Keresés

Részletes keresés

gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122955

Corel draw meg PS

Előzmény: In Lak'ech (122954)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122954

Van hozzá valami progid?

Előzmény: gabor0036 (122952)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122953

Gyerekek! Hacsak nem változott meg gyökeresen a mandarin, meg a narancs az utóbbi évek alatt, nem kéne ennyire elriasztani a kísérletezőket. Már vagy öt éve csináltam én is közönséges párlatot mindkettőből és nagyon kellemes ital lett belőlük. Pedig közönséges, már kissé penészesedésnek induló, zöldséges havertól kapott áru volt. Szerencsére még épp, hogy megjelent a penész a héjakon, így tökéletesen meghámozva, fehér hártya leszedve, festékkeverővel zúzva, 3%-os kabai napfénnyel tuningolva, gyönyörűen kiforrtak. Persze a cefrefőzéskor én csak lestem, mert mintha Úzót főztem volna, olyan tejes volt az alszesz, de a továbbiakban semmi gond nem volt vele. Persze szorgosan szedegettem a fagyisdobozból készült (első-generációs) kozmaolajszűrőm tetejéről a megjelenő olajat, de a végén semmi gondom nem volt a 40%-ra hígított párlattal. Arra már nem emlékszem, hogy itt használtam-e először, a Nabiti-től tanult "tejes derítést", de nem kellett sokat mosogatnom utána.

Szerintem a nem megfelelő gondosságú előkészítés + a héj okozza a gondot. Szerintem aki megteheti, nyugodtan "kalandra" fel...DDD...

Előzmény: Q1GUB (122948)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122952

Én is így vagyok. Annyira tetszik a sajátom, hogy még lehet le is védetem. 😆😆😆

Előzmény: öreg_néne_b (122951)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122951

Lehet venni, de én inkább megtervezem a saját címkémet. Éppolyan egyedi, mint a pálinkám. :)

Kinyomtatom öntapadósra és kész.

Előzmény: Q1GUB (122949)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122950

Mail ment privátban.

Előzmény: kivimánia (122943)
Q1GUB Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122949
Előzmény: mili70 (122947)
Q1GUB Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122948

Én anno kb. két évvel ezelőtt kaptam egy raklapnyi kifacsart narancsot egy narancsitalt készítő automatás cégtől, hogy majd majd készítek párlatot belőle. Úgy örültem neki hogy csak na  - hogy lesz finom italom. Lett...Igaz hogy finom lett, de mind a tej. Arról nem is beszélve hogy az üst még utána  hetekig "olajos" volt. Soha többet...Narancsból és effélékből még úgy is rizikós ha meghámozzuk. Még a héj alatti - bár mennyi kis fehér rész is marad a húson - még az is tartalmaz olajat.

Előzmény: kivimánia (122943)
mili70 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122947

Bár nálam valamiért az első kép homályos, még így is azt mondom, hogy nagyon igényesen palackoztad. A címkét nyomdában készítetted? Mennyibe került?

Előzmény: kivimánia (122926)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 2 122946

Én is poénnak gondoltam, csak lemaradt a szmájli.  Tanulni ugyanúgy lehet egy veterántól, mint egy két hete regisztrált felhasználótól. De legtöbbünk a saját kárán tanul a legtöbbet. :-)

Én csak azt láttam, hogy szegény Füredi pánikba esett az olaj miatt.

Előzmény: Jani71 (122944)
pohárnok26 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122945

Bocsánat hogy belekotyogok!Ritkán szólok hozzá, inkább olvasom a fórumot.Én is az almáimat rekeszekben utóérlelem hogy kásásabb legyen és csak utána cefrézem.Szerintem is jobb ízű pálinka lesz még a starking almából is.

Előzmény: öreg_néne_b (122931)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.05 0 2 122944

Annak a V betűnek semmiféle jelentősége sincs ebben az esetben. :-)

Zöldebb fülű vagyok a zöld fülűnél. Mivel pozitív tapasztalatom volt ezzel az eljárással,

ezért bátorkodtam felhívni a figyelmet a lehetőségre. Természetesen jómagam is olvastam,

hogy alapvetően a réz kivételére van kitalálva, de máshol az opálosság megszüntetésére

való alkalmasságáról írtak, ezért próbáltam meg kísérletképpen.

A guglit használva láthatjátok, ha beírjátok a tejes derítést.

De ebben a topicban is volt már róla szó.

És direkt fogalmaztam úgy, hogy azután esetleg. Végső megoldásként, lehetőségként, próbálni.

Természetesen őszintén kívánom az olvtársnak a fagyasztásos eljárás utáni teljes sikert.

És én is kérem, hogy ha lehet, publikálja az eredményt!

 

Mester! A legnagyobb tisztelet hangján: most akkor hallucinálom, hogy kristálytiszta lett a párlat,

és csak rosszul emlékszem, hogy opálos volt előtte (nem beszélve a másikról, ami még nem

kapott kezelést és egy kicsit még mindig az)? :-) Meg mások is, akik kipróbálták és bevált?

Félre ne érts, nem kötözködésképpen, tényleg érdekel, hogy mi volt az oka a jelenségnek,

és miért tapasztalták már mások is előttem ugyanezt.

Ezért kérdeztem rá a dologra egy korábbi hsz-ban.

 

Köszönöm, hogy írtál a gyantás témáról is!

 

Nagyon remélem, hogy nem értitek félre, nem trollkodni szándékozom, ilyen eszembe sem jut!

(Ha olyan lennék, már rég kivágtak volna az Indexről, és nem lenne ott az a bizonyos V betű. :-) )

Nem kívánom ezt a témát se túl lihegni, egyszerűen csak megtapasztaltam valamit,

tetszett a dolog, aztán felhívtam rá a figyelmet, amikor ugyanerről olvastam másnál. Ennyi. ;-)

 

Előzmény: In Lak'ech (122930)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122943

Sajnos én is azt tudom mondani,hogy nem sok mindent lehet vele csinálni,ha héjastól volt cefrézve.Pár napja én is kérdeztem ugyan ezt mivel én is mandarint pároltam és kaptam egy gyönyörű mandarin olaj párlatot egy nagyon erős mandarin illattal és egy nagyon keserű ízzel, szomszédaim átkoznak,hogy miért kóstoltattam meg velük, azóta is keserű a szájuk.Az edényben amiben volt a tetején kb 2 cm átlátszó folyadék a többi tejszerű.Szerintem még alkohol sincs benne,habár a fokoló mutat,de szerintem az olaj sűrűsége miatt.Amivel dolgoztam mindent át kellet 5 x mosnom,de még mindig mandarin szaga van mindennek.

Előzmény: Q1GUB (122938)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122942

Jól látod, a tej a rezet szedi ki, de a kétségbeesés szül furcsa dolgokat.

Előzmény: Füredi1 (122928)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122941

Majd jelezd, sikerült-e a beavatkozás. Az nem árt, ha legalább egy éjszakát hűtöd a delikvenst.

Előzmény: Füredi1 (122932)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122940

Okés mester de nem tejekannát hoztál fel hanem savállót. :)

Előzmény: snapszmester (122916)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122939

Ezért kell olyan helyen anyagot venni, ahol van hozzá műbizonylat is... Meg normális pálca...

Előzmény: endrepp (122915)
Q1GUB Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122938

Szerintem az nem fog eltűnni. A mandarint héjastul vagy anélkül cefrézted?

Előzmény: Füredi1 (122922)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122937

Aminek alma alakja volt az sárga volt és nem volt már szőrös,vagyis vizel le lehetett mosni,de erről mosás előtt lekellet dörzsölnöm a szőrt, biztos az éretlenség miatt,pedig már okt vége felé volt.Aki kóstolta a páleszt azt mondta finom illatos és zamatos.

Előzmény: öreg_néne_b (122935)
Sándor-68 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122936

Szép napot!

 

Javaslatot szeretnék kérni lekvárnak is finom gyümölcsfa faj választásához! Szilva, birs, körte lenne a kiválasztott, 6-6 db. Fontos lenne valamilyen elánálló, viszonylag kevés permetezést igénylő faj választása, homokos, napos területre!

 

Köszönöm!

öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122935

Az alakja mindegy.

Előzmény: kivimánia (122933)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122934

Köszönöm. Meg csináltam.

Előzmény: In Lak'ech (122927)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122933

Nem én szedtem le,úgy kaptam,hogy megteljen a cefrés kád és már nem várhattam vele mert a másik  két napja le lett darálva és féltem,hogy nem tehetem össze.Ez nem is alma alakú volt hanem körte a birsnek valamelyik másik fajtája.

Előzmény: öreg_néne_b (122931)
Füredi1 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122932

Már a fagyasztóban van hármaska :) Az a B verzió lesz ha ez nem sikerülne.

Előzmény: In Lak'ech (122929)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122931

A birset ilyen fűzöld állapotban daráltad? Az aromája később jön elő, ahogy érik (besárgul).

Előzmény: kivimánia (122926)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122930

Persze az én nevem mellett nem "V" betű van. De hát a tiéd mellett is az van : -))))

Előzmény: Füredi1 (122928)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122929

Látom, nem hallgatsz rám.  Lassan mondom: mélyhűtés, és szűrés. Miért akarsz egy autón gyertyacsere helytett rögtön motort cserélni?

Előzmény: Füredi1 (122928)
Füredi1 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122928

Köszönöm, hogy foglalkoztál a dologgal de most teljes fogalomzavarban vagyok. Az említett oldalon azt írja, hogy a tejtől kicsapódik a réz. Eddig arról beszéltünk, hogy a kozmaolaj okozza az opálosodást. Akkor most mi van? :)

Előzmény: Jani71 (122923)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122927

Kis négyzet a mail-cím mellett. Ki kell pipálni, és alul leokézni.

Előzmény: kivimánia (122925)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 2 122926

 Palackoztam le pár üveggel a tavaly főzöttekből,igaz még nem jött el a palackozás ideje,de talán így szűretlenül is jó lesz.Mellette a Starking és a birs aprítása.

 

kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122925

Nem tudtam,hogy tudom az adatlapon publikussá tenni.

Előzmény: In Lak'ech (122924)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122924

A tiéd sem publikus. :-)

Előzmény: kivimánia (122921)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122923

A Mester leírásából ismerem (16.o.). Azt végeztem el teljes megelégedéssel.

Különbség, hogy én zsíros házi tejjel próbáltam (a zsírtalanabb részéből véve a szükséges részt),

és némileg több is volt arányában. Nem vártam vele annyit, mint a linkelt oldalon írva vagyon,

sokkal hamarabb szűrtem. Most vettem 1,5-ös tejet, azzal próbálom, ha próbálom.

Előzmény: Füredi1 (122920)
Füredi1 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122922

Sosem láttam még alszesz tetején ilyen mérvű olajat. Úgy nézett ki mint ha kis pipettával a víz tetejére olajat csepegtettél volna.

 

Előzmény: Jani71 (122919)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122921

Köszönöm válaszod,nem is gondoltam semmi flancra,csak egyszerűen sima füles kancsóra amivel a páleszt tudnám merni,sajnos a műanyagokat nem lehet rendesen tisztítani.Nem tudtam privátba írni,ha meg tennéd,hogy rám írsz,ne a topikot használjuk erre.Előre is köszönöm.

Előzmény: In Lak'ech (122911)
Füredi1 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122920

Nem ismerem a tejes módszert. Leírnád ha megkérlek. Előre is köszönöm!

Előzmény: Jani71 (122919)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122919

Ha az nem működne, akkor úgy jártál, mint én.

Azután esetleg próbáld ki a tejes módszert (kisebb mennyiséggel, nehogy baj legyen)!

Nálam végül az vált be (de mint írtam, más lett a 'végeredmény' ízben, stb.).

 

Köszönöm a reagálásokat/véleményeket az opálosodással kapcsolatban!

Június végén, július elején lesz kontroll, akkor már többet tudok nyilatkozni saját tapasztalat alapján.

Kifejezetten érdekel ez a téma, mert nem akarok leragadni a tejnél, mint megoldás... :-)

Egy bizonyos szintig fejlődni, tanulni, tapasztalni akarok, hogy egyre jobb legyen a végeredmény!

(A szint a tervezett, egy fajta technikai háttér által biztosított minőség maximumát jelenti.)

A vezérelv esetemben is mindenek előtt a MINŐSÉG! Saját előállítással.

Ha nem így gondolnám, nem kezdek bele az egészbe, hanem ezt a pénzt, energiát a mások

által készített pálinka vételére fordítottam volna.

Előzmény: Füredi1 (122917)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 2 122918

Remény van. nagyon szívós, az hal meg utoljára.

A kész pálinkát tedd literenként egy éjszakára fagyasztóba, majd szűrd át vattakorongon.

 

Előzmény: Füredi1 (122917)
Füredi1 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122917

Szervusztok! Kérdésem lenne.

Egyik ismerősömnél főztünk mandarin pálinkát. Az alszesz tetején mint a húslevesben az olajfoltok szabályos cseppekben összeállt. Le lett szedve ha nem is a teljesség igényével. Finomítás után kihigításkor kissé opálos lett a pálesz. Újrafőzés nélkül van valami módszer, remény az opálosodás megszüntetésére?

snapszmester Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122916

Utaltam rá, ezerféle van. Szakember tervezi. készíti garantált a minőség. Amikor az amatőr költséghatékonyság miatt tejeskannából, olcsó anyagokból dolgozik mert nem ismeri, nem is gondol a hibára ott a baj.

Előzmény: gabor0036 (122914)
endrepp Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122915

Igen sztem ez a jellemző probléma, illetve a technológia, van olyan szituáció, amikor a varratot és a környezetét vissza kell lágyítani savállónál, ilyen szintet nem értek hozzá.

Olyannal is találkoztam, hogy saválló rendszert kellett visszabontani, ami acetonos technológia része volt és mégis rozsdásodott, az anyagbeszállító bevizsgáltatta a minősített anyagot és elismerte, hogy selejt, biztos, hogy nem volt benne szándékos sumákság azon a szinten legalábbis, tehát bármi előfordulhat nagyon kényes téma.

Előzmény: In Lak'ech (122913)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122914

Ha bármi nemkívánatos ízt vinne bele, meglátásom szerint nem használnák nagykonyhai edényeknél is. Volt bárkinek is olyan tapasztalata, hogy a rozsdamentes üst miatt más íz ment volna át? 

Előzmény: snapszmester (122903)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122913

Sokszor hiba az is, hogy a hegesztett anyag megfelelő, csak a használt pálca nem.

Előzmény: endrepp (122912)
endrepp Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122912

Sok kivitelezésben vettem részt gyógyszergyárban, gyógyfürdőkben. Nagyon sok garanciális probléma volt, főleg amikor bekerültek kivitelezők a piaci ár alatt.

Amit körtés 01 kolléga is említett a molibdén ötvözésű martenzites alapanyagok garantáltak, ha megfelelő technológiával hegesztik.

Tipikus hiba, hogy rozsda pöttyök jelennek meg a felületen, azonnal le akarják vágni a kivitelező fejét, mire kiderül, hogy az általános gépész vas csövet flexelt egy szinttel feljebb.

Előzmény: snapszmester (122903)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122911

Vácon tudok egy műhelyt ahol talán megcsinálják. De azt nem hiszem, hogy pazar, vésett, intarziás kézműves termék lenne. Funkcionális, nem ronda és kész. :-) Ha kell, és van valami elképzelésed, lemenedzselem neked.

Alternatívaként megemlítem még félve a fórumos Norris kollégát is. De erről majd ő nyilatkozik. Vagy nem..

Előzmény: kivimánia (122907)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122910

Megerősítelek. Egyre bátrabbá váltam az elmúlt három év alatt. Először csak olyan vizet használtam, amelyből gyógyászati infúziókat készítene, de az bazi drága volt. Utána jöttek a különféle ioncserélt, meg desztvizek. Az idén meg már finom, hajdúböszörményi csapvízzel hígítottam a pálinkáimat. Olyan szar nem lehet, mert az egyik épp a hétvégén arany, a másik bronzérmes lett. :-)))

Váci vízzel nem hígítanék, mert sajnos olyan a csapvíz nálunk, hogy a klór nyomokban vizet is tartalmazhat. :-(

Tehát száz szónak is egy a vége, Snapszit megerősítve, az opálosság nem víz függő.

Előzmény: snapszmester (122904)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122909

Na szóval. Márpedig optikailag a csapvizes opalos. 

Előzmény: gabor0036 (122908)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122908

Márpedig optikailag opalosálos.

Előzmény: snapszmester (122906)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122907

Pálinkás szép napot!

Sok szó esik saválló anyagról,esetleg nincs valaki a fórumban aki készít 2-3 literes kancsót sav álló anyagból.Sanos sehol nem találok.

snapszmester Creative Commons License 2016.02.05 -2 1 122906

Nem kell figyelmen kívül hagyni a lélektani hatásokat sem. Tiszta ivóvíz nem okoz optikai hibát. Ha úgy látod, akkor sem.

Előzmény: gabor0036 (122905)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 2 122905

Minden tisztelettel kérdezem, hogy akkor miért van az, hogy ha ugyan azt a pálinkát hígítom csapvízzel opálos, ha pedig vizlágyító berendezésen át engedett vízzel hígítom semmi baja. Mind a kettő egyformán 45°-ra lett hígítva. 

Előzmény: snapszmester (122904)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.05 -1 1 122904


Olvasgatva a témáról az az érzésem, hogy a vizünk nem igazán alkalmas a pálinka hígítására.

 

Nagyon szelektív a memóriád. Én meg azt olvastam hogy tök mindegy milyen ivóvízzel hígítasz mert nem attól lesz opálos a pálinkád. 

De talán más is megerősíti a biztonság kedvéért.

Előzmény: Jani71 (122898)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122903

A savállóval van némi ellenérzésem. 

A volt cégemnél minden saválló volt. A fránya anyag mégis képes volt csak a hegesztést kioldani, pedig az is saválló volt.

Amíg vörösréz volt tudtuk hogy az 98%-os tisztaságú.

Rengeteg savállót, rozsdamantest emlegettek. A gyenge savakat biztos bírják, de garantáltan nem okoznak ízhibát a termékben? 

Ha a cefrébe vas kerül már ízhibát okoz a pálinkában.(vashordó)

Kíváncsi lennék a kationcserélő mit választ le egy fúl savállóból készült berendezésben főzött pálinkából.

Ezt az motiválta hogy az utópárlat undorító, stb. Nálam, most főzött alma utópárlat is 10%-alatt csak savanyú lett amit már nem tettem bele.

 

A műanyag edény is ilyen. Van amit biztonsággal lehet használni van amit soha. Hogy melyik, melyik ki tudja megmondani hallomásból.

Előzmény: körtés 01 (122897)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122902

A kationcserélő nem csodaszer. A rezet lecseréli ha van benne. Optimális esetben, ha rendben van a regenerálás nátriumra. A sebesség fontos és a töltethossz. Nekem 1L ioncserélő 15 cm magas és 1L pálinka 1 perc alatt. 1000 literenként sem kell regenerálnom. 

Az első bevetés előtti beavatás a legfontosabb. Két fajtával találkoztam több gyártótól. Volt amit sósavval kellett kimosni használat előtt. Ha rossz a beavatás az összes pálinkát eltudja rontani. A szakember fontos, de a kérdés még fontosabb és nem ő issza meg a pálinkádat.

Durvának tűnik, de az első használat előtt javaslom mindenkinek 1L háztartási sósav/10 L viz és ezzel átmosni a frissen vett gyantát. Ha nem víztiszta a mosóvíz addig ismételni amíg tiszta nem lesz. Utána nagyon alapos csapvizes mosás semleges pH-i. 1 L gyantához 1 kg finomított nem jódozott sót hozzáönteni és átkeverni alaposan majd csapvízzel lassan, alaposan kimosni amíg a sós íz el nem tűnik.

Ez után biztonságosan használható és lemerülés esetén elég a finomított sós regenerálás.

A kozmaolajos opálosságot nem szünteti meg. Ha még is akkor a következő adag fogja leoldani az olajat.

 

Előzmény: almadaráló (122893)
endrepp Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122901

Stimmel, de sok helyen KO33 savállóként van feltüntetve, főleg élelmiszer tartályoknál, gyógyszergyárban is találkoztam ezzel a kifejezéssel, "saválló KO33 technológiai tartály".

Féltermékeknél tényleg korr. álló mindig az elnevezés.

http://www.perkor.hu/hu/hasznos-info/rozsdamentes-es-hoallo-acelok-anyagismerete-1.html

 

Előzmény: körtés 01 (122897)
héjja60 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122900

Egy ismerősömnek van egy 60 literes eperfa hordója , abban érleli a lefőzött törköly pálinkáját , közel 15 éve használja , évente újra tölti . A hordó színező , íz átadó képessége fokozatosan csökken . Ennek kiküszöbölésére azt a módszert alkalmazza , hogy eperfa

hasítékokat lógat a hordóba , páleszba ,- érzékelhető a javulás , változás .

Én , kísérletként , alma pálinkás üvegbe tettem száraz meggyfa hasítékokat , érdekes ízt , színt produkált .

Előzmény: körtés 01 (122886)
endrepp Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122899

Minimum, de ha elektromos és teljesen hőszigetelt, akkor optimális is lehet.

Kanthal huzallal kívülről fűteni az értelmes gondolat? Van valakinek tapasztalata ebben?

 

Előzmény: gabor0036 (122896)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122898

Nagyon köszönöm az infót, de az az igazság, hogy az általad említett hely nem igazán tartozik a mozgáskörzetembe. Nagyságrendileg 150 km-re van tőlem... :-) (persze ez nem jelenti azt,

hogy ne járnék arra, de esetemben gyakorlatilag soha). Hasznos a leírásod is, kérlek még annyit

árulj el, hogy milyen űrméretű a szűrőd! Laikusként (és látva néhány fényképet) érzésre nagyjából

5-7 dl-re gondoltam, de jó lenne gyakorlottak válaszát is olvasni.

Mindenesetre azóta rendeltem egy liternyit. Most várom.

Infó a tejes derítésemmel kapcsolatban: a két adag (szűrt és szűretlen) egyértelműen más már

most is. Az illata és az 'íze' is lényegesen gömbölyűbb az enyhén opálosnak.

Ennek ellenére tervezem a szűrését, mert nem tetszik. Max. az lesz, hogy mivel az a nagyobb

mennyiség (egy liter), ezért két felé választom, az egyik felét úgy hagyom és beleteszem egy

keskeny, hosszú üvegbe (szerintem úgy már nem vagy csak nagyon-nagyon enyhén lesz opálos,

de ez szinte mindegy is, mert valszeg én fogom elfogyasztani), a másikat pedig átengedem egy

gyantás szűrőn. Így lesz háromféle verzió (majdnem) ugyanabból a pálinkából (azért majdnem,

mert mint írtam, a nagy üveg volt a középpárlat eleje, a további, ez esetben fél liter tejjel szűrt

pedig a majdnem vége - utána volt még egy 3 decis mennyiség, ami sajnos túl lett vizezve,

azt nem számolom ide).

Olvasgatva a témáról az az érzésem, hogy a vizünk nem igazán alkalmas a pálinka hígítására.

És talán a töménység beállítását is lassabban, több lépcsőben végzem.

A jövőben szűrt vizet fogok használni (először kísérletként, aztán meglátom).

Vagy ha nem jön be, akkor a valahol említett egyik fajta 'gyári', palackos ásványvizet.

Majd kiderül, hogy mi lesz a befutó, mert idén nagyon be akarok indulni a dologgal... :-)

Előzmény: almadaráló (122893)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122897

A savállóban van némi molibdén pl a 316- ban.

Nekem 304-es rozsdamentes  az üst és a szezon végén már nem makulátlan.

EN 1.4301 – ASTM 304

Tulajdonságok: ausztenites, króm-nikkel rozsdamentes acél • a korrózióálló anyagok leginkább használt fajtája • jól hegeszthető és hidegen akítható • nagyon jó szilárdságú alacsony hőmérsékletig • jól polírozható és mélyhúzható • ellenálló képessége 300°C-ig garantált, magasabb hőmérsékleten a titánnal stabilizált 1.4541 anyagminőséggel való helyettesítése javasolt • megmunkálását magasan ötvözött acélból vagy keményfémből készült szerszámokkal javasolt elvégezni (a keményedésre való hajlam miatt) • kristályközi korrózióval szemben ellenálló , viszont hegesztés után instabillá válik az ellenállósága • jó korrózióálló tulajdonságokkal rendelkezik (elsősorban természetes környezetben) • ellenáll az 52%-os salétromsavnak, a hidegen hígított organikus savaknak, a lúgos kémhatású oldatoknak és a sóoldatoknak (ami nem klorid, szulfit vagy szulfát)

Alkalmazási terület: vegyipar • élelmiszeripar (sajtgyártás, tejüzem, vörösbor, ecet stb.) • gyógyszeripar • papírgyártás • petrokémia • textilipar • háztartási eszközök gyártása • belsőépítészet • autógyártás • hőcserélők, bojlerek csővezetékeinek gyártása

 

A saválló biztos stabilabb.

 

 

Viszont pácpasztával karbantartható.

 

Előzmény: endrepp (122885)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122896

Ez valószúnű igen csak a minimum. Valamelyik nap láttam pont egy 200-as üstöt 28kW-os fűtés volt benne. 

Előzmény: endrepp (122895)
endrepp Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122895

50l-es üsthöz 5kW fűtőteljesítményre lenne szükséged, amíg ez nincs meg nem fog optimálisan működni a főződ.

(Esetleg 4kW, ha nagyon jól hőszigeteltél.)

Előzmény: BIRSALMADARÁLÓ (122894)
BIRSALMADARÁLÓ Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122894

Volna egy kérdésem mivel indukcióssal fűtök 2000 wattal nagyon nehéz felfűteni takarás nélkül 50 literes rozsdamentes fazekat,nem beszélve arról a fazék átmérője 40 centi,az indukciós főzőlap,28 centi.Megoldásként ,kettős főzőlapos mobilra gondoltam ,2800 watt,vélemény?

almadaráló Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122893

A Nagylajos Király útján a mogyoródi sarkához közel van egy víztisztító berendezéseket árusító szakbolt. Én is itt vettem mindent . És minden kérdésedre szakember válaszol.Azért vedd figyelembe mikor bármit átengedsz a gyantán, minél lassabban teszed annál nagyobb a hatásfoka, akár egy infúziós cső. Én mikor használom a csövemen van egy akváriumi lélegeztető cső csap,két 5 literes üveg, egyik fent másik lent közöttük a gyantával teli szűrő a csappal.Úgy állítom be, éppen hogy csorogjon akár fél nap is eltelik míg végez és mindég kristálytiszta lesz.Utána,nem kell tej ,meg bentonit,meg szénpor.

Előzmény: Jani71 (122832)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122892

A megszerzésétől (esetedben elkészítésétől) számított 15 nap.

Előzmény: almadaráló (122888)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.05 0 2 122891

Trollokra egyáltalán nincs szükség.

Előzmény: zùzmara (122889)
Figyelget Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122890

Szia! 

Üdv itt! Nyugodtan kérdezhetsz, valaki mindig segít. S ha már ennyit végigböngésztél, nagyon nagy zöldséget úgysem fogsz kérdezni. :-))

Előzmény: PaGyu (122884)
zùzmara Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122889

Ugyan már , hagyd őt, szerintem ilyen is kell, amíg nem anyázik.

Előzmény: csalitos (122764)
almadaráló Creative Commons License 2016.02.05 0 0 122888

Megkaptam a NAV- tól a pálinkafőző készítésére az engedélyt.Szerintetek az önkormányzathoz mikor kell bejelenteni ,most vagy elkészülése után? MERT ÁLLÍTÓLAG 15 NAPON BELÜL,de ez mire vonatkozik?

sogi01 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122887

                                                              vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

 

Előzmény: sogi01 (122857)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.05 0 1 122886

Volt már itt,, full idegen arc" a napokban egy ,,ámokfutó". Viszont a kérdésedre a válasz igen. 

Ez már nem szűz hordó. Mikor szűz volt 3 hétig lehetett benne tartani a párlatot. Most ötödik alkalommal lett feltöltve.  Stanley szilva 70% Besztercei Nm 122  20%  Cacanska lepotica 20 %

A cefrék pisztoriuszal lettek főzve 45-48 %-ra, kozmaolaj szűrés, fölözés nemvolt. A finomításkor visszahígítás nélkül, a páradóm és a pisztoriusz  félig volt vízzel, a középpárlat gyűjtés 67% nál befejezve. Így lett 81,3%-os /herélt/ pálinka. Ez 65%-ra kihígítva Másfél  éve érlelődik, most 5 csillagos bolgár konyak, gyenge szilva aromájú harmóniával jellemezném. Még egy évig szeretném a hordóban tartani.  

Előzmény: buga1 (122868)
endrepp Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122885

Auszternites ötvözetek enyhén mágnesezhetőek, pont, ahogy leírta a kolléga, attól az tökéletes.

Egyébként kell, hogy legyen rajta minősítés. Saválló kell sztem. is.

Előzmény: körtés 01 (122882)
PaGyu Creative Commons License 2016.02.04 0 2 122884

Sziasztok, Üdv mindenkinek, főleg azoknak, akik az utolsó 2 napot végig "dolgozták", nem volt könnyű, és ismét gratula a türelmetekért, évek óta olvasom minden nap az oldalaitokat, több tízezer hsz-t olvastam el, több száz feljegyzést írtam ki (nem voltam olyan szorgalmas mint Figyelget) mindent tőletek tanultam, főztem bodzától moonshine-ig sokat, egylépcsőst, kétlépcsőst, egymenetest, kétmenetest, brandy módszerrel, mindent tőletek tanultam, köszönöm nektek, félénk vagyok nem mertem kérdezni sem, nemhogy adjam az okosat, látván az utóbbi 2nap türelmeteket, bízván biztatásaitokban, talán a jövőbe bátorkodom kérdezni, remélem nem ért senki félre, előre is köszönöm. 

gabor0036 Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122883

E jellegű felhasználásra a rozsdamentes is bőven elég. Nincs olyan erős savas hatás ami indokolná a kimondottan savállót. 

Előzmény: körtés 01 (122882)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122882

A saválló az 30%-os felár, és az élelmiszeriparban is elfogadott. A rozsdamentest inkább az építőiparban használatos, szerkezeti acél. Ami neked kellene inkább saválló legyen, ha már költesz rá . Mi inkább savas környezetben pH 3,5- 6,5 között  használjuk az acélt. A savállót a mágnes nem vonzza pl, a tejiparban használatosat. Viszont ahol nem érintkezik az élelmiszerrel alkalmaznak rozsdamentest.

 

A szeszipar rezet használ a katalizátornak.

 

 

 

Előzmény: kramoto (122863)
endrepp Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122881
Előzmény: buga1 (122880)
buga1 Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122880

Nagyon költői :-)

 

 

Előzmény: endrepp (122879)
endrepp Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122879

"...aranyszínű kristálytiszta csillogást ölt magára..."

Előzmény: buga1 (122874)
endrepp Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122878

Viaszolt a szóban forgó hordó.

Méhviasz(?)

Előzmény: buga1 (122877)
buga1 Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122877

Ez igaz :-)

 

De a fa állítólag "különleges" ízt ad, vagy vesz el...?

Előzmény: öreg_néne_b (122875)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122876

Rézműves kukázd már ki légyszi a levelem!

öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122875

Lehet. Rozsdamentes acél hordóban. ;)

Előzmény: buga1 (122871)
buga1 Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122874

Csak azért kérdem, mert kb. két hete ittam egy hasonló színű pálinkát ami szintén hordóban volt érlelve. Nem volt semmi baja csakhát a házi pálinka azért "házi pálinka", mert kristálytiszta.

Előzmény: snapszmester (122873)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122873

Ezt majd a kolléga megmondja.

Előzmény: buga1 (122871)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122872

Színezi.

Előzmény: buga1 (122871)
buga1 Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122871

Úgy lehet pálinkát hordóban érlelni, hogy ne vàltoztatná meg a színét? Vagy a hordó automatikusan "színezi" a pálinkát?

Előzmény: snapszmester (122870)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122870

Neked van keresőd hordós erlelesre? :-)

Előzmény: cloaked (122869)
cloaked Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122869

Rég rossz, ha nem attól :)

Előzmény: buga1 (122868)
buga1 Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122868

Érdekelne, hogy a színe a hordótól lett ilyen?

Előzmény: körtés 01 (122830)
otifoti Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122867

Hali! Milyen lett a hordóban érlelt pálesz?

Előzmény: körtés 01 (122830)
kramoto Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122866

köszönöm.

Előzmény: endrepp (122865)
endrepp Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122865

saválló acél KO33 1.4301

Előzmény: kramoto (122864)
kramoto Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122864

mármint Ő erősen fogta a mágnest és a horó fogta gyengén:))))

Előzmény: kramoto (122863)
kramoto Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122863

A söröshordó az rozsdamentes vagy saválló?

 

Egy ismerősöm italnagykerben dolgozik de nem tudta megmondani, megnézte mágnessel, és elmondása szerint nagyon gyengén de fogja a mágnest.

Előzmény: körtés 01 (122851)
endrepp Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122862

Komoly szentély, remélem naponta áldozol!

Előzmény: körtés 01 (122849)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122861

Az a pellet kazán, vagy valami amivel fűt, az sem olcsó.

Előzmény: TINTUS (122852)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122860

Nem kell nagy rutin megtalálni, minden reggel félhasábon van meghirdetve.

Előzmény: Pezosa (122855)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122859

Grützig!

Előzmény: foxrudi (122856)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122858

Nagyon kedves vagy, de ott minden oldal hasznos, csak tudni kell értékelni. 

Előzmény: Pezosa (122855)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.04 0 1 122857

                                                            vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (122795)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.04 0 0 122856

Guten Morgen allerseits ! Starten Sie eine 1400 -Kilometer- Reise !

Pezosa Creative Commons License 2016.02.04 -1 0 122855

ne kérdezd hogyan találtam oda, de jártam az oldaladon.

Hasznos a palinkafozes_hazi.doc-si. és a "pálinka hibák" táblázata.  A doksival valamikor úgy 4-6 éve mintha, már találkoztam volna valahol.

 

 

 

Előzmény: snapszmester (122840)
TINTUS Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122854

Nem látom a dupla falat. Hol öntik be a hőközeget, hol a biztonsági szelep stb.?

Előzmény: vizimento (122850)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122853

Kb. ugyanezt gondolom, de sztem. mehet egyből ez cefréből. Az is kérdés, hogy milyen töménységű alszeszt öntenél fel. 25%-os nál félő, hogy egy nagy tornyot nem tudnál annyira visszafogni, hogy a termék ne döngesse a 75%-ot, akkor elvileg az 1x-es stílust karcolod. Szőlőt próbáltam ilyenre főzni, az alszeszt 37%-ra hoztam ki és nem hígítottam 25-re, 70% lett a vége, kb fél úton lehet 1x és 2x között, rajnai rizling.

Előzmény: foxrudi (122837)
TINTUS Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122852

Rudi ez a képen bérfőzde vagy ott van az a pénz amit egy egyszerű ember is tud áldozni ilyen hobbira?

Előzmény: foxrudi (122787)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122851

A rozsdamentes hamarabb elkopik, mint a saválló. 

Előzmény: vizimento (122850)
vizimento Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122850

Van esetleg valakinek ilyen főzője? Mennyire van megelégedve vele?

 

Tapasztaltabbak: mi a véleményetek róla így kép alapján?

 

Amennyit tudni lehet róla: 60literes, duplafalú, 1,5mm-es rozsdamentes anyagból készült (ez pl nem probléma? Amikor külön rákérdeztem, hogy rozsdamentes, vagy saválló, azt írták rozsdamentes...)

 

körtés 01 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122849

  Kisgönci, 18hlf fért a 65%-os ból. Milyen lett ,többtényezős . Nem vagyok biztos, hogy kész tapasztalat gyűjtés, tudom itt szentség törés, de a középpárlat 81,3%-os volt. 4 szer volt tele. Érden készült 60 éves kádár készítette  10 éve, ízlése szerint égetett ,viaszolt. 

 

  

 

 

Előzmény: endrepp (122834)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122848

Pontosan nem tudom,csak azt,hogy Gyarmat mellett lakik(ott).

Előzmény: Szkajvolker Lajos (122847)
Szkajvolker Lajos Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122847

Merrefelé? :)

Előzmény: foxrudi (122845)
buga1 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122846

A színe gondolom a hordótól lett ilyen... Vagy tévedek?

Előzmény: körtés 01 (122830)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122845

Hozzád Gombászok van közelebb!

 

Előzmény: Szkajvolker Lajos (122844)
Szkajvolker Lajos Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122844

Jajj, azthittem közelebb. :/

Előzmény: foxrudi (122843)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122843

Kb 50Km!A Fővárosnál!:-)

 

Előzmény: Szkajvolker Lajos (122841)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122842

Tisztelettel  kérlek később válaszolnék.

Előzmény: Jani71 (122833)
Szkajvolker Lajos Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122841

Gyarmattól mennyire laksz?

Előzmény: foxrudi (122838)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122840

Kéznél voltál.

Előzmény: In Lak'ech (122836)
mili70 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122839

Nem tudok rajta elmenni.

Olvas, talán tud is dolgokat. Lehet, hogy nem is keveset.

De nem azért kérdez, hogy tanuljon belőle. Akkor nem így állna a dolgokhoz. Meglátásom szerint próbálja összezavarni a válaszadókat. Szerencsére eddig nem sok sikerrel.

Úgyhogy amíg nem változtat a stílusán, addig azt javaslom, hogy: DNFTT! :)

Előzmény: Törölt nick (122822)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122838

Az bizony!Azon belül is észak őrzője!:-)

Előzmény: Szkajvolker Lajos (122831)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122837

Hát az elképzelésem,hogy finomításkor maximális tányérkapacitás ep elvételig,aztán középpárlatnál csak 1,v2,tányér,ésup közeledtével megint az összes tányérral választani a frakciót.

 Persze lehet rossz az elképzelés,mert tornyoshoz nincsen tapasztalatom,no de majd lesz!:-)

Előzmény: endrepp (122835)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122836

Ezt mér tőlem kérded? Én tudom, hogy Tolnától Baranyáig mindenhol ismerik. Felénk még olyan irodalmi hasonlatban is használatos, mint a "visongat, mint ligeti k**va a riglispíren" :-)

Előzmény: snapszmester (122829)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122835

Gondolkodom egy ideje, hogy mozdulok egy lépcsős felé, de attól féltem, hogy vesztem a 2x jellegét.

Körüljártam ezt a kérdést, amennyire lehetett, sajnos magyar nyelvű szakirodalom nincs. Arra jutottam, hogy a két eljárás között a lényegi differenciát a deflegmáció mértékében lehet megfogni, ezt aromás szeszek lepárlásával foglalkozó irodalmakban több helyen kifejtik.

 For aromatic spirits (i.e. brandy, run and whisky): All things being equal, a much lower reflux (i.e. 3 to 50%) will be required during a distilling run. Very low reflux ratios (i.e. 3-6%) will then simulate single distilling runs through an alembic still. Higher reflux rations (i.e. 30-50%) will simulate double distilling runs on alembic stills.

 Ha kézben tartod a deflegmáció mértékét és tudod kapcsolni a tányérokat, szimulálni tudod a kétlépcsőst. Az aroma profilt a nem-alkohol komponensek alakítják ki a lepárlásnál, az alkohol komponensek átmennek, az nem kérdéses.
Minél magasabb deflegmációval mész, annál közelebb kerülsz az 1x stílushoz, egyre tisztul az íz a fő alkohol komponensek körül, egyre jobban kidomborodik a fajtajelleg, jobban definiáltá válik. Ha csökkented és tányért kapcsolsz ki, csökken az alkohol fok, egyre több flegma jut a párlatba, olajosabb vastagabb lesz az íz, a vezéraromák elmaszatolódnak, komplexebb ízek jelennek meg, az aroma tovább tart, a szájban jobban rögzül, a jelleg vaskosabb lesz. Idén próbáltam szélsőséges értékek között variálni a deflegmációt (2x főző), szilvát alacsonyabbal képzeltem el, lekváros jelleggel, almát magasabban éles, vékony, törékeny ízekkel, működik, csak 2x főzőn macerás takargatni, méregetni a pistoriust.

Nem szükséges 2x főznöd, hogy a két stílus közé lődd be, nem is célszerű, mert 2x áthúzni a rendszeren van veszteség, kísérletnek persze jó.

Én erre jutottam.

Előzmény: foxrudi (122824)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122834

Hány literes a hordó? Milyen lett?

Előzmény: körtés 01 (122830)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122833

Mesélsz egy kicsit erről a hordós pálinkádról? Milyen lett?

Előzmény: körtés 01 (122830)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122832

Sziasztok! Kationcserélő gyantából kb. mi az a helyes mennyiség, ami itthoni használatra reális?

Pálinkához, vízlágyításra, stb. (ugye jól gondolom, hogy a sima vízlágyításhoz is jó?)

A tejes derítésnek mi a fizikája, kémiája?

Előre is köszönöm a válaszokat.

Szkajvolker Lajos Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122831

Te nógrádi vagy?!

Előzmény: foxrudi (122827)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122830

Most vettem mintát a 2014 évi 65% -ra beállított eperfahordós szilvából, cirka másfél éves, és a hétfő este a füstről lekerült kolbászból.

 

 

 

 

 

 

Előzmény: kopasz szuzukis (122823)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122829

Vándor etnikum műveli, miért lenne lokális?

Előzmény: In Lak'ech (122828)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122828

....és Pest megyében is, a legészakibb részén. :-)

Előzmény: gabor0036 (122825)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122827

Nem csak ott!Nógrádban is!:-)

Előzmény: gabor0036 (122825)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122826

Én 2012 évnél tartok a visszafele olvasgatásaimban de ezidáig nem találkoztam ilyen taggal!!!! Szerintem egyedi eset! Orvosi! Vajon hol volt eddig? Magot kutatott vagy fúziót keresett?

gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122825

Te tuti borsodi vagy! Csak itt ismerik a ringlispírt! :))

Előzmény: kopasz szuzukis (122821)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122824

Igen azért.Kíváncsi vagyok a kisüsti jelleg,és az egylépcsős közötti ízvilág ötvözetére ily módon.Mi,hogyan változik.

Előzmény: endrepp (122815)
kopasz szuzukis Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122823

Egyszerűen megfogalmazva a tányéros kolonnák mibenlétét:

Ahány tányér, annyi desztillálóberendezés, annyi "lépcsős" a főzés.

Tehát egy kéttányéros kolonnával szerelt főzőüst olyan, mintha 3x főznéd ki a matériát.

A töltetes kolonnáknál kicsit bonyolultabb az átváltás, de nem is az a cél, hogy tudományoskodjunk. Inkább csináljunk finom gyümölcsből finom páleszt.

Törölt nick Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122822

Fúziós reaktor...és talán magkutató is ráadásul!! SZEGÉNY! Rossz helyre jött ide közénk!

Előzmény: kopasz szuzukis (122821)
kopasz szuzukis Creative Commons License 2016.02.03 -1 0 122821

Atyaszent ég!

Szegény megboldogult vegyip.tech. tanárom pörög a sírjában, mint a ringlispír!

Pezosa kollega csak böfögi a magáét, félig megemésztve, nagyjából hozzá nem értve. 

Ráadásul keveri a keszont a f...omal.

Nem állok neki kijavítani, mert a többiek kíngörcsöt kapnak.

Maradjunk annyiban, hogy mindenki, akit irritál, nyomja a bann-gombot.

gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122820

Elküldtem a két emailt, amit telefonon beszéltünk...

Előzmény: rézműves1 (122810)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122819

Az egy plusz túlfolyó, 24mm magas... 

Előzmény: endrepp (122818)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122818

Mi a funkciója a bal hátsó csőnek, ami egy gombában végződik?

Előzmény: gabor0036 (122817)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122817

Sőt, a lecsurgó flegma egy csővel rá van vezetve az alatta levő sapkára, így hűtve azt...

Előzmény: endrepp (122816)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122816

Azt nem tudtam, hogy gyárilag is így oldják meg, nem egy tragédia valóban, csak a műszaki jóérzésem lázad kicsit.

Előzmény: gabor0036 (122809)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122815

Írtad, hogy a finomítást gondoltad a toronyba végezni. Azért így, hogy a 2x főzés karaktere megmaradjon?

Előzmény: foxrudi (122813)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122814

Igen meg. Őszintén megmondom, hogy azóta is próbálom értelmezni, de nem igazán sikerül. Szerintem csak akkor tudnék elmenni rajta, ha letenném a padlóra...DDD...

Előzmény: Pezosa (122812)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122813

Még nincs kész,újratervezés van!:-)

Előzmény: gabor0036 (122802)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122812

Szia. 

Megkaptad a levelem?

 

Üdv

 

Előzmény: rézműves1 (122810)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122811

Fogalmam sincs. Ezer féle kolona létezik. Én nem alarom feltalálni a spanyol viaszt, már készen van csak le kellett másolni...

Előzmény: Pezosa (122808)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122810

Szia fel tudsz hívni? Új a telóm és nem lelem a számodat..D...

Előzmény: gabor0036 (122809)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122809

Kb 2-3cl víz marad a lefolyó sapkában. Ha a nagyok igy gyártják es bevált akkor neked is jo lesz hidd el. Egyébként ha végeztel akkor mosod ugy is mosó fejjel, igy csak víz fog neked benne maradni. 

Előzmény: endrepp (122806)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122808

A képen látható kivitelezéséből dupla tányérosra tippelek, ahol minden második van egyenesen összekötve.

Illusztrációban a ferde rosták helyet it a harang van.

Gábor jól gondolom?

Előzmény: Pezosa (122807)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122807

A megoldással tálcánként tudod a folyadék szintet állítani, az "ellenőrző ablak" segítségével, harang alatti gyűrű belső peremének magasságáig.

 

elnézést hogy a második rajz nem egy műszaki rajz.

 

Gáz áramlás

.

Előzmény: endrepp (122806)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122806

Te abban gondolkozol, hogy egy szifon kerül az ejtőcső aljára, egy nagyobb átmérőjű véglezáró kupak pl.? Ebben az esetben lehet jó a karmantyú, ez megválaszolja az illesztés kérdését is, mert a feltörő gőz nem enged le folyadékot. Viszont ebben az nem tetszik, hogy a szifonban mindig marad folyadék üzemen kívül, én nem akarnám szétszedegetni.

Ha az ejtőcső leér az alatta lévő tálca folyadékszint alá, azt nem célszerű húzogatni, illetve az is gond, hogy nem lehet kiiktatni az alatta lévő tálcát.

Előzmény: gabor0036 (122805)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122805

Élőben láttam, Nincs semmi tömítés egyedül a precíz illesztés. Ha megfigyeled a külső csövet, abból hiányzik egy darab egészen a tálcáig, és a benne passzentosan állítható cső magassága adja a szintet. Ha rézből akarod akkor 22-es karmanytú és 22-es cső tökéletes. Van ott annyi flegma, hogy nem kell semmilyen egyéb tömítés. Csinláld meg 4-tálcásra és abból bármennyit ki tudsz kapcsolni ha nem kell. Viszont négy tálcával tudsz kisérletezni whisky, vodka irányba is...

 

Előzmény: endrepp (122803)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122804

Meglátásom szerint gumigyűrűvel van tömítve.

A belső cső fala elég vastagnak tűnik ahhoz hogy, núttal lássák el s így lehetővé téve egy vékony O ring tömítést.

 

Előzmény: endrepp (122803)
endrepp Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122803

Én is gondolkozom, hogy fejlesztek egyet a következő szezonra. 200mm-es üvegcsőbe gondoltam 3 vagy 4 tányéros szereléket beépíteni.

A folyadék szint állítás milyen megoldással működik a Kothe-nél ? Ezt találtam, de nem értem, hogy ez a lötyögősre illesztett hüvely mitől tartaná a szintet?

 

Előzmény: gabor0036 (122802)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122802

Kedves barátom! Nem ezt momdtam én is mindig! :) Kothe a 100-as apparátra is 300-as oszlopot tesz! Enyem 250-es lesz..

Előzmény: foxrudi (122787)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122801

Úgy néz ki valaki nagyon unatkozik és szándékosan provokál. :(

Előzmény: mili70 (122759)
schlumberger Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122800

Portrait du psychopathe... :-)

Előzmény: foxrudi (122784)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122799

Üdv: Nem szívesen de válaszolok neked!! Elöljáróban hozzáteszem hogy nem szeretek személyeskedni és alapjában szeretem az embereket! De téged SOHASEM foglak megkedvelni azt már most tudom!!!! Nem bírom magamban tartani mert eléggé nagy az igazságérzetem! Mivel nekem válaszoltál azt amit...én is reagálok rád úgy-ahogy de útóljára mert még arra sem foglak ezek után méltatni hogy észrevegyelek hogy létezel! Számomra egy okoskodó ......a többit nem írom ki majd te kitalálod ha akarod....hiszen találékony himi-humi-nak állítottad be magadat legalább is nálam!!!!!!!!!!!!!   Olvasni azért tudsz ugye? (Ha már írni valahogy az intelmemre sikerült)     1.) "Sosem szerettem besorolni és a sorba állni" Válaszom: Pedig jól tennéd és hasznos is lenne ebben a fórumban!     2.) "Ha azt tenném nem itt lennék,és nem kérnék tanácsot,segítséget." Válaszom:Vedd észre hogy már most közutálatnak örvendesz,tökre ki is vívtad magadnak!      3.) "A különbségek tesznek minket egyedivé. Fogadd el,toleráld a diszlexiám(betűfelcserélések),a balkezességem és egyediségem."  Válaszom: Én nem fogadom el!!! Az emberek nem egyediek hanem egyéniségek! Egyedi egy trikolor festett autó lehet!  A kettő két különböző értelmezést von maga után!    De sajnos (És ez az én saját egyéni véleményem!!) te egyikhez sem tartozol.  Bomlasztó,túlságosan is okoskodónak,ki oktatónak tartalak,aki itt "fitogtatja" azt amihez szerintem a gyakorlatban lövésed sincsen!  Itt örülni kell annak ebben a fórumban hogy vannak olyanok akik a gyakorlati kiforrott pálinka készítési folyamatot a gyümölcs leszedésétől a kész pálinka pihentetéséig,megosszák a közösség és mások előtt és hogy egymástól tanuljunk folyamatosan napi szinten!  Hogy ÉN mennyire nem kedvellek már most!!!!!!!!!!!!!   A moderátorban meg személy szerint nagyon bízom hogy tudja majd hogy veled mitévő legyen!

Előzmény: Pezosa (122738)
Figyelget Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122798

Pálinkásat! 

Inkább tegnap mi volt!:-)

Beszabadult egy  ámokfutó.... 

Előzmény: kivimánia (122797)
kivimánia Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122797

Pálinkás jó reggelt! Uram,atyám mi van itt!

öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122796

Most van itt az ideje, fogy behúzd füled-farkad és elkullogj a sunyiba...

Annyi hülyeséget sikerült összehoznod, hogy az már fáj. Vonulj el csendben tanulni.

Előzmény: Pezosa (122792)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122795

                                                          vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (122705)
Button Presser Creative Commons License 2016.02.03 0 3 122794

Tisztelt Pezosa!

1. Mit ártott neked e fórum, hogy perverz trollkodásodat itt éled ki?

2. Én hülye vagyok kémiából, de magyar vagyok, s akár milyen gyorsan-lassan is sikerül írnom, azért veszem a fáradtságot, és elolvasom, mielőtt elküldöm. Ezzel is tisztelve a többi fórumtársam.

 

Üdv!

Előzmény: Pezosa (122792)
Figyelget Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122793

Szia! 

Nem tudom Te ki vagy,igazából nem is érdekel. 

De a modikat érdekelhetné már....

Előzmény: Pezosa (122792)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122792

Azért halás is vagyok neked.

Ha nem említed az  alkoholos elegyek lepárlását nem találtam volna meg ezt az oldalt :)

 

Megvannak a megoldások melyeket olyannyira kerestem.. :) Köszönöm a segítséget.

A vákuumdesztilláció igényeinek kielégítésére ajánlható a kis ellenállású Leva-tányér, amely vázlatosan a 20.24.ábrán látható. Ez a megoldás lényegében a nedvesített falú csövekkel és szabályos töltetekkel analóg tányéros változat; ezt – működésmódjára utalva – szokás filmtányérnak is nevezni. A gőz nem buborékol át ellenállást okozó folyadékrétegen, hanem a két fázis egymás mellett haladva érintkezik egymással. A tányértípus ellenállása kicsi, egy tálca nyomásesése kb. 100 Pa, a tányérok közötti távolság 40…50 mm, a lefolyócsövek átmérője 50…70 mm. Kis folyadékterhelés esetén is hatékony működésű, kompakt elrendezésű, nem nagy gőzkapacitású készülék. Különösen vákuumüzemre javasolják, igen kis nyomásvesztesége miatt.

Itt nagy okosságok vannak :)

 vákuumdesztilláló oszlopok jellegzetes tartozéka a vákuum előállító berendezés (20.51.ábra). A fejterméket általában felületi, a vízgőzöket pedig barometrikuskondenzátorban kondenzáltatják. A hűtővíz és a kondenzátum együttesen távozik el a kb. 10 m magas barometrikus ejtőcsövön keresztül. A nem kondenzálódó gázokat gőzsugárejektorokkal vagy vákuumszivattyúkkal (dugattyús, rotációs vagy vízgyűrűs típusok) távolítják el. Agőzsugárejektorok legüzembiztosabbak. A kőolajipari vákuumdesztilláló berendezésekben a megfelelő vákuumot (20…40 torr) általában két sorbakapcsolt ejektorral lehet elérni. A cirkulációs refluxot és az oldalelvételt folyadékzárból vezetik el. Ezt mutatjuk a 20.52.ábrán, egy-, két- és négyáramú tányérok esetében.

Azt hiszem nem állítok fel 10 méteres rudat fölötte pedig a bepárlóval az udvarban, ha már 3 vákuum generátorral rendelkezem :(

Hatékonyság, kapacitás és kolonnaköltség

A tányéros oszlopok hatékonyságát, azaz szétválasztó képességét a hatásfokkal jellemezzük. Ahogy ezt a 18.9 alfejezetben kifejtettük, ez a fogalom három formában is használatos. A kolonnamagasság meghatározásához definiáltuk az egyelméletitányérnakmegfelelőmagasságot(HETP), ami tulajdonképpen a tányértávolság és a kolonnahatásfok hányadosa. Érdekes megemlíteni, hogy tányértávolság növelése általában a hatásfok és a kapacitás növeléséhez vezet, ami a tányérok számát és a kolonna átmérőjét csökkenti. Ugyanakkor viszont a távolság növelheti a teljes kolonnamagasságot, a köpeny árát, az alapozási, vasszerkezeti, szivattyúzási stb. költségeket.

Töltött oszlopok esetében az elméleti tányér helyett, elméletileg megalapozottabb az átviteliegységszám, az NTU(number of transfer units) használata, amelyet a 17.7 alfejezetben ismertettünk. Ebben az esetben az oszlop hatékonyságát az egységnyi magasságra jutó átviteli egységszám tükrözi. Ennek a reciprok értéke az egyátviteliegységnekmegfelelőmagasság(HTU). A hatásfok és az NTU közti egyértelmű összefüggéssel a 18.9 alfejezetben foglalkoztunk.

 

 

 

Előzmény: snapszmester (122789)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122791

Hát persze hogy kijavítottál ...

 

De rájöttél hol a hiba ebben az állításodban?

Kérlek oszd meg velünk megvilágosodásod.

 

Előzmény: snapszmester (122789)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122790

by the book:

 

Egylépcsős lepárlás.

 

 20.6.ábrán egy ilyen „hármas diagramcsoportot” mutatunk be példaképpen háromféle méretű fém Pall-gyűrűvel töltött oszlopra. [Itt D = 0,5 átmérőjű és Z = 2 m töltetmagasságú oszlopban metanol ~ etanol elegy teljes refluxos (L/V = 1, azaz R = ∞) lepárlását végezték]. Jóllehet a legjobb j-értékkel a kisebb méretű gyűrűk rendelkeznek, a tényleges és az elméleti nyomásveszteségük is a legnagyobb. Ennek megfelelően célszerűbb (különösen vákuumlepárlásnál) a nagyobb gyűrűk használata. Ezt mind a Δp1, mind a Δpelm diagram szemléletesen bizonyítja.

 

20.6. ábra - „Hármas diagramcsoport” háromféle Pall-gyűrűs töltetes oszlopra (Metanol ~ etanol teljes refluxos lepárlása): a – j-jóságfok, b – 1 m töltet nyomásvesztesége, c – egy elméleti tányérra vonatkoztatott nyomásesés

snapszmester Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122789

Megtettem, kijavítottalak, beszóltál. Ehhez a fórumhoz kevés vagy mint mackó sajtban a brummogás.

Előzmény: Pezosa (122788)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122788

Nem állítottam hogy nem létezik. Azt írtam nem jöhet szóba mert nem nyereséges.

Nem beszélek rébuszokban, így nincs mit a sorok között olvasnod. Ha nem publikus a közlendőm  megírom privátban.

Hol írtam hülyeséget? Kérlek javíts ki ha azt tetem.

alkoholos elegyek lepárlásáról még várom a wiki oldalt akár a következő nyelveken is az angol mellet, német lengyel és Jómagyarul.

Ha rovatírással van az se gond előbb utóbb azt is meg kellene tanulni.

 

foxrudi

Fórumtárs :) nem, nem tudhatnám mert aránylag új tag vagyok. Ha említetted is, előzőleg itt a fórumon, akkor azon átsiklottam.

Lakva ismeri meg az egyik ember a másikat  mondta a Mama..

Nem vagyok francia párti söt. Akiket megismertem mind fennhordta az orrát. remélem nem közzejük tartozol.

1 van kit kedvelek, De az is magyar ki kiköltözködött Franciaországba .. Igy gondolom az nem számít.

 

 

 

Viszont ráfutottam egy oldalra ..

Vegyipari művelettani alapismeretek azon belül : Többkomponensű elegyek rektifikálása

 

Valaki tudna segíteni a Kolona mennyiség illetve torony méret számításban?

Valakinek van benne tapasztalata?

 

 

 

 

 

 

Előzmény: snapszmester (122786)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122787

A Luxembourgi határ mellett,ahol jelenleg tartózkodom,mit ad isten mit látok a gazdánál??150l-es,és mekkora oszlop van rajta?250-es átmérőjű.

  No!Enyém sem lesz 200-astól kisebb!

   Bár a tervem, megpróbálom 2 lépcsőben,az alszeszt így finomítani,pisztóriusz helyett.Érdekel a különbség,milyen lehet.:-)

snapszmester Creative Commons License 2016.02.03 0 3 122786

Nagyon elkanyarodtál. Tanácsokért, tippekért jöttél és baromságokra tanítod a fórumot. Senki nem kérdezett tőled, magadtól beszéltél butaságokat. Mellesleg létezik pálinkánál vákuum desztilláció. Még ezt sem tudod. 

Előzmény: Pezosa (122783)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122785

Hiába való fáradozás,egy másik fajta!Az örömszerzés fajtái határtalanok!

Előzmény: snapszmester (122780)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122784

Tanárbácsi!

  Eme mondás is saját kútfőből keletkezett gondolom,és a kép csak illusztráció.

Persze tudhatná tanárbácsi hogy a Germán nyelvcsaládból a másikat hallgatom,no meg azok szomszédait!

   Sinon, vous comportement irrationnel , .a un cynisme stupéfiant.

 

Előzmény: Pezosa (122776)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122783

Köszönöm a figyelmeztetést. Nem alkohol finomítás a célom. Vákuum desztilláló prototípust szeretnék készíteni készíttetni, s a azért vagyok itt hogy, tanácsokat gyűjtsek desztilláló torony félépítéséről töltetéről, de csak gyerekes buta kérdéseket kapok.

 

Utána néztem Megnyugtatásként, a vákuum desztillálásnál alkohol nem jöhet szóba, mert veszteséges, a lecsökkentet forráspont és illékonysága miatt. víz esetén is minimum 14 % a veszteség viszonylag kis delt T miatt :(

 

Előzmény: körtés 01 (122782)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.03 0 1 122782

Igen létezik, de ne terheljük a fórumot, nézz szét más topikokban is. A gyakorlat szerint ebben a topikban inkább a kisüsti lepárlás tapasztalatait beszéljük meg. A tisztaszesz előállítás itt bűn, és nem látnak szívesen.

 

Előzmény: Pezosa (122774)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.03 0 0 122781

Ha Tudsz dobni egy linket annak örülnék, a tudás nem árt.

 

 

 

 

Előzmény: snapszmester (122780)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.03 0 2 122780

Kösz a tippet, de te is ígérd meg hogy átnézel a wikipédiára az alkoholos elegyek lepárlása címszóhoz és ott is maradsz.

Előzmény: Pezosa (122778)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122779

Végül is, az is megteszi. Az ezüst eléggé ellenálló kivéve a kénnel szemben, de arra a réz is allergiás :)

Hálás vagyok a tippért.

 

 

 

 

Előzmény: körtés 01 (122777)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 -1 0 122778

Ezt hol olvastad hogy nem tudok cefréből pálinkát desztillálni, majd etilalkoholt finomítani?

Azt írtam hogy nem főzők. Gyakorlod még az írás értelmezést.

Előzmény: snapszmester (122775)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122777

Az keményforrasz volt.

Előzmény: Pezosa (122771)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122776

Nem vagyok Tanár,  csak sajnálatosan INTJ :( 

 

Előzmény: foxrudi (122773)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122775

Rendben is lenne, de hogy magyarázod meg az új betévedőknek a mai napot? Még néhány beírás és megtanít bennünket pálinkát főzni. Igaz saját bevallása alapján, hogy nem tud de magyarázni azt igen.

Előzmény: In Lak'ech (122768)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122774

A diszus keverőszár alkalmas PB hez is?

Előzmény: körtés 01 (122769)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122773

Tanárbácsi!

   Az apukámnak van pb-palack,meg oxigén is.Azzal szokott vasat vágni.Van hozzá nyomáscsökkentő óra,és keverőszár markolat.

 De acetilén is van neki.

  Tanárbácsi!Maga olyan okos!Van olyan amihez nem ért?

 

Előzmény: Pezosa (122765)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122772

Ismerősnek Karbidos van. Azt szoktam vinni ha hegeszteni kell házzal.

Előzmény: Pezosa (122771)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122771

köszönöm a tippet. 

Én annó még diszuval tanultam a réz hegesztést.

lehet ilyet kéne venni és megoldódik a desztillátor gondom.

 

Előzmény: körtés 01 (122769)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122770

most tényleg tőlem várod a választ ?

A sapka nincs rajtam vagy rágóm nincs?

Előzmény: körte51 (122766)
körtés 01 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122769

Toldi  2000 vágópisztoly  Pb. 523mm

 

 

Előzmény: Pezosa (122765)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122768

Találtam egy olyat, hogy adott felhasználó hozzászólásainak elrejtése.

Egy idő után magában fog beszélgetni itt a fórumon. :-)

Amúgy ezeken én már nem tudok röhögni, inkább sírni.

Előzmény: snapszmester (122753)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122767

Köszönöm a felvilágosítást.

 

 

 

 

 

Előzmény: Pezosa (122765)
körte51 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122766

A levegő, biztos Te is tudod csak kevés oxigént tartalmaz!

Előzmény: Pezosa (122765)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122765

Az a diszu kedves barátom acetonban oldott acetilén. az acetilén/oxigén 1/1 es arány 3092 fokon ég.

A Pb-t is keveredik oxigénnel:)

A perzselőn miért vannak a furatok?

Az öngyújtón a nyílások miért vannak ? Hogy Pb gáz keveredni tudjon az levegővel az az oxigénnel.

 

 

 

 

Előzmény: körte51 (122763)
csalitos Creative Commons License 2016.02.02 0 3 122764

Szeretném felhívni szíves figyelmedet, hogy amit te itt művelsz, annak semmi köze sincs a pálinkafőzéshez. Az egyszerűen topikrombolás. Érzésem szerint, ha tovább folytatod nagyon hamar lapátra kerülsz.

Előzmény: Pezosa (122761)
körte51 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122763

Oxigénnel kevert pb-vel acélt vágnak ,ne használja senki cefre fűtésre!  Nem tudom követni mit szeretnél !

" Lassú tűzön folyamatos keverés közben, élesen megfigyelhetők az átmeneti pontok. Viszont a víz hőmérséklet növekedésével fordítottan arányosan párolog. (Ugy hiszem ez minden folyadékra igaz. Höleadás)"

 

Hibás ez is ,mint a lepárlással kapcsolatos elképzelésed!

Előzmény: Pezosa (122761)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122762

mili70

 

Nem figyelsz. Én nem főzők...  főzetek... electronica, kémi, fém megmunkálás a hobbim (ütök, vágok, esztergálok).

 

A desztillálás folyamatáról tanulok. Legyen az Etanol Metanol Illó olajak vagy aromák. És főleg egy Rézművest aki segít elkészíteni a lepárlómat. Na nem cefréhez. Azt meghagyom a szakiknak :)

 

Előzmény: mili70 (122759)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122761

:) Kémi.

 

Ezért jobb a dupla-falú nem olajjal hanem vízzel töltött pálinka főzők mert így kisebb a forró pontok mértéke. Igaz a desztillálás ideje is így megnő.

Ha az ember oxigénnel kevert PB vel / fával fűti követlenű a szimpla falú  üstöt forró pontok keletkeznek a PB 2200 fokosan ég ... 

ott nem csak a metilalkohol etilalkohol, hanem a víz és egyebek is párolog,  így egyértelmű hogy az gőz keverék aránya nem csak metil- majd etil illetve vízgőzből áll. Ezt sufnituningnál homokkal lehet csillapítani :)  a műhelyben nikkelezéshez Nikkelszulfátot kellet előállítani mert idehaza nincs rá hobbi szintű kereslet, így nem lehet kapni. A végén nikkel nitrátból, nátrium karbonát segítségével nickel karbonátot majd abból kénsav hozzáadásával oldottam meg. :( Igy gyorsabb volt mint a nikkel kénsav történő oldása 80 fokon. Hát igen... A sós sav megette az azbeszthálót...  Azóta sufnituning. Rezsóra egy 1 centis vaslemezt, arra aluminium serpenyőt tettem ennek az aljára pedig  3-4 mm vastagon homokot.  a höveszteséget ahogy Rézmüves említi odébb aluminium fóliával csökkentem.

 

Lassú tűzön folyamatos keverés közben, élesen megfigyelhetők az átmeneti pontok. Viszont a víz hőmérséklet növekedésével fordítottan arányosan párolog. (Ugy hiszem ez minden folyadékra igaz. Höleadás)

 

Előzmény: körte51 (122755)
endrepp Creative Commons License 2016.02.02 0 3 122760

Már lehet, hogy nem pálinkát főz, kisüsti nem gyorsul ekkorát ...:D

Előzmény: mili70 (122759)
mili70 Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122759

Szerintem csoda történt.

A diszlexiából, diszgráfiából kigyógyult egy pillanat alatt.  Szerintem szabadalmaztatni kéne a technikáját, mert ebből világhírű lehet. 

A pálinkafőzést meg hagyja a fenébe.

:)

Előzmény: snapszmester (122749)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122758

Túl sokat tud... 3/3 :D

Előzmény: foxrudi (122757)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122757

Itt is,ott is!

  Kaptunk egy tanfelügyelőt!007-es talán?? :-) :D

Előzmény: snapszmester (122753)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122756

Felmerült bennem még egy kétely kerámia töltettel kacsoltban.

A gondot az oszlop/ Torony belső tengelye és folyadékok. gázok áramlási törvény jelenti

Miszerint ezek áramlási sebessége a központi tengely felé gyorsul, a súrlódási erők miatt. ami nem jó...

Vizuálisan a cső közepén gyorsabban folyik a víz mint a szélein. Emelle a kerámiáknak nincs megfelelő hövezető képessége hogy egyenletes legyen a hö eloszlás. Vagyis a folyadék elválasztás kisebb mértékű az oszlop közepén mint a szélein. A Vigreux fraktációs oszlop abban jó hogy a széli felé tereli az áramló gőzöket a kialakítása miatt. De kicsi a reakció felület.

 

Láttam erre egy okos megoldást, ahol beraktak egy belső mindkét oldalt zárt csövet és spirálban vezették körbe a gőzt, viszont ennél a megoldásnál is kicsit a reakció felület..

 

Nincs vétlenül ismerőseid körében valaki aki rendelkezik infravörös spektrométerrel vagy tömegspektrométerrel ? PM- ben felvennem a kapcsolatot.

Előzmény: öreg_néne_b (122746)
körte51 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122755

Megkérdezhetem ,hogy ezt hol tanultad ?

 

"A desztillálás első szakaszában párolgási hö nem fogja meghaladni a 64, 7 fokot míg Metanol van a folyadékban , ugyanis a párolgás, energia elvonással jár. Így mivel az etanol párolgási hőmérséklete a legalacsonyabb az ez fogja elvonni a hőenergiát először és távozik a oldatból.

Ezután jön a köztes fázis, mikor ismét elkezd emelkedni az oldat hőmérséklete 78.37 fokig, ez alatt a maradék metanol távozik illetve az etanol kezd el intenzíven párologni. míg el nem párolog. és kezdődik a második köztes fázis mikor az Etanol vége és víz eleje kezd el párologni, a víz forrás pontjáig...."

 

 

Előzmény: Pezosa (122747)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122754

Valaki jól behülyített téged...

Előzmény: Pezosa (122747)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122753

Már aztat hittem hogy csak a háttérben röhögtök.

Előzmény: foxrudi (122752)
foxrudi Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122752

Én aztat szeretném megkérdezni a tanárbácsitól,hogy mijé nem 100%-os alkohol gyön lefele,ha az fojik elsőnek a hűtőbő,és csak azután a víz.Lehet a gombábó is átgyön a galóca levi?

Előzmény: Pezosa (122747)
schlumberger Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122751

Miért baszogatod te itt a társaságot, különösen snapszmestert? AGENT PROVOCATEUR!!!

Előzmény: Pezosa (122747)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122750

tök jó:) köszönöm a linket :)

Hasonlít az akvarisztikai kerámia gyűrűkre, Láttam valakinél hogy ezt használja töltetként ... :)

acidum2, skarabeustól és az Azurtól kérek árajánlatot ha van nekik :)

 

 

 

Előzmény: öreg_néne_b (122746)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122749

Milyen jól megtanult írni mert ezt ctrl v-c vel nem lehet bemásolni.

snapszmester Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122748

Szerintem abba kellene hagynod amíg nem illetnek illetlen jelzőkkel.

Előzmény: Pezosa (122747)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 -2 0 122747

Hát jól-van.

 

Ha ez a vizsgafeladat, legyen.

Befűzöm az oktató filmet.

 

Két vegyületet ami hirtelen az eszembe jut két féle képen lehet elválasztani egymástól.

Párolással és vagy kristályosítással.

 

A kristályosítás 2 fél képen: víz elvonással (pl Exszikkátor segítésével) oldószer lepárlással a kritikus pontig vagy hőmérsékletéket csökkentés és szűressél.

 

Különbözöl forráspontú Folyadékokat, desztillálással választunk szét, ha kristályosítással nem lehetséges egyszerűen (etilakohol koncentrációjának növekedésével a fagyáspontja is csökken hogy könnyen le lehessen választani egymástól a folyadékot).

Hamarabb cseppfolyósodik a oxigén minthogy 100X -os ethanol-t nyerhess ki...

A grafikont nem sikerült feltölteni a fórumra (hiba: HTTP).

 

A Metanol forráspontja 64,7 °C

A Etanol forráspontja 78,37 °C 

A vízé 100,

 

Mind párolog alacsonyabb és magasabb forrásponton is különbözöl mennyiségben hőmérséklettől függően. 

Vagyis eleje közepe vége ...

It ne vegyük figyelembe a erjedés során keletkező illó olajakat és aromákat.

 

A desztillálás első szakaszában párolgási hö nem fogja meghaladni a 64, 7 fokot míg Metanol van a folyadékban , ugyanis a párolgás, energia elvonással jár. Így mivel az etanol párolgási hőmérséklete a legalacsonyabb az ez fogja elvonni a hőenergiát először és távozik a oldatból.

Ezután jön a köztes fázis, mikor ismét elkezd emelkedni az oldat hőmérséklete 78.37 fokig, ez alatt a maradék metanol távozik illetve az etanol kezd el intenzíven párologni. míg el nem párolog. és kezdődik a második köztes fázis mikor az Etanol vége és víz eleje kezd el párologni, a víz forrás pontjáig....

 

Na mármost a cefre maximum alkoholtartalma 16-21- cukor menyiségtől és erjesztő gomba alkoholtűrő kepésségétől függően.  

Első lepárlásnál ezt minimum 25-32-re növeljük. második főzésnél ezt akár 60-75%-ra tolhatjuk fel, 3. főzésnél 80-9X-re otthoni körülményke között, legrosszabb esetben 4. főzésnél a maximumra  96,8 ra.

 

 

Ha kérdésed van nyugodtan lehet jelentkezni.

 

 

 

 

 

 

 

 

Előzmény: snapszmester (122743)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.02 0 3 122746

Az alkohol és a víz forráspontja között valóban van különbség, de az elválasztás nem ilyen egyszerű. Sok tanulnivalód van még a témában, kissé korán sikerült beszólnod és nem is jó embert választottál hozzá.

Előzmény: Pezosa (122742)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.02 0 4 122745

Hátrálni, és nem mellékesen én a helyedben kirúgnám a szabómat.

Előzmény: Pezosa (122742)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122744
Előzmény: Pezosa (122736)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.02 0 4 122743

Neked sokat kell hátrálnod hogy kellő lendületet vehess.

Előzmény: Pezosa (122742)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 -5 0 122742

 

NA ennek fuss neki ismét....

Előzmény: snapszmester (122739)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 -2 0 122741

 ;) Off topik ...

Cukorból a törvény tiltja a alkohol készítését .. :)

 

Indítónak gombával beoltottat teszek bele  DE maximum ezt kihangsúlyozom maximum 2-3 kilót hordónként. Gyümölcs pálinkát készítek saját felhasználásra. A másik, inkább pálinka mint kuka. Szóval édes melléktermék.

Na nem megyek bele mert túl sok lenne a személyes infó. DE absztinens vagyok. nem mondhatom hogy, antialkoholista, mert akkor nem készíteném. :) A rossz vagy jó szokást (mindenki eldönti saját maga ) édesapámtól örököltem,és máig folytatom.

Mellesleg hála és fizető eszköz zárt körökben, így ügyel rá az ember hogy mit készít és azt kinek adja.

De Ti ne tudnátok.

Előzmény: endrepp (122737)
stapika Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122740

4/3 =1.333333

3/4=0.75

Előzmény: Pezosa (122733)
snapszmester Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122739

Az elválasztásra kerülő folyadékok forráspontja között nincs különbség. Tudni illik hogy közös forrásponton desztillálnak ami jellemző a komponensek %-os arányára.

Előzmény: Pezosa (122736)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 -2 0 122738

Köszönöm jó-tanácsaitok, de  fájó szívvel kel bennetek informáljak.

Fiúk elkanyarodtatok a topoktól!! Ez nem a helyesírás és gépelés topic.

 

Sohasem szerettem besorolni és a sorba állni. Ha azt tenném nem it lennék, és nem kérnék tanácsot, segítséget.

A különbséget tesznek minket egyedivé. Fogadd el, toleráld a diszlexiám(betűfelcserélések), a balkezességem és egyediségem.

 

 

 

 

 

Előzmény: Törölt nick (122735)
endrepp Creative Commons License 2016.02.02 0 3 122737

Az aromában gazdag birsbe nem kizárólag alkohol kihozatal növelése érdekében célszerű cukrot tenni, hanem azért is mert a kevés cukorból keletkező kevés alkohol nem elég ahhoz, hogy az összes aromát kinyerd, cukor nélkül egy részét kiöntöd a moslékkal. Az, hogy így még a pálinkád is több lesz, ráadás. :)

Előzmény: Pezosa (122733)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122736

örülök, hogy valaki figyel, kisegít a pontos megnevezésekben és kis kémiai háttértudása is van.

 

A kerámiás megoldásnál az akvarisztikában használható habosított kerámia gyürü, illetve a lávakő villant be megoldásnak.

Ezekről mi a véleményed? Az elválasztásra kerülő folyadékok forráspont különbsége csupán 5-8 Celsius fok.

 

Tudnál nekem a jól nedvesítő műanyagokról és kerámiás megoldásról tanácsot tippet adni illetve mondani?

 

Előre is köszönöm.

 

 

 

Előzmény: öreg_néne_b (122732)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122735

Maximálisan egyetértek veled!!!!!!

Előzmény: Törölt nick (122731)
mili70 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122734

" ki gyorsan gépel, és a billentyűzete nem bírja a tempót "

Próbáld meg asztalin v. laptopon, biztos bírni fogja a tempót. Valamikor a 80-as években volt "szerencsém" a seregben megtanulni gépelni, fénykoromban 240-260 körül ment. Ha az akkori gépek elbírták, akkor a mai technikának is bírni kell. :)

Előzmény: Pezosa (122725)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122733

Sok volt rajta, csak kicsik:) öklömnyi volt az átlag, vagy annál kisebb.  Birsalmánál silány méret és a cukor tartalma is kevés volt :( életemben nem főzettem be belőle annyit mint akkor :((( Én nem cukrozom... a 400 L es üstből valami  24-28 Liter 50-es a kisütőöl 16 liter 48-46 -os jött le :((( úgyhogy nem ütötte meg a tankönyv 4-6% -os  kihozatalát sem... :(((

Szóval drágább volt a főzés mint a nedű. De finom lett :) Ha meg kellet volna venne a 500-600 kiló gyümölcsöt biztos családfát emlegettem volna.

 

 

Előzmény: stapika (122728)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122732

poláris atomszerkezetű

molekula

nagy a felületi ellenállása

felületi feszültsége

Vannak műanyagok, amit jól nedvesít a víz, sőt vízoldható műanyagok is vannak.

Töltetnek az acélt nem azért nem használják, mert a víz nem nedvesítené, hanem egyéb tulajdonságai nem jók. A pálinkánál a réz katalizátor hatását használják ki, az iparban meg az acél nem elég inert. Ott inkább kerámia anyagú töltetet használnak.

Előzmény: Pezosa (122730)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122731

Azt hittem hüjjén kell meghalnom.

Előzmény: Pezosa (122730)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122730

Jól van.  Akkor hogy érdemben is kérdezzem "oktatókat".

 

Ismerve a víz tulajdonságait tudjuk róla hogy, poláris atomszerkezetű, nagy a felületi ellenállása és kevés fém az melyet jól nedvesít.  Azaz  a hidrogén oldal erősen pozitív töltésű s az Oxigén oldal erősen negatív töltésű, így összeáll azaz nagy a felületi ellenállása).

Gyakorlatban ez annyit jelent? A rozsdamentes KO-s acélon nem, vagy csak nehezen csapódik ki, s ha ezt megteszi akkor gyöngyök formájában nem pedig a teljes felületen. A műanyagokkal szintén ugyan ez a helyzet.

Ezért van az, hogy a KO-s anyag legyen az forgács/ háló fém darabok tömkelege nem felel meg töltő anyagnak a Fractációs/deflegmátor-os/ rektifikációs (ki hogy nevezi) oszlopba, ugyanis kisebb a kicsapódás hatása. Kis "köd" formájában kikerüli elkerül a KO-s anyagot, mert nem tapad illetve gyűlik össze rajta a víz magas felületi ellenállása miatt.

 

A rézötvözetek és az üvegen kívül valaki tud anyagot melyet a kondenzáció növelése érdekében a Fractációs/deflegmátor-os/ rektifikációs oszlopba lehetne tölteni? 

 

 

Mielőtt valaki fennakadna a Fractációs/deflegmátor-os/ rektifikációs oszlopon -  mindegyik ugyan azt a célt szolgálja csak az elnevezés és kivitelezés más kisebb nagyobb hatékonysággal.  Felület növeléssel katalizátor és alkohol koncentráció növelő. 

 

 

Előzmény: Törölt nick (122729)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.02 0 3 122729

Látod??? Tudsz te odafigyelve is írni,most el tudtam olvasni! A mostani fiatalos chat szöveget ismerem de azt vedd figyelembe hogy ebbe a fórumban nem biztos hogy ezt díjazni fogják! Mert aki a pálinka készítés rejtelmeivel foglalkozik...hát hogy is mondjam...nem éppen a 20-as 30-as korosztályból való mert idő kell a pálinka készítéséhez és azt meg ugye sejthetjük nagy vonalakban kiknek van erre ideje??? Ezt is tiszta jó indulatból írom most le neked az idősebb tapasztaltabb emberek helyett akik ha tudnak valamit és meg is osztják,na ő előttük én így 50 felett is meghajlok ha kell!!! Szép estét neked!

Előzmény: Pezosa (122725)
stapika Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122728

"Anno 4 birsalma fáról jött össze ennek a menyiségnek  a 4/3-a.... "

 

    Jó termés lehetett.:-)

Előzmény: Pezosa (122711)
endrepp Creative Commons License 2016.02.02 0 2 122727

Félek, hogy túlterhellek ezzel, de a hangulatfestő illusztrációkat is hanyagolhatnád. :)

Előzmény: Pezosa (122725)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122726

Elment a rövidnek nem mondható levele :)

Előzmény: rézműves1 (122714)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 -2 0 122725

Sértődés az nincs :) Az egészséges kritikát csípem :) örülök hogy, ilyenre sikerült a szöveg. Furcsább dolgokat is művel a billentyűzetem olykor-olykor. A leharapott betűk pedig minimum annál, ki gyorsan gépel, és a billentyűzete nem bírja a tempót.

Aki nem "é®þíáññááÞóñí"pl most.

 

Aki nem érti annak javaslom a typonese nyelv elsajátítását. 

 

 

Előzmény: Törölt nick (122723)
körte51 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122724

Itt fogom publikálni először, csak egy kis türelmet kérek! :-)

Előzmény: In Lak'ech (122722)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122723

Meg ne sértődjél....de eléggé nehezemre esik kitalálni a hiányzó betűidet a soraidba.Már csak azért is teszem szóvá mert én most járok korrepetálásra ez ügyben....figyeljél jobban oda miket ütsz le akár milyen technikai csodád van! A fa ültetvényeidet meg ki kérdezte? Az egy másik fórum csoport..... Mert bár a kerted négyzetméterét nem írtad le az igaz de ezek után hellyel,közzel én már sejtem is nagyjából a termőfáid életkorából és koronái nagyságából a kerted négyzetméterét-négyszögölét..... De az is egy másik fórum csoport... (Most te is jól berúgtad azt a bizonyos "kocsma ajtót")

Előzmény: Pezosa (122717)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122722

No itt kezdődik az alkímia. Rögtön szólj, ha arany színűre változna a színe! :-)

Előzmény: körte51 (122721)
körte51 Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122721

NEkem a körténél volt  a legtöbb, mint a kályhaezüst! Nem tudom mi ,de rendszeresen előfordul,hol kevesebb ,hol több!

Előzmény: Firga73 (122720)
Firga73 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122720

Üdv.  Ma főztem seprőt. Én nem tudom mi volt benne ,de valamilyen ezüst színű trutyi rakodott le az egész réz csőrendszere.  Valakinek van ötlete hogy mi lehet ? A gazda szerint deriton volt benne...

obsitos3 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122719

Ne sorolja(d),és nyugodj meg.Mielőtt leütsz egy billentyűt,gondold végig annak hatását.És figyelj oda,mit írsz és hogyan,mert szivatni fognak.Mint most én is.:-)

Előzmény: Pezosa (122717)
Bárk_i Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122718

???

 

Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122717

sorolja?

4 biralma, 4-5 barack (Sárga kajszi, öszi 3 féle) , 4 szilva(nagy kicsi,  ringó és fosó szilva)  2 meggy , 1 cserenye ... 3 alma fa,  és egy óriási dió ezek közepén ...

Elszórva málna szőlő  pöszméte  ribizli szamóca és egyebek... Nem krumpli nincs !!!!!!! Se rizs ... 

A szomszédnak Eperfélya van  :) Nyáron pedig seregélyriogatás .. Mikor mivel. Általában távcsöves mogyoró vesszővel, hogy össze ne tevésszem a seregélyt a fakopáccsal.

 

Előzmény: obsitos3 (122715)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122716

 

 

3/4-e tiszta birsalma volt egy nagy üst (400L) +1 kisüst (200) egy időben fözve. A másik 2-4 hordó vegyes gyümölcs. Sárgabarack/szilva(4 fajta) őszbarack/nyári alma.  Be van ültetve  a kiskert :) 

Előzmény: rézműves1 (122714)
obsitos3 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122715

A fennmaradó résszel mit csináltál?Mert ha jól értem,az egészet elvitted a "léfőzőbe".Ez 3/3.:-)

Előzmény: Pezosa (122711)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122714

Tudod mit mondott az egyszerű vasutas!?   A szabály az szabály!!...:):))))...

Előzmény: Pezosa (122711)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122713

Mielőtt valaki fölhördülne, tudja ő jól, hogy ilyet nem szabad csinálni, de hát van az a pénz (vagy pálesz), amiért mi meg tudunk hallgatni...DDD... 

Előzmény: rézműves1 (122712)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122712

Igen, a füge, a szilva és a birs. Mivel még nincs cucca, a barátja főzte ki neki. Ezért csak a cefrézésért tudjuk megdicsérni..D..jó úton halad...

Előzmény: In Lak'ech (122710)
Pezosa Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122711

O ugyan már ... Hány "Olách" hány "Kis" és hány "Nagy" van eben az országban??

 

Emellett emlékem szerint  vezetéknevet nem is említem :)

 

Semmi illegális nincs abban amit szeretnék elkészíteni. egy automatizált 2 lépcsős desztillálót max 15 literig.

Vizet úgy tudom korlátlan mennyiségben lehet desztillálni, viszont ha lehet benne később kísérletezni :) .

A cefrénket minden évben állami léfőzőbe visszük.... néha(volt már olyan év ) 800 liter cefrét. nincs kedvem 50-100 literenként lefőzni .... Anno 4 birsalma fáról jött össze ennek a menyiségnek  a 4/3-a.... 

 

Szóval a cefrét inkább profikra bízom s kulturálódóm a főződében...  hamarabb is túl vagyok rajta ...

 

Elkanyarodtam..

 

Rézműves összedobom ma levelet és átküldözöm.

 

Üdv

Előzmény: In Lak'ech (122710)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122710

Ja, akkor az ő mintái jártak körbe hétvégén??? Sajnos én nem kóstoltam.

Előzmény: rézműves1 (122703)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122709

Egyébként foglalkozom, de csak amivel szabad.

Előzmény: Pezosa (122704)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122708

Bocs, de itt a fórumon nem "nevesítünk" senkit, ezt már tudhatnád. Írj privátba, köszi. Publikus.

Előzmény: Pezosa (122704)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122707

Köszönöm neked! Én a legelejétől az 1 naptól kezdve olvasok visszafele. Már kb 1,5-2 hónapja minden egyes nap, napi 4-5 órákat töltök el  ezzel. És ez számomra nagyon hasznos időtöltés így télen.  2012-nél járok,meg a napi éppen aktuális oldalak. Van már egy két türelmes ember innen a fórumról aki nem vette rossz néven a fura és néha nem éppen járatos sőt a tudatlanul feltett kérdéseimet amiért nagy HÁLÁVAL tartozok feléjük!!!! Nagyon részletesen,aprólékosan és a pozitív segítőkész hozzá állásukkal elmagyarázták nekem a realitást és a tényeket,tapasztalatokat. Ott tartok most hogy van még mit tanulgatnom én is belátom. És csak ha már úgy fogom érezni hogy merjek belevágni a főzésbe is akkor fog eljönni az idő a megfelelő főző kiválasztására.....  Későbbiekben én is szeretnék egy jó és iható pálinkát készíteni a saját főzőmmel,ez a végcélom. Most a gyümölcsfeldolgozásnál és a cefrézésnél  megállt a tudomány nálam. De ezen a téren is van még bőven mit előre lépnem! A kifőzést már nem én viszem végbe hanem a barátom.....  A kora reggeli linket is olvasom minden nap,biztos belém rögződik...  Nem adom fel!!!! Olvasgatok-tanulgatok,néha kérdezek!    

Előzmény: In Lak'ech (122702)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.02 0 0 122706

Csak NICK-nevet használunk a fórumon! Köszi

Előzmény: Pezosa (122704)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.02 0 1 122705

                                                       vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (122661)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122703

..."Bírom a kritikát és el is fogadom!"...ez biztos??...mert egy két hozzáértővel megkóstoltattam a mintáidat...DD...hívj fel, majd elmondom, hogy mit mondtak...

...azért, hogy tudjál aludni, egész jókat mondtak...:):))))...

Előzmény: Törölt nick (122697)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122702

Hát még ha a legelejére érsz. Ott fogsz igazán csodálkozni. Én a helyedben egyébként úgy olvasnám, hogy az első bejegyzésektől olvasnám errefele. Úgy a kérdések és válaszok is időrendbe lennének.

A befogadásról pedig pont fordított az elképzelésed. Amikor idejössz először, akkor be vagy fogadva. Hosszú, verejtékes, kitartó munkával tudod csak elérni azt, hogy "kivessen" magából ez a társaság. Megjegyzem, volt már pár egyén az én rövid, alig három éves ittlétem alatt is, akinek sikerült. És nem az állhatatos tudatlanságuk miatt (mert épp a hétvégén adomáztunk arról az esetről, amikor az én fórumtagságom elején az egész közösség napokon át próbálta velem megértetni a kozmaolajszűrő működését, mégis itt vagyok), hanem azért, mert ellenállhatatlan vágyat éreztek, hogy bomlasszanak, feszültséget szítsanak, és a legelemibb fórumos viselkedésformákat sem tartották be.

Szóval üdv közöttünk. Nincs veled semmi baj.

Előzmény: Törölt nick (122697)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122701

Már meg is magyaráztad. Attól veszik, akinek jól sikerült. :)

Előzmény: Jolida (122700)
Jolida Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122700

Viszont rossz rakit még nem ittam Krétán....ja egyszer igen, mikor boltban vettem egy üveggel. Többet ilyennel nem próbálkoztam. :-)

 

A tavernákban szinte kizárólag "házi" főzésű ( gyanítom "fináncnemlátta" :-ppp) nedűt árulnak. Az íz változik, de messze nem annyit, hogy rossznak lehessen minősíteni. Aki pocsék italt kínál (a tavernák többségében a vacsorához "jár" a "cég ajándéka"), ahhoz legközelebb nem megy a vendég.

Előzmény: öreg_néne_b (122699)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122699

Én úgy látom, itt a régi A. S. szabványt alkalmazták a készülék összeállításánál. :)

(Ahogy sikerül.)

Előzmény: Jolida (122696)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122698

Te legalább érted? Nem vagyok benne biztos...

Előzmény: kollega67 (122691)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122697

Nem sértődtem meg,de tényleg! Egyszer,és bízom benne nagyon,hogy talán befogadtok ebbe a közösségbe! Én nagyon kitartó vagyok és tanulni szeretnék tőletek hiszen ezért vagyok néha itt,de olvasok azóta is visszafele,nap mint nap rendületlenül: Már 2012-környékén járogatok. Gondolhatod...Még az elején a hozzászólásoknál..hát hogy is fejezzem ki magamat..,hát finoman szólva voltak furábbnál furább kérdések. De mára úgy gondolom hogy teljesen kifinomítottátok egymást.És ez jó!Én továbbra is csendben olvasgatok és tájékozódok tanulgatok és néha hozzá szólok ha van észrevételem,kérdésem. Ha esetleg nektek már a könyökötökön fog kijönni akkor is bátorkodom majd megkérdezni. Bírom a kritikát és el is fogadom! Nincs semmi gond! A barátom egyik vicces szójárásával fejezem be  "Hogy a gond ott kezdődik ha az ember egyik lábát fűrészelik"

Előzmény: In Lak'ech (122695)
Jolida Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122696

Krétán láttam ezt az autentikus raki lepárlót. A páracső dőlésével itt se sokat törődtek. :-)

 

In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122695

Nehogy már megsértődj! Érezd a humort. Egyébként viccen kívül, majdnem tökéletes volt, amit írtál. :-))

Előzmény: Törölt nick (122694)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122694

Korrepetáltam,de még járok...Neked is szép estét!

Előzmény: In Lak'ech (122692)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122693

Igen,én is márványlapot észrevételeztem.De azt nem értem hogy a páracső az egyiknél sem dől hanem tök vízszintes. Miért? A tornyok miatt?

 

Előzmény: rézműves1 (122688)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122692

És ezek szerint használt a helyre rakás, mert akkor kettes alá volt a helyesírásod, most meg már a hármast is megüti. :-))))

Előzmény: Törölt nick (122690)
kollega67 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122691

Elnézést ,ha teis 3 d beszéllsz akkor tudhatnád , hogy hütöt nem km mérik ,hanem l/átfolyás és a tied, ahogy látom, átéri pestet ((( bocs DDD

Előzmény: öreg_néne_b (122676)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122690

Juj most látom hogy MÁR megint szavakat ismételtem rosszul vesszőztem..stb.. Már most előre a nyelvész és írás szakértőktől elnézést kérek. Nem volt szándékos. Jobban fogok figyelgetni mert megint téma lett. Tudom mert engem is helyre raktatok. 

öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 -1 0 122689

Igen, két főző, egy nagy és egy kicsi. A nagyban szokták a cefrét főzni, a kicsiben meg finomítanak. A gázzsámoly mögött látható valami (talán kő) éghetetlen burkolat.

Előzmény: Törölt nick (122687)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122688

Azt gondolom, hogy jól sejted. A nagyobbik a keverővel biztosan a cefre főző, a kisebbik pedig a finomító lehet. Gondos kivitelnek néz ki, biztos van ott poroltó is, csak nem látszik.

Viszont, ha jól megnézed, akkor láthatod, hogy mind a kettő alatt és mögött, valami márványlap féle van.

Előzmény: Törölt nick (122687)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122687

Osztrák-Tiroli oldalakon járogattam. Egy kis érdekesség. Számomra mindenképpen az viszont én nem tudtam megfejteni mert még a tojás héj recseg a hátsómon... ez most két főző ha jól látom?? És mivel fixnek tűnek akkor ami a falon a polcon van azzal elvileg még a "sufnit" fel is lehetne gyújtani??? Mert a gáz is be van kötve rá úgy látom...Vagy rosszul közelítem meg?? Azért egy poroltót hiányolok a "sufni"-ból!! 

schlumberger Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122686

:-)

Előzmény: In Lak'ech (122663)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122685

Figyelj, nem kell elnézést kérned, ez itt nem számonkérés, csak igényesség kérdése. De ha megtanultál egylépcsőssel jól főzni, akkor az azt jelenti, hogy azért valamennyire igényes vagy.

Az írás is menni fog egy kissé nagyobb odafigyeléssel, hidd el.

Meg azután ez nem is szépségre megy..:):))))...

Előzmény: kollega67 (122674)
Figyelget Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122684

:-)))

Előzmény: gabor0036 (122683)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122683

Hu vazze.... Nem vetted el az előpárlatot? :D

Előzmény: In Lak'ech (122678)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122682

Akkor nincs több ötletem.

Előzmény: öreg_néne_b (122680)
Törölt nick Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122681
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122680

A betűiket nem ismerem, de pontot és vesszőt ők is használnak.

Előzmény: In Lak'ech (122678)
kramoto Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122679

Ez mind nagybetű.:))))

Előzmény: In Lak'ech (122678)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122678

我认为,在中国有没有标点符号    :-)))))

Előzmény: öreg_néne_b (122676)
norris53 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122677

:-)

 

Előzmény: gabor0036 (122675)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 -1 1 122676

És melyik az a nyelv, ahol a mondatot nem nagybetűvel kezdik és nem használnak pont és vessző írásjeleket?

Biztosan van ilyen, de engem csak oroszul, németül és angolul tanítottak...

Előzmény: kollega67 (122674)
gabor0036 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122675

Láttam még vagy kettőt, csak nem szóltam mégegyszer. 

Előzmény: norris53 (122673)
kollega67 Creative Commons License 2016.02.01 -1 2 122674

Tudod én nem jártam suliba magyarországon és ezért nem tudok szépen irni ELNÉZÉST de 3 nyelven beszélek és megtanultam egylépcsösel fözni és ez a jo valaki meg veri a nyálat hogy ö a profi és a eredménye 0  akinek nem ige ne vegye magára és MÉGYEGSZER ELNÉZÉS A  héé ..IRÁSÉRT 

 

Előzmény: rézműves1 (122667)
norris53 Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122673

Á-Nem úgy van az !

Csak igénybe vettem az oldal szolgáltatásait :-)(Felkértek ,hogy küldjek már pár képet  :-) )

De van az oldalon több is csak te nem ismered fel őket !

Előzmény: gabor0036 (122651)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122672

Úgy legyen!

Előzmény: In Lak'ech (122671)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122671

Sajnálom, hogy nem voltál. Szívesen megismertelek volna, meg Snapszit is. No majd nyáron.

Előzmény: sogi01 (122670)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122670

Ahogy a képeket nézegettem sokan nem voltatok,ami nyáron szokott lenni.... :-)  Sok Vaddisznó összejön..... :-D  

Előzmény: In Lak'ech (122668)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122669

"lustaság-fél egészség"

Igen. Én pl. lusta vagyok dekódolni az ilyen ömlesztett szöveget. Tagolja rendesen a mondandóját vagy legyen lusta írni is.

Előzmény: rézműves1 (122667)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122668

Bizony jó volt. Pedig csak szombaton voltam. Azt hittem, tele lesz alkoholistákkal, de vacakul is éreztem magam, mert én voltam az egyetlen. :-DDD

Előzmény: sogi01 (122666)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122667

Valószínűleg (ugye tudjuk kiről van szó) tud ő helyesen írni, csak lehet, hogy új a telója, vagy nemigen szokott róla írni és még még nem tanulta meg, hogyan jönnek elő az írásjelek. Pedig már mindegyikről lehet helyesen is írni, csak egy kicsit macerás...DDD...és tovább tart...

Emlékeztek, a seregben is jelszó volt, "lustaság-fél egészség"...:):))))...

Előzmény: rézműves1 (122662)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122666

Jó lehetett a buli... :-)  Hamár szakkört alapítasz :-D

Előzmény: In Lak'ech (122663)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122665

Csak aktív tagokra van szükség. :-DDD

Előzmény: Jani71 (122664)
Jani71 Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122664

Négyen (feltéve, ha befogadtok)... ;-) Csak eddig nem tettem szóvá (meg talán ezután se fogom).

Előzmény: In Lak'ech (122663)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.02.01 0 0 122663

Ugye, ugye??? Milyen idegesítő tud lenn??

Légy üdvözölve a pálinkás fórum Grétsy-szakkörében. Immár hárman vagyunk. :-)

Előzmény: rézműves1 (122662)
rézműves1 Creative Commons License 2016.02.01 0 3 122662

Nem bántásként, vagy piszkálásért, de most már azt is megtanulhatnád, hogy hová kell pontot, vagy vesszőt tenni. Meg ugye a mondat kezdetét egy nagyobb betű kezdi...DD... Ez még akkor is így van, ha telefonról írsz. Azt is meglehet tanulni...:):))))..harag nélkül...

Előzmény: kollega67 (122658)
sogi01 Creative Commons License 2016.02.01 0 1 122661

                                                   vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (122624)
kopasz szuzukis Creative Commons License 2016.01.31 0 3 122660

Tucso69 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122659

Jövőre ha előbb szólnál, megköszönném!

Mi az a "otthonfőzéssel kapcsolatos nyilatkozat"?

Előzmény: Kisbvb (122613)
kollega67 Creative Commons License 2016.01.31 -1 1 122658

jooooo estét mindenkinek elvoltam valahol egy jo helyen jo idöben jo társaság jo emberekkel és megtanultam egylépcsössel fözni amit dijasztak is köszönöm nekik és lehet fözni 1 vagy 2  mindegy szerintem az a lényeg tanulni és tanulni 

 

sörös100 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122657

Szia  1/3 rész  mennyi pénz ??

Előzmény: 1zsakkrumpli (122647)
kupeci Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122656

Köszi hogy megmutattad, így már érdekesebb!:))

Előzmény: gabor0036 (122655)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 3 122655

A külső penge kb 30mm magas, a belső kb 20... Cor acél...

Előzmény: kupeci (122652)
snapszmester Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122654

Az nem a barátod.

Előzmény: istvan15 (122643)
Jani71 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122653

Természetesen nem a tapasztalat késztet, mert olyanról nem beszélhetünk... :-)

Csak az olvasmányaim alapján kezd kialakulni egy gondolatom a 'nedűt' kóstolgatva.

Az az érzésem, hogy sok a deflegmáció, ezért némileg kevés aroma kerül a párlatba.

Elcsúszott a dolog egy kissé az (üres) alkoholosság felé.

Az 1×1 szerint az üst és fedő helyes aránya kb. 1/3. Sajnos az enyém nem ilyen.

Akkor lenne jó, ha lecserélném az üstöt (lábas) egy 36 literesre.

Rajta voltam, de több ok miatt egyelőre sajnos nem megy.

És ez még nem elég, szerintem a páracső is hosszabb a kelleténél (legalábbis az imént említett

nem alkalmas rossz arányra pluszként). De ennek külön oka van, nyárra mindenképpen felezem.

Bár a külső hőmérséklet is más lesz, talán nem kell, mert kellően meleg lesz,

de a cső (és talán a fedő) takarásán/szigetelésén is elgondolkozom.

A páracső dőlésszöge nagyjából 20°.

A lényeg, hogy a jelenlegi 'tudásom' alapján valahogy a deflegmációt tervezem csökkenteni.

Arra volt jó ez a téli főzés, hogy lássam ezeket a dolgokat, és tudjam, mit kell változtatni esetleg.

Aztán a többit meglátom, mi, hogy alakul.

Előzmény: otifoti (122645)
kupeci Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122652

Az azért élmény lenne ha láthatnánk a belsejét is!:)))

Előzmény: gabor0036 (122646)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 1 122651
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122650

Annyira azért nem akarok belemerülni... holnap kimegyek a roncstelepre...

Előzmény: gabor0036 (122649)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122649

Szerintem jobban jársz, ha veszel 1m csövet és csinálsz belőle hármat aztán kettőt el tusdsz adni. A peremes motor felfogatasa szabvány. Motor nélkül csinálsz kettőt és kész. Sztem egy nap alatt megveszik itt is. 

Előzmény: 1zsakkrumpli (122647)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122648

Akkor egyszerűbb lenne egy sörös hordó, vagy 25l-es saválló szódás hordó...

Előzmény: 1zsakkrumpli (122647)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122647

Akkor még jobb, így a 2/3-a eladó lenne 2/3 pénzért (1 db Na200 L=330 ).

Nekem a magozás lenne a lényeg.

Köszönőm a segítségedet!

Előzmény: gabor0036 (122644)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 1 122646

Ha csak darálót csinálnék, akkor max 150-es csőből tennék rá 200-300hosszan, és arra egy tölcsért... A mostani 220-as csövet is takarni kell mert fröccsen. Viszont vékonyabb csövön folyamatos oszlop mellett nem csapnai ki és gyengébb motor is simán pépesít. Ez ugyan az a 220-as cső, és csak 550w-os motor 1400-es fordulattal... Ilyen motorral 200-300hosszú 120-150-es cső dosztan elég... A mostani újításra egyedűl a magozás miatt ment 1.1kW-os motor...

 

Előzmény: gabor0036 (122644)
otifoti Creative Commons License 2016.01.31 0 1 122645

Miféle átalakításokat tervezel a főzőn a jobb  aroma kihozatal érdekében?

Előzmény: Jani71 (122632)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122644

Nem kell olyan sok... Ez is csak 330 hosszú. Ha valakinek akad 180-as saválló, az engem érdekelene 300 hosszú darab...

Előzmény: 1zsakkrumpli (122638)
istvan15 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122643

Most ajánlotta fel számomra az egyik barátom főzésre.

Előzmény: öreg_néne_b (122641)
istvan15 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122642

Köszönöm a tanácsot!

Előzmény: Button Presser (122640)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.31 0 2 122641

Nyári körte cefre január végén? Mire vártál vele eddig?

Előzmény: istvan15 (122639)
Button Presser Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122640

Vegyél ki belőle egy liternyit, kezdd el melegíteni, mikor már párolog, tegyél fölé egy hideg tányért, és kóstold meg a lecsapódott párát! Ha ízlik, főzd!

Előzmény: istvan15 (122639)
istvan15 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122639

Sziasztok!

 

Idén nyári körte cefre kinn telel, 500l, azt kérdezném érdemes-e kifőzni? (nem fagyott meg a cefre)

 

Köszönöm!

1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122638

GABOR0036 féle magozóhoz NA 200 saválló csőből a legkisebb vásárolható mennyiség 1 méter, esetleg a fele valakit érdekel itt Bp közelében-fele pénzért...?

mili70 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122637

köszi, de már működik a keresőmotor :)

Előzmény: Törölt nick (122623)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122636

több benne a keményítő

Fogyasztási érettség állapotában már cukor van benne, nem keményítő. Utoljára golden almát főztem, megvártam, amíg szépen besárgult, akkor cefréztem. Sok lett belőle, de sajnos nem egy aromabomba. Nem baj, valamiből a likőrt is kell készíteni... :)

Előzmény: Jani71 (122632)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122635

Én is voltam már nála párszor munkán... Köszönet Hal-nak...

Előzmény: 1zsakkrumpli (122634)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122634

Oké, figyelmetlen voltam nem olvastam el a válaszodat.

 

Különben rendes egy ürge a csőhajlítós, már többször csináltattam ezt-azt vele, és plusz még egy köpésre van tőlem.

Előzmény: gabor0036 (122633)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122633

Ezt írtam én is...

Előzmény: 1zsakkrumpli (122631)
Jani71 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122632

Kóstolgattam, mert erre én is kíváncsi voltam. Talán egy hajszállal (de éppen csak) gömbölyűbb,

simább volt a szűrés előtti állapotban, utána tisztább, nyersebb, élesebb. De lehet, hogy csak én

éreztem így. Remélem, az érés során még 'szebb' lesz. Egyébként is változtatásokat tervezek

a szerkezeten, hogy egy kicsit több aroma maradjon (tudva, hogy most almát pároltam,

ráadásul télit, amit megbeszéltünk annak idején, hogy kevésbé aromás, több benne a keményítő).

Szerintem jó lesz ez, ha megérik. Nyilván nem No1, de ahhoz képest, hogy sose csináltam...

Az eddig kóstolt háziak közül egy-kettőhöz képest pedig nagyságrendekkel...

(Akkor is így látom, ha a tapasztaltak szerint ebben jócskán benne vana kezdők lelkesedése... :-) )

Előzmény: otifoti (122630)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122631

Nekem 6.000.-t mondott:

http://www.spiraliveles.hu/

Előzmény: foxrudi (122616)
otifoti Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122630

Milyen hülye vagyok! Tejes és nem teljes! És nem változik meg a pálinka íze?

Előzmény: foxrudi (122629)
foxrudi Creative Commons License 2016.01.31 0 1 122629

Tejes az!

 Tejet teszel a pálinkába,megvárod hogy leülepedjen,majd átszűröd.

Előzmény: otifoti (122628)
otifoti Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122628

Mit jelent az, hogy teljes derítés?

Előzmény: Jani71 (122627)
Jani71 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122627

Végül kipróbáltam a tejes derítést. Kristálytiszta lett! :-)) (Rezet nem látok.)

A múltkori eset óta tovább keresgéltem az opálosodás okai után, nagyjából kezdem kapiskálni,

hogy kb. hol lehet/nek a hiba/hibák. Június végén a meggynél mindenképpen többféle verziót

kipróbálok, és az eredmény (remélem) megmutatja majd, mi volt a konkrét ok.

De azért jó, hogy van egy tuti módszer, ha már így alakul a vége (ne adj' Isten).

Előzmény: Jani71 (122477)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122626

Ahogy számolom így gyorsban a 7 karika kb 6.5m. Vagy 6 karikád lesz, vagy pótolni kell a csövet mert tudod 6m-es szálban van. Elküldtem emailben a mester elérhetőségét, beszéld meg vele. Van hegesztő ismerőse a közelében, így ha toldani kell az sem gond. De amúgy Norris is írta korábban, hogy savállóból a 6m is bőven elég, kb a felső 1/3 lesz csak meleg...

Előzmény: foxrudi (122616)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122625

A 6m 18x1.5 4301-es cső 6700Ft, a tekerés 6eFt.

Előzmény: foxrudi (122616)
sogi01 Creative Commons License 2016.01.31 0 1 122624

                                                        vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (122589)
Törölt nick Creative Commons License 2016.01.31 0 0 122623

Üdv. Keresd meg itt a fórumon belül! 2013.07.29 (vasbicikli) 87474 hozzászólását fotókkal illusztrálta. De a 100-as DES-hez 12v keverőmotort is árulnak 25 E Ft -ért itt www.palinkafozo-ust.hu

Előzmény: mili70 (122610)
endrepp Creative Commons License 2016.01.31 0 1 122622
Előzmény: foxrudi (122619)
Pezosa Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122621

hasonlót vagy azonosat mint amit a képen is látsz felállítva...

Én egy 220 literes hordóból tavi merülő szökőkút szivattyúval 220V/20W os piaci 2-3000 FT -al hűtöttem meg a rendszerem. 8  órát kibirt még nyáron is.

Előzmény: foxrudi (122619)
Pezosa Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122620

visszavonom, gondolom neked rozsdamentes KO-ból kell :(

VISZONT Üveges ismerősöm 10-15 ért készít 1 méteres üveg  lepárlót.

foxrudi Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122619

Köszönöm,de én nem ezt kérdeztem,hanem hogy mennyiért csinálna egy ilyet.

 Máskülönben a padlófűtést nem savállóból szokták tekerni!

Előzmény: Pezosa (122618)
Pezosa Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122618

számolsz egy cső hosszat -vagyis kerületet, azt megszorozd 1,3X-val és megnézed a 18mm-s padló/fűtés cső/Fm árát. voálá....

 

 

Előzmény: foxrudi (122616)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122617

Előzmény: 1zsakkrumpli (122601)
foxrudi Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122616

Érdeklődnék!7 tekerés 18-as csőből  300mm-es külső átmérővel mennyit kóstálna ha megoldható?

   Emilben ha lehet.

Előzmény: gabor0036 (122595)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122615

Na ez nem fenyeget mivel nincs. :))

Előzmény: körtés 01 (122614)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122614

Az 5mm sok a mirobalánt törheti, 2 mm-kell. 

Előzmény: gabor0036 (122609)
Kisbvb Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122613

Bárk_i Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122612

Hát csak nem bírtam magammal,volt 6,5 liter kökény alszeszem Megjött az új főzőm,alig vártam már .Neki álltam letisztáztam ,holnap beállítom és elrakom pihenni....

gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122611

:D :D :D :D :D

Előzmény: foxrudi (122608)
mili70 Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122610

A hétfőn viszem a DES100-ast a szakihoz, aki beleapplikálja a keverőt. Szeretnék valami sufnituning motort ráeszkábálni. Sajna a fórum keresőmotorja csak 2 hétre visszamenőlegesen hajlandó találatot dobni, a 120 ezer hsz-t meg nincs időm most visszaolvasni. Nagy teljesítményű motorral, láncos megoldást már láttam élőben. De  ha valakinek van pl. lada motoros hajtás, az pls. dobjon már fel egy képet okulásképp.

Előre is köszönöm.

gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122609

Nem feltétlen kell az. Valószínűleg sima saválló lesz az is. Elég, ha a cső és a forgó lemez között marad 5mm. Ott még a meggymag sem megy le, viszont a magok addig darálják a húst amig az le nem folyik ott. Érett gyümölcsnél nem kell neki sok. 

Előzmény: 1zsakkrumpli (122605)
foxrudi Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122608

Csak nem elhagyod Mikszáth Land-ot?? :-)

  Mikor azt mondta a hivatalos szerv feje,hogy:"Tudják az a baj,hogy maguk hárman,hármat beszélnek"

Akkor már tudtam,hogy mega happy van!! :-) :-)

Előzmény: gombászok (122607)
gombászok Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122607

Hali, még mindíg úgy van, ahogy láttad. Közben költözés alatt vagyunk, úgyhogy agyalgok csak.

Örülök, hogy szabadlábon vagy!!

Előzmény: foxrudi (122606)
foxrudi Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122606

Szia.

  A kukta kész van már,vagy ez lett belőle?

Előzmény: gombászok (122604)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122605

Most már értem, csak azt szeretném kérdezni, hogy a tárcsa perforált lesz?

Előzmény: gabor0036 (122603)
gombászok Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122604

 Két kép egy cefrézőgéphez. Magozáshoz gumiujjas forgórészt tervezek.

 

gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122603

Kés csak daráláshoz lesz benne... Magozásnál csak egy üres tárcsa forog majd benne. 

Előzmény: gabor0036 (122602)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122602

Nem kell abba semmi. Maga a magok azok amik ledarálják egymásról a húst, és ahogy látod a videón elég hatékonyan... De keresd itt bezzegjanit neki már készen van. 

Előzmény: 1zsakkrumpli (122601)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122601

Viszont akkor a magozáshoz milyen tárcsát fogsz csinálni, hogy a magokat ne tőrje össze...?

Lesz benne egy álló fix terelő "híd" a tárcsa felett?

Esetleg a magozó tárcsáról nincs egy rajzod?

Üdv:

Tamás

Előzmény: gabor0036 (122594)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122600

Azt hiszem, akkor nem én vagyok a Te embered. Sztem keresd meg Rézműves1 kollégát. Én csak a sajátomat bütykölgetem ahogy az időm engedi. 

Előzmény: Pezosa (122598)
Pezosa Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122599

a kép lemaradt ...

Előzmény: Pezosa (122598)
Pezosa Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122598

Rendelkezem egy 2 literes Labor vízdesztillálóval, fraktál és habosodás gátló oszloppal, de tovább szeretnék lépni, és készíteni egy 2-3 lépcsős 5-10 literes desztilláló sort, ehhez lenne szükségem segítségre.

Sajnos a hegesztés és kisebb alakításokon kívül nagyobb tárgyakat nem tudok megformázni itt értem ez alatt  pl egy 5- 10 literes üst elkészítését.

emelet nem tudom milyen anyagvastagságúnak kellene lennie a dupla-falú üstöknek.

Még lenne  pár "titkos" kritérium melyen eleget kellene tennie a dolognak , melyek nem nagy kihívások, de hasznosak az ügy érdekében :).

 

Előzmény: gabor0036 (122597)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122597

Attól függ, miről van szó?

Előzmény: Pezosa (122596)
Pezosa Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122596

Üdv.

 

Érdélködöm hogy tudnál-e nekem segíteni a saját projektemben?

 

Üdv 

Zoli

 

Előzmény: gabor0036 (122595)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 -1 0 122595

Volt egy kis idő a hűtővel molyolni... 

gabor0036 Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122594

Az 1400-es motor ment rá, nem lesz gyors...

 

Előzmény: 1zsakkrumpli (122592)
mili70 Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122593

Hidd el nem is célom.  :))

 

Egyedi esetekben, természetesen mindenkinek van/lehet negatív tapasztalata, de abból nem általánosíthat egy szervezetet, vagy minősítheti az adott szervezet egy másik dolgozóját.

 

"A hatóságon pont a törvény betartásat nem tudtam kikovetelni." Ezt ugye csak egy adott esetre értetted? 

Mert ha általánosságban is ez az elvárásod a hatósággal és magaddal szemben is, akkor nagyon nagy sz@rban lennél Te is, én is, és mindenki más is. Szerintem lázadnál rendesen, ha a mindennapi életben az összes vicekvacak szabályt betartatná veled a hatóság. Nem nagyon láttam még olyat, hogy ha valaki a zebra mellett szalad át az úton,  utána meg odafárad a posztoló rendőrhöz, és kiköveteli, hogy tartsa be a tv.-i előírást és bírságolja meg egy tízesre. :)

Annyira azért nem vagyunk az igazság bajnokai hogy akkor is kiköveteljük a hatóságtól, hogy tartsák, és tartassák be a szabályokat, ha az bennünket negatívan érint. Ugye??

Ha életet során összeveted, hogy Te hányszor szegtél szabályt, - amit nem követett szankció -  vagy hányszor tévedtél, és egy hatósági intézkedés hányszor " tévedett" a te károdra, akkor még mindig jócskán  feléd billen a mérleg nyelve.

 

"A hatóságon pont a törvény betartásat nem tudtam kikovetelni."  Minden jogorvoslati lehetőséget kihasználtál? El sem tudod képzelni, hogy milyen " ügyekkel " mennek az emberek   Brüsszelbe. :)

Sajnos a hatóság is tévedhet, de nekünk mit uniós polgároknak van egy csomó lehetőségünk az igazunk bizonyítására!

 

 

Előzmény: snapszmester (122591)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122592

A magozáshoz nem lesz nagy a fordulatszám, vagy kap még egy frekiváltót?

Előzmény: gabor0036 (122425)
snapszmester Creative Commons License 2016.01.30 0 0 122591

Mondom hogy nem szeretlek meg.

A hatóságon pont a törvény betartásat nem tudtam kikovetelni.

Előzmény: mili70 (122590)
mili70 Creative Commons License 2016.01.30 0 2 122590

Ez is OFF lesz, de hátha változik egy kicsit snapszi véleménye:

 

Az előző hozzászólásoddal kapcsolatban az jutott eszembe, hogy rendkívül bántja az igazságérzetemet, ha valaki, aki tényleg sáros - de nagyon - különféle jogi csűrcsavarral, vagy az ügyész/bíró tutyimutyisága miatt megússza a büntit.

 

A másik véglet, amikor az illető, bár tényleg elkövet valamit, annak a társadalomra való veszélye rendkívül kicsi. Mégis őket kell/ene toszogatnunk.  -  mert az a legkönnyebb :(  -

 

Nos elárulom, hogy a második esetben nem mindig követem a törvény betűjét pontról pontra.

Úgy gondolom, hogy elsősorban magammal, a lelkiismeretemmel kell elszámolnom. Csak aztán jöhet az Állambácsi elvárása.

 

ON :)

Előzmény: snapszmester (122587)
sogi01 Creative Commons License 2016.01.30 0 1 122589

                                                  vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

 

Előzmény: sogi01 (122572)
mili70 Creative Commons License 2016.01.29 0 1 122588

" a hagyományra hivatkoztak mert nem volt törvényes hivatkozás " Ne bazzzzzzz. :((

 

Amúgy velem jól járnál, mert nagyon humánus vagyok, talán kicsit túlzottan is.

- felülről sokszor kopogtatják is a fejem ez miatt :)  -

Előzmény: snapszmester (122587)
snapszmester Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122587

Akkor mégsem szeretlek. Buktam már úgy hogy a törvény betartása kevés volt a hivatallal szemben. Már a hagyományra hivatkoztak mert nem volt törvényes hivatkozás.:-)

Előzmény: mili70 (122585)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122586

Van értelme az alszeszt pihentetni, fél év után finomítani?   Akár negatív  vagy pozitív tapasztavat van-e?

Most bukkantam tavaly szeptemberi szilva alszeszre,a hideg fészerben,  kész csoda. Ez nem észtereződik ,simul, kiszellőzik, pozitívan?

 

mili70 Creative Commons License 2016.01.29 0 2 122585

Természetesen nem sértődöm meg. A munkámmal kapcsolatban voltam én már a királylányon, az akasztott emberen  keresztül a ló.aszig minden. :)

Aki figyelmesen olvasta a posztjaimat az már rájöhetett, hogy én is valami hatóságféle vagyok. Vagy mifene.

Természetesen a hatóság NEM segít elkerülni a büntetést. Azonban rettentően meg van kötve a kezünk. Tudod a rencccerváltás ezt is hozta. Az emberek - azt hiszik, hogy - jól tudják a jogaikat, azonban a kötelességeikről előszeretettel elfelejtkeznek.  Nem ismerem a szabálysértési v. akár a bírósági eljárást és ítélkezési hozzáállást jövedéki ügyekben. De hidd el, hogy egy törvényszövegben lévő vesszőn, vagy és-en is véreztünk már el eljárás során. Pedig ott elég egyértelműnek tűnt a szabályozás.

A JÖT. meg tele van .......

 

ui: mindentől függetlenül én tényleg királynak tartalak szakmai szempontból. Jó lenne, ha ez emberileg is így maradna.  :))

Előzmény: snapszmester (122583)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122584

Csókold meg, és megtudod! :D :D

Előzmény: Figyelget (122579)
snapszmester Creative Commons License 2016.01.29 0 1 122583

Nem kell mindjárt sértődni. Csak naivitás arra gondolni hogy a hatóság segít elkerülni a büntetést.

A 20000 nem tétel, tervezett kiadás, elkerülendő a nagyobb kiadást.:-) 

Már 1000szer leírtam, ne titeket hibaztatlak. Ha ez lenne, nem lennék itt.

Előzmény: mili70 (122578)
mili70 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122582

Köszi Öreg!

Most jól lebuktattál!

Előzmény: Törölt nick (122581)
Törölt nick Creative Commons License 2016.01.29 0 2 122581

Pöcse van a menyasszonynak!:))

Előzmény: Figyelget (122579)
mili70 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122580

Ne kezd! :))

Előzmény: Figyelget (122579)
Figyelget Creative Commons License 2016.01.29 -1 0 122579

Tényleg királylány vagy?  ;-))

Előzmény: mili70 (122578)
mili70 Creative Commons License 2016.01.29 0 3 122578

Kedves snapszi!

Ez most mi volt? A két linkelt oldalamhoz hogy jön a királyfi, meg az évek?

Honnan tudod, hogy nem királylány vagyok?

Nagyon sajnálom, hogy megsuhintottak- de tényleg - és azt is megértem, hogy most haragszol a világra, de azért nem kellene átmenni személyeskedésbe.

Most mi vagyunk -nem csak én -kedvezőbb helyzetbe, de amint ezt öreg_néne_b. is megjegyezte, ez még változhat. Abban az esetben hidd el, nem téged foglak hibáztatni, és a haragom kivetíteni rád. Egyszerűen csak visszatérek a 2010 előtti állapothoz, és kussban leszek. :)

Előzmény: snapszmester (122574)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122577

Betereltek az akolba, igaz nem szándékom a renitenskedés.

 

Az általam aláhúzott mondatrészből azt gondolja mindenki, amit akar.

 

"A jövedéki adóról és a jövedéki termékek forgalmazásának különös szabályairól szóló 2003. évi CXXVII. törvény (a továbbiakban: Jöt.) 5.§ (2) bekezdése alapján a magánfőző desztillálóberendezésének bejelentésével kapcsolatban és a magánfőzés szabályai betartásának ellenőrzésével kapcsolatban – kivéve az előállított termék jogszabálysértő értékesítését – az önkormányzati adóhatóság jár el.

 

 

Zöld jelzést kapott, az önkormányzat adóhatósága, de ez nem a fórum témája.

Előzmény: mili70 (122573)
kopasz szuzukis Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122576

Akkor pontosítok: SEMMILYEN SAVBAN nem tárolunk pH mérő elektródát!!! Úgyszintén SEMMILYEN LÚGBAN sem!

Tárolásra vagy kálium klorid oldat, vagy desztillált víz, vagy gyári tárolófolyadék, vagy szárazon.

Előzmény: barkócza (122552)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.29 -1 0 122575

A bírságbevétel be van tervezve a költségvetésbe. Addig keresik a hibát, amíg teljesül a bevételi terv. Mi most a rendszer kegyeltjei vagyunk, de lesz ez még máshogy is... :(

Előzmény: snapszmester (122574)
snapszmester Creative Commons License 2016.01.29 -3 0 122574

Hány éves vagy királyfi?

A hatóságnak nem titkolt célja a büntetés. Nem adnak kézikönyvet a kikerüléshez. 

Az más eset hogy Ti most politikai védettséget élveztek és senki nem erősködik.

Engem most jövedéki érdeket nem sértő adminisztratív (véletlen szám elírás) mitt 20000re büntettek. Még fellebbezni sem tudok mert nincs jogszabályi hivatkozás. Védettségem sincs :(

Előzmény: mili70 (122573)
mili70 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122573

Elolvastam, és nem találtam benne új információt. A NAV honlapján is ez van leírva, csak egy kicsit bővebben. https://www.nav.gov.hu/data/cms387097/Felhivas_maganfozes_szabalyainak_valtozasarol.pdf

 

Sokan kérték már itt is a párlat adójegy nyomtatványt. Nos az is  fent van.

https://www.nav.gov.hu/data/cms392049/NAV_J27_nyomtatvany_es_kitoltesi_utmutato.pdf

Előzmény: körtés 01 (122571)
sogi01 Creative Commons License 2016.01.29 0 1 122572

                                                     vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (122548)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.29 0 0 122571

A Ctrl+C    Ctrl+V   viccesen konvertált, most a jobbegér gomb így.
Ez már kulturáltabb.

 

Tisztelt Címzettek!

 

 

 

Mint valószínűleg Önök előtt is ismert, a magánfőzéssel kapcsolatos szabályok változtak 2016. január 1-jével, mellyel kapcsolatban a NAV az alábbi tájékoztatást nyújtotta önkormányzati adóhatóságunk irányában. Kérem magánfőző tevékenységük folytatása során a módosult szabályokra is legyenek figyelemmel.

 

  

 

"A jövedéki adóról és a jövedéki termékek forgalmazásának különös szabályairól szóló 2003. évi CXXVII. törvény (a továbbiakban: Jöt.) 5.§ (2) bekezdése alapján a magánfőző desztillálóberendezésének bejelentésével kapcsolatban és a magánfőzés szabályai betartásának ellenőrzésével kapcsolatban – kivéve az előállított termék jogszabálysértő értékesítését – az önkormányzati adóhatóság jár el.

 

 

 

A Jöt. 64.§ (7) bekezdése értelmében egy tárgyéven belül a természetes személy vagy bérfőzetőként vagy magánfőzőként jogosult párlatot előállíttatni, illetve előállítani, és egy háztartáson belül vagy csak bérfőzetőként vagy csak magánfőzőként lehet előállíttatni, illetve előállítani párlatot.

 

 

 

Fentieken túl tájékoztatom, hogy 2016. január 01-től a Jöt. bevezette a párlat adójegy fogalmát, mely lényegesebb elemeit az alábbiakban foglalom össze:

 

 

 

1.         A párlat adójegy egy a magánfőző nevére kiállított, sorszámozott, papír alapú, vagy elektronikus vámhatósági igazoló szelvény, ami 1 liter magánfőzött párlat után 700 forint jövedéki adó megfizetését, valamint ellenőrzéskor darabonként 1 liter párlat eredetét igazolja. Formailag, illetve felhasználását tekintve nem azonos a zárjeggyel, adójeggyel.

 

2.        Párlat adójegyet csak az a magánfőző igényelhet, aki a desztillálóberendezés megszerzését a tulajdonszerzéstől számított 15 napon belül előzetesen bejelentette a lakóhelye szerinti önkormányzati adóhatóság részére.

 

3.        A párlat adójegy után fizetendő jövedéki adót (adójegyenként 700 forint) a NAV egyéb termékek jövedéki adója elnevezésű 10032000-01037313-00000000 számú bevételi számlára kell a magánfőzőnek befizetni. A magánfőzőnek a 2016. évi első igényléskor legalább 3.500,- forintot kell megfizetnie (tárgyévben első alkalommal legalább 5 db adójegyet kell igényelni).

 

4.        A párlat adójegy igénylést a „NAV_J27 – Magánfőzők párlat adójegy megrendelése” formanyomtatvány felhasználásával a magánfőző a lakóhelye szerint illetékes megyei/fővárosi adó- és vámigazgatóság részére kell benyújtani elektronikusan (ügyfélkapun keresztül) vagy papír alapon.

 

5.        A párlat adójegy megrendelő beszerezhető a megyei/fővárosi adó- és vámigazgatóságainál papír alapon, továbbá letölthető a NAV internetes honlapjáról elektronikus, illetve pdf formátumban is.

 

 

 

Mellékelten rendelkezésére bocsátom a párlat adójegy igénylésére vonatkozó nyomtatványt, valamint a magánfőzők részére készített tájékoztató anyagot.”

 

 

 

Üdvözlettel

 dr. Sléder Tamásaljegyző, igazgatási irodavezetőHajdúszoboszlói Polgármesteri Hivatal Tel:     0036 52/557 352Fax:    0036 52/273 587email: dr.sleder.tamas@hajduszob.hu

Előzmény: In Lak'ech (122568)
mili70 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122570

Nekem ne emlegesd azt a kva URDU nyelvet!  :)

( meg a Pastu, Farszi, Dari-t se! )

:))

Előzmény: In Lak'ech (122568)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122569

😃😃😃

Előzmény: In Lak'ech (122567)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122568

Ezt vagy Google fordítóval fordították Urdu nyelvről, vagy be volt türűközve, aki írta.

Előzmény: körtés 01 (122559)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122567

A 4. képen olyan, mint egy berúgott kisiskolás R2D2 a Star Wars-ból, aki épp hányni készül. :-DD

Amúgy irigyellek.

Előzmény: gabor0036 (122553)
rézműves1 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122566

Ha én azt tudnám...:):)...ráadásul mind a két "op-rendszeren" a tűzróka keresgél..DD...de átváltottam "robbanósra" és ott is ferde...

Előzmény: gabor0036 (122565)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122565

Nem tom. Nálunk rodhat alma van, azon bármelyiken nézem jól mutatja. Ilyenkor mi van? 

Előzmény: rézműves1 (122564)
rézműves1 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122564

Nem véletlenül írtam, mert nálam minden kép balra dől. Én sem értem, mert megnéztem az asszony gépén is és ott is balra dőlnek. Az övén Win7 Hom-prémium, az enyémen Win7professional van.

Bele ment a rák a vetésbe??...:):))))...

Előzmény: gabor0036 (122562)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122563

Előzmény: gabor0036 (122562)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122562

Ilyenkor mi van? Mert nálam minden kép jól jelenik meg :o

Előzmény: öreg_néne_b (122561)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122561

Előzmény: gabor0036 (122557)
körte51 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122560

Szép munka, le a kalappal!

Előzmény: gabor0036 (122553)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122559

Tegnap ezt a mailt küldte az önkormánytat nekem és még további 10 címzettnek.

 

Tisztelt Címzettek!

 

Menta valószínűleg Önök Előtt az ismert, a magánfőzéssel kapcsolatos Szabályok változtak 2016 január 1-jével, mellyel kapcsolatban a NAV AZ alábbi tájékoztatást nyújtotta önkormányzati adóhatóságunk irányában. Kerem magánfőző tevékenységük folytatása Soran egy módosult szabályokra van legyenek figyelemmel.

  

"A jövedéki adóról és a jövedéki Termékek forgalmazásának szabályairól Különös Szóló 2003. évi CXXVII. Törvény (a továbbiakban: jottányit.) 5. § (2) bekezdése alapján a magánfőző desztillálóberendezésének bejelentésével kapcsolatban és a magánfőzés szabályai betartásának ellenőrzésével kapcsolatban - kivéve AZ előállított termék jogszabálysértő értékesítését - AZ önkormányzati adóhatóság JÁR el.

 

Jottányit sem. 64.§ (7) bekezdése értelmében Egy tárgyéven belül a Természetes Személy Vagy bérfőzetőként Vagy magánfőzőként jogosult párlatot előállíttatni, illetve előállítani, és Egy háztartáson belül Vagy szerint csak bérfőzetőként Vagy szerint csak magánfőzőként Lehel előállíttatni, illetve előállítani párlatot.

 

Fentieken Túl tájékoztatom, Hogy 2016. január 01-től egy jot. bevezette a párlat adójegy fogalmát, Mely lényegesebb elemeit AZ alábbiakban foglalom össze:

 

1.          A párlat adójegy Egy olyan magánfőző nevére kiállított, sorszámozott, papír alapú, Vagy Elektronikus vámhatósági igazoló szelvény, AMI 1 liter magánfőzött párlat UTÁN 700 forint jövedéki adó megfizetését, and ellenőrzéskor darabonként 1 liter párlat eredetét igazolja. Formailag, illetve felhasználását tekintve Nem azonos a zárjeggyel, adójeggyel.

2.         Párlat adójegyet Csak az a magánfőző igényelhet, Aki a desztillálóberendezés megszerzését egy tulajdonszerzéstől számított 15 NAPON belül előzetesen bejelentette a lakóhelye szerinti önkormányzati adóhatóság RÉSZÉRE.

3.         A párlat adójegy UTÁN fizetendő jövedéki adót (adójegyenként 700 forint) a NAV Egyéb termékek jövedéki adója elnevezésű 10032000-01037313-00000000 Számú bevételi számlára Kell egy magánfőzőnek befizetni. A magánfőzőnek a 2016. évi Első igényléskor legalább 3.500, - forintot Kell megfizetnie (tárgyévben Első alkalommal legalább 5 db adójegyet Kell igényelni).

4.         A párlat adójegy igénylést a "NAV_J27 - Magánfőzők párlat adójegy megrendelése" formanyomtatvány felhasználásával a magánfőző a lakóhelye szerint illetékes megyei / fővárosi adó- és vámigazgatóság RÉSZÉRE Kell benyújtani elektronikusan (ügyfélkapun Keresztül) Vagy papír alapon.

5.         A párlat adójegy megrendelő beszerezhető a megyei / fővárosi adó- és vámigazgatóságainál papír alapon, továbbá Letölthető a NAV Internetes honlapjáról Elektronikus, illetve pdf formátumban is.

 

Mellékelten rendelkezésére bocsátom a párlat adójegy igénylésére vonatkozó nyomtatványt, and a magánfőzők RÉSZÉRE készített tájékoztató anyagot. "

 

Üdvözlettel

dr. Sléder Tamás

aljegyző, igazgatási Irodavezető

Hajdúszoboszlói Polgármesteri Hivatal

 Tel: 0036 52/557 352Fax:     0036 52/273 587e-mail: dr.sleder.tamas@hajduszob.hu

 

 

 

Előzmény: vinik táltos (121705)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122558

Most nézem asszony gépén, azon is jól jelenik meg. :O

Előzmény: gabor0036 (122557)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122557

Nem tudom nálad hogy jelenik meg, nálam rendesen vizszintes a padló... :O

Előzmény: öreg_néne_b (122556)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122556

A képeiden a padló függőleges. Nem hiszem, hogy ti a falon jártok, szóval mégis a képet kellene beforgatni...

Előzmény: gabor0036 (122555)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122555

A kamera egyenesen van! A daráló van szándékosan döntve...

Előzmény: rézműves1 (122554)
rézműves1 Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122554

Gáborkám tartsd egyenesen azt a kamerát fotózáskor, mert a nyakam már "balos" görcsöt kapott...DDD...

Egyébként ügyes munka, gratula...

Előzmény: gabor0036 (122553)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122553

Paszátám elfogyott, villanyoltam addig... 

barkócza Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122552

Igazad van. A kénsav azért már nem bántja.

Előzmény: kopasz szuzukis (122551)
kopasz szuzukis Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122551

Híg sósavban SEMMILYEN pH elektródát nem tárolunk!!! Garantáltan hazavágja 1-2 héten belül.

Előzmény: barkócza (122549)
kopasz szuzukis Creative Commons License 2016.01.28 0 0 122550

Alapvetően háromféle pH-elektróda van kereskedelmi forgalomban.

1. klasszikus diafragmás kombinált elektróda. Ez az, amelyiknél az üveggömb fölött, az egyenes falú részen egy kis "szemecske" van. Ez egy porózus kerámiadugó. Ezen keresztül egy sóhíd képződött az elektróda belseje és a külső folyadék között. Ezen kis diafragmán keresztül az elektróda belsejéből az oldat ki tud szivárogni, és kívülről be is tud jutni. Mivel ezekben az elektródákban a belső oldat rendszerint (szinte kizárólag) 2 vagy 3 mól/liter koncentrációjú kálium klorid oldat van ( 3M KCl), így ezeket 3 mól/liter koncentrációjú kálium klorid oldatban KELL tárolni. Szállításhoz ezekre az elektródavégekre egy olyan sapkát húznak, amelyikben KCl oldat van. Nagy pontosságú mérésre alkalmasak, jól reprodukálható a mérés eredménye. 0,001 pH pontosságúak.

 

2. féligáteresztő membrános eletródák. A diafragma helyett valamilyen, elektrokémialilag féligáteresztő anyag van beépítve. Rendszerint mikropórusos teflon, vagy fluorosziloxán. Ezeket az elektródákat már nem kell KCl-oldatban tárolni. Ha rövid időn belül mérünk, akkor elegendő desztillált vízzel nedvesen tartani. Hosszabb idejű száraz tárolás után 4-5 órára desztillált vízbe kell áztatni. Kevésbé pontosak, és jóval lassabbak, mint a kerámia diafragmás elektródák, de kisebb pontossági igény, vagy erősen szennyezett körülmények esetén tökéletesen megfelel.0,01-0,02 pH pontosságúak.

 

3. félvezető elektródák. Ezek az úgynevezett "száraz" elektródák. Két, egymástól 2-3 mm-re lévő félvezető lapka a mérőfej. Közöttük a mérendő oldat biztosítja a vezetőképességet. Ezeket az elektródákat viszont szárazon KELL tárolni. Mérés után vízzel öblíteni, majd finom papírral, vagy pamittextillel szárazra törölni. Nagyon gyors a mérésük, de erősen hőmérsékletfüggő. Pontosságuk inkább csak közelítő mérésre teszik alkalmassá. 0,1-0,2 pH pontosságúak.

 

Az olcsóbb kivitelű elektródák között van olyan, amelyiken a mérőfej utáni rész egyúttal diafragma is, így látszólag nincs "szeme". A nyakdiafragma lehet porózus és féligáteresztő is. Ma már inkább féligáteresztő anyagokat használnak.

barkócza Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122549

Így van, a pH elektródot desztvízben vagy esetleg híg sósavban szokás tartani. Az üveget nem szabad hagyni nagyon kiszáradni, ha kiszáradt, akkor egy pár órát híg sósavban kell áztatni. Ami viszont komolyabb, az a pici üvegfritt az elektród oldalán, ami mellett el szokott siklani a tekintet. Azon keresztül csatlakozik a referencia elektród. Ha ennek a belső tere kiszárad, vagy a fritt eltömődik, akkor nem működik a pH mérő. (Ugye, mert feszültséget mindig csak két elektród között lehet mérni.)

 

Itt van pl. egy rövid leírás a (kombinált) pH elektródról:

 

http://phmeres.premium.shp.hu/kombin%C3%A1lt-pH-elektr%C3%B3da

Előzmény: TINTUS (122544)
sogi01 Creative Commons License 2016.01.28 0 1 122548

                                                         vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

 

Előzmény: sogi01 (122504)
Tucso69 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122547

Jól tudod! Később megy tönkre, ha nem szárazon van tartva.

Előzmény: TINTUS (122544)
Button Presser Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122546

Én csak simán elöblítem, és szárazon megy a dobozába. 

Előzmény: TINTUS (122544)
endrepp Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122545

Hőmérőnek használni? Nem rossz ötlet.

Előzmény: gabor0036 (122542)
TINTUS Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122544

A sárga színű occsós PH mérővel kapcsolatban kérdeznék. Egyes vélemények szerint 1-2 centis deszt. vizbe kellene tartani....nagyon nem látom be miért hisz ahol árulják ziher, hogy nincs vízbe. Ti, hogy tároljátok ilyenkor "üzemen kívül" ?

 

firekiller Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122543

Olvasnád az 1x1-et akkor megtalálnál az alsó sorban ;)

Előzmény: zsuzska60 (122510)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122542

Arra egy jobb pid kellene nem?

Előzmény: endrepp (122541)
endrepp Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122541

Ok. Persze. :)

Vettem olyat is. Azzal nem vagyok kibékülve. Ua., amit Te is rendeltél, 12V-os, de ez 800Cfokig mér, nagyon furán követi a hőmérséklet emelkedést, nem mozdult, aztán belódul.

A tűztérbe készülök beszerelni, annyira beépítettem az égőt, hogy nem látom a lángot, a közelébe teszem kontrollnak. Most hangra állítom, nem túl felhasználó barát.

Előzmény: gabor0036 (122540)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122540

800Ft-ért mit akarsz? :) Gombelem van benne. Nem mehet nonstop. Ha olyan kellene, akkor picit többért már van világítós ledes hálózati...

Előzmény: endrepp (122539)
endrepp Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122539

Nekem is van kettő ilyen, azzal kezdem, hogy leforráztam..pontosak.

Az idegesít, hogy kikapcsol kb. 10-15perc után, de logikus, védi az elemet, szeretem használni, kacsamell sütéshez is bevetettem karácsonykor, maghőmérsékletet mérni.

 

 

Előzmény: gabor0036 (122537)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122538

A Dunán az kevés.

Előzmény: Törölt nick (122530)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122537

 

Eredeti kínai, még pontos is...

 

A töltött káposzta is jól érzi magát -18°-on. :))

 

Előzmény: öreg_néne_b (122519)
Jani71 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122536

Ha az alszesz és a finomított párlat alkoholtartalmát szeretném gyorsan, direktben mérni hagyományos hőmérős fokoló nélkül, akkor erre van szükségem?

Mielőtt valami hülyeséget csinálok... :-) És nem azt veszem, amit kell...

gyugyu. Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122535

OK

 

Előzmény: Törölt nick (122529)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122534

Ma vettem, 3db 450Ft volt. :)

Előzmény: körtés 01 (122532)
gabor0036 Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122533

Holnap megnézem 

Előzmény: öreg_néne_b (122519)
körtés 01 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122532

 

feszítő tüskés.

Előzmény: gabor0036 (122507)
héjja60 Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122531
Törölt nick Creative Commons License 2016.01.27 -1 0 122530

Amíg a lábam le ér,addig én is tudok úszni.:)

Előzmény: öreg_néne_b (122528)
Törölt nick Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122529
Előzmény: gyugyu. (122526)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122528

Nyáron szoktam. :)
(Két utcával van odébb a strand.)

Előzmény: Törölt nick (122527)
Törölt nick Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122527

Nehogy bele ugorj!!:)

Előzmény: öreg_néne_b (122525)
gyugyu. Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122526

Na cserélhetem a kationt is

öreg_néne_b Creative Commons License 2016.01.27 0 1 122525

Tíz méterrel a Duna felett. :)

Előzmény: Törölt nick (122523)
gyugyu. Creative Commons License 2016.01.27 0 0 122524

Kis aparáthoz kis kozmaszűrőt

Törölt nick Creative Commons License 2016.01.27 0