A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Tudom, hogy a zaccfiók az elegancia netovábbja, de biztos, hogy kell? Nekem simán kijön a mosogatóba úgy, hogy meglendítem felette lefelé, és magam hirtelen megállítom anélkül, hogy ténylegesen nekiütném valaminek (egy könnyű szűrőtartóval nyilván nem menne, de ezekkel a nehezekkel nem gond). Valami kevés zacc odatapad a szűrő falára, de azt egy futó öblítés amúgy is lehozza.
Ha megérkezik SiDtől a daráló akkor ki is tudom próbálni :)
A Gaggiámat kicserélték, tegnap meg is érkezett, ez már úgy néz ki jó (kopp kopp kopp). Mint kiderült az előzőnek a gőzkarja is rossz volt, össze-vissza nyeklett és mindig visszaugrott középállásba(azt hittem annak úgy kell működni), ennek már ott marad ahova hajlítom. Brutális a szűrőkarja, nehéz mint egy kalapács. Azt hiszem vennem kell zacc dobozt vagy fiókot vagy valamit mert leszakad a szemetesünk ahogy neki ütöm az oldalának :)
A Mocca Clubnál nagyon jó szemes kávékat kapni. Ez egy kávézó a Naschmarktnál. Maga a kávé, amit főznek nem tökéletes, de iható. A helynek amúgy elég jó a hangulata.
Erről jut eszembe: egy újonnan nyitott közeli kisboltban ilyen gépből ittam már néhányszor podos Lavazza Blue Gusto Dolcét, és nagyon jó! (Pedig a fotó még nem is adja vissza, mennyire rettentő gagyi-érzést sugároz az ezüstszürke kopogós műanyagház.) Hosszas "gondolkodás" után, egész szabályos egérfarok-sugárban tölti ki a KVt -- persze semmi tigriscsík és szemre szőkébb crema az ideálisnál, de tökéletesen hozta azt a vaníliás-rebarbarás sütiaromát, amit kedvelek a GD-ban. Érdekes, hogy pont a termékskálájuk hagyományos felében szerényen meghúzódó GD lett az összesen 2 podos eszpresszójuk egyike! A minőség alapján simán beillene a melegen ajánlható podos megoldások közé, ha nem lenne ennyire képtelenül szűk a választék, hogy már a Nespressóé is zavarbaejtően bőségesnek tűnik mellette...
Ááá kávé ügyben még nem sikerült feltérképeznem ausztriát, a tasteit-et is itt olvastam de nem adom fel. A kinti áruházakban sok féle ismert és ismeretlen szemes és őrölt kávé van amit még fel kell hogy fedezzek, ha mégis találnék valami közeli prémium kávét áruló helyet úgyis beírom ide.
Mire gondolsz pontosan? Általánosságban értettem amit írtam.
Sokszor emlegetitek a tasteit-et, ha úgy igazán kitavaszodik tervezek a feleségemmel egy bécsi kirándulást, véletlenül éppen arra sétálnánk ahol ez a bolt van:)
Tőlünk Bécs oda-vissza 200km (Bp 250km), oda már nem érdemes elmenni talán, hacsak nem kirándulni is megy az ember. De körül kellene nézni, hogy mi van közelebb.
Megelőztél:-), karácsony előtt be is linkeltem, hogy az Iberital inox változatával párosítva igen méltányos áron adták Expolygonék. Akkor erősen nézegettem, nagyon tetszett/tetszik, csak ugye, nekem túlméretes :-((( (300 mm a kávépult szélessége a konyhában)
e61hx: gratulálok a géphez, így, tuningolva roppant ütőképes, bestiális darab! Látom, az Ibivel is elégedett vagy, szóval: jó kávézást!
