Ma megvettem életem első kenyérsütőgépét, na kiváncsi leszek az első alapkenyérre, amit ír a kézikönyv.... Kimértem, beleraktam, balra a cukor, jobbra a só, középre az élesztőpor.... Zizeg a gép, csipogott is... lesz ebből kenyér?
Sziasztok! Nincs valakinek finom kukoricás kenyér receptje? Próbálkoztam már párszor, de egyik sem volt jó, úgyhogy csak olyan érdekel, ami tényleg kipróbált, bevált már másoknál. Etna esetleg?
Sajnos gőzöm sincs, de esetleg a bevitel előtt megereszthetsz egy telefont egy szerelőnek, hátha kapásból tud valamit javasolni (feltéve, hogy "rendeske") .
Szeretnék egy kis segítséget kérni.Nem dagaszt a kenyérsütőm.Hallom,hogy próbálkozik,de a lapát meg sem mozdul.Még nem vittem szerelőhöz,csak érdeklődnék,hogy volt-e már valaki hasonló helyzetben. Ha igen,akkor érdemes megcsináltatni?Vagy csak az "edényt" és a lapátot kell kicserélni?Bár az sem olcsó!:( Köszi Mindenkinek,aki tud segíteni.
Csak szólok, mivel most próbáltam ki a Pannonmilles"Nagyi titka" süteménylisztet, hogy nekem "bejött":-) Magasabb sikér tartalmú a liszt, amely minőségi búzából készül és kenyérsütéshez is ajánlják, legalábbis ez szerepel a csomagoláson:-) Pogácsát csináltam belőle, s a liszt minősége tényleg jó, igaz az ára kicsivel magasabb a sima finomlisztnél.
1km száritott élesztő,50 dkg liszt (40dkg sima+10 dkg rétes) 2 km só, 1 nm cukor, 3 dkg margarin. 3,5 dl viz. Én még 1 nm sikért teszek (olcsó lisztet vettem, biztos elkel benne) és egy kis aszkorbinsavat. Panában nagyon szépen megsül, és más géphez képest sok ez a viz, de itt kell.
Többen elkérték tőlem a kenyérreceptet, amit sütök. Sajnos másfajta gépben nem működött, de a Pana szuper kenyeret süt belőle. Nem bántam meg, hogy többet áldoztam rá. Bár a legelső gépem is kb ennyibe került (14 éve), de abban nem tudtam kenyeret sütni. . Az én kis pékem Panasonic SD-2500. Imádom.
Hát ezzel kifogtál rajtam ;-) ugyanis nem ismerem a gépet, de gondoltam, 'gugli' a jó barátunk majd segít. Hát nem. Mindenhol ugyanaz a pár mondat, ráadásul kép alapján sem jöttem rá, bár egy kicsit gyanús a formája. A kétlapátosok általában fekvő téglalap formájúak, ez nem olyannak tűnik, de lehet, hogy nem jól látom, főleg, hogy most csak telefonon tudok netezni. Meg kéne nézni egy üzletben, az a tuti.
Vehetjük példának az autókat, de ott is, mint pld a műszaki cikkeknél is, nem mindegy, kinek mennyi pénze van. Hiába szeretném én mondjuk a 10-es listáról az elsőt, vagy a másodikat, ha csak azt engedhetem meg magamnak, hogy a negyediket, vagy ötödiket megvegyem. Nálam pld kenyérsütőnél a toplista elején a Moulinex és a Pana van, de a mostani anyagi helyzetem nem tette ezeket lehetővé, így lett a HM, ami viszont a közép kategóriás gépek közül a lehető legjobb választás volt, szerintem. Végülis lehet, hogy csak kenyérsütőkre nincs toplista, de az is beletartozik a konyhagépekbe, ott meg már szerintem van toplista.
Sajnos nem ismerem ezt a gépet, de tapasztalataim szerint a Moulinex háztartási, főleg konyhagépekben nagyon jó, miért pont a kenyérsütő ne lenne az? Persze, lehet, ez rossz logika, de ha akkor lett volna ilyen áron, amikor én vettem legutóbb, én megvettem volna.
A két lapátos? Hm, erre nem is gondoltam, bár lehet ebben logika, mert a teljes kiőrlésű sokkal sűrűbb, nehezebb, ezért elképzelhető, hogy az egy lapátos a kisebb helyen jobban tudná"pofozgatni" a tésztát?
Csakis kétlapátos! Az első 2 gépem egylapátos volt, jók voltak, de amióta van viszonyítási alapom, tudom, maradok a mostaninál. Tegnap este csak dagasztottam vele, de szerintem még arra is jobb (Limara pizzatésztáját próbáltam ki, hát szerintem még talán életemben nem ettem ilyen finomat).
Szerintem két lapát jobban át tudja forgatni a kenyeret, ráadásul egyformán jó a kisebb, illetve a nagyobb kenyérhez ... bááááár, nekem ugye, sose volt még egylapátosom, viszont ismeretségi körben volt ... na, azóta már ők is a "két lapátosok" táborát erősítik:-)
Benéztem, hogy megkérdezem manapság milyen gépet.. és mit látok, mi a téma :)
Hauser BM-800 húzott ki nálunk több mint négy évet. Rengetget ment, szétkopott, meglötyogősödött benne meinden. Úgy néztem a mai napig forgalomban van. Lehet, hogy maradok a "győztes csapaton ne változtass" elvnél.
Limara pedig (úgy tudom), tesztelésre kapta a gépet, amit aztán megkapott ajándékba. Ő a gépet csak dagasztásra használja, mert sütőben süti a kenyereit.
Kedves .ETNA.! Nagyon köszönöm a kiegészítéseket is, igen hasznosak. Csak azon csodálkozom, hogy Te hangsúlyozottan a kétlapátos gépeket ajánlod, ugyanakkor a szinte mindenhol feltétel nélkül dícsért és nem olcsó Panasonic egyik típusa (Lásd: Limara) egylapátos. De ez az én gondom, meg is oldom. Ugyanúgy szoktam vásárolni mint a férjed.:) Hiába mi férfiak... Te viszont nagyon kedves és alapos vagy. Ja és ügyes is.:)
