Keresés

Részletes keresés

nagypapi51 Creative Commons License 2018.05.29 0 0 44906

Lecsengett a vargánya első hulláma... :(

Hévízi piacon ma még volt szépen, 4500/kg.

Most befejezett kései reggelink sült vargányás ham&eggs  volt - nem a piacról :)

Korai vacsora rókagombás zöldborsóleves csirkeaprólékkal.

 

Előzmény: macózug (44905)
macózug Creative Commons License 2018.05.29 0 0 44905

Tegnap piacon jártam, konkrétan vargányát akartam venni.....sajnos még az árus sem volt ott ( fehérvári úti ).

Ezért ma házi csirkéből rántott csirke lesz,aprólékból karalábé leves, csirkéhez ubisali :)

szkati Creative Commons License 2018.05.27 0 0 44904

A pontyot mindannyian szeretjük némi módosítással, miszerint még félig fagyosan lehúzom a bőrét( a zsírréteggel együtt, na meg a patkók végéről is a zsírt levágom). Imígyen szívesen esszük meg a panírt, amit egyéb esetben- bőrrel együtt- nem tennénk.

A mai ponty nagyon finom volt. Nem volt pocsolya ízű, és tényleg nagyon élvezhető volt maga a ponty íz is:))

Előzmény: ketyo61 (44902)
Caipi Creative Commons License 2018.05.27 0 0 44903

Ma mexikói zöldcitromos csirkeleves volt és shiitake-s rizottó. A holnapot még nem tudom. :) 

ketyo61 Creative Commons License 2018.05.27 0 0 44902

Nalunk vadaszni kell pontyra, nehezen talalok. 

Holnap unnep, valami hamburgeres-kolbaszos sutogetes nez ki. Ma egyenlore  a csirkemajas-zoldhagymas rantottan vagyok tul. 

Előzmény: szkati (44901)
szkati Creative Commons License 2018.05.27 0 0 44901

Ma rántott ponty majonézzel és petrezselymes újkrumplival. Túl vagyunk rajta és királyi a közérzetem:))

Boszorka Creative Commons License 2018.05.26 0 0 44900

Nálam meg holnap lesz, de káposzta nélkül.

Előzmény: homerx (44899)
homerx Creative Commons License 2018.05.26 0 0 44899

ma nalunk is ez volt vala :)

Előzmény: szkati (44896)
Caipi Creative Commons License 2018.05.26 0 0 44898

Ma lazacos-spenótos lasagne

Törölt nick Creative Commons License 2018.05.26 0 0 44897

ma patagóniai gránátoshalfilé paprikás lisztben, vegyes saláta

szkati Creative Commons License 2018.05.26 0 0 44896

Nálunk ma hízlalt kacsa combja lesz párolt, vöröskáposztával és újkrumplival. A káposzta is új:)) Utána epres túró.

ketyo61 Creative Commons License 2018.05.26 0 0 44895

Nalunk ma van steak, a rib eye fajtabol. Kedvenc. Sok salata kerul melle, mas nem is kell. 

Boszorka Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44894

Nálam ma paprikáscsirke volt nokedlivel és uborka saláta. Szerencsére maradt elég, holnap lesz mellé tökfőzelék. Ha nem esik az eső, akkor steak.

homerx Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44893

csak az a csirkeleves ne lenne! :)

Előzmény: öreg_néne_b (44892)
öreg_néne_b Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44892

És, hogy főzés is legyen:
Déli tőkegombás csirkeleves májgaluskával, kapros, lecsós tökfőzelék sárga patisszonból sült tarjával, vaníliafagyi eperpürével. :)

öreg_néne_b Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44891

Tényleg más, de az is jó. :)

Előzmény: Vének Tanácsa TM (44890)
Vének Tanácsa TM Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44890

Én is szerettem, tervezem is, hogy készítek. Nem teljesen ugyanaz, de valóban jó "pótlék" nyáron.

Előzmény: öreg_néne_b (44888)
öreg_néne_b Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44889

Nálunk már el van palántázva az uborka...

Előzmény: szkati (44885)
öreg_néne_b Creative Commons License 2018.05.25 0 0 44888

Készítettünk kovászolt káposztát (persze, nem májusban) és azzal főztük nyáron. Szerettem...

Előzmény: Vének Tanácsa TM (44879)
ketyo61 Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44887

Tudom en azt, de ezek a nepek mas bolygon elnek. :-D

Előzmény: nagypapi51 (44882)
Boszorka Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44886

Chefkochot én is szoktam nézni, ha valamiben nem vagyok biztos, de székelykáposztát álmomban is megfőzöm ha kell.:-)

Előzmény: Caipi (44883)
szkati Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44885

Nekem vannak kedvenc nyári ételeim( töltött paprika, lecsó, tökfőzelék, töltött tök, rántott tök, friss leveses spenót) és minden, ami friss. Nyilván nem utáltam meg korábbról a töltött káposztát, de valahogy nem úgy izlik, mint télen.Szóval a friss káposzta saláta, vagy a tzatziki jelenleg elsőbbséget élvez. El szoktam tenni a spárgából a mélyhűtőbe, ami persze csak levesnek alkalmas télen, de akkor is nagyon jó.

IIlyenkor jön a kánaán. A friss újkrumpli( imádom), felér bármilyen húsétellel, na meg a kovászos uborka( már a  második adag megy). Szóval ilyenkor feleslegesnek tartom azokat a dolgokat, amik télen szokásosak.

Holnap: spárgaleves, sajtos csirkemell.Természetesen újkrumplival.

H_G Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44884

Ó, dehogynem. A bajor konzerv savanyúkáposzta simán jobb tud lenni, mint a friss piacos helyből.

 

Előzmény: Vének Tanácsa TM (44879)
Caipi Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44883

Én még sosem láttam olyan 'német magyar' receptet, amin egy magyar ne lepődne meg. :) A Chefkoch-ból volt a recept, de nem mentettem le, és több van fent, van bennük ajvár, keményítő, húslé, meg mittudomén, nekem nem hangzanak túlságosan magyarnak.  

Előzmény: Boszorka (44881)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44882

...Van itteni ismerosom aki kategorikusan kijelenti hogy o bizony nyaron nem eszik levest...

Pedig végtelen sok "nyári" leves létezik, az összes gyümölcsleves, gazpacho, zöldséglevesek (Boszi kedvéért csike/borjú/bárnyhússal) etc...

 

 

Előzmény: ketyo61 (44878)
Boszorka Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44881

Valószinű belém van idegződve. Levest pl. szinte soha nem eszem, ha igen, akkor az az ebéd, nyilván van hús is benne.

Miben különbözik a német szegediner gulas, a székelykáposztától? Szerintem ugyanaz.

Előzmény: Caipi (44877)
Caipi Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44880

Hát ha mondod, elhiszem, sosem csináltam még. Német Szegediner Gulasch-t viszont igen, és az DM_es bio zacskósból volt, és mindkettőnknek nagyon ízlett. :) 

Előzmény: Vének Tanácsa TM (44879)
Vének Tanácsa TM Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44879

Talán mert nyáron nincs jó savanyú káposzta?

 

(Nem, a konzerv meg a zacskós nem jó... :) )

 

 

Előzmény: Caipi (44877)
ketyo61 Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44878

Nalam sincs szetvalasztva. Amit szeretek azt fozok. Van itteni ismerosom aki kategorikusan kijelenti hogy o bizony nyaron nem eszik levest. :-D

Előzmény: Caipi (44877)
Caipi Creative Commons License 2018.05.24 0 0 44877

Ez nekem mindig olyan furcsa volt, hogy 'téli' meg 'nyári' étel.... Most a szezonalitástól eltekintve, mert az ember persze igyekszik valami szezonjában olyat (is) enni, de attól még a többi ételt ugyanúgy szeretem télen is, nyáron is....

Nyilván nem vágyom 40 fokban kültéren székelykáposztára, de egy 25 fokos szobában ugyan miért ne?

Előzmény: Boszorka (44876)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!