Keresés

Részletes keresés

homaar Creative Commons License 2000.03.24 0 0 60
a török kávét próbálta már valaki? először anyósoméknál ittam (vajdaságban* az megy napi nyolcszor) nem valami bivaly de legalább gép se kell hozzá. amióta kidobtam az átfolyósunkat azóta azt szoktuk főzni. és tulajdonképpen nem rossz csak egy kicsit trükkös* az alja...
a legrosszabb presszókávét is meg lehet bolondítani 2-3 cent konyakkal. csak vigyázni kell vele mert 3 kávé + 3 kori sör után ritka gyalázatosan néz ki az ember...

erről van egy sztori is: elmentünk egy lagziba (vajdaság) ahol volt még rajtunk kívül egy pár anyaországi srác. dumáltunk, kajáltunk, piáltunk stb éjfél körül meg hozták a kávét. persze kért mindenki, és én éltem a gyanúperrel hogy valszeg lefőztek egy üsttel és ha nem az elejéből kapunk akkor egy kicsit nagy lehet a szárazanyagtartalma, úgyhogy inkább óvatosan nyalogattam. na a srácok igazi magyar virtussal megmarkolták a csészét és bedobták a magukét aztán le is fagytak hirtelen :) vicces volt mert annyira egyszerre csinálták... aztán tök ugyanabban a pózban meredtek le kb fél percre (fej hátrahajt, szem kimereszt, csésze alja az ég felé stb)

ha valaki nem tudná a török kávé úgy készül hogy személyenként egy csésze vizet ~2 kanál cukorral felforralsz, leveszed a tűzről, beledobsz másfél kanál kávét (minél finomabbra van darálva annál trükkösebb), elkevered, visszarakod a tűzre és ha felhabzott (vigyázat hirtelen felhabzik és könnyen kifut utána meg lehet takarítani) kitöltöd. a kitöltésnél megint csak trükközni kell mert ha sorba öntöd tele a csészéket akkor az elsőben nem lesz zacc, az utolsóban meg nem lesz kávé. szóval az első csészébe pici kávé, utána mindig több, az utolsót lehet egyszerre teleönteni majd visszafelé a többit fordított sorrendben.

Törölt nick Creative Commons License 2000.03.24 0 0 59
Hajdanvolt 1-es busz aki még emlékszik.

Nagyon kösz.

Előzmény: Törölt nick (58)
Törölt nick Creative Commons License 2000.03.24 0 0 58
Figyu!
Kihez fordulhatnék, ha nem hozzátok?
Tudtok olyan helyet ami hétköznap nyitva van már 8 órától (de tutira ám!), lehet dohányozni, árfekvése közepes, vagy annál alacsonyabb, de nem kocsma, + extra, hogy nem látni be a kirakaton?

Földrajzilag: XIV. VI. VII. V. XI. kerületek + a belső József- és Ferencváros? Útvonal kb. az M3-as autópálya és a Bartók Bála út között.

Kösz.

Qqberci Creative Commons License 2000.03.24 0 0 57
Ha a koffein soba jon, az nem biztos, hogy jo...
Előzmény: nemisbéka (56)
nemisbéka Creative Commons License 2000.03.23 0 0 56
Tessék írni okosakat, álmos vagyok és csak az egyetemi automata jöhet sóba koffeinforrásként. Brrr...
nemisbéka Creative Commons License 2000.03.20 0 0 55
Na, a hetvegen csekkoltam a Cha-Cha-Chat, de csak a helyet, nem a kavekat, jo volt, hangulatos. A Coquan mellett elsetaltam, de zarva volt, mert vasarnap. :( Meg egy hangulatos helyet ajanlanek: Lanchid sorozo. A cappuccino ugyan kozepes ala, de a hely nagyon franko.
Herold Creative Commons License 2000.03.19 0 0 54
Próbáltátok már a Philips Duo-t? Kétszemélyes sima átfolyós főző, nem túlnyomásos hanem filteres rendszerű, mint a teafőzők. Isteni kávét tud csinálni és szép formatervezett bögréket adnak hozzá.
GPF Creative Commons License 2000.03.17 0 0 53
Azon már én is gondolkodtam, hogy mi lesz, ha összetörik, lehet-e kapni hasonló méretű alávalót.
Előzmény: BigA (52)
BigA Creative Commons License 2000.03.16 0 0 52
GPF!

A hugomnak már nincs, mert ma összetörte. Orvul ráesett egy bögre a mosogatóban. Tanulság: üveget ne vegyetek, inkább porcelánt. Vagy nem kell mosogatni. Vagy a vad bögréket el kell különíteni.

Qqberci Creative Commons License 2000.03.16 0 0 51
Nekem Solac Supreme van, 9800 Ft, a Metro-ban vettem, 2/4 szemelyes, es van egy gozolocsove, amit nem hasznalunk. Eddig nagyon bevalt.
Előzmény: GPF (50)
GPF Creative Commons License 2000.03.14 0 0 50
BigA!
Én ezt most nem értettem, hogy kinek milyen van, s melyik mennyibe került. Az sem egész világos, hogy hány emberről is volt szó.
Lehet, hogy régen kávéztam?
Előzmény: BigA (48)
Qqberci Creative Commons License 2000.03.14 0 0 49
Tiszteletem a koffein rabjainak!

En ha epitem a szocializmust-bocs-kapitalizmust (dolgozom) akkor reggel iszom a munkahelyemen egy kavet, nem tudom mibol es milyen gepbol, vekker helyett hasznalom. Delben ugyanez.

Ha szabadsagon vagyok, nincs kulonosebb koffeinehsegem, de ha megis KVra vagyom, Segafredo-t iszom. Ez nem csersavas. Az otthoni fozom elektromos, de nem valami hi-tec darab. A legfontosabb, tapasztalatom szerint, hogy mennyire van megtomve a gep. Ha keves kv-t teszel bele, vizet fogsz inni. Ha normalisan, egyenletesen megpakolod, akkor jo lesz az eredmeny. Ha kicsit tultomod, attori a goz, ez utana zaccos vizet iszol. Ha meg jobban megtomod, tulmelexik a ketyere, es egett zaccos vizet iszol (koffein azert lesz benne rendesen, de ihatatlanul keseru lesz). Ha tovabb fokozod a dolgot, akkor az mar a raketatechnika targykorebe tartozik

BigA Creative Commons License 2000.03.14 0 0 48
Üdv a koffeinfüggőknek.

Ezt az elmés habosítószerkezetet a Vasedényben lehetett beszerezni decemberben, most nem tudom. Az enyém is ereszt. Van a hugomnak is, azt a BNV-n vettük valami alkalmi árustól, akit később az Europarkban láttam felbukkanni, ez üvegből van, fémcsíkkal, ami miatt nem lehet a mikroba tenni melegedni. Viszont az is ereszt. Ezek viszont nem mennek tönkre, mint a barátnőm *drága gépe.
Kerül kb 3000-be.

Az olaszok szerint attól jó a kávé, ha legalább naponta 3x főznek benne, és nem kell nagyon mosogatni.

Én persze az igazi krémes olasz kv-t és capuccinot szeretem. Ezek hiányában a Nádor uccai kokiban verem el fizetésem nagy részét, latte v. melange formájában.

GPF Creative Commons License 2000.03.14 0 0 47
Lehet, innen van. (Nem tudok pontosabbat, Vasedény meg edényboltok táján lehet kísérletet tenni. Ha érdekes, megkérdezhetem.)
Két verziója létezik, a tökéletes, orvosi acélból készült, annak az ára vetekszik a jobb kávéfőzőkével, meg van ez, ami olcsóbb.
A drágának biztos zár a teteje, de nem tudom, hogy az jó-e vagy rossz.
Előzmény: nemisbéka (46)
nemisbéka Creative Commons License 2000.03.14 0 0 46
:))) Nagggyon jóóóó! Ilyet lehet nálunk kapni?
Előzmény: GPF (45)
GPF Creative Commons License 2000.03.14 0 0 45
El kell, hogy meséljem, mit kaptam karácsony tájékán:

Autentikus capuccino készítő kézi készüléket.

Működési elve a következő:
Porcelán bögrébe forró tejet kell önteni, erre rátenni a közepesen rápasszoló tetőt. (Így kissé hasonlít a 30 évvel ezelőtti hagymaaprító kézi készülékre.) A tetőből kiáll egy pöcök, amit hevesen rángatni kell, ez a tejbe belógó nagyon finom szűrőt fel-le mozgatja, amitő a tej kb 1 perc rángatás után felhabosodik. Ezt kell a kávéba önteni vagy kiskanállal belemeregetni, és nagggggyon finom. Állítólag több olasz kávézóban is így csinálják, nem gőzölik.

Mivel a tető természetesen nem passzol teljesen (olasz), a rángatás következtében az asztalt vagy a készítés helyét viszonylag egyenletesen belepi a tej, így ezt a mennyiséget a kezdés előtt érdemes hozzáadni az elfogyasztani kívánthoz.

kockasfulunyul Creative Commons License 2000.03.14 0 0 44
A Kálvin tériről csak annyit tudok, hogy állandóan tele van. Ez azért jó jel, nem?
Előzmény: nemisbéka (39)
Törölt nick Creative Commons License 2000.03.14 0 0 43
Mert KVoltárt lehetne elé szerkeszteni :))
Arany Mokkás. Ilyet még nem láttam. A ház egyébként amiben van a presszó, lakatlan, évek óta megy a herce-hurca, hogy bontják, vagy felújítják. A tulaj megígérte, hogy ha költöznie kell, viszi a csempét is és felrakatja az új helyre.
Előzmény: nemisbéka (42)
nemisbéka Creative Commons License 2000.03.14 0 0 42
Nekem is tetszett a hangulata, de csak futólag láttam, az emberem elrángatott :). Miért különleges a csempe a Nanában?
Előzmény: Törölt nick (41)
Törölt nick Creative Commons License 2000.03.14 0 0 41
Bűbájos.... És _lehet_ dohányozni!
Intim találkára viszont nem való, főleg ha van esély, hogy a kedves házastársa esetleg az aluljáróban kóricálhat.

Ám nem messze tőle van egy szívemnek nagyon kedves hely, a Nana: V. Királyi Pál u. 18., olcsó, nem egy elit, de már a csempéért is megéri benézni (meg persze a KV mián)

Előzmény: nemisbéka (39)
Törölt nick Creative Commons License 2000.03.14 0 0 40
Nahallod, abban megáll a kanál!
De ha igazán durvát akarsz, akkor csak egyszer főzd le...de azt víz helyett rummal.
Előzmény: szobiszörp (36)
nemisbéka Creative Commons License 2000.03.14 0 0 39
:) Irigykedek...
A Morrik... hát nem is tudom. A választék jó, de valahol egy kicsit elvesztek a külsőségek közt. Viszont felmérhetetlen előnye, hogy ez az egyetlen nem dohányzó kávéház a városban.
Aranyos még a Café Zacc is, egy viszonylag kis hely, nem messze a Morriktól, nagyon korrekt, kedves kiszolgálással és finomságokkal.
Pestiek, mit tudtok a Kálvin téri aluljáróban létesített Csa-Csa-Csáról?
Előzmény: nobodybuilder (35)
novice Creative Commons License 2000.03.13 0 0 38
HI,

Coquans KV-zo

Ráday u. tán 15,
Nádor u. 5.
Mammut - Piac talán a 2. emelet. sarokban.

választék viszonylagos, de nem rossz, igazán fözni
csak a Nádor-ban tudnak.

üdv,
novice

Előzmény: Opi (34)
ddani Creative Commons License 2000.03.13 0 0 37
...legjobb feketén, fahéjjal.
de elég súlyos a reggeli tejeskávéba szórt műzli is...
szobiszörp Creative Commons License 2000.03.13 0 0 36
szerintem a legdurvább ez:
- először a zaccot lefőzni, (persze egyszerű kotyogóban) majd az így kapott "barna levet"
visszaönteni a főzőbe,majd ezzel lefőzni a friss kávét.
(egy öreg nyugdijas mesélte!)

egyébként a best a feketecimkés Lavazza! (cukor nélkül!!!!!)

nobodybuilder Creative Commons License 2000.03.13 0 0 35
gép: hát az a habos tej semmihez nem hasonlítható, az oldalt kivezetett gőzölőcsonkkal rendelkező gépek a nyomába sem érnek, ezt szó szerint vedd. amúgy olaszos kávéból avagy kapuccsínóból, amihez a sok habos tej dukál, csak két adagot (na jó, ha takarékos vagy, akkor hármat, esetleg négy kicsit :-))) lehet lefőzni vele. huszonkettő körül volt a metróban, máshol kicsivel drágább.
morrik: mindenki csak jót mond róla.
Előzmény: nemisbéka (33)
Opi Creative Commons License 2000.03.13 0 0 34
Van egy babkv-zó a Ráday utcában......
A pontos cimét nem tudom, de ahogy elindul az ember a Kálvin térrol a Ferenc körút irányába, hamarosan belebotlik..:)
Előzmény: nemisbéka (33)
nemisbéka Creative Commons License 2000.03.13 0 0 33
Na, rövid hozzászólás. Megnéztem a régi topicot -- hát elég régi :). Köszi a linket, Opi, vannak benne jó tippek, reméljük az akkori kávészeretők csatlakoznak ide is.
nobodybuilder: szerinted érdemes csak a tejgőzölésért venni ilyen gépet? :) Kicsit féltem koffeinfüggő szüleimet, hogy ha veszek egy monstrumot, akkor simán megisszák azokat az adagokat, amiket a gép képes lefőzni. Amíg a kotyogóval kell vacakolni, addig kevesebbszer szánják rá magukat :).
bakibébi és más pestiek: mondjatok jó kávéházakat Pesten. Én sose ütközöm beléjük -- a Café Mozarttól kirázott a hideg, az nem igazán az én környezetem. A parlamenti viszont nem volt rossz, jó hangulatú, csak drága is.
Pécsett egy hely van tudtommal, ahol sokféle kávéból lehet választani, a Morrik kávézó a Jókai téren.
bakibebi Creative Commons License 2000.03.13 0 0 32
nemisbeka : Sajnos még nem voltam, ha jol olvastam Gyorben van.... bakibebi pedig pesten csucsul..

bakibebi

Opi Creative Commons License 2000.03.13 0 0 31

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!