Keresés

OFF

1989-91 között napi szinten kompoltam Tahitótfalu-Vác, Visegrád-Nagymaros, Pilismarót-Szob között, a viteldíj nem volt 200 Ft-nál több  (szgk+sofőr)

Nagyon jól sikerült. Elősütöttem, rácsra raktam, és 25 perc elég volt úgy, hogy a végén kicsit rágrilleztem.

ooopsz, surany:)

ez meg a csegeinel is jutanyosabb:) irany horany! :)

Annak lehet, csak mint Horány végcélnak nem.

Ősszel Tiszabercelen jártunk 2x is, ott erősen 'békebeli' árak vannak

Viszont a váci komp nagyon drága, a gödi kishajó nem közlekedik, szóval lehet realitása a Horányon keresztüli megközelítésnek. ;)

És onnan már csak pár kilométer Surány... :)

...Ha én tepsibe sütök halat akkor mindig van alatta valami,-általában krumplikarikák ami miatt nem gond a leragadás...

Ez lett volna a következő éca. A halakat keresztben 2 helyen átbököm hurkapálcával, és főtt krumpli szeletekre állítva sütöm meg. 40 perc nagyon sok, a fele is bőven elég

Szerintem 40 perc egy branzinonak akkor is sok ha előtte nem sütötted meg mindkét oldalát a serpenyőben. A netes receptekkel az a gond, hogy sok esetben csak ötleteket írnak le olyanok akik soha nem próbálták...

Bőr beolajozva és sütőrács a tepsi aljába? Sose próbáltam csak ötletelek. Ha én tepsibe sütök halat akkor mindig van alatta valami-általában krumplikarikák-ami miatt nem gond a leragadás.

Oda menj te, én Surányba... :)

eeeeeej, horanyba kene menni... :)

...Ha valakit érdekel, akkor előbb kérget kell rá sütni egy serpenyőben...

és ott nem ragad le? :)

Én vajazott sütőpapíron sütöm, beirdalva, a vágatokban citromszeletek, a hasában olívában eltett aszalt paradicsom.

Ez is szim patikus.

Ma és holnap is kapros túróval töltött leveles tészta..

Igen. A gugli megvan.

Ha valakit érdekel, akkor előbb kérget kell rá sütni egy serpenyőben, majd a sütőben, a rácson kell sütni úgy 40 percig. Fokhagyma és petrezselyem a hasába.

Ja, és az pisztráng volt.

Pardizőz, van gugli.

Akkor jobb az alufólia.

Vagy sóban, bár egyszer sütöttem halat sóban, az ájulás határán voltam a végén, mert "sóhajtozott". Azért megettük...

Mi az a branzinó?

Onnan okos tanács hegyek...

Látatlanban: sütőpapír...

Természetesen sütőben gondolom, mert kinn én is tudnám. Talán rakjam alufóliába és a végén nyissan széjjel?

Ti olyan okosak vagytok:))

Hogyan lehetne egyben megsütni 3 db branzinót úgy, hogy ne ragadjanak a tepsihez és ne essenek szét. Na ezen merengek itten.

Én se csináltam már egy pár éve és nincs is szándékomban. Most eszembe jutott, mikor egy karácsonyi hazautról egy teljes savanyú káposzta fejet vittem a kofferban "haza" Zürichbe. Benne volt vagy 5 nylon zacskóban, nem is ázott el semmi. Azért azt hiszem az én valódi töltött káposztámmal kicsit lázba tudnálak hozni. Van benne persze füstölt hús is, meg dagadó. Nagyanyám receptje alapján főztem először és bejött.

Egyébként nagy örömmel és várakozással tölt el a bécsi karácsonyotok. Megint eltünt az üzletből a por.:-)

Ugy szoktam. Itt az oroszoknal lehet kapni uveges savanyitott kaposztalevelet, de nincs sok bizodalmam fele, inkabb a forrazott levelet hasznalom toltottkaposztahoz.

Szalámit?

Sonkát...

Amúgy a padláson van már minden...

Persze álmomban...:{{{

Mindegy, a kispiacon van mindenféle, csak pl. sonka nem kell..

Szalámit március előtt nem érdemes lopni, kb. akkorra szikkad meg rendesen.

Nejem nagybátyja egy használaton kívüli garázsban vállalt füstölést.

Egy ideig, aztán feladta:mi van, ha ellopják az árut?

Simán milliós tétel volt ott...

Bosszantsatok csak, nyavalyások...:}}

Erre már érdemes biztosítást kötni :)

A szalonna természetesen nem dám. :)

Így néz ki egy dám:

:)

Öreg néne 'titkos forrása' ugyanaz, mint az enyém :)