Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Régen bizony! Azok a szép és nyugis bóklászós homoki évek :) Azóta semm láttam olyan szép Homoki csippeket. Mihelyst járok arra idővel a tarsolyban, bekukkantok, hátha lesz valamiféle gomba is...
Tegnap a temetőben 16 cm-es kalapátmérőjű könnyező szálkásgombákat találtam. Közelebbről megnézve, a lemezei nagyon látványosak, de a spórái sem unalmasak:
Mennyire nő itt nálunk a természetben? Én üvegházban találtam eddig a Ménesi úton, a szépvölgyi makroszkópikusan annak vélt lelet bizonyítékát pedig gombásztársam megette.
Akkor összességében van 3 tippünk (időrendi sorrendben:):
A. subrufescens ? csiperke spora: 4-6um hosszú k.cisztida: "láncsor"
A. augustus Óriás csiperke spora: 7-10um hosszú k.cisztida: "láncsor"
A. phaeolepidotus Barnapikkelyű csiperke spora: 4-6um hosszú k.cisztida: "ballon"
Ezek közül a mikroszkóp alatt nem lesz nehéz meglelni a választ.
Hacsak nem valami negyedik, ezidáig meg nem nevezett tipp az eredmény mutatója. A Barnapikkelyű nagyon enyhe sokszor nem, vagy alig érezhető tintaszaggal bír, míg a két előző mandulás illatú. Az idei napfordulós képeden igen termetesnek tűnik a söröző gomba, most jobban megnéztem a régi képeket is és a tönk nagyobb vélumpelyhei az Óriás csiperkére mutatnak (ezt nem vettem észre korábban). A mostani gombán (az "erdő másik szegletében") nincs az a durva vélum, ettől még lehetnek ugyanazok. Óriás csiperkével nagyon kevésszer találkoztam, azok sem igazán ilyenek voltak.
Nagyon szívesen látlak az asztalomnál, sőt a heyderia által javasolt, a nyeles pöfetegek kulináris értékeit felkutató programban is részt vehetnél. :-)
Szép dolog mondhatom, felfordul a világ! Kérdésem: az agart nézted-e alatta? (Utánanéztem ám: algákból nyert zselészerű anyag, ázsiai desszertek összetevője, szilárd anyagként mikrobiológiai munkákhoz tápközeg. Hát ezt eddig nem tudtam.)
Ma ugyancsak elcsodálkoztam (én is) , amikor egy tölgyfa tövében megláttam ezt a hatalmas fehér gombát.
Mélyen a földből kellett kibányászni a tövét.
Nem tudom az okát, miért mászott le a földre ez az óriás bocskorosgomba, tény, hogy az utóbbi időben elég nagy hőség és szárazság volt felénk, talán a föld alatt még volt annyi nedvesség, ami elegendő volt a megszületéséhez, talált magának falnivaló gyökeret, aztán a hét eleji esőktől némi súlytöbbletet is magára szedett.
Megvallom őszintén már gondoltam valamiféle étek készítésére is. Sajna ritkán jön szembe ropogós husival ellátott csillaggomba, és a lefejthető hasznos holmi is sovány hozzávalót szolgáltat. Azért nem kell sutba vágni a lelkesedést, egy-két fürjtojást azé meg lehetne bolondítani.
Az általad jelölt helyen lévő képeken (3.,4.,5.) szereplő csiperke ugyanazon erdőben termett mint amit anno elküldtem neked. Viszont azok minden évben ugyanazon, egyetlen helyen bújnak elő (idén még csak egyszer http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=144406089&t=9019811). Ez a gomba (3-4-5 kép) az erdő másik szegletében leledzett, itt a tölgyek mellett szálanként fenyő is található. Anyagot hoztam belőle, még nem volt lehetőségem megvizslatni (a mikroszkóp a munkahelyen van és korlátozott hozzáféréssel bírok).
Amit valaha küldtem neked, azokat azóta Barnapikkelyű csiperkének (A. phaeolepidotus) becézek, természetesen nem minden kétség nélkül. A „mikrózásukkal” nem sok sikerem volt eddig. Várom mikor bújnak elő újra.
