A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Amúgy ezek a kis Iberital/Graef/Ascaso őrlők sem ördögtől valók. Az áruk újonnan is elérhetővé teszi őket sokaknak, és azért nem fognak szétesni pár éven belül. Lehet, nem tartanak ezer évig, de kis helyen elférnek cserében. Az enyémen már átküldtem az árának a sokszorosát kávéban, és köszöni, jól van. Később nem nagy veszteséggel el is tudod adni, ha rád szakad a pénzeszsák és váltanál.
Anno amit először vettem, kívülről olyan állapotban volt, hogy a nejem érthető módon kivágott vele a konyhából. De kései jók voltak és más baja sem volt. A külcsínen lehet segíteni, ha a belbecs megvan. ;)
Ezzel teljesen egyetértek, én is a kis Graef-ről váltottam egy nagyon jutányos áron (25e) vett SM91-hez, amibe mazzer kések kerültek, mert a benne levők kopottak voltak és nyugodtan mondhatom, mérföldkő volt a váltás (egalább akkora, mint most a kávégép PID-esítése). Az új ízek és az ára mellett az is nagy előnye, hogy könnyen hozzáférhető a garat, így egy kis ecseteléssel, plusz egy ráindítással minimális pangó őrlemény marad a gépben.
A Rocky valószínűleg nagyon tartós darab, de nehézkes rajta beállítani az őrlemény finomságát. Egyszerre kell nyomva tartani az indítógombot és a fokozatrögzítő fület, valamint tekerni a felső tárcsát. Ebben a videóban (a vége felé) látható a folyamat.
Persze ez sem nagy gond, ha mindig csak annyit öntesz a babtartályba, amennyit meg is őrölsz, de pl az ipari őrlőknél jellemzően van folyamatos állása a kapcsolónak.
Szerintem is nagyon jok. Ronda, de finom es orok darab. Nagy kések, viszonylag alacsony fordulat es konnyen tisztithato garat. (Igaz kell is, mert sok marad benne.)
Egyszerubb lenne, ha a minuszolo leirna az ellenerveit, abbol a kerdezo tobbet profitalna, de ha igy dontott, hat igy dontott.
Nem szoktam nézni, de most óhatatlanul észrevettem egy a -1-et a hozzászólásodnál, amit nem értek, mert ebben az árkaregóriában a használt La San Marco őrlők szerintem verhetetlenek. Használtam SM90-et és SM92/a-t is és bőven megérték az árukat. Anno a Graef után az SM90 akkora ugrás volt, hogy majd' beszartam a gyönyörűségtől. :D
A felsoszuro nekem azert valt be, mert nem hajlamos eldugulni, ellentetben a Gaggia gyárijával. Ízben én nem igazán érzek semmit. A kosárnál szerintem határozottan van diffi, de nem mindig az LMS/IMS javara. :) Probalgatni kell, hol egyik, hol masik a jobb. Viszont annyival szebb a kidolgozasa, hogy nekem igazabol mar azert megerte. Nem mindegy, naponta mit fogok a kezembe. :)
