Pontosan. Idén melós és drága volt a növényvédelem.
Szerintem kétféle termelőnek okozott különösen nagy problémát növényvédelmi szempontból az idei év. Azoknak a kistermelőknek akik bérpermeteztetnek és kiadják ezt a munkát külsősökek akik vagy mennek jó időben jó szerrel vagy nem. A másik csoport pedig azok a termelők akiknek túl nagy / fregmentált területeik vannak a növényvédelmi rendszerükhöz képest és ezért nem tudtak időben és ott reagálni ahol kellett volna.
Nem kell itt várni semmire, lombhullás után nyugodtan el lehet kezdeni a metszést, de felesleges sietned, mert a te szőlődet 3 hét alatt ki lehet metszeni.
Még egy kérdésem van. Mit kell érteni a "semleges" ízen? Azt gondoltam, hogy ez viszonylagos érdektelenséget, jellegtelent jelent, amelynek nincs különösebb élvezeti értéke.
De így zavarosank tűnt, hogy azt írják egy szőlőről, hogy semleges ízű, de finom aromájú. Hogyan kell akkor ezt érteni?
Köszönöm, namost akkor itt van a dilemma, amit te írtál, az majdnem szöges ellentéte a másik változatnak, miszerint az első komoly fagyokat kell megvárni, vagy a téli napfordulót (BZoltan illetve Rambo). Az ösztöneim mondjuk az utóbbit súgják. Számomra az a kérdés, hogy tápanyagvisszaáramlás meddig van a törzs, gyökekerek felé.
Szeretnék, illetve már telepítettem néhány szőlőoltványt. A rezisztens vagy eközeli fajták érdekelnének mint a Palatina, Pölöskei muskotály, Néró, Bianca, Eszter. Esetleg a Teréz. Érdekelne mi a véleményetek róluk.
Valamint érdekelne a Suvenír is a különlegessége miatt.
-A peronoszpórás, lisztharmatos, botritiszes, orbáncos, atkás stb-s hajtásból milyen vessző lesz? Vesszőérésről nem is szóltam, meg a terméskiesésről sem.
A szőlő nyugalmi állapota október közepétől március közepéig tart. Ezen belül január közepén véget ér a mély-nyugalom és innen március közepéig kényszer-nyugalmi állapotban van. Az utóbbi szakaszban már megindulhat a nedvkeringés, ha az időjárás kedvező, de éppen ezért már sokkal érzékenyebb a téli fagyokra. Az érzékenyebb fajták, pl. bíborkadar, ilyenkor szokott elfagyni - legalábbis nekem.
A rügy-nyugalom szeptember közepétől január közepéig tart.
Mi az ami elszúrható a növényvédelemben, hogy nem érik be a vessző? Csak arra tudok gondolni, hogy a rossz növényvédelem miatt esetleg korán ledobta a szőlő a lombját, de tényleg érdekelne, hogy mi a gondjuk a növényvédelemmel.
-Ja. Mondtam, hogy felénk volt egy-két fagyos éjszaka. Akkor meg felétek is. A vesszőkkel szerencséd van. Itt meg a gazdák perlik a növényvédelmet végző vállalkozót.
Szabadgyökerű lesz az oltvány, kb 30 cm átmérőjű lukak lennének, meglévő telepítés, nagyrészt gyökércsonkok nélkül. illetve besűrítésről lenne szó (120 helyett 60-as tőtáv), a támrendszer áll, de elég ramatyok a drótok, nem ártana amúgy sem cserélni.
Nem tudom, Rheingau környékén, ahol magasan a legszigorúbb a technológiai fegyelem, mit használnak? Lehet, hogy rozsdamentes menetet, és musttal kenik, de lehet, hogy a tradícionális (disznózsír, faggyú) anyagokat használják. Az is lehet, hogy (mint minden haladó technikájú német üzemben) pl. kamélia (teafa) olajat kennek a vasmenetre, ami nem engedi rozsdásodni, és nem is mérgező, és amit a német szerszámipar előszeretettel használ, és kommunikál, mint a világ előremutató technikáját. De az is lehet, hogy már eljutottak az űrtechnikáig, és elhagyták a menetet is :-))
Úgy értettem (bár nem fogalmaztam elég világosan), hogy az ő szüretükön én vendég vagyok, nem pofázok bele ezekbe a dolgokba. Amikor szedés közben a sorok között az a téma, hogy "dobd csak bele a rohadtat is, mert az csak használ a bornak", nincs értelme a zsír-kérdést firtatni. :-)
Szerintem rosszul szed ha asszed :) A higéniával minden szinten túl érdemes foglalkozni. Az más kérdés, hogy van-e kedve és energiája ehhez az embernek.
A disznózsír nem árt a bornak, ha tiszta. De látam én már elég sok trehány zsírt is.
A szakszerűen és gondos munkával végzett kézi telepítés sikerességi százaléka messze jobb mint a gépi telepítésé. Mi csak kézzel telepítettünk és majdnem 100%-ban megeredtek az oltványok.
Mi a véleményetek a gépi lukfúróval való telepítésről? Pótlás lenne, de abból nagyon sok, összesen 1400 tőke. Kézzel kigödrözni nagyon sok (jó kötött agyagos-köves a talaj), a mini árókásós ember meg horror árajánlatot tett (250Ft/gödör). Úgyhogy nagyon tálcán kínálja magát a gépi lukfúró, csak azért idegenkedem tőle, mert ahogy fúr lefelé, csinál is egy elég tömör falat maga körül.Van esetleg ilyen tapasztalatotok?
Október végén teljesen kétségbe voltam esve, mert a vesszők egyáltalán nem értek be, tövig zöldek voltak. Most a hét végén véletlenül ránéztem, és meglepve vettem észre, hogy már legalább 60 cm hosszan szép barna.
Szerintem elég januárban kezdeni a metszést, mikor már a talaj is alaposan átfagyott, és a gyökérzóna is leállt.
Nekem az évkezdet március 15, akkora már látszanak a fagyási sérülések.
-Biológiai 0o=+10oC. Felénk már volt egy-két fagyos éjszaka is. Sok a beteg, semmire nem való vessző. De az is lehet, hogy szaporítóanyagot szedtek. Vagy most van idejük rá.
-Mostanában meg élelmiszeripari zsírral. Régebben - amikor még az volt a dolgom - szüret előtt velem töröltették le az orsókról a konzerváló zsírréteget, utánna maga a must volt a kenőanyag. Nem csak a kosaras préseknél, hanem a belsőorsós, horizontális préseknél is.
Én úgy vagyok vele, hogy a fagy az ami garantáltan megállít minden nedváramlást. Így abból nem lehet baj, ha a fagyos időszak után állunk neki a metszésnek.
A novemberi metszést én is egy kicsit túlzásnak tartom.
Köszönöm, ez majdnem össze is vág a megérzésemmel. Valahogy ösztönösen ellenérzéseim is voltak, amikor már idén is egy csomó gazda november elején-közepén megmetszette a szőlőjét.
"Az abszicizinsav a növekedést gátló növényi hormon. A fák leveleinek lehullását, a rügyek téli nyugalmi állapotát idézi elő. Az abszcizinsav hatását a növekedést serkentő hormonokkal és a környezeti tényezőkkel kölcsönhatásban fejti ki. A nálunk honos fák rügyeiben ősszel a nappalok megrövidülése miatt csökken a gibberellinek mennyisége, viszont nő az abszcizinsavé. Ennek hatására a rügyek nyugalmi állapotba kerülnek. Tél végére az abszcizinsav lebomlik, a megvilágítás erősödésével pedig lassan növekedik a gibberellin mennyisége. Amikor a serkentő hormon mennyisége már elegendő a gátló anyag hatásának felfüggesztéséhez, megindul a rügyfakadás."