A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Engem érdekelne, de daráló nélkül a szemes nem játszik nálam. A szöveg szerint őrölt Bonomi is van náluk, és a Coronilla Gold Arabica podot szintén szívesen kipróbálnám.
az tény, de ugye a főzőn is meleg a kar, de nem forró, annyit kibírnék. ~ : ) De majd kiderül mi lesz. Meg ugye ez elvielg hidegfalu kivitel, szal nemlenne szabad melegednie a karnak sem.
Lehetőségeimhez képest maximalista vagyok, ez tény. Asszony is mindig a szememre hányja ezt, de mikor közlöm vele, hogy "ok, de Téged választottalak", na akkor csend lesz ~ : ))))))
Most asszem a rezonanciás problémát fogom orvosolni valami módon, aztán ha az megvan... na akkor nemtudom, de biztos lesz újabb dolog, amibe belevethetem magam ~ : )
Nincsenek neked túlzott elvárásaid egy kenyérpirítótól? :)
Megnéztem újra, szerintem teljesen rendben van, egy kenyérpirítónál teljesen megszokott dolog a műanyag tekerentyű és az érintőgomb. A nyolc állás pedig már önmagában több, mint elég, már azt sem fogod tudni megkülönböztetni, nemhogy a köztes állásokat...
A mi Tefal pirítónknak meg szeme van, nézi a kenyérszeletet pirítás közben, és a színskálán beállított színnél kikapcsol. De ott sincs még nyolc szín sem felfestve :)
Lehet OFF, de KV, toast.. reggeli... szóval ide írom: Krups Expert kenyérpirító (FEM2) Külső: Szépen formatervezett, kerekített, szóval nekem teccik. Frontpanel: Szépen néz ki, pár aprósággal, amiben lehetne jobb is. 1.: a piritási erősség, és a kenyérhelyzet szabályozó karok hatásra is elég műanyagok. Szebb lett volna, ha a KVfőzőhöz hasonló fémkart (vagy fémes hatásu kart?) teszik erre is. 2. a két kapcsológomb nem benyomós gomb, mint a KVfőzőn, hanem érintős csak. Látványra szépek, funkcióra biztos jók, de szebb s egységesebb lett volna, ha a főzőn látható nyomógombok lennének rajta, nem ilyen érintős gombok. ~ : (
Ami még meglepett, hogy bazimélyek a tálcák, szóval a magas kenyérszeleteket is pirítja, kivételkor pedig 3 állásban állítható a kar, hogy a kisebb szeleteket is meg lehessen fogni a pirítás végén.
További pozitivum: a kisebb tekergővel állítható a pirítás foka. Szemre 8 állású a kapcsoló, aztán elkezdtem tekergetni, s kiderült, hogy 2 felfestett fok között további 2 helyen lehet megállítani. Tehát 1-1 felfestett érték alapvetően minden 3. kattanás a kapcsolón. Bár a leírásában 8 állásról írnak, de ha valóban ennyiféle hőfokra lehet állítani, hát az finoman szólva is bőven elégséges lesz ~ : ))))
Összességében tetszik, funkcionalitásában pedig majd otthon kiderül, mit tud. Asszem annyi optikai tuningot megkap majd, hogy megnézem a nagy kapcsoló méretben hogy viszonyul a KVfőző kapcsolójához, s ha kompatibilisnek tűnik, rendelek egyet pluszba, s lecserélem.
ON A KVfőzőm új társat kap a konyhapulton, remélem örül majd a "rokonnak" ~ : )))))
Rezonancia: Szekrény áll a padlón, teteje a konyhapult. A gép pumpája által keltett rezgés rezgeti a konhapultot és a szekrényen át meztéláb érzem enyhén a járólapon is. R-go a rezgés a pumpától a gép tappancsán át megrezgeti a konyhapultot, ami lévén a konyhaszekrény teteje is egyben, felerősödik a szekrénytestben. Asszem akkor ez a rezgéscsillapító gumiizé lesz a megoldás.
matti70: Nos, a Krups oldalán ennyi. Csak, ők nem forgalmaznak, adtak cégeket, akiknél lehet venni. Ezek: elektropont üzletek, eBolt. Elektropontokat kérdeztem, ami számomra 1xüen elérhető volt, 1ben nem volt, 1nek nem az volt a száma, ami az oldalukon kint volt, Dumaplázában lévőbe volt, 12990ért. ebolton van 9444ért, és hogy ebből hogy lett 9e alatt? EDC-card kedvezménnyel -5% ~ : ) És most jött SMS, mehetek érte.
Max ilyen tappancsokban gondolkodom, bár igaz gomikorongok merültek fel bennem. Majd megvárom, kavefozo topictars mit ajánl, mégis csak szakmájába vág a dolog. ~ : )
Meg várom a kenyérpiritómat. eboltból megrendeltem múlthéten, nemtudom mennyi lesz időben, mire ideér. (elviselek egy gratulációt, lévén 13e-ért lett volna, de kicsivel 9e alatt meglesz) ~ : ))))
Nem őrlök. ~ : ) Nekem finom volt ugy is, megfelelő crema is lett rajta ~ : ))
ellenben... valamit kéne csinálnom a KVfőző és az alatta lakozó konyhapult+szekrény elszeparálása ügyében, mivel a nyomorult szekrény passzív erősítőt játszik. ~ : (
Amúgy nagyon ajánlhatom a tömörítőjüket, 3000 Ft kürüli ára van az 57 mm-esnek. Amióta azzal tömörítek, hihetetlenül konzisztensek maz "eredményeim". Pontosan adja át az erőt és a twist-nél nem borzolja össze a felszínt. (Ha nem automata a géped, persze).
Egyharmadra bármikor kapható vagyok a Blue Beans-ből. Csak vételkor nagyon meg kell nézni a lejárat napját - ne idén járjon le, lagalábbis jövő tavasz körül. (Persze én rögtön fogyasztanám, de ha pl. decemberben lejár, akkor az már túl régi. A nyári meleg ott a polcokon amúgy se tett jót.)
Omniától ne ess kétségbe. Ha a 2személyes szűrőt nagyjából 3 lépcsőben teszed vele tele, minden adag után izomból megtömöd a tamperral, szép crema-t, ~30 mp átfolyási idővel ~ 35-40 ml KV-t kapsz. Legalábbis a Krups-ommal ezt sikerül elérni. ~ : )))
1 dologra érdemes figyelni, ezzel az intenzitással az espresso-ra őrölt KV-t ne taposd meg, mert nem fog kifolyni belőle KV ~ : ))))
"...a víz mennyiségét, tehát a végtermék térfogatát, az olcsóbb készülékeknél (tipikusan 50eFt alatt), saját maga határozza meg a felhasználó!"
Ez azért így kategorikusan nem igaz: vannak olyan presszógépek (Rancilio Silvia, LaScala Butterfly, Elektra Nivola), melyek abszolút "spiccen vannak", ennek megfelelően kellőképpen drágák is - oszt mégis a júzer határozza meg a lefőtt KV mennyiségét. Nem baj, elszenvednék, nap mint nap :-))
Az ótomata - darál, zömít, mos, főz, takarít - készülékeknél (drágább Saecók, Jura) általános a testre szabhatóság, de tud ilyet már az árlétrán alulról tán második Nespresso gép is.
Köszönöm a részletes leírást, mostmár nagyjából világos.
Pont Omnia van itthon, azt tettem bele, de a két csésze főzésénél amikor max-ra tettem a mennyiség-állítót eltartott 50 mp-ig amíg kifolyt a 130ml.Van egy régi kis elektromos darálóm, érdemes azzal finomabbra őrölni?
Konkrétan milyen kávét érdemes vennem ha nem vagyok ínyenc, félve írom le én leginkább kakaóba szoktam tenni az íze miatt:)?
A főzőt ajándékba kaptam de gondoltam ha már van, használom is.
Csak azért hittem hogy kevés mert állítólag azért szuperálták ki a cégnél ahonnan származik.Azonkívül egy hagyományos (kotyogó?)kávéfőzőmből szerintem hasonló mennyiségű kávéból több jön.De ezekszerint nem kevés amit ad.A legutóbb 14 gramm kávéból, két csészére állítva 130gramm jött(de lehet hogy egy kicsit jobban meg kellett volna húznom a kart.
Sziasztok, ma megjott a Molinari Oro pod csomag es kis is probaltam a Gaggiaban. Elso korben ket cseszebe probaltam kavet kesziteni belole, leginkabb azert mert a Gaggia ket kifolyoja messze van egymastol es nincs ilyen szeles szaju cseszem, igy mindig kicsit melle megy. No mindegy, ez hiba volt, igy logikusan nagyon hig lett a kave, de ez nem is meglepo. Igy foztem meg egy adagot, immar egy cseszebe, nagyon jol mukodik, ahogy a nagykonyvben meg van irva, ugy folyik a kave ki a gepol es fantasztikus jo lett, komolyan nem is nagyon hiszem el. Igy elsore azt mondanam, hogy finomabb volt mint a Nespresso, amit pedig - vessetek meg erte :-) - nagyon szeretek. Valoszinuleg hamarjaban rendelek a Saecoba is egy pod szuro betetet, ha hajlandoak postazni.
Viszont: ugy foztem a kavet, hogy csak a pod szurot hasznaltam, a gumi betetet nem. A gumi betet kozeben egy icipici lyuk van (gombostu hegynyi). Ezzel kavet nem foztem, csak tomes nelkul probaltam vizet atengedni rajta. Elindult, majd egy pillanat mulva oran szajan folyt a viz. Nem tudom, lehet, hogy ha a szuro megvan tomve kaveval es masik a nyomas viszonyok nem fordul ez elo, de nem kockaztattam meg, hogy a forro kave minent osszespicceljen.
