Az orsós préseket a parasztok régen disznózsírral szokták kenni, egyébként berozsdásodna a menet. A vasoxidtól a bor tényleg megtörhetne. A disznózsír nem oldódik mustban.
A múgy a glicerin szobahőmérsékleten folyékony. A kertészeti boltban az eladó meg nem köteles elolvasni a gépzyíros doboz felitatát, amiből rákente a zsírt a menetre.-))))
Másik előnye, hogy élelmiszert tilos vele szivattyúzni. :-))
Engem az is zavar egynémely barátom szüretelésén, hogy látom: a présen vastagon áll a zsír. Van akit ezek a higiéniás zavarkeltések nem frusztrálnak. Én meg igyekszem elkerülni a boraikat....:-)
Segítsetek nekem! Van-e kimondottan borászati topik, vagy itt lehet borról is társalogni.
Szeretnék venni egy kicsike, akkumulátorról működő borszivattyút. Olyat, ami belefér egy 50 literes ballonba is, tehát kb. 4 cm átmérőjűt.
Tudom, hogy létezik ilyen, mert már 30 éve is bohóckodtuk ilyen mütyürökkel. De most már nem játéknak kellene, hanem hogy megkönnyítse a bor átfejtését egyik ballonból a másikba!!
Hát igen eltelik az idő és múlik az erő is vele!
Köszi, ha útbaigazítotok, vagy eltereltek egy boros topikba.
szerintem külön a tüskenélküli szeder és a málna finomabb . A termése kb akkora mint a szeder csak karcsúbb de hosszabb és éretten bordó jóval ritkásabb mint a szeder vagy a málna kb 2-3 méteres 45 hajtást hoz mint a szeder de fele olyan erőset.csak a rohadt tüskék ne lennének minden alkalommal nagyító segítségével csipesszel keresgéltem a kezemen. betegségekre nem kényes.
Tisztelettel köszönöm a suvenir szőlős hozzászólásaitokat, csalókák a különböző ujságokban megjelenő képek és vásárlásra buzdítások-starkl siebers . Legjobb mások tapasztalatára hagyatkozni. Azt hittem kiemelkedő finomságu lesz ez a szőlő, de jó ha eléri az átlagot. Nekem csak családi méretű csemegeszőlős kordonom van .A zalagyöngye és a pölöskei muskotály mellett volt 2 saszla tövem de ezek a saszlák nem nagy számok nem voltak olyan finomak ezért akartam váltani egyiket a suvenirra másikat az ITÁLIÁRA-ha erről is lenne tapasztalat megköszönném.Egyáltalán be tud-e érni hazánkba??? vagy már most vágjam ki. 2 éves most.Jövőre már meg kellene mutatni magát
A suvenirt megvárom mig megkostolhatom aztán majd eldől mi legyen vele.
Egy jó tanács A tayberry egy keresztezett szeder-málna borzalom. Eszetekbe ne jusson telepíteni- mert középkori páncélzatba lánckesztyübe lehet megközelíteni. annyira tüskés és a tüskék mint a cápafog befele állnak.....
Az ize kellemes de nem falrengető. Ennek ellenére nagyon kapós mert a bogyó különleges hosszú. Én a savakat bőven tartalmazó csemegéket szeretem ebből a szempontból nekem a fogyasztható kategória, mondjuk erős hendikeppel indul mert nagyjából egyszerre érik a Néróval amit imádok a tökéletes sav cukor arányai miatt. A mag nagy de nem olyan nagy mint a Néróé és engem nem zavar.
Fürtök közepes nagyok 15-25 dkg körül, nem a hatalmas fürtű fél kilós fajta.
Nálunk hosszú vesszővel lekötve ernyős művelésben van. Tavaly termett így idén a megsemmisült a termésünk.
Rossz kötés lisztharmat és peronosz is sújtotta ebben az extrém évben gyk. egy bogyó sem érte meg az augusztust (heves megyében vannak a tőkék)
Tavaly különös erőfeszítés nélkül meg tudtuk védeni semmi baj nem volt.
Fürtje átlagos méretű, bogyóíze semleges/semmilyen, a magok a bogyómérethez képest kifejezetten nagyok. Nekem van ugyan egy tőke, de ha meg is tartom, csakis a bogyóforma különlegessége miatt. Egyébként megválnék tőle. Részemről csak "semmiszőlőnek" titulálnám. A metszéssel kapcsolatban nem nagyon tudok nyilatkozni, mert csupán az előző évi vesszőtermés figyelembe vételével visszametszem két-három-négy rügyre. (Csak tartom, hogy meglegyen, és csakis a túlterhelés elkerülésére figyelek.)
Sokkal-sokkal értékesebb fajták is vannak... Ha nincs sok helyed, lehet, hogy előbb-utóbb Te is lecseréled... :-) (Na persze kinek a pap, kinek a papné...)
Köszönöm, ha így áll a dolog a nyílvánvaló előnyei mellett azért van ennek hátránya is. Bár még úgyis csak tájékozódom, nem a mai nap gondja ez még. :-)
Enyiből nehéz megmondani, hogy pontosan miről van szó. Az én tippem az, hogy manapság nehéz eladni a szőlőt, mert a kutya sem akar kapálni, permetezni, stb... ezért úgy próbálják sokan eladni a szőlőjüket, hogy a program szerinti munkákat kiszervezik... akár saját maguknak. Nyilván ez pénzbe kerül és nyilván kérdéses a munka minősége.
A régi (vagy még meglévő) TSZ növényvédősei privatizálták a növényvédelmi gépeket, van szaktudásuk, munkaerejük: így hatékonyan tudnak komplex növényvédelmi technológiát szolgáltatni a szőlődbe. Ők csinálják a permetezési menetrendet, szerzik be a szereket, keverik és fújják ki a permetet a megfelelő időben - neked csak fizetned kell. Csak akkor csináld magad, ha úgy gondolod, jobb vagy náluk - vagy olcsóbban (a saját munkád be nem számításásval) ki tudod hozni a védekezést.
Ha nagy táblában veszel 1-2 sort, nagyon megéri, szerintem.
