Az újbort általában a zajos erjedés végén lefejtik a seprőről legkésőbb karácsonyra.
Bár borásza válogatja. Olyan amatőr borászról is tudok aki csak tavasszal fejti le az újbort. Na ebből a borból nem kérnék! Bár a seprője jó lehet pálinkafőzésre. :-)
A következő fejtések során egyre kevesebb a seprő. Nagyobb borászok, borászatok, pedig már szűréssel oldják meg ezt a problematikát.
Kedves borászok, halk és óvatos kérdés: nem tudom, ki mikor fejt, és mik a seprő kezelésének jogi szabályai, de ad-e el valaki, lehet-e kérni néhány tíz liter seprőt...?
Köszönöm a felvilágosításod és,hogy mindjárt válaszoljak is a kérdésedre!
Tudod ez nem az én kérdésem volt,hanem a 72 éves apukámé, aki 3 éve telepített ilyen fajta szőlőt.
Nem sokat,csak kis hobbi szőlőt.
Tavaj jelent meg ez a betegség és nem tudja rá a választ ezért gondoltam,hogy mivel most bekötötték az internetet nekünk, meg kérdezek embereket,akik jobban értenek hozzá,mint ő.
Vannak is. De mint jeleztem alább, _nekem_ nem tetszik, ami ugye nagyon szubjektív. A közvetlen környezetemben van cca. 10 hektár Kövidinka, (köztük törzsültetvény is, tehát lehet jönni szaporítóanyagért*) :) látom, hogy mit tud, ennek ellenére én nem ültetnék
*ezért nem tartom korrektnek Jásdi nyafogását, miszerint nem látszik az oltványtermelők forgalmán a rengeteg pályázat(dehát az alföldre nem is kell oltvány) amiből ugye értelemszerűen az következik, hogy valami szélhámosság áll a dolog mögött(az egyik hülye kommentelő még tovább is megy: korrupt, dolgozni nem akaró pénzlenyúlók"-at emleget. Aha. Anyád)
ehh, komolyabb szakembernek hittem ezt a jásdit :(
Előrevetítettem, hogy lehetnek más vélemények is. :-)
Csak olyan fajtákat ajánlottam, amelyek homokon már bizonyítottak.
Első szempontom a fagytűrőképesség volt. A második a homokon régebben általános művelésmódokhoz alkalmazkodott fajták. Mivel a kérdező nem adta meg a telepítés és a művelésmód mikéntjét így ezeket ajánlottam.Kordonos szőlőhöz más fajtákat kell telepíteni, mint gyalogműveléshez.
Mi baj a Kövidinkával?
Nálam volt olyan év mikor kimagasló mennyiséget adott gyalogművelésben. Viszonylagos savszegénységét pedig lehet ellensúlyozni savasabb borral történő házasítással.
Fontos szabály, hogy mielőtt a javaslatainkra hallgatnál, nézz körül a környéken ahová a szőlőt fogod telepíteni. Kérdezd ki a gazdákat, milyen szőlőt művelnek és azokkal milyen tapasztalataik vannak és csak ezután döntsél. Egy újabb fajta szőlő telepítése, mégha máshol csodákra is képes, mindig hordoz valamennyi termőhelyi kockázatot.
Igen! Kékfrankost nagyban termesztenek is errefelé...most azzal vagyok még gondban,hogy honnan lehet gyökeres töveket vásárolnom...kb 200 szögölt vagy max 400 at akarok beültetni...majd az aprókat,hírdetéseket figyelem...
Most csicsóka van azon a részen...bekerítem villanypásztorral és rábízom azt a csüngőhasúakra...trágyázva lesz,a gyomtalanítást,növényírtást is megúszom és még a pocák is híznak...
Helló! Nekem is van élményem ottelóval...egy régi vakdüllő akácfa sorára futott fel...régen ott tanya volt...több zsákkal is szedtem lovaskocsira állva.A nagymamámnál a sárgabarack fára is hasonló szöllő volt felfutva és azt a mama nekem adta,ha felmászok érte...a másik nagyszülőknél a tatámnak volt egy régi repedt hordója...hazavittem és faggyúval bekentem a repedéseket...némi cukor szirupot öntöttem a musthoz...végülis a hordóba kerülés előtt háromszor átfejtettem...nagyon komoly "cucc" lett...érdekes módon a cimboráim,amíg tartott a jóbol,addig minden hétvégén jöttek discóba hívni...finoman érdeklődtek,hogy van e még...azon a télen el is fogyott...ez 10 éve történt...azóta csak tervezem és álmodozom egy saját ültetvényecske félén...
Amennyiben hallgatsz rám a következő fajtákat tudom ajánlani neked homokra.
Minőségi vörösnek a Kékfrankos mellé asztali vörösnek a Kadarkát, amely néhány évben kimagaslót is tud alkotni.
Minőségi fehérbornak nagyobb a választék itt a Chardonay-t tudom ajánlani, asztali fehérbornak pedig a Mézes fehért vagy a Kövidinkát.
De, ha nem átallsz csemegeszőlőt is ültetni akkor a Saszla nagyon jó választás lehet, mert kiváló fagytűrése mellé egész jó bort is lehet csinálni belőle és enni is finom.
Ez az én véleményem de ettől lehetnek eltérő igények és ajánlások is.
Ami a védekezést illeti: gubacsatka esetén atkaölő szer javallott, de csak akkor, ha nagyon elhatalmasodott a kártevevése. Filoxéra esetén nehezebb a védekezés, mert ha a gyökéren is van, a helyzet lényegében reménytelen. A levéllakó alakja ellen május második felében ajánlott védekezni rovarölő szerrel.
Az azért érdekelne, hogy mi ad aktualitást a kérdésnek a tél közepén.
A filoxéráról egyébként bővebben olvashatsz a Kertészet és szőlészet 2004/19. számában, ha az archívban esetleg megtalálod.
Helló! Én is hasonló cipőben járok,de én nem tudom még,hogy milyen fajtákat válasszak...kettő fehér és kettő vörösbornak valót szeretnék...mindből egy-egy minőségit és egy -egy asztalinak...azt mondta egy borász féle,hogy amikor a minőséginek nem volt megfelelő az időjárás lehet az asztalinak való jobban produkál...és olyanokat válasszak,amelyeket esetleg össze is keverhetek,ha szükség van rá...Szeged és Kiskunhalas között lakom...homoktalajba akarok telepíteni,csak saját célra ...
A filoxéra levéllakó alakjának gubacsa rücskös és zárt. A takácsatka inkább kidudorodásokat hoz létre és a fonákon nemezes bevonat van tudtommal. Látni kéne a bizonyossághoz.
Érdeklődöm, hogy konkrét, vidékről is elérhető beszerzési forrást kálium hidrogén bijodátra ( KH(IO3)2) néhány grammos mennyiségben tudna-e javasolni ?
A gyökeres európai vesszők maguktól is jól teremnek homoktalajon. Az amerikai alanyvesszők oltását el lehet végezni gyökereztetés előtt angolnyelves párosítással. Ebben az esetben az alanyvessző összes termőrügyét ki kell vakítani, hogy csak a ráoltott nemes hajtson ki. Ilyenkor a nemesnek a föld felett kell lennie, mert könnyen "lemászik" az alanyról. Az oltvány felső részét ezért paraffinozni kell, hogy ne száradjon ki.
Az alanyvesszők gyökereztetés és állandó helyre ültetés után is beolthatók. Legjobb a zöldre fásoltás vagy zöldoltás. ilyenkor nem vakítjuk ki az alany felső rügyét.
Az európai gyökeres vesszők készítésénél attól függően, hogy van-e lehetőség öntözésre bakhátas vagy bakhát nélküli iskoláztatást végzünk. Bakhát nélkülinél nem árt itt sem paraffinozni.
A gyökeres vesszők legegyszerűbb és legbiztosabb előállítási módja a porbujtások készítése. Ezzel a módszerrel öntözés nélkül lehet jó minőségű szaporítóanyaghoz jutni.
KOszonom a tanacsodat. Hany rugyet tegyek a foldbe es hanyat hagyjak talajszint felet?Es nem tudom jol ertelmeztem -e a hozaszolasod de ha ezek a veszok meggyokeresednek akkor ez alanynak lesz e jo atoltashoz vagy idovel atoltas nelkul teremni fog e?
