Keresés

Részletes keresés

IWAS Creative Commons License 2017.04.01 0 0 3155

Előzmény: IWAS (3154)
IWAS Creative Commons License 2017.04.01 0 0 3154

Messias Unoaked 2014. Száraz portugál (Douro) vörörösbor. Alk. 14%, ára 8 €. Palás talaj. Touriga nacional, touriga franca és tinta cão fajták házasítása. A nevének megfelelően nem látott hordót, a komplexitásról a három fajta gondoskodik. Natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzív illatában szeder, áfonya, fodormenta, málna. Kóstoltva testes, nagyon gyümölcsös (az illatban jövők), enyhén fűszeres. A savak jó minőségűek, éppen annyi van, amennyi kell. A tanninokról is ugyanez mondható el. Közepesen hosszú utóíze a kortyközép folytatása. Az alkohol jól integrált. 7 pont (91).

IWAS Creative Commons License 2017.04.01 0 0 3153

Előzmény: IWAS (3152)
IWAS Creative Commons License 2017.04.01 0 0 3152

Altos Ibéricos Crianza 2013. Rioja Denominación de Origen Calificada Torres. Száraz OEM spanyol vörösbor. Alk. 13,5%, ára 10 €. 1870-ben alapították a pincét. La Rioja Alavesából és La Rioja Altából származó tempranillo. Alavesa és Rioja Alta is mészben gazdag talajú, de az utóbbi több vasat tartalmaz. Szabályozott hőmérsékleten, acéltartályokban erjesztették, majd francia és amerikai tölgyfahordókban érlelték 1 éven át. Préselt parafadugó. Gránátvörös szín. Közepesen intenzív illat bőrrel, nedves avarral, szilvával és bazsalikommal. Szájban közepesen testes, bársonyos tanninok, az illatban jövő szilva mellett cseresznye és tőzegáfonya. Savai kellően élénkek, jellegükben a tannatéra emlékeztetnek. Közepesen hosszú lecsengésében aszalt meggy, füstölt sonka, rozmaring. Erős 5 pont (86).

IWAS Creative Commons License 2017.04.01 0 0 3151

H-

Előzmény: IWAS (3150)
IWAS Creative Commons License 2017.04.01 0 0 3150

Nyolcas és Fia Borház Cabernet Sauvignon 2015. Száraz, oltalom alatt álló, földrajzi jelzésű, felső-magyarországi vörösbor. Alk. 12%, ára 1,2 eFt (Lidl). Préselt parafadugó. Áttetsző rubinvörös szín. Közepesen intenzív illatában cseresznye, gomba és avar. A színe és az illata alapján lehetne akár pinot noir is. Kóstolva filigrán (legalábbis a fajtához képest), jó minőségű, kellően élénk savak, cseresznye és meggy ízek. Kevés, nem bántó tannin. Az alkohol rendben van. Közepesen hosszú utóízében érett meggy és szegfűszeg. IWAS-score 3/5-4/5.

IWAS Creative Commons License 2017.03.01 0 0 3149

H-

Előzmény: IWAS (3148)
IWAS Creative Commons License 2017.03.01 0 0 3148

Koch Premium Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon 2015. Száraz OEM vörösbor. Alk. 13,5%, ára 1,0 eFt (akciós ár, Tesco). Saját szőlőültetvényről származó, kézzel szüretelt szőlőből készült. Jó minőségű natúr parafadugó. Gránátvörös szín, tiszta. Közepesen intenzív, "hűvös" illatában a fajtától megszokott feketeribizli, illetve még földiszeder meg egy kis fahéj. Szájban közepesen testes, az illatban jövő gyümölcsök friss formában. Élénk, jó minőségű savak. Icipicit tapadó tanninok, megfelelő mennyiségben. Közepesen hosszú meggyes-vaníliás lecsengés. Szerintem érdemes még 1-2 évet érlelni. Elsősorban étel mellé (pl. marhapörkölt) ajánlom. A 2011-es más volt (amaz illatban nyújtott többet, emez a szájban), de az IWAS-score itt is 5/5.

IWAS Creative Commons License 2017.03.01 0 0 3147

Előzmény: IWAS (3146)
IWAS Creative Commons License 2017.03.01 0 0 3146

Maîtres Vignerons de Cascastel Sélection Vieilles Vignes Fitou 2012. Appellation Fitou Contrôlée. Francia (Languedoc – Roussillon) száraz biobor. Alk. 13,5%, ára 12 €. A 2014-es Concours Mondial Bruxelles-en aranyérmet nyert. Idős tőkék, fekete palás talaj. Jó minőségű natúr parafadugó. Gránátvörös szín. Intenzív illat ibolyával, szegfűszeggel, vaníliával, áfonyával és földiszederrel. Komplex és vonzó illat. Kóstolva közepesen testes, kellően élénk, szépen csiszolt savak, az illatban jövő sötétbogyós gyümölcsök, főként friss formában. A testhez igazodó mennyiségű bársonyos tannin. Viszonylag hosszú lecsengése a kortyközép zökkenőmentes folytatása. Az alkohol jól integrált. Erős 7 pont (93).

IWAS Creative Commons License 2017.03.01 0 0 3145

Előzmény: IWAS (3144)
IWAS Creative Commons License 2017.03.01 0 0 3144

Matayac Cahors 2013. Appellation Cahors Contrôlée. Alk. 12,5%, ára 9 €. OEM száraz francia (Sud-Ouest) vörösbor; malbec (előírás szerint legalább 70%), tannat és merlot házasítása. Tölgyhordókban érlelték. Kapszula helyett viasz (szép, de nem praktikus). Jó minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Közepesen intenzív illatában áfonya, szilva, őszi erdő, szegfűszeg. Kóstolva közepesen testes, kökénylekvár, feketeribiszke, szilva. Élénk, jó minőségű savak, a bársonyosnál kissé érdesebb tanninok. Medium pluszos száraz, de gyümölcsös lecsengés. Az alkohol nem érződik. 6 pont (88).

IWAS Creative Commons License 2017.02.01 0 0 3143

Előzmény: IWAS (3142)
IWAS Creative Commons License 2017.02.01 0 0 3142

Roux Père & Fils Grand Vin de Bourgogne 2013. Appellation Santenay Contrôlée, Les Prarons, Côte d’Or. OEM száraz (maradékcukor 1 g/l) francia vörösbor Burgundiából. Alk. 13%, ára 22 €. A Roux család 1885 óta foglalkozik borkészítéssel, chardonnay és pinot noir fajtákból. Ez konkrétan egy pinot noir. Jó minőségű natúr parafadugó. Áttetsző rubinvörös szín. Közepesen intenzív illat cseresznyével, hecsedlivel és rozmaringgal; nem igazán komplex, de kellemes illat. Szájban közepesen testes, friss cseresznye és málna, élénk, jó minőségű savak, korrekt mennyiségű, kissé tapadó tanninok. A közepesnél hosszabb utóízében egy kis ribizlihéj is megjelenik. Az alkohol jól integrált. 6 pont (87). Kb. féláron ugyanezt tudja Markowitsch Pinot Noir 2012 (ez ráadásul még izgalmasabb is) és a Castello di Magione Nero Cavalieri Pinot Nero 2009.

IWAS Creative Commons License 2017.02.01 0 0 3141

H-

Előzmény: IWAS (3140)
IWAS Creative Commons License 2017.02.01 0 0 3140

Lion’s Gate Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Shiraz 2014. Alk. 13%, ára 0,9 eFt (Tesco, akció). Dél-afrikai száraz vörösbor. Csavarzár. A fajtáktól megszokotthoz képest egészen világos, pinot-s szín. Viszonylag intenzív illatában vanília, feketeribiszke és földes jegyek. Kóstolva alig közepesen testes, élénk, nem rossz, de enyhén szólva nem természetesnek tűnő savakkal, meggy és grapefruit ízével, minimális tanninnal. Rövid, meggyes-citrusos lecsengés. IWAS-score 2/5.

IWAS Creative Commons License 2017.02.01 0 0 3139

H-

Előzmény: IWAS (3138)
IWAS Creative Commons License 2017.02.01 0 0 3138

Figula Zenit & More 2015. Balatonfüred-Csopaki OEM félszáraz fehérbor. Alk. 13%, ára 1,6 eFt. A Figula Zenit 2013-at kóstoltam (alk. 12%, IWAS-score 3/5). A "more" azt jelenti, hogy 2015-től a zenit (80%) mellé sauvignon blanc (10%), szürkebarát (7%) és sárgamuskotály (3%) is kerül. A céljuk az volt ezzel, hogy a zenit üdeségét tovább fokozzák. A négy fajtát együtt dolgozták fel, nem a borokat házasították. Az együttes erjesztés 14 C-on történt. Az eredmény élénkebb savkarakter, gazdagabb gyümölcsösség és mindössze (sic) 5 g/l maradékcukor. Csavarzár. Világos szalmasárga szín, sok-sok apró buborék. Közepesen intenzív illat tavaszi virágokkal, friss szőlővel és leheletnyi muskotállyal. A szájban finoman pezseg, a kortyközép valamivel teltebb a vártnál, friss alma, körte és szőlő; kellően élénk, jó minőségű savak. Az utóíze rövid, kevés petrezselyem társul a fehér húsú gyümölcsökhöz. IWAS-score 4/5.

IWAS Creative Commons License 2017.01.06 0 0 3137

Ha jól számolom, ő a már a 3. magyar MW-jelölt:

http://www.diningguide.hu/karnyujtasnyira-a-master-of-wine-cimtol/

IWAS Creative Commons License 2017.01.01 0 0 3136

Előzmény: IWAS (3135)
IWAS Creative Commons License 2017.01.01 0 0 3135

Finca Torremilanos Montecastrillo 2013. Ribera del Duero Denominación de Origen. OEM száraz spanyol vörösbor. Alk. 13,5%, ára 9 €. 100% tempranillo, biodinamikus művelés, 10-20 éves tőkék. 80%-ban acélban, 20%-ban hordóban érlelt. Jó minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzív illat feketére érett cseresznyével, szilvával, kakukkfűvel. Kóstolva száraz, közepesen testes, az illatban jövő gyümölcsök friss és aszalt formában, élénk, jó minőségű savak, érdes tanninok. Az alkohol jól integrált. Lecsengése közepesen hosszú (meggy, cseresznye, natúr kakaópor). Van benne "anyag", elég komplex is, de az élvezeti faktort a kissé nyers tanninok rontják. 5 pont (85).

IWAS Creative Commons License 2017.01.01 0 0 3134

H?

Előzmény: IWAS (3133)
IWAS Creative Commons License 2017.01.01 0 0 3133

Egri Korona Borház Selection Egri Cabernet Sauvignon 2013. Száraz minőségi vörösbor. Alk. 14,5%, ára 2,5 eFt (akciós ár, Tesco). Natúr parafadugó. Meggyvörös szín, kevés sötétlilával keverve a szélén. Közepesen intenzív illatában földiszeder, áfonya, avar, rózsa, rozmaring. (Szerencsére nem TCA-s, mint a 3082. hsz-ban szereplő Jumurdzsák 2011.) Kóstolva viszonylag testes, finoman masszírozó tanninok, szedres-áfonyás ízek, korrekt savak, kissé érezhető, de nem égető alkohol. Közepesen hosszú utóízében megjelenik a fajtára jellemző feketeribizli (friss formában), pár csepp kávé kíséretében. Nem olyan kimagasló, mint a 2006-os, de ez is megállja a helyét a nem túl erős hazai CS-mezőnyben. IWAS-score 4/5-5/5.

IWAS Creative Commons License 2017.01.01 0 0 3132

Előzmény: IWAS (3131)
IWAS Creative Commons License 2017.01.01 0 0 3131

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Les Olivets 2011. OEM száraz francia vörösbor. Alk. 14,5%, ára 25 €. 15 hónapot töltött francia barrique-ban. Natúr parafadugó. Feketés meggyvörös szín. Intenzív illatában levendula, dohány, szegfűszeg, érett cseresznye, áfonya, nedves avar. Szájban testes, lédús áfonya, szeder, cseresznye, kevés fahéjjal megfűszerezve. Nagyon jó minőségű savak, optimális mennyiségben. A tanninok is kifogástalanul teszik a dolgukat. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. Szépen érett, igényes vörösbor. 8 pont (96).

IWAS Creative Commons License 2016.12.23 0 0 3130

Ismét eljött az ÉV BORA választásának ideje. Az általam 2016-ban kóstolt borok közül a legjobb vörös egy argentín biobor, a Dieter Meier Puro Malbec / Cabernet 2013 (3070. hsz), a legjobb fehér egy tokaji édes, a Bott-rytis 2011 (3049. hsz), a legjobb ár-érték arányú bor pedig egy száraz francia vörösbor a Rhône-völgyből, a Domaine de Ju Ventoux 2013 (3074. hsz) volt. Békés Karácsonyt és Boldog Új Évet kívánok minden kedves borkedvelőnek!

IWAS Creative Commons License 2016.12.01 0 0 3129

H?

Előzmény: IWAS (3128)
IWAS Creative Commons License 2016.12.01 0 0 3128

Masseria Metrano Primitivo Salento 2013. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott olasz vörösbor. Alk. 14,5%, ára 2,3 eFt (Lidl). A Salento félsziget középső részén van a pincészet. A szüret hajnalban történt, az erjesztés után barrique-érlelés következett. Natúr parafadugó. Gránátvörös szín. Közepesen intenzív illat érett cseresznyével, szerecsendióval és földiszederrel. Kóstolva testes, aszalt meggy, cseresznye, szilva és kakukkfű ízei. A savak korrektek, a tanninok a testtel arányosak, nem bántóak (de azért a bársonyos jelzőt nem használnám). A közepesnél hosszabb, száraz lecsengésében folytatódnak az aszalt meggyes, kakukkfüves aromák. Az alkohol nem éget. Szépen összeállt, szerintem most lehet a csúcsán. IWAS-score 5/5.

IWAS Creative Commons License 2016.12.01 0 0 3127

H?

Előzmény: IWAS (3126)
IWAS Creative Commons License 2016.12.01 0 0 3126

Vigna la cupa Brindisi DOC Rosso Riserva 2012. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott olasz vörösbor. Alk. 13,5%, ára 1,9 eFt (Lidl). Negroamaro szőlőfajtából készült. Natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Viszonylag intenzív illatában földiszeder, puncs, áfonya, kakaó és nedves avar. Szájban közepesen testes, feketeribiszke, áfonya; kellően élénk, jó minőségű savak; kissé "poros" tanninok. Átlagos hosszúságú lecsengésében az erdei gyümölcsök mellett fehérbors és oliva. Az alkohol jól integrált. Összességében olyan, mint egy jól sikerült kékfrankos. IWAS-score 5/5.

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!