A Hopsz atom volt, nem is lehetne hasonlítani a Grabanchoz. A te Mittel Führered nagyon hasonló volt hozzá, de sokkal jobb. Szerintem. A Hopsz az kemény. Nem is IPA, hanem HÜPA. :)))
Ez a fórum sokunk szívéhez hozzákötődött! Itt bontogattuk szárnyunkat, tanácsokat adtunk másoknak. Meséltük sikereinket, kudarcainkat. Ez az a hely, amelyik melegen fogadott minden újonnan érkezőt (beleértve Téged is). Én a viszonylag ritkán írók közé tartozom, de olvasni rendszeresen olvasom a fórumot. Most már arcokat is kötök hozzá. Viszont vannak páran, akik szívük-lelkük kiteszik a fórumért és, valljuk be, sikeresen életben is tartották, amikor úgy tűnt nem fog tovább menni.
Nem vagyok szentimentális, eléggé nyitottnak érzem magam a változtatásokra, de kérlek, hogy legyél tekintettel arra, amit mások már tettek.
Szükség volna tematikus gyűjteményre, amire már sokszor volt is próbálkozás. Mindig visszatérünk ide.
Szerintem senkinek nem fáradtság újra leírni, amit mások (újak-régiek) megint megkérdeznek.
Nem mondom, hogy nem lenne jó a váltás, de csak csínján a negatív véleményekkel...
Ne vedd dorongálásnak, de én is meg akartam mondani az őszintét. :-)
Tök jó ez a közösség, de ezt nem is kell ecsetelnem. Viszont ez a fórum egy használhatatlan Xa*!
Én javaslom, hogy mielőtt újabb mérföldköveket tennénk le, keressünk egy jobb otthont az információknak.
Gyakorlatilag az elmúl tévekben hihetelen mennyiségű tapasztalat gyűlt össze a fejetekben, amit többnyire le is írtatok, de a gyakorlatban ez el is veszett a fórum többszáz oldala között. Lehetetlen egy korábban már leírt információt feleleveníteni és hasznosítani.
Most Krulis leírt egy olyan receptet, amit szívesen kipróbálna valamennyiünk (előbb vagy utóbb). De ahhoz, hogy kéznél legyen, el kell mentenem magamnak, mert később elfelejtem, hogy ki írta, mit írt, mikor írt.
Szóval értitek...
Javaslom, hogy mihamarabb keressünk egy olyan helyet, ahol a fórum tematikus és minden új kérdésnek lehet külön topicot nyitni, ahova lehet dokumentumokat feltölteni, wikipédiát szerkeszteni, és esetleg külön lehet választani a publikus és nem publikus információkat
(Az sem baj, ha a fórum szervere nem tárol személyes adatokat).
Persze ezt lehet, hogy egybe kell kötni az egyesület megalakulásával, és akkor váltásnak mindjárt lenne apropója is. De a fő kérdés, hogy egyetértetek -e ezzel, és ha igen akkor kezdjük el átgondolni a lehetőségeket (meglévő szerverren tárhely használat, saját szerver, saját fórum üzemeltetés, stb stb...-természetesn elsősorban ingyenes vagy ahhoz konvergáló megoldásokat kell keresni).
Az egyesülethez mindenképp szükség lesz egy jó logóra is. Az ismeretségi körömben (barát/rokon) van több grafikus is, akikkel meg tudnám rajzoltatni, de a motívumokat együtt kellene megbeszélnünk. Erre ötleteljünk minél előbb, hogy a papírok beadására már meglegyen ez is.
Ezen kívül szeretnék megkapni minden képet ami a találkán készült. Jó lenne ennek is valami központi hely....
Na ez jó, még a Danit szidtuk, hogy folyton belebeszélt a felvételbe, "Hozzá sört!!" meg ilyenek. :) Segítenék a fordításban, de nem ígérek semmit, a képeket sem sikerült még megnéznem, talán majd ma este.
Figyu, aláírhatja azt az egyesület is, úgy sem nézik meg, hogy van -e ilyen.:) Emlékszem a kettóvel ezelőtti választásokon a kétfarkú kutyapárt elhíresztelte, hogy az egyik választókerületben egy kutyát indítanak, egyik politikus sem vette a fáradtságot, hogy utánna nézzen, csak siránkoztak a tévében, hogy ez a demokrácia megcsúfolása.:)
Az alapításra költendő pénzem majd veszünk malátát és szétosztjuk.:)
Örülök, hogy ízlett, bár szerintem inkább Tibeer Hopsz! -sza veri, azt nevezném IPA-nak. A Mittel Führer-ben is rengeteg komló van, de inkább aromaként, bár lehet, hogy csak belemagyarázom.:)
Nem a kötelező udvariaskodás mondatja velem, de mindenkinek volt olyan söre, amit a "hű b..meg" kategóriába sorolok, csak már nem emlékszem pontosan melyikek voltak.:)
Most szerintem gyorsan kell lépni, nehogy elmenjen mellettünk a hajó. Ezért írtam rögvest egy levelet államtitkár úrnak. Jó lett volna, ha már egyesület írja alá.
A levélben "Ha az ember légvárat épít ne takarékosdjon a téglával" elv alapján:
Teljes adómentességet javasoltam a saját felhasználású sörre, de ha ez nem járható, 10 hl -t minden megkötés nélküli adómentességet.
És mindnek felett betartható törvényeket.
Ha megalakul az egyesület, az újra és újra írhat, amig csak nem teljesítik (ez már a bibliában is benn van).
Ilyen beadványokkal az a nehézség, hogy nem mindig tudni egy nagy hivatalban, hogy kinek kell küldeni (például ki gondolta volna, hogy most az "élelmiszerlánc felügyeletéért és agrárgazdaságért felelős államtitkár foglalkozik ezzel a kérdéssel.)
Beérkezk a levél, iktatják, könyvelik, a címzett titkáságára kerül. Ott kiszignálják ügyintézőnek, aki aztán utána néz, hogy ki leginkább aki illetékes. Közben megjárja a jogi osztályt. Jó esetben megérkezik ahhoz, aki a szabályalkotó bizottságban benne van. Ilyenkor kiderül, hogy a javaslat elkésett nem praktikus újra kezdeni a tárgyalást, vagy befolyásos érdekcsoportot sért, vagy már elkészült egy koherens vázlat nincs kedvük változtatni, vagy az informatikai rendszerük nem szereti. Aztán ha be is veszik a javaslatot, jön az egyeztetés más bizottságokkal...................... NO ERRE VALÓ LOBBY jó helyre, jó időben betólni.
Vagy a tömegnyomás a médián keresztül, vagy az utcán (HI:-))
na végre van egy kis időm írni. kicsit meredek volt ez a péntek-szombat sörszakmailag. :))
én is nagyon jól éreztem magam, mint az előzőn is. de ez nem meglepő sztem.
nekem norbi söre ízlet a legjobban. ;) iszonyú jó főzetek voltak, őszintén mondom, hogy odaverte a főzdefeszt söreinek nagy részét (amiket én kóstoltam). na jó, a grabanc versenyképes volt. :) sajnos pár sörről lekéstem a saját hibámból. :(
én semmilyen képet nem kaptam senkitől! :(
a főzdefesztes kerekasztal beszélgetés felvételét sajnos elrontottam, az egész beszélgetés alatt nem vettem semmit sajnosm csak tartottam a diktafont. :) pedig akkor még sört sem ittam. szóval azt nem tudom prezentálni, de talán tonycaviár segíthet a dologban.
tudom, hogy a qbrew progit nézegettük, és annak a fordításáról beszéltünk, de mivel azt már nem fejlesztik, ezért a brewtarget nevezetű program fejlesztőjével vettem fel a kapcsolatot. a program keresztplatformosm nyílt forrású és a qbrewra épül. ma küldte meg a fejlesztő csóka a fordításhoz szükságes leírást. aki szeretne segíteni a fordításban, szóljon. nekem már most van egy csomó nehézségem. régebben volt egy 4 nyelvű sörös szakszótár. tud arról valaki valamit?
az egyesülethez szükséges a 10 alapítón kívül székhely, honlap (vagy ennek hiányában egy publikus felület a székhelyen, ahova a közérdekű adatokat ki lehet függeszteni), és a tisztségviselők megválasztása is szükséges. az alapszabályban meg kell határozni a célokat (ezeket érdemes lenne összeszedni), tagsági formákat, tagdíjat, meg sokminden mást is.
Boboysa gondollatai nagyon jók lennének,azegyesület célkitűzéseinek:
LEGYEN LEHETŐSÉG JOGKÖVETŐ ÚTON SÖRT ELŐÁLLÍTANI
Kerüljön be a jövedéki törvénybe <2003. évi CXXVII. törvény 78. §(1)> a sörfőzde fogalmi meghatározásánál alsó küszöbérték. Ugyanis jelenleg ilyen nincs. " a 20 ezer hektoliter éves termelőkapacitást el nem érő sörgyártó üzem ... sörfőzde. Ezáltal a házi sörfőzés sörfőzdei tevékenységnek számít, az összes adminisztratív teherrel együtt.
A konkrét kérés tehát az, hogy a sörfőzdei tevékenység alsó határa évi 5 hektóliter legyen. Ez alatt a mennyiség alatt egy személy által saját célra előállított sör ne számítson sörüzemi tevékenységnek, ne kelljen hitelesíttetni az eszközöket, és ne kelljen jövedéki kauciót fizetni (jelenleg egy millió forint).
Ne essenek tiltás alá a maximum 50 liter (fél hektóliter) egyszeri főzet előállítására alkalmas eszközök előállítása, forgalmazása és birtoklása.
Évi 5 hektóliter sör legyen jövedéki adómentes, vagy ha ez nem megengedhető, akkor:
A visszaélések kizárása érdekében legyen az öt liter meghaladó sör előállítása előzetesen bejetésköteles.
A jövedéki adót a sikeres főzetek után utólagosan kelljen fizetni havonta. Bürokrácia csökkentő célszerűségi okbó a jövedéki adót ne a tényleges Ballingra számolva, hanem 12 B átlagos értékret figyeelembe véve kelljen számolni. (A havi ötszáz forintot meg nem haladó jövedéki adót ne kelljen befizetni.)
A bejelentés és a jövedéki adó befizetési kötelezettség személyhez kötött legyen, tehát ugyanazt a berendezést több személy is használhassa, ne kelljen összevonni a mennyiséget.
Amennyiben a jogalkotó ki akarja zárni az üzletszerűséget, tiltás alá teheti a házilag előállított sör eladását, és előírhatja, hogy csak évi 11 hónapon kersztül lehessen főzni, tehát egy hónapot ki kell hagyni, azonban ne kerüljön tiltás alá a sör barti társaságban, vagy fesztiválon való ingyenes kóstoltatása.
A kész, gyári sörfőző kittekre pontosan ugyanezek a szabályok vonatkozzanak.
Ezt az egyesület dolgot át kéne még 1 x gondolnunk.
Egy főzőtársunk, aki nagyon ott van a szeren, az egyesület alapítás témában megígérte nekem, hogy szívesen segítene a papírmunkában ( mármint az alapításra gondolok)
Úgy, kb. 10 embernek kéne , adni hozzá a nevét. Ha egy bejegyzett egyesületünk lenne, aktív tagokkal, akkor talán közelebb juthatnánk az otthoni főzés legalizálásához.
Ki jön a rozsnyói Home Brew Starra? Már páran jelentkeztek, de most kérem, mindenki gondolja végig, és írjon nekem egy mailt, aki jön, mert jövő hét elején le kelle adnom a listát! Azt is írja meg, hogy milyen sört hozna magával! Szóljatok a nem-forumozó házisörfőzőknek is, akiket ismertek, léci!
