A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
A kotyogóstól hátast dobsz? Nem is vagy Te igazi kávéfüggő! :)
Konstans minőség pedig van még néhány, pl. Omnia. Jó, tudom, az igazi ínyencek fintorognak, merthogy ez mégiscsak robuszta és nem arabica, node SZVSZ annak a topján van elérhető áron. Ma reggel is benyaltam egy duplát, egy velem kb. egyidős darálóval nyomtam le a cuccot, aztán bele a kotyogóba. Ilyen szürke reggeleken enélkül fel sem tudok ébredni.
hát miért nem kérdezel, asszony?! Megmutatom én neked a kincsesbányákat :))). Na, ha már idekotyogtál, írd csak be azt a kávécsodát, amit hoznom kell neked from Bécs. Amúgy meg stílusosan a Hotel Pension Kaffemuehle-ben fogunk lakni :))).
némmá, nemisbrekk, micsoda topikra bukkantam :))) pont amikor ebéd közben kifejtem várakozásaimat kávéügyben :)
sziasztok, itt is egy kávéfüggő... bemutatkozásként annyit, hogy napi 3 kávé az adagom, reggel mindjárt ébredés után (mint a holdkóros tartok a vízforraló felé), munkába éréskor és ebéd után. alapvetően nescafét iszom, ennek is oka van, mégpedig kettő is: stabil minőség + nincs hely a konyhámban egy kávéfőzőnek. mármint csorgatósnak, mert a kotyogóstól hátast dobok. a nescaféimádatom egyébként hosszú-hosszú évek után leáldozóban, ma már csak a lightosabb (nescafé gold) kávét bírom.
Media Markt (Szeged) és 17E. A szervizzel beszéltem, azt mondták, ez egy gép, így tehát zajos. Az is lehet, hogy csak én vagyok túl érzékeny, de nekem ez szokatlannak tűnik, persze nem volt még ilyen gépem. Egyébként olyan rezonálás szerű hangja van, olyan, mint egy kerti szivattyú, persze annyira nem hangos.
Ott garanciapapír, fel kell legyen tüntetve rajta valam iszerviz. Hívd fel őket, mert lehet, hogy valami szériahiba. Gyanús, hogy csapágy-probléma lehet, kotyog, azaz nincs tengelyben, talán ilyesmi. Kérdezd meg őket, és ha kell, vidd be a masinát.
De Longhi szerviz van a hetedik kerületben, talán épp az Akácfa utcában, én a mikromat vittem oda egyszer, nem tudom, hogy a kávégépekkel is ott foglalkoznak-e.
Sziasztok! Vettem egy DeLonghi Treviso nevű elektromos kávéfőzőt, de -szerintem- nagyon hangos a szivattyúja. Ez normális szerintetek, mindegyik ilyen, vagy van valami gyári hibája, és vigyem vissza? Ha valakinek van ezzel kapcsolatban tapasztalata, légyszi írjon!
Szevasztok!
Van egy cég, márkanév: 100%Arabica
nem tudom ismeritek, van-e róla véleményetek. Én a Fény utcai piac sarkában találkoztam vele. Többféle, látványos és ízletes kávépörkölményeket forgalmaznak, igaz elég magas áron. Ínyenceknek ajánlom.
Az gyanús, hogy a Fény utcai piacon lesz, azaz a Mammut bevásárló- és halálközeliélmény-centrum oldalában/hátában, naszóval a Moszkváról bemenni a Dékán utcán és ott található.
Szia, Nemisbéka!
Én nemrég a Nagycsarnok alagsorában lévő keleti, vagy valami ilyesmi, boltban vettem csoki kávészemeket. Tulajdonképpen nem is tudom minek, csak úgy megtetszettek. Te mire akarod használni?
Gratula! Nagyon jó, sőt kitűnő topicot csináltál! :-)))Én is kávé rajongó vagyok, bár ritkán tudok igazán finom kávét inni. Ha nagy ritkán van időm, akkor Budakeszin szoktam szemes kv-t venni, 4-5 féle kávéból keverve. De állítólag a Fény utcában is van egy boltjuk. Ha megt'om a pontos címet, mail-ben v. itt írom!
Már vártam, hogy ide is utánam gyere, te szánalmas kis f@szkalap. Látom, a kispöcsödet nem találod, így nem tudsz azzal játszani. Égesd csak magad nyugodtan.
Más: A kávé csak frissen jó. Melegen tartás sem frankó. Lebomlanak benne nemtudoménmicsodák, a pozitív élettani hatásait is csak frissen tudja kifejteni.
Uhumm, Vasedény a megfejtés.
Asszem, a Tied az ilyen hat- vag ynyolcszögletű, igaz? Letekered a tetejét és annak aljában benne van a felső szűrő. A kotyogónál ezt külön rá kell rakni a tölcsérre, miután megraktad kávéval.
A kotyogó a hangját a középen felfutó csőben lakozó súlyszelep által nyeri. Ha megtapogatod a főző lecsavart felső részét alulról, akkor érezheted a kis tüskét, ahogy az ott épp alsó végállásban van. A tetőt felnyitva, a cső tetjéről a sapkát lecsavarva, fejreállítva a főző tetejét, kipottyan a szelep. A működős elve a következő:
A víz forr, gőz képződik, mely átáramlik a kávén és ott vár, a nyomása nő. Kimenni felfelé még nem tud, mert ott a súlyszelep, ami zárja a nyílást. Amikor a nyomásból fakadó erő eléri a súlyszelep súlyát, akkor felnyomja azt, a jó kávés gőz felmegy a csövön és kiszortyog a cső tetjén lévő bevágásokon keresztül. Viszont a nyomás ezáltal csökken a "kávétérben", és a súlyszelep visszaesik. Majd kezdődik az egész előlről, amíg van gőz. A kotyogás akkor van, amikor a szelep visszaesik.
A nem kotyogós kávéfőzőhöz képest itt valamivel tovább tartózkodik a gőz a kávéval egy szobában, valamint nagyobb nyomáson.
Nekunk olyan hagyomanyos tuzhelyre rakos fozonk van, ami nem kotyog, de kulsore (asszem) ugyanugy nez ki, mint a kotyogo. A kotyogo hangot leszamitva van erdemi kulonbseg a ketto kozott? A kotyogoban mi van belul? :) Es meg egy kerdes: a szarvasit hol lehet megvasarolni, vasedeny?
