Keresés

Tisztelt Fórumozók !

Elöször is gratulálok a fórumhoz.

Az utóbbi napokban igyekeztem visszaolvasni a fórumot és  úgy látom már az egész fórum a betegséggel való ellenállással indult, a másik visszatérö téma a fagytürés…..

Ebben a kettöben talán tudok segíteni.

A két fajta amiröl beszélek a  Kay Gray  és a  Sabrevois.

A Kay Gray fehér a Sabrevois vörös szölö.

Mindkettö :

A legendás Elmer Swenson nemesítése,

Igen  hidegtürö ( - 45 Celsius ),

Gyakorlatilag rezisztens (  Ez lesz a 11. év a kertben, de egyszer sem kellett még          

 permetezni )

Alkalmas csemege- és borszölönek, a bornak nincs labrusca íze ( róka íze ),

Az ösök között az európai fajták mellett többnyire Vitis riparia változatok szerepelnek,

Szárazság türöek.

Nagyon bötermöek, hatalmas életerö van bennük.

Hátrányuk:

Egyik sem szereti a meszes talajokat.

Egyiknek sem különösebben mutatós a fürtje.

Elöre mondom, hogy senki sem fog borversenyt nyerni ezekkel…..de ideális lehet azoknak akik :

A meglévö fajták minösége mellett , megbízható mennyiséget is szeretnének évröl-évre

( erre használják ezeket a bor gazdaságok is )

A távolság miatt nem tudnak kiszaladni permetezni minden kis esö után.

Ugyancsak a távolság miatt az évi munkákat a minimumra akarják csökkenteni ( metszés, kevés zöldmunka, szüret )

Valamilyen ok miatt nem tudnak vagy nem akarnak vegyszereket használni.

 Kay Gray                                                       

Sabrevois

Egyenlöre ennyit……Ha lesz rá érdeklödés, majd folytatom….

Sok sikert a fórumhoz,

ö-m 

Sziasztok!

Kordonos művelésű szőlőültetvény metszésében és lugaskialakításban keresek szakembert, közben szeretném magam is megtanulni, ha vki vállal ilyen munkát (Bp-től 8 km-re vagyok), vagy tud ajánlani szakembert kérem írjon.

Köszönöm a segítségeteket, a dob átmérőjét 200 mm-re gondoltam, így azt hiszem módosítok!

1979-es veszprémi gyártmányú bogyózónál:

- Rostély átmérő 240 mm

- Pálcás csiga menetemelkedése 115 mm

- Légrés a kettő között 5 mm

Na ez  engem is érdekelne, rajzot nem találtam , viszont van egy kép "miheztartás " végett. Gondolon pont ilyet nem illik készíteni : )))

Segítséget kérnék szölő zúzó-bogyózó készítéséhez, amit a tél folyamán szeretnék elkészíteni.  Kérdezném, hogy a zúzott fürtök letisztítására szolgáló hengert milyen minimális átmérőre kellene készíteni, illetve a kihordócsigát milyen emelkedésűre illene készíteni.

Az ókori Görögországban minden jelentös szölö termö vidéken szobrot állítottak   a szamaraknak…..A történet onnan ered, hogy a legenda szerint egyszer a szamarak beszabadultak a szölös kertekbe és lerágtak mindent amit értek…..a következö évben azok a tökék kétszer annyit teremtek, így született meg a metszés gyakorlata……..

A hálás görögök a következö évben szobrokat állítottak nekik……Arra viszont fogadni mernék, hogy elözö évben agyba-föbe verték a szamarakat…..( Csak az élettapasztalat mondatja velem……..)

ö-m

És bocsánat a hirtelen sok posztért!

EGyébként a természetben a szőlő magról szaporodik, a sima vessző elültetése sem természetes dolog. :-)

(Ugyanannyira nem az, mint a metszés. Mindkettőnek a célja, hogy Neked jó minőségű gyümölcsöd legyen.)

eltávolítunk mindent= eltávolítunk minden károsat (gyomok, káros rovarok stb.)

Egyszer egy nagyon-bio ismerősöm mesélt nekem a metszésről. Nem állítom, hogy mindenben egyetértek vele, de a hasonlat jó:

"Ha a szőlőnövénynek mindent megadunk, s hagyjuk, hogy úgy növelkedjen, ahogy jólesik neki, és trágyázzuk és eltávolítunk mindent, akkor gazdagnak érzi magát. Pont úgy fog viselkedni, mint az az újgazdag, aki úgy érzi, mindene megvan, és a világ körülötte forog. Ezért aztán nem vállal gyermeket. Gyönyörű lombja lesz, de semmi termés. A szőlőnek is egy kicsit szenvednie kell, hogy gondoljon a jövőre, és utódokat akarjon létrehozni. Ezért kell a metszés." :-)))

A természetben a (vad)szőlő nem is terem pár szemnél többet fürtönként, az is savanyú. :-)

Akkor ne tedd. :-)

A terrmészetben se vágja vissza senki. A metszés nem természetes dolog.

Fogadj szót RAMBÓ nak. Ha nem vágod vissza gyenge lessz a növekedés és ha véletlenül lesz is egy fürt szőlőd akor viszon pár évet biztos hogy csak vegetálni fog.

Miért kellene visszametszeni? Akkor tuti nem terem. Szerintem metszés nélkül idén már teremne egy keveset. Na, nem sokat, csak pár fürtöt mutatóba.

A harmadik évben fordul termőre, idén 2 szemre vissza kellene metszeni.

Tavaly márciusban a férjem ledugott a földbe sima szőlővesszőket. Meggyökereztek, őszre némelyiken 1 méteres hajtás is nőtt. Idén várható már pár db fürt?

Szia!

Oké, köszi, akkor megpróbálom. :-)

Szia!

Simán, nekem még 20 mg/l fölött is elindult az MLF gyári zacsival.

Szia!

Konkrétan az lenne a kérdésem, hogy szerinted van-e értelme még most (illetve áprilisban, ha melegebb lesz) elindítani egy MLF-t, vagy már elkéstem vele? (A bor alig lett kénezve, szabad kénessav most 10mg/l alatt van.)

Köszönöm!

Milyen tapasztalatra gondolsz? Használtam már és eddig nem volt gond vele. Zacsin lévő útmutatásokat betartani és működik. Bontott és fel nem használt anyagot mélyhűtőben tárolhatsz akár évekig is, tripla tasakba csomagolva (nedvessség ne érje).

Szép napokat!

Tisztelettel kérdezném, hogy van-e valakinek tapasztalata starterkultúrával elindított biológiai almasavbontással.

Előre is köszönöm!

Sajnos jövő hétre akár ilyen lehetőség is van:

Sajnos saját tapasztalataim alapján tudom, hogy a -20-at február elején már egyik sem bírja (lásd szőlő fenológiája), főleg akkor, ha napközben nem éri napfény és a hőmérséklet ekkor is -5 alatt van.

Remélem nem lesz -20,akkor a z.veltelininek annyi.A bianka és a chardonnay meddig bírja?

Fajtától is függ. Fagyérzékeny fajtáknál mindenképp.

Mailt küldtem.

Igen, de csak ha + van, akkor fogdosd csupasz kézzel.

Mi a véleményetek, ha megjönne hétvégére a - 20 C fok, érdemes lenne holnap megszedni az oltóvesszőket a szölőből?