2 db zsemlét beáztatok, aztán jól kinyomkodom. Vágok bele egy fél fej hagymát apróra, só bors, petrezselyem bőven, és 1 db tojás. Most raktam bele egy házi készítésű, maradék csirkemáj pástétomot, néha szoktam gombát is.
A besózott egész csirkecomb bőre alá nyúlok oldalról, kicsit kitágítom, és beletöltöm a tölteléket, majd a bőrét visszahajtom a combra. Egy kis vizet szoktam alátölteni, letakarom alufóliával, és 40 percig sütöm. Majd leszedem a fóliát, a sütőt grillre állítom, és még vagy 20 percig grillezem, hogy a bőre jó ropogós legyen. Sokszor csinálom és nagyon szeretjük:))
tovabbra sem ertem. belso oldalrol vegigvagod a cson menten, es kesz. a bornek ehhez mi koze? nezz meg egy videot rola, de en, aki meg eletemben nem csinaltam ilyet, kb 1 perc alatt koicsontoznek egy combot. amugy is gyakorlatban vagyok, nemreg pattintottam szet egy nagy kacsat karacsonyra.
Már töltött csirkecombot csináltam férjnek krumplipürével, magamnak brokkolival.
Tegnap virslis, kolbászos, tejfölös krumplileves volt, gluténmentes palacsintával, amit fehéjas reszelt almával töltöttem meg.
Holnap mélyhűtő, mert a konyhaszekrényt takarítjuk kívül-belül. Férjnek töltött káposzta, nekem töltött karalábé.
Rájöttem, hogy öreg vagyok, és a karácsonyi takarítást kissé előbb kell kezdeni. Tavaly konkrétan Szenteste olyan fáradt voltam, hogy már az ajándékok bontására sem voltam kiváncsi:))
Közben mondta Lényem, hogy pont ma járt arra és nézte, de nem volt. Szóval Nagypapi, ha elbírja az autó 5 kilót kérek a szokásos kék csomagolású kakao expressből.
Erről egy tizenéves story jut szembe, amikoris a sógornőméknél voltunk San Diegóban. Egy csodálatos hegyi villában( full panorába) jött össze sok ember, hogy az én sógornőm doktoriját megünnepelje. Szigorúan piknik alapon történt az egész. Én mindenesetre( a sógornőm nevében) csináltam 2 tepsi muszakát. Jött a sok nagyon intellektuális, de egyébként szimpatikus ember és a következőket hozta.
Zöldségleves( olyan Zilahy), krumplifőzelék, aztán az egyik elvetemült hozott egy darab sajtot. De a többség nem hozott( szigorúan piknik alapon) semmit se:)) Az én kajám 2 perc alatt fogyott el. Inni nem volt mit, még ásványvíz sem volt, csak a a pocsék, amerikai sör, amitől az ember átgondolja az előző életét, miszerint szereti-e a sört egyáltalán. No ilyen volt a piknik, amire emlékszem:))
