A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Nagyon megköszönném, ha elárulnátok, hogyan lehet az Olaszországban vásárolt La Pavoni Europiccola kávéfőzőnkből legalább olyan finom eszpresszó kávét varázsolni, mint a herendi mintás Transelektro kávégépből, ahol persze nem a herendi porcelánborítás a lényeg. Finomhangolás kellene. Milyen kávéból, mennyire finomra őrölve, milyen beállításokkal az Europiccolán?
Mit tegyek hogy finom kávéillat lengje be a konyhát?
Szeretnék egy magasabb szintre lépni a DeLonghi automata kávéfőző után.
Érdekes ez a fórum. Néha benézek. Hogy mekkora űr keletkezne, ha nem lenne ? Szerintem semmi. Mindenki el tudna lépni le vagy fel, ahogy érzi, hol a helye.
Bocs, de vajon miért van olyan érzésem, hogy itt valami nem kóser? Egyik céget sem szoktátok ennyire vadul támadni. Ráadásul mi az, hogy hirtelen amikor átállnak a világ legjobbjának mondott pörkölőgépére, felbukkan itt két, neki tulajdonlított tippinges tétel is egymás után melyek közül az utóbbi inkább hasonlít valami Auchanos szarra mint rendes kávéra. Hát nem furcsa ez? Nem akarok elméleteket gyártani, a helyzet az, hogy név nélkül bárki feltehet ide bármit hitelrontás végett és szerintem a topicgazda feladata volna, hogy az ilyesmit kimoderálja. Kivéve azokat az eseteket, ha valaki jogos reklamációját nem kezelik elfogadható módon, persze.
Mielőtt valaki megkérdezi, nem kaptam semmit az AVX-től, sőt rendszeres vásárolja. Viszont egész egyszerűen tele már a hócipőm, hogy olyanok akiket vélhetően zavar a cég piaci jelenléte névtelenül írogatnak ide, hogy végre orgazmusuk lehessen. Szerintem nem erről kéne szólnia ennek a fórumnak. UFF
Milyen cserekávéról beszélsz ember? Ilyen kávéból csere se kellene.
Rájöttem hal szagot is azért érezhetek, mert a hajó aljáról seperhették össze. Ilyen töredezett hulladékot meg ember legyen a talpán aki egyenletesre tud pörkölni, de hogy pénzt mer kérni érte.....
Az ennél fontosabb kérdés, hogy tényleg megkapta-e a cserekávét és hallgat, vagy nem. De a legjobb lenne már lezárni a témát, mert a kutyát sem érdekli már.
Ezek valószínűleg nem a leggyakoribb típusok, sem otthoni használatban, sem vendéglátóhelyeken, ezért nem biztos, hogy bárki tudna tanácsot adni. Ha otthonra kell, akkor szempont lehet az, hogy mennyi áramot fogyaszt, ha meg vendéglátóhelyre, akkor esetleg a kazán űrtartalma (tejgőzölés, forróvíz-vétel okán).
Segítséget kérnék, adott két kávéfőzőtípus, ami közül választhatnék, egy Faema Star F84, és egy Leone kávégép, típusát sajnos nem tudom, kérdésem, melyiket válasszam?
Ez is tippinges. Vagy ez még mindig ugyanaz? Azért hadd kérdezzem meg, mennyi ideig rohasztottad ezt a kávét a déli oldali spájzban, hogy így kiült rajta az olaj? XD
Már több ízben kértem, h ne ajánld a kávés fórumokon a kávéimat, most megteszem itt publikusan is. Én nem vagyok híve az efféle ajánlásoknak hogy “xy“ helyett inkább “z“-től vegyél kávét, most tökmindegy h “xy” az épp AVX vagy bármi más, ha a “z” én vagyok, akkor azt ilyen formában inkább ne, ha kérhetem. Az tök ok, hogy valaki valamit ajánl ami ízlik/tetszik neki, de ne így, hogy azt ne vedd, emezt meg igen, legalábbis esetemben ne, ha ez megoldható. Az is más, hogyha beszélgetés közben szóba kerül a téma, akkor is ok. De így leírva egyszerűen “bánccsa” a szememet, nagyon idegen tőlem ez!! Köszi szépen!😊
.
