös sötétlila reflexekkel. Közepesen intenzív illat áfonyával, cseresznyével, kakukkfűvel és pici vaníliával. Szájban közepesen testes cseresznye és érett meggy ízével, korrekt minőségű és mennyiségű savval, közepes adagú, kissé reszelős tanninnal. Átlagos hosszúságú, eléggé száraz lecsengésében aszalt meggy, gomba, rucola. Az alkohol nem lóg ki. A viszonylag erős tannineffektus miatt elsősorban étellel fogyasztandó. IWAS-score 3/5.

IWAS Creative Commons License 2015.03.01 0 0 2936

H-

Előzmény: IWAS (2935)
IWAS Creative Commons License 2015.03.01 0 0 2935

Château Le Gris Loupiac Contrôlée 2013. Édes, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott fehérbor Bordeaux-ból. Alk. 12,5%, ára 2 eFt (Lidl). A fajtaösszetételt nem jelölik, de tudható, hogy az édes borok itt sémillon, sauvignon blanc és muscadelle szőlőből készülhetnek. Nomacorc műanyagdugó. Világos aranysárga szín. Intenzív illatában akácméz, botritisz, kevés ananász. Kóstolva testes, mézédes szultánával és aszalt sárgabarackkal. Ahogy az illata, úgy az íze is kellemes, de nem túl komplex. Savai minőségileg rendben vannak, de ennyi cukorhoz több lenne ideális. Lecsengése közepesen hosszú, fokozatosan eltűnő, nem tartogat már újat. Az alkohol megfelelően integrált. Nagyjából azt hozza, amit egy kommersz három puttonyos aszú, de nem 500-as, hanem 750 ml-es kiszerelésben. IWAS-score 3/5. [Ritkán vásárolok ismét egy 3/5-ös borból, de ebből vettem még egy palackkal, mert egy olcsó portugál fehérbor (Uvas Douradas 2013, 555 Ft a Lidlben; szerepel majd később részletesen) remek, de kissé sok savval bír, így e kettőből csináltam egy házasítást: 3/4 francia, 1/4 portugál.]

IWAS Creative Commons License 2015.03.01 0 0 2934

H-

Előzmény: IWAS (2933)
IWAS Creative Commons License 2015.03.01 0 0 2933

Château Haut-Plaisance Montagne Saint-Émilion 2011. Appellation Montagne Saint-Émilion Contrôlée. Alk. 13,5%, ára 2 eFt (Lidl). Saint-Émilionban a merlot a domináns fajta, de ehhez gyakran kerül CF, CS és cot. A talaj változatos, többnyire meszes. A címkén a Saint-Émilion állhat önmagában vagy a következő négy településnév valamelyikével együtt: Saint-Georges, Montagne, Puisseguin vagy Lussac. Ez a bor nagy aranyat nyert 2013-ban (Concours International des Vins à Lyon) – hogy hogyan, azt nem értem (nem rossz bor, de én max. bronzérmet adnék neki). Nomacorc műanyagdugó. Egynemű gránátvörös szín. Intenzív illat vaníliával, szegfűszeggel, édesgyökérrel, földiszederrel és szilvával. Szájban közepesen testes, az illatban jövő gyümölcsökkel (inkább szárított, mint lekváros formában), megfelelő mennyiségű és minőségű savakkal, közepes adagú, kissé tapadós tanninokkal, csak enyhén kilógó alkohollal. Szedres-étcsokoládés utóíze a tanninoknak és a savaknak köszönhetően elnyújtott, meglehetősen száraz érzetű. IWAS-score 3/5-4/5.

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!