Keresés

Részletes keresés

IWAS Creative Commons License 2016.01.01 0 0 3022

Előzmény: IWAS (3021)
IWAS Creative Commons License 2016.01.01 0 0 3021

Tenuta Frassitelli Casa d’Ambra 2013. Alk. 12,5%, ára 13,50 €. Ischia Denominazione di Origine Controllata. Campania 42000 hektár szőlőültetvénnyel rendelkezik. A görögök már i.e. 1000 évvel ültettek itt borszőlőt (greco, aglianico), majd később a rómaiak is. A talaj vulkanikus és folyami üledékes. A napsütéses órák száma magas. Érdekes adat, hogy az itt megtermelt évi 2,5 millió hektoliter bornak csak kb. 1%-a DOC minősítésű. Ismertebb borok a Lacryma Christi (Vesuvio DOC; létezik fehér, rosé és vörös változatban is) mellett a régióból: a Grego di Tufo (fehér), a Fiano di Avellino (fehér) és a Taurasi (vörös, aglianico szőlőből, egyébként csak a Taurasi rendelkezik DOCG minősítéssel Campanián belül). A konkrét borról: Ischia egy sziget, nem messze Nápolytól. Termőhely: 500 méterrel a tengerszint felett, meredek lejtőn, vulkanikus talajon, déli-délkeleti tájolással 4 hektár biancolella. Októberi kézi szüret, kíméletes préselés, 4-5 hónapig finom seprőn tartás. Sav 6,0 g/l, maradékcukor 1,0 g/l. Natúr parafadugó. A szalma- és a citromsárga közötti szín. Illatában akácvirág, őszibarack, banán, kevés parfüm. Kóstolva közepesen telt korty kellően élénk, jó minőségű savakkal, friss gyümölcsökkel (az őszibarack mellett alma és ananász). Közepesen hosszú utóízében lime is. 6 pont (87).

syntaxerror Creative Commons License 2015.12.23 0 0 3020

Az a Passedieu tenyleg igen jo vetel, es kellemes bor! Eves kedvencet majd jovo heten mondok :)

Előzmény: IWAS (3019)
IWAS Creative Commons License 2015.12.23 0 0 3019

Ismét eljött az ÉV BORA választásának ideje. Az általam 2015-ben kóstolt borok közül a legjobb vörös a Camille Cayran Châteauneuf du Pape 2011 (2980. hsz), a legjobb fehér a Lesence Dulcis No1 2011 (2961. hsz), a legjobb ár-érték arányú bor pedig a Château de Passedieu Côtes de Bourg 2009 (2986. hsz) volt. Békés Karácsonyt és Boldog Új Évet kívánok minden kedves topiklakónak!

IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3018

Előzmény: IWAS (3017)
IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3017

Castello Monaci Médos Malvasia Nera 2013. Alk. 13,5%, ára 7 €. Puglia (Apulia) területén már kb. 3000 éve termesztenek szőlőt, a világ egyik legrégebbi borvidékéről beszélünk. Viszonylag sík vidék, főleg agyag, homok és mészkő a talajalkotók. Az éghajlat forró és száraz, ezért engedélyezett az öntözés. 106000 hektár szőlőültetvénnyel rendelkezik. 25 DOC van, közülük ismertebb a Castel del Monte, a Salice Salentino (2926. hsz.) és a Primitivo di Manduria (2781. hsz.). Nagyon sok szőlőfajta van itt: aleatico, bombino, malvasia nera, montepulciano, negroamaro, primitivo, sangiovese és uva di troia. A konkrét borról: a médos (görögül) vagy medus (latinul) azt jelenti, hogy Médiából (történelmi terület Ázsiában) való. A Castello Monaci saját területeiről (Salice Salentino, ez Puglia déli részén van) való szőlőt dolgoz fel. 100% malvasia nera di Lecce. A szüret a kora reggeli órákban zajlik. Kontrollált hőmérsékleten erjesztenek. Acéltartályokat használtak ehhez a borhoz, fahordót tehát nem látott. Gambero Rosso 2 pohár, Luca Maroni 90 pont, I Vini di Veronelli 88 pont. Twin-top parafadugó. Egynemű meggyvörös szín. Intenzív illatában kókuszreszelék, vanília (érdekes, hogy ezek barrique-jegyek, de a bor nem volt hordóban; lehet, hogy chipset és/vagy aromásító élesztőt használtak), friss ringló és cseresznye. Van az illatában egy kis zsálya is. Kóstolva eléggé testes, minőségileg és mennyiségileg korrekt savakkal, "kompakt" cseresznye, áfonya, friss és aszalt szilva. A testtel arányos mennyiségű, omlós tannin. Viszonylag hosszú lecsengésében a gyümölcsök mellett kávé. 6 pont (89).

IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3016

Előzmény: IWAS (3015)
IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3015

Cantina Dorgali Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna 2012. Szardínia (Sardegna) földtani szempontból Itália legidősebb része. Korábban még a szárazföldhöz csatlakozott, ma már sziget. A főníciaiak már i.e. 900 évvel ültettek borszőlőt a szigeten. A XIII. században a spanyolok telepítettek itt még ma is fontos fajtákat: cannonau, monica és giró. Ezekből akkor még főként édesborokat készítettek. Gyakori fajta még a nuragus (más néven nuraghi) és a vermentino. A 40 ezer hektár szőlő 2/3-át a vörösbort adó fajták teszik ki (a leggyakoribb a cannonau). A konkrét borról: Isalle dűlő (350 méterrel a tengerszint felett), köves, gránittartalmú talaj, 4500 tőke/hektár, 100% cannonau. Októberi szüret, 10-15 nap áztatás, 3 hónap barrique, majd 3 hónap acéltartályos érlelés, szűretlen. Alk. 14,5%, ára 7 €. Agglomerált parafadugó. Közepes méretű, gyorsan eltűnő buborékok. Áttetsző rubinvörös szín, minimális barnulással. Átlagos intenzitású illatában ribizlilekvár, csipkebogyótea, garrigue. Szájban közepesen testes élénk, finom savakkal, málna és aszalt meggy ízekkel. Kevés, bársonyos tannin. Érdekes, hogy nem egy "testépítő" bor, málnás-pemetefüves íze mégis hosszan kitart. Érdekes (és értékelendő) az is, hogy a 14,5-es alkohol észrevétlen marad. Ilyennek tudok elképzelni egy csúcskadarkát. 7 pont (90).

IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3014

Előzmény: IWAS (3013)
IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3013

Alcesti Edesia Grillo 2013. Sicilia Denominazione di Origine Controllata. Szicília a legnagyobb szőlőtermelő régió Olaszországban a maga 130 ezer hektárjával (összehasonlításul: itthon összesen kb. 70-80 ezer hektár szőlő van). A görögök már i.e. 700 évvel ültettek borszőlőt a szigeten. Az 1980-as évek közepétől egyre inkább áttevődött a hangsúly a mennyiségi szemléletről a minőségire. A talaj vulkanikus eredetű. A szőlőterületek legnagyobb részét őshonos fajták teszik ki. A fehérborokat elsősorban a catarratto és a grillo, a vörösöket a nero d’avola és a nerello adja. A konkrét borról: 1975-ben telepített grillo, szeptemberi kéziszüret, 10-12 órás áztatás, majd kontrollált hőmérsékleten (15 ºC) erjesztés, 6 hónapos acéltartályos érlelés. Luca Maroni 87 pont. Alk. 13%, ára 5,40 € (25% engedménnyel). Agglomerált parafadugó. Szalmasárga szín halványzöld reflexekkel. Tűhegynyi buborékok. Közepesen intenzív illatában körte, banán, frissen vágott fű, margaréta. Kóstolva közepesen telt korty, korrekt savak. Ahogy az illatában, úgy az ízében is keverednek a gyümölcsös és a vegetális jegyek; leginkább egy szürkebarát & olaszrizling házasításra hasonlít. Átlagos hosszúságú lecsengésében egy kis vajasság zsályával. Nem abszolút száraz érzetű. 5 pont (84).

IWAS Creative Commons License 2015.12.01 0 0 3012

Most négy hónapon át olasz borok jönnek. 12 olasz borvidékről adok rövid áttekintést, mielőtt egy onnét származó borról írok. Ezek a borok a megfizethető (ált. 2-3 eFt) kategóriából lesznek, remélhetőleg találok köztük néhány jó vételt. A leghíresebb olasz borvidéket, Toszkánát kihagytam, mert egyrészt onnét már több bor is szerepelt, másrészt ismertsége okán a leginkább túlárazott. Igyekeztem olyan pincéket és borokat választani, amelyekről még nincs magyar nyelvű információ a neten.

 

IWAS Creative Commons License 2015.11.01 0 0 3011

Előzmény: IWAS (3010)
IWAS Creative Commons License 2015.11.01 0 0 3010

Klumpp Cuvée Nº1 2012. Száraz biobor a németországi Badenből. Lemberger, spätburgunder és st. laurent fajtákból készült, 6 hónap barrique-ot kapott. Alk. 13%, ára 13 €. Csavarzár. Gránátvörös szín, a koronában lilás árnyalattal. Intenzív illat ringlóval, vadmeggyel, áfonyalekvárral és nedves avarral. Kóstolva közepesen testes, az illatban jövő gyümölcsök (leginkább aszalt formában); savai élénkek, érdekesek (hasonlítanak a 2957. hsz-ban szereplő tannatéra, de messze nem keltenek annyira extrém benyomást). Közepes mennyiségű, nem agresszív tannin. Az alkohol nem lóg ki. Inkább ételhez ajánlható, mint önmagában fogyasztásra. 6 pont (88).

IWAS Creative Commons License 2015.11.01 0 0 3009

H-

Előzmény: IWAS (3008)
IWAS Creative Commons License 2015.11.01 0 0 3008

Maczkó Villányi Chardonnay 2013. Villányi védett eredetű classicus száraz fehérbor. Alk. 13,5%, ára 1 eFt (Tesco, akciós ár; akció nélkül 1,4 eFt). Maczkóék (apa és fia) 15 hektáron gazdálkodnak, ebből 13 hektár Villányban, 2 Siklóson van. A chardonnay-ből készül barrique változat is. Préselt parafadugó. Szalmasárga szín. Közepesen intenzív illatában sárgadinnye, körte, őszibarack és petrezselyem. Szájban közepesen telt korty sok friss, lédús gyümölccsel, finom, borsikafüves fűszerességgel, hibátlan savakkal. Lecsengése átlagos hosszúságú, nem abszolút száraz, kis vegetálisság egészíti ki a gyümölcsöket. Az alkohol jól integrált. IWAS-score 5/5.

IWAS Creative Commons License 2015.11.01 0 0 3007

H?

Előzmény: IWAS (3006)
IWAS Creative Commons License 2015.11.01 0 0 3006

Chateau Teleki Villányi Cabernet Sauvignon 2011. Villányi védett eredetű premium száraz vörösbor. Alk. 14,5%, ára 2 eFt (Tesco, akciós ár; akció nélkül 2,6 eFt). Natúr parafadugó. Gránátvörös szín, kevés közepes és nagy buborék kitöltéskor. Normál intenzitású illat feketecseresznyével, vaníliával, cassisszal és fahéjjal. Kóstolva eléggé testes friss földiszederrel, áfonyalekvárral és édesfűszerekkel. A savak minden szempontból kifogástalanok. A fajtának megfelelően nagy mennyiségű, bársonyos, csak enyhén szárító tanninok. Elnyújtott, nem csontszáraz érzetű, szedres-áfonyás lecsengés minimálisan érződő alkohollal. IWAS-score 4/5-5/5.

k.tibo Creative Commons License 2015.10.22 0 0 3005

Az alábbi cikkben a bordeaux-i borok 2014-es remek évjáratáról olvashattok. Hasznos cikk; http://vinoport.hu/aktualis/a-2014-et-az-indian-nyar-tette-kiemelkedove/2437

IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 3004

H-

Előzmény: IWAS (3003)
IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 3003

Chateau Les Sablonnets Bordeaux 2012. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott vörösbor. Ezüstérmet nyert egy párizsi borversenyen 2013-ban. Alk. 13%, ára 1 eFt (Lidl). Merlot és cabernet sauvignon házasítása. Natúr parafadugó. Kitöltéskor kevés közepes méretű buborék. Meggyvörös szín sötétlila reflexekkel. Viszonylag intenzív illatában földiszeder, feketeribizli, orgona, áfonyalekvár. Szájban közepesen testes, aszalt meggy, cseresznye és szilva ízek; jó minőségű, kellően élénk savak; közepes mennyiségű, bársonyos tannin. Nem abszolút száraz érzetű. Az alkohol jól integrált. Közepesen hosszú utóízében az említett gyümölcsök mellett vanília és szerecsendió. IWAS-score 5/5.

IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 3002

H-

Előzmény: IWAS (3001)
IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 3001

Tóth Ferenc (Egri Borvár) Egri Csillag 2012. Védett eredetű OEM száraz fehérbor a termelő által – egy francia borverseny alapján – megelőlegezett Best Buy címkével. :) Alk. 13,5%, ára 1,2 eFt (Tesco, akciós ár). A 2011-est 1,5 eFt-ért vettem és 4/5-öt kapott. Ez nem annyira egyedi, mint a 2011-es, az viszont jó, hogy ennél nincsenek oxidációra utaló jegyek. Királyleányka, olaszrizling, hárslevelű és egri leányka házasítása. Jó minőségű préselt parafadugó. Aranyba hajló szalmasárga szín. Nincs buborék. Intenzív déli gyümölcsös illat mangóval, ananásszal és virágmézzel. Kóstolva eléggé telt korty friss sárgahúsú gyümölcsökkel és mandarinnal, finom, nem agresszív savakkal. Közepesen hosszú lecsengésében egy felerősödő olaszrizlinges vegetális-fűszeres vonal. Az alkohol jól integrált. IWAS-score 4/5. (Célszerű a bontás napján fogyasztani, mert másnapra sokat veszít a komplexitásából.)

IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 3000

Előzmény: IWAS (2999)
IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 2999

Feudi di San Marzano SUD Primitivo Merlot 2013. Tarantino IGP. Alk. 13,5%, ára 7 €. 80% primitivo, 20% merlot. Pugliai bor (kb. 100 m-rel a tengerszint felett; forró, száraz klíma; agyagtalaj). 10 napos, szabályozott hőmérsékleten történő maceráció. 4-5 hónap francia barrique. Jó minőségű préselt parafadugó (Diam). Meggyvörös szín. Intenzív illatában földiszederlekvár, áfonya, érett szilva, puncs és fahéj. Szájban testes, lédús feketebogyós gyümölcsökkel és édesfűszerekkel, minden szempontból kiváló savakkal, emberes adagú bársonyos tanninnal. Elnyújtott lecsengésében a szedres-szilvás-fahéjas ízeket vörösáfonya egészíti ki. Az alkohol alig érződik. 7 pont (90).

IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 2998

H-

Előzmény: IWAS (2997)
IWAS Creative Commons License 2015.10.01 0 0 2997

Wunderlich Cabernet Sauvignon Villány 2012. Spar válogatás. Védett eredetű classicus száraz vörösbor. Alk. 14%, ára 1,4 eFt (akciós ár, az eredeti 1,8 eFt). Natúr parafadugó. Meggyvörös szín, múlékony hab. Közepesen intenzív illatában áfonyalekvár, vanília és levendula. Kóstolva közepesen testes, a sötétbogyósok mellett aszalt cseresznyével. Kellően élénk savak, enyhén szárító tanninok. Az alkohol – főleg a lecsengésben – kissé befűt. Közepesen hosszú utóízében aszalt szilva és borsikafű. IWAS-score 3/5.

IWAS Creative Commons License 2015.09.18 0 0 2996

Köszi a beszámolót! Érdekesek ezek az irsaik: sir és mister. :) A Tóth Ferencről (Egri Borvár) jut eszembe, hogy az Egri Csillag 2011-ről már írtam (2779. hsz.), viszont nemrég kóstoltam a 2012-est is. Csak 1200 Ft volt a Tescoban, ennyiért nyugodt szívvel ajánlható. Október 1-én teszem fel a részletes jegyzetet róla. Érdekes, hogy mennyire különböznek: egyformán jók, de teljesen más stílus (a 2012-es talán közérthetőbb).

Előzmény: Flacika (2995)
Flacika Creative Commons License 2015.09.17 0 0 2995

"Ibituba a király!"

 

Most végre van időm leírni a Budavári Borfesztiválon szerzett tapasztalataimat, bár a poént már az elején lelőttem... :) Azt előre kell bocsátanom, hogy tavalyhoz képest kevesebb kiállító borászat volt, és ez bizony meglepett.

 

Szokás szerint most sem fogok mélyre "leásni" a borokba, és nagyjából sorrendben veszem őket elő, de az azonos fajtákat mindenképpen egymás után írom le.

 

Várszegi Pincészet (Balatonboglár) Cserszegi Fűszeres 2014 - 3,5 pont. Kicsit savanykásabb a kelleténél.

Katona Borház  (Balatonboglár) Sauvignon Blanc-Semillon 2014 - 4 pont. Zöldes illat és íz kis birs beütéssel.

Szecskő Tamás Mátrai Pinot Gris 2013 - 5 pont. Korrekt bor, de sajnos nem több.

Haraszthy Pincészet Sir Irsai 2014 - 5,5 pont. Finom, friss, ropogós.

Garamvári Lellei Irsai Olivér 2014 - 5-5,5 pont. Tavaly nem volt jó, most igen. Illatában szinte teljesen hasonlított a Sir Irsaira (nyilván nem véletlen).

Podmaniczky Pincészet (Balatonföldvár) Mr Irsay (igen, így) 2014 - 5,5 pont. Honlapjuk szerint Zamárdiból felvásárolt szőlőből,12,3% alkoholtartalom (a palackon a bortörvény szerint 0,5%-os kerekítéssel 12,5%). Az alkohol ránézésre "gyanús" főleg egy olyan évből, mint a tavalyi, az IO különben sem szokott 11-11,5%-nál többet hozni. Előítéleteim ellenére ízlett.

Garamvári Délidőlő 2013 (Chardonnay-Sauvignon Blanc-Irsai O.) 5,5-6 pont. Meg vagyok zavarodva. A standon Délidőlő palackból adták, a honlapjuk leírása szerint késői szüretelésű Chardonnay, de a képet kinagyítva látszik az összetevők felsorolása... Illatában igen erősen jelen van az IO, zamata kellően összetett, nem késői Chardonnay-ra jellemző. Ízlett.

Váli Badacsonyi Kéknyelű 2013 - 5 pont. Tavaly ez sem volt jó (palackhiba is lehetett), most annyit lehet felróni neki, hogy picit fanyarabb volt, mint szeretném.

Matias Badacsonyi Kéknyelű 2013 - 5,5 pont. Nagyon hasonlít a Válira a fanyarság nélkül, ezért 0,5 ponttal több.

Tóth Ferenc (Egri Borvár) Kadarka 2011 - 6 pont. Ugyanúgy, mint két éve. Az egyik legjobb Kadarka.

Dula Bence Egri tüzes Kadarka 2009 - 6-6,5 pont. Bajban vagyok, ez teljesen más, mint a többi. A palackra 13% alkoholt írnak, de a borász szerint 15 is megvan... Olyan, mintha nem is Kadaraka lenne. Összességében lehet több pontot adni neki, mint a Tóth Kadarkának, de kevésbé "kadarkás", markánsabb, illatában és ízében is érezni rajta a fahordót, míg a többinél ilyesmit eddig nem nagyon tapasztaltam.

Thummerer Egri Kadarka 2006 - 6 pont. Most ittam ezt a bort először, és érdekes, hogy itt is érezni a hordót, plusz kissé édeskés hatást kelt. Inkább kadarkás, mint a Dula.

Ferger-Módos Szekszárdi Kadarka 2012 - 5 pont. Nem rossz, de az előzőeknél gyengébb. Kicsit vaniliás íz.

Janus Villányi Syrah 2011 - 6 pont. Jó bor, de jött a következő:

Garamvári Lellei Syrah 2012 - 7 pont. Mindenben jobb a Janusnál, simább, selymesebb, finomabb.

Katona Borház Cabernet Sauvignon-Franc 2012 - 8 pont. Kellemes meglepetés! Telt, sima, finom. Hiányoltam a tiszta CS-t, de a honlapjukon sincs fent. Most a cuvée-hez használják, és nagyon jól sikerült. A pincészetnél 2800 Ft/palack, a neten olcsóbban is találni akcióban.

Bujdosó Ibituba (CS) 2012 - 8,5 pont. Kicsit jobban ízlett, mint a Katona CS-CF, a nap fénypontja lett számomra.

Günzer Tamás Grandior Merlot 2012 - 7 pont. Az Ibituba után más világ, nekem kevésbé jön be. Vagy még idő kellene neki. A pincészet honlapja szerint "A legmagasabb minőségű csúcsborunk a Bocor dűlőből, mely egy magasan fekvő, három oldalról védett, délfelé nyitott katlan. 100%-ban merlot, 24 hónapot érleltük új, 225 literes barrique hordóban. Mind illatában, mind zamatában hihetetlen töménység és gazdagság jellemzi, aszalt gyümölcsös valamint csokoládés, pörkölt kávés jegyekkel. A pincészet 23 éves borászati pályafutásának legszebb vörösbora."

IWAS Creative Commons License 2015.09.05 0 0 2994

A Tesco és az Interspar szokásos őszi borakcióiról. A Tesco idei kínálata minden eddiginél igénytelenebb. Főként az alsópolcos borokat keresőket szólítják meg. Úgy fest, hogy lélekben feladták a német hiperláncokkal folytatott küzdelmet a középkategóriás borok szegmensében. Néhány jó ár-érték arányú bor azért van itt is (pl. Koch-borok, Aranymetszés), de nem ez a jellemző. Pozitívum azonban, hogy most a 4 kiválasztott borból 3 kapható volt: Tesco Finest Chianti Riserva 2012 (1.599,- Ft; a 2008-as 4/5-öt kapott, ezért vagyok kiváncsi erre is), Patricius Tokaji Furmint 2013 (1.399,- Ft; ugyanennyi a Sparban is) és Varga Aranymetszés Irsai Olivér 2013 (899,- Ft). Az Interspar kínálata izgalmasabb, de hiába sorolják fel a kiadvány utolsó oldalán azokat a Spar üzleteket, ahol szintén érvényes a borkatalógus, gyakorlatilag jó, ha 20%-ban találhatók meg a keresett borok (legalábbis, ahol én néztem). A 8 előzetesen kiválasztott borból csak 1 volt (Mayer Kopar Cuvée 1999,- Ft), de az is 2010-es évjárat. Ha már ott voltam, vettem azért két bort: Royal Tokaji Furmint 2013 (1.299,- Ft) és Kreinbacher NS Cuvée 2012 (1.399,- Ft).

IWAS Creative Commons License 2015.09.05 0 1 2993

Ez olyan sok tényezőtől (pl. napfény- és csapadékmennyiség, dűlő fekvése /dombvidék esetén/, művelési mód, tőketerhelés) függ, hogy lehetetlen megmondani. A cserszegi fűszerest általában szeptemberben, 17-19-es mustfokkal szedik. (Vannak persze, akik korábban, alacsonyabb mustfokkal, aztán zsákos napfénnyel "feljavítják".)

Előzmény: GelleKMB (2992)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!