Keresés

Részletes keresés
Így működik

Bővebben az új keresőről

Törölt nick Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95623

...:)

Nem is hallhattad, merthogy nincs olyan.....)

Elírtam, nem optil, hanem oktilalkohol.

Őszintén szólva nem elírtam, hanem rosszul emlékeztem, de néhány évtited távlatában ez bizony megesik néha.

Sok értelme nem is volt a megemlítésének, mert normál körülmények között nem kerülhet a pálinkába, nagyon speciális esetben fordul csak elő.Normál esetben valószínű, hogy meg sem említem, de nagyon késői órán, meglehetősen nagy mennyiségű alkoholtartalom belső használatra szánt elfogyasztása után történt....

Elnézést kérek a zavarórepülésért o(p)ktilalkohol ügyben....

Előzmény: snapszmester (95617)
stapika Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95622

Látom ez az év is jól kezdődik.Jó,hogy nem szökőév.:-))

obsitos3 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95621

Csuda egy szerkentyűd lehet!

Előzmény: nemkezdő00 (95619)
In Lak'ech Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95620

Miért mondod, hogy nem ismeri a google a kifejezést. Beírtam, és kiadta egyetlen találatnak Fondar bejegyzését. Tehát ismeri a google. :-DDD

Előzmény: snapszmester (95617)
nemkezdő00 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95619

alá-főlé ahogy az ügy kívánja

Előzmény: obsitos3 (95616)
In Lak'ech Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95618

A Duna tv-n 15.20-kor dokumnetum film lesz a pálinkáról. Tanuljunk, okosodjunk. :-)))

snapszmester Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95617

Kicsit bővebben?

Az optilalkohol kifejezést még nem hallottam, sőt a googli sem ismeri.

A ctrl c helyett inkább gondolkodj!

Előzmény: Törölt nick (95604)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95616

Tudnád fölé engedni?

 

Előzmény: nemkezdő00 (95613)
In Lak'ech Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95615

De nem azért nem opálos a pálinkád, mert a kozmaolaj 130 fokon forr. Ne fussuk már újra a köröket itt a fórumon. Hisz' nem vagy már kezdő. :-)

Előzmény: nemkezdő00 (95613)
ksasa67 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95614

Szia! Szerintem, Te ezt keresed: http://www.okeonga.hu/palinka/palinkaverseny/versenyszabalyzat/    Üdv.

Előzmény: obsitos3 (95612)
nemkezdő00 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95613

Nem értem ezt a kozmaolaj mizériát. Köztudott hogy 130 C fok körül van a forráspontjuk. Nem engedem a cefrét sem az alszeszt 100 fok főlé és nincs vele gondom. Nekem nincs opálos pálinkám.

Előzmény: Törölt nick (95604)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95612

Nem.Én úgy képzelem el a pálinkaversenyt,hogy mint minden rangos verseny előtt,vannak selejtezők,ahol az elő-,ill. utópárlatos versenyzők kiesnek.Valaki itt mondta,hogy technologiai hibás pálinka nem kaphat érmet.Szerintem a magánfőzők vannak olyan önkritikusak,hogy az ilyen anyag már ki sem jut a versenyre. Tehát adva van a mi két kifogástalan,elő-és utópárlattól mentes,nem lekozmált mintánk.A zsüri dolga most,hogy kiválassza,melyik ízlik neki jobban.Tehát aki  lemarad,az csak ezüst.

Előzmény: szilvakukc (95610)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95611

   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95552)
szilvakukc Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95610

Tehát, ha jól értem, Te úgy képzelsz el egy pálinkaversenyt, hogy, ha én leadok egy előpárlatosat, Te meg egy utópárlatosat, akkor a Tiéd aranyérmes, mert kevésbé büdös?

Előzmény: obsitos3 (95607)
szilvakukc Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95609

Az általad megfelelőnek titulált újrapárlás, az egyik legrosszabb megoldás. Szinte tuti, hogy "futottak még" kategóriájú pálinkád marad.

Előzmény: Törölt nick (95604)
szilvakukc Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95608

Majdnem ennyi pálinka volt összesen. Csak Te indultál, vagy mi?:))

Előzmény: Tucso69 (95585)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95607

Értem. Akkor valamit félreértettem, ez nem verseny,hanem egyfajta minősítő  vizsga. Ezzel csak az a baj ,hogy az itt kapott aranyérem csak annyit jelent,jól dolgoztam.Nem a legjobban,jól. Tehát extrém esetben húsz résztvevő esetében lehet akár húsz aranyérmes is.Tükrözi ez a valós rangsort?Verseny esetében elképzelhető ugyan a megosztott első helyezés,de az érem súlyát,értékét a résztvevők rangja,elért eredményei adják.Pl.:snapszmester mögött egy bronz többet ér,mint egy olyan mustrán elért arany,ahol a legjobb tíz nem játszik.

Előzmény: norris53 (95597)
moker Creative Commons License 2014.01.03 0 0 95606

Köszönöm a tanácsot!

Előzmény: Törölt nick (95602)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95605

Na igen, a tüskéskörte nem kutya!

Az utóbbival indultam most.

Előzmény: faesztergályos (95600)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95604

Kicsit bővebben.

Ha nem optilalkohol okozza az opálosodást, s az esetek nagy többségében nem, akkor az általam és mások által ismertetett módszerekkel megoldható a kiküszöbölése, ha viszont az okozza, arra nem ismerek használható módszert.

Maga az opálosodás ebben az esetben azt jelenti, hogy az az olajmennyiség amit már nem képes a jelenlévő alkohol oldott állapotban tartani, a pálinkában lévő vízzel emulziót képez. Az alkohol kismértékben oldott állapotban tartja ezeket a növényi eredetű olajokat, de ahogy csökkentjük az alkoholfokot, egyre kevesebbet tudnak oldott állapotban tartani, s megindul az opálosodás. Az illóolajok és illatos olajok (ezek adják az ízt, illatot) olyan minimális mennyiségben vannak jelen, hogy ha csak ezek maradnak a párlatban, az opálosodás valahol 5-15 fok között következik be. Amennyiben efölött, akkor már a kozmaolajok felelősek az opálosodásért. Ha 50 fok körül fellép az opálosodás, az azt jelenti, hogy durván sok a kozmaolaj a párlatban. A topikban leírt bármelyik módszer alkalmazható, csak annyit tennék hozzá, hogy az általam megfelelőnek titulált újrapárlás csak annyit jelent, hogy az előpárlatot folyamatosan vizsgáljuk néhány centes adagokban, úgy, hogy kb. egyharmad-fele arányban vízzel hígítjuk, s amikor a hígítás után már csak egy gyenge opálosodás látható, bátran megtarthatjuk az ezután kifolyó középpárlatot, tuti biztos, hogy nem lesz opálos a pálesz.

 

Nem ide tartozik, de korábban szó volt a 100%-os alkohol készítéséről. Nos az itt elhangzotakkal, és a neten található pl. wikipédián írtakkal szemben a 100%-os alkohol készítése piridinnel történik, azaz piridinnel vonják ki a 4% vízet a 96 fokos alkoholból. Természetesen laboratóriumi körülmények között, mert utána a piridin maradékát is el kell távolítani, méghozzá tökéletesen, mert iszonyú büdös tud lenni néhány milligram is.

Előzmény: Törölt nick (95602)
Tan-csi Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95603

Megfelelő kozmaolajszűrés kell és nem lesz opálos.

Persze cefrefüggő is, de ha csak "tűrhető" a cefre és szűröd a kozmaolajat akkor sem lesz opálos 45-46 fokig biztosan.

Utólag már kell a fagyasztás, kávéfilter, tejes derítés, stb.

Előzmény: moker (95598)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95602

Több oka lehet az opálosodásnak, egyik közülük, ha éretlen gyümölcsből relatíve sok kerül a cefrébe, de ez inkább almánál jellemző.

Hogy mi az oka, azt már utólag nehéz lenne eldönteni, de egy megfelelően elvégzett újrafinomítással általában megoldható.

Az alkohol fok emelése is kiveheti az opálosodást.

A legegyszerűbb ha egyáltalán nem csinálsz semmit, s hetek, rosszabb esetben hónapok múlva kristálytiszta lesz, ha hűvös helyen tárolod, s nem nyúlsz hozzá. Azért ha már megtisztult célszerű lefejteni, mert az alján összegyűlik némi szutyok. Általában az alján, rosszabb esetben a tetején, de legyünk optimisták.

Vannak más módszerek is, nehéz lenne megmondani, hogy a te esetedben melyik a célravezető, de én a helyedben az általam javasoltak közül az utolsót, azaz a pihentetést csinálnám meg. Ennek van a legkisebb kockázata.

Előzmény: moker (95598)
kaktuszpeti Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95601

Ha ennyire erős, nemsokat érezni az ízéből.

Legyen inkább gyengébb, opálos, (az úgyis csak optikai hiba), de fagyasztás-szűrés, vagy tejes derítés-szűrés.

Előzmény: moker (95598)
faesztergályos Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95600

Hello!

 

Én csináltam arany minősítésű Tüskéskörtét és Árpával érő körtét is. A 84726-os hsz-ben ott vannak az okleveleim.

 

Üdv

Előzmény: Tucso69 (95591)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95599

Hűtsd le fagyasztóba  legalább 1 napig, utánna kávéfilteren szűrd! Amíg tiszta nem lessz!

Előzmény: moker (95598)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95598

Apósom nálunk volt,én akkos is éppen finomitottamés utána fokolom be.Vitt belőle de ő azt monta 55foknál töltsem meg az üvegét.Szereti mikor mar a gyomorig.Ezt követően én még veszek vissza és 48fokra.Na ekkor szintén opálos lett a pálinkám.A fórumon tanácsolták emeljem a fokot.Azota csak 51-52re állitom be. De ha tudsz olyat amitől kisseb foknál nem lesz opálos?

Előzmény: kaktuszpeti (95594)
norris53 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95597

Nos ebben az esetben ez így nem igaz !

A zsüri nem első-második-harmadik - helyezést osztott !

 Egy pontozólapon - 1-20 ig pontozva több kritériumot pontoz - akár az összes leadott minta ha megkapja a 20 pontot - mind arany !

Viszont azért ez nem igen fordult még elő -mindíg vannak jobb s kevésbé jól sikerült pálinkák - ezért van az hogy a zsűri egyéni tudása hozzáértése alapján dönt hány pontot ad - és ez összesítés után ad egy átlagot ha ez teszem fel 19 pont akkor arany - ha futottak még kategóriát ért el oklevelet kap - lehet mind ilyen - s lehet mind akár arany - nincs elő :-)

Előzmény: obsitos3 (95593)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95596

Na majd a nyáron A Bodzámmal...:-))

Előzmény: Tucso69 (95595)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95595

Köszönöm!

De szerintem minden pálinkát önmagában értékelnek. Most például kevés aranyérem volt.

Ha nincs arra méltó, akkor az is előfordulhat, hogy nincs aranyérmes.

Szerintem.

Előzmény: obsitos3 (95593)
kaktuszpeti Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95594

Nem túl erős az az 51-52fokos párlat?

Azzal már a fűnyíró is beindul 

Előzmény: moker (95574)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95593

A verseny az verseny,ha a tíz legjobb nem indul,a tizenegyedik kapja az aranyat.És ezzel nem a zsürit bántottam,Neked meg gratulálok az elért eredményekhez.

Előzmény: Tucso69 (95585)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95592

Állatgyógyászati célra is lehet kapni ilyet, tökugyanaz.

Előzmény: moker (95590)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95591

Az én körtém ezüst lett.

 

Egy éve ezüst lett a kajszim. A nyáron Snapszié lett az.

Az enyém jobb volt illatban, de gyengébb ízben. Összességében Snapszié volt a jobb. De az ezüst korrekt itélet volt mindkét esetben!

Most elvittem egy barátom kajsziját, amit nyáron kóstoltam. Tuti aranyérmes volt.

Egy falusi versenyen, ahol 30-40 pálinka versenyzett, köztük az én aranyérmes párlatom.

3 érmet adtak, az első a külföldi vendég által hozott 34 éves szilvapálinka lett!  :-) 

A barátomé az ezüst, az enyém semmit nem kapott.

Mit gondolsz most mit ért el? Oklevelet!

Kicsit túl lett hígítva (43°) és az idő sem neki dolgozott. A két dolog miatt gyenge lett ízben és illatban is.

Szóval ha csinálsz egy tutikurvajó pálinkát, és ezüstöt kapsz akkor minden ok!

Az aranyhoz hanyatt kell hogy essen pár zsűritag!

 

A padavanom szerint csak Vilmoskörtével lehet aranyat elérni a körték közül! :-)

 

Előzmény: faesztergályos (95569)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95590

Én is így csináltam.Sokat kutakodtam aktív szén után,mert vann igan drága is köztük.Kimondottan kozmás pálinkához vettem.http://aprod.hu/hirdetes/aktiv-szen-izhibas-palinka-bor-vagy-must-javitasahoz-40-gramm-IDZGJf.html

Előzmény: Tucso69 (95587)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95589

Legközelebb jobban hígítod, nem fog odaégni.

Előzmény: Palika83 (95582)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95588

Nem jó, ha mindent 35-ig engedsz, ez alapanyagfüggő, akár 10fok különbség is lehet, kóstolj!

Előzmény: moker (95586)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95587

Az egy másik ital amit szénen át szűrnek.

Bele kell keverni, többször összerázni, aztán leül az aljára, csak a végét kell kv filteren szűrni.

Előzmény: moker (95583)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95586

Nem hinném mert a java 2literes üvegbe volt és sorba tettem.Szerintm egyenlö arányban van.Most mértem 46nál tart és most víz tiszta.35fokig szoktam hagyni folyni.Másnem ágyas pálinkát csinálok belőle.

Előzmény: obsitos3 (95578)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95585

Abban egyetértek, hogy a megítélés szubjektív, ez némiképp módosíthat,.

De meg kell védeni a zsűrit, ha valami bronzérmes, az aztán semmiképp nem lehet arany!

Tehát ennyivel tuti nem pontozták el.

Én meg vagyok elégedve a zsűri munkájával 2 arany 2 ezüst 1 bronz. 

Számíthatnak a szavazatomra! :-)

 

 

Előzmény: obsitos3 (95577)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95584

Ennek a feltételezése is sértésszámba menne!

Előzmény: zsuzska60 (95581)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95583

Nekem van!Megfizetten a tanulo pénzt.Nekem finomitás és be fokolás után kostoltom,jó ki is köptem.Vetem aktiv szén port azon át probáltam szürögetni,de lassan megy,és csak egy kicsivel lett (jóbb).Még ven kb:7liter ami nincs megszürve.Azt javaslom ne tedd a jóhoz!!!

Előzmény: Palika83 (95579)
Palika83 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95582

Őszikörtét.Nevét nemtudom!

Előzmény: Tucso69 (95580)
zsuzska60 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95581

technológiai hibás pálinka nem kapott érmet...

Előzmény: obsitos3 (95577)
Tucso69 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95580

Persze! Legalább egyszer sikerül mindenkinek! :-)

Aztán mit főztél most olyat ami oda tud égni?

Előzmény: Palika83 (95579)
Palika83 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95579

BUÉK mindenkinek!

 

Hááát sikerült :).......odakapatni a cefrét! :P

 

Sikerült viszont a különszedni az égettet és a jót!

Gondoltam ,hogy az égetettet szénen átszüröm és együtt tisztázom a kettő alszeszt!

(Nem olyan vészesen égett oda csak inkább elkezdett odakapni de az illatán lehet érezni!)

 

Van valakinek tapasztalata/véleménye az odaégetett cefrével kapcsolatban?

 

Üdv!

obsitos3 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95578

És nem lehetett,hogy az első tisztázásnál felhasználtad a javát,a végére meg maradt az összes gyenge alszesz?

Előzmény: moker (95575)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95577

" de a felhozataltól ez a dolog független."Nem független,mert az ott jelenlevő pálinkák között kell dönteni,kiosztani az arany,ezüst,bronz fokozatot.Nincs egy etalon,ami felett minden arany,ezüst vagy bronz,a megítélés szubjektív,egyáltalában nem biztos,hogy ha a zsüri más összetételű,nem Te viszed el a pálmát.

"Csalódott azért vagyok, mert bizonyossá vált, hogy 2013-ban nem dolgoztam hibátlanul."Ez meg hülyeség,illetve akkor igaz,ha a Tisztelt zsüri főzési,vagy cefrézési hibára hivatkozva minősítené vissza a pálinkádat.Ebben az esetben viszont a bronz fokozatot sem érnéd el.

Előzmény: faesztergályos (95569)
csalitos Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95576

   Minden nap be van linkelve a linkgyűjtemény (sogi1). Itt megtalálsz mindent, tanuljál. A pár mondatod arra következtet, hogy több hibát is véttesz.

Előzmény: moker (95574)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95575

Nem egy edényben volt. 2 és 5literes müanyagban.

Előzmény: obsitos3 (95573)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95574

Az a helyzet,hogy ez anyu cefrélye.Nem lett semmi ilyesmi sinálva!Az alszeszt sem szoktam higitani.35fokig engedem folyn,ez szokott egy kicsit opálos leni.Ez után ami folyik azt külön és hozzá rakom a következő finomitáshoz.Ezt 20fok alá engedem egy kicsivel.A pálinlát szoktam 51-52fokra higitani.A cefrén nem vettem észre semmi furcsságot.Na mindegy ez most már ilyen  lesz.Én meg megtanulok jól cefrézni.Az én cefrém sem úgy készült ahogy le van írva meg ahogy a forúmon olvasom.Köszönöm,hogy probáltatok segiteni.

Előzmény: csalitos (95567)
obsitos3 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95573

A 60 l alszesz egy edényben volt?Másként:biztosítva volt,hogy a két felöntés azonos minőségű,azonos alkoholtartalmú volt?

Előzmény: moker (95566)
vnorbi81 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95572

Sziasztok B.U.É.K. mindenkinek. Segítséget kérnék narancsot szeretnék cefrézni. Mit szóltok ehhez az élesztőhöz:  Fajélesztő | www.palinkaust.hu | A pálinkafőzés hobbi - nem bűn!   Nem reklámozni akarok csak érdeklődnék hogy van e valakinek tapasztalata ezzel kapcsolatban? Szerintetek kell a narancshoz napfény?  

Törölt nick Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95571
Na,hogy Te mennyi címet fogsz most kapni!-)
Előzmény: faesztergályos (95569)
Babar66 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95570

Nekem jól cefrézett , időben lefőzött (7-10 nap) cefrékből készült alszeszek estén is el kell vennem az 1 százalékot (mindig), jelen esetben ez 0,3 liter lenne, szóval 0,5 l nem veszélyesen sok, ha egy kicsit nem volt tökéletes a cefre. Márpedig, ha hetven akárhány százaléknál opálos, akkor az gáz.

Üdv!

Előzmény: sogi01 (95564)
faesztergályos Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95569

Hello!

 

Hát az igaz, hogy nem ismerem, de a felhozataltól ez a dolog független. Nem szemrehányásként írtam, hogy miért csak Bronz lett. Csalódott azért vagyok, mert bizonyossá vált, hogy 2013-ban nem dolgoztam hibátlanul. Az email címem publikus, ha elküldöd a lakcímedet, postázok neked a 2012-es produktumaimból olyan minőségűeket amik, bármilyen felhozatal mellett megállják a helyüket.

 

Üdv

 

           Dóra Attila 

Előzmény: kibé (95553)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95568

Inkáb elöntök 0.5litert mint,hogy benne maradjon az a techokolos íz és szag!De most auto ablakmósó lett belőle.Törkölyből is lett ablak mosó.Ezt is a forúmon olvastom.

Előzmény: sogi01 (95564)
csalitos Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95567

   Feladtad a leckét, nem mondom! A cefrézéstől mindezidáig lehet a hibát keresni. Mit cefréztél, hogyan, hogy zajlott az erjedés, használtál e kozmás olajszűrőt, a cefre minősége, ecetes?, pinpós?, nyúlós?, hány fokosra állitottad be az alszeszt. Tőmondatokba, talán megleljük a hibát.

   Minden jót.

   Józsipapa

Előzmény: moker (95561)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95566

Igazából 60liter alszeszem volt de csak kéttszerre tudom finomitani.A tegnapi finomitásnál nem volt semmi probléma. Az O.K. Kezdő főzös vagyok de így még nem jártam.

Előzmény: sogi01 (95563)
In Lak'ech Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95565

Persze az opálosodástól a kevesebb se mentené meg..... ott valami nagyon nagy baj van.

Előzmény: sogi01 (95564)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95564

Ja és 30 literből 0,5 litert elöntesz???? Ezmár sok!

Előzmény: moker (95561)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95563

Szerintem a cefrével  nem kicsi baj  volt.

Előzmény: moker (95561)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95562

Na ettől kíméljen meg jó Isten ebben az évben!

Előzmény: moker (95561)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95561

Elnézés a fogalmazásért.Pontossan 30liter alszeszt finomítok és miután elkezd folyni abből 0.5litert kiöntöttem(réz eleje és előpárlat).Miután eltünt az a technokolos szag azt egy tiszta edénybe folyatom ami 73fokos.Na ez folydogál opálossan.

Előzmény: csalitos (95560)
csalitos Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95560

   Valami bezavar, mert nem lehet tudni, hogy mit csinálsz? Cefrét nem, csak az alszeszt finomitod. Mi az a 30L? Mit és miért vettél el jó 1/2L-t? Próbáld meg összefogottabban, érthetőbben megfogalmazni, mert igy csak találgatni lehet.

   Minden jót.

   Józsipapa

 

Előzmény: moker (95559)
moker Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95559

Szevesztok!Ki tudja,hogy vegyes gyümölcs cefret  finomitok 30L tettem fel és egy jó 1/2L vettem le és opálossan jön 73fokon.Lassan melegitem,nem is hütöm gyorsan.Tegnap úgyan ebből az alszeszből nem volt semmigond.Mitől van ez?Vagy mehet a fagyasztóba?

csalitos Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95558

   Ez a jól működő fűtőtesteknél lehetetlen (hacsak nem egy kidobott, vagy ismeretlen gyártótól származó, gagyi készülék), mert a hőfokérzékelőnek le kell kapcsolni, ha a hőmérséklet a külső burkolat közvetlen közelébem eléri a beállitott értéket. Morbid dolog lenne, ha reggelre főt halak úszkálnának az akváriumba. 0.5 Co pontossággal kell működnie. Ha sűrű a cefre és nem kevered meg, nem is fog felmelegedni, csak a fűtőtest közvetlen környéke. Én a 60 l-es hordóban használtam  az 50 W-os melegítőt 25 Co-ra állitva és ezt tartotta hajszál pontosan.

   Minden jót.

   Józsipapa

Ui: Az itt elhangzott, leírt ajánlások senki számára nem kötelezőek. Nagyrészt kipróbált, megbízható és megvalósitott tecnológiát teszünk közzé, de ezen kívül is van még számtalan megoldás, mely hozzájárúl ahhoz, hogy minden paraméterében kifogástalan párlatot állitsunk elő. Ennek bizonyitéka az összejövetelünkön bemutatott sok hibátlan párlat.

Előzmény: forgione1 (95555)
kibé Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95557

Kincset ér az a gyerek, nehogy elcseréld vlami hülyeségre!

Előzmény: zsuzska60 (95554)
zsuzska60 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95556

melegítőpárna kívülről rátekerve a hordóra és körbe bugyolálva?

Előzmény: forgione1 (95555)
forgione1 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95555

Miért nem veszel egy akvárium fűtőkészüléket.

 

 

Azért ez sem olyan egyszerű:-)

Híg cefre kell, különben úgy jár mint én, hogy a sűrű részen elkezd bugyogni (forrni), de a töbi rész hideg marad. Még rá is égett a fűtőre (100 Wattos, 20 fokra állítva)

Az almánál jártam így, pedig összeségében elegendő víz volt benne, csakhogy az erjedés különböző fázisaiban máshol sűrűsödik össze az anyag. Pl az elején a felső, középső részen, még  a vége felé az alján.

 

Előzmény: csalitos (95551)
zsuzska60 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95554

a fiam bodzája is csak bronzos lett, de örültünk neki :-)

Előzmény: kibé (95553)
kibé Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95553

csalódott?

 

Nem ismered a felhozatalt!

Előzmény: faesztergályos (95550)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.02 0 0 95552

   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95523)
csalitos Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95551

Miért nem veszel egy akvárium fűtőkészüléket. Hőfokszabályzós, az ára sem egy horibilis összeg és minden probléma megoldódik. Mióta használom, nincs ilyen gondom. Nézz körül ítt:

http://akvarium-futo.arukereso.hu/

 

Minden jót.

Józsipapa

Előzmény: Szomjas cápa (95548)
faesztergályos Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95550

Boldog Új Évet mindenkinek!

 

Köszi,hogy benevezted. Egy kicsit csalódott vagyok, hogy csak bronz lett, de idén újra megpróbálom. Cél a tökéletesség. Az oklevélhez, hogy juthatnék hozzá?

 

Üdv 

Előzmény: snapszmester (95547)
zsuzska60 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95549

Olcsó János :-)

Előzmény: snapszmester (95546)
Szomjas cápa Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95548

Sajnos csak alkalmi napfűtéses a szabadtéri biokémiai reaktorom...

 

Ez a technológiám leggyengébb láncszeme november környékén.

Előzmény: pálinkaüst (95544)
snapszmester Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95547

Bocs ezt elrontottam.

Azt mondták a birsed jobb mint az enyém ezért a körtével neveztem(csak 1et lehetett):-)

snapszmester Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95546

BUÉK mindenkinek!

Szomszéd kolléga felismered? A számok euróban értendők és 1/2 L a palack.

pálinkaüst Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95545

Boldog és jövedéki ellenőrzésektől mentes új évet mindenkinek!

pálinkaüst Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95544

10˘C alatt tökéletesen leáll a pektinbontás, legalább 15 fok kellene. Viszont megfelelő hőmérséklet esetén elég neki fél-egy nap az elfolyósításhoz. Nem tudod akár csak egy napra bevinni a hordókat?

Előzmény: Szomjas cápa (95540)
Arthur959 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95543

Üdv!

Minden kedves fórumozó társamnak és családjának Boldog és pálinkában gazdag Új évet kívánok!!

Törölt nick Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95542
Nekem 8 ! C fok felett,de az a Lal.HC vala.
Előzmény: Szomjas cápa (95540)
zsorsz Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95541

15 oC körül.

Előzmény: Szomjas cápa (95540)
Szomjas cápa Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95540

Milyen hőmérsékleten erjedt a kökénycefréd? Én sajnos csak szabadban tudtam a cefrét erjeszteni, 2 - 15 oC napközbeni hőmérséklet mellett. Egy mázsa magozott gyümölcshúshoz adtam egy ampulla zimopek-et (10 ml), 50 l vizet, de nem vettem észre a főzésig elfolyósodást. Ugyanez a pektinbontó magasabb hőmérsékleten a répadarálóval aprított almámat babáknak reszelt péppé folyósította.

 

Nagy tapasztalattal bíró szakik: A pektinbontók milyen alső hőmérséklethatárral dolgoznak? Van-e köztük olyan, ami hidegben is megfelelően dolgozik?

 

Előzmény: zsorsz (95270)
zsorsz Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95539

na még egyszer!

Előzmény: zsorsz (95537)
rézműves1 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95538

...akkor nosza, dobj egy mailt...

Előzmény: Tomsza74 (95533)
zsorsz Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95537

a kép lemaradt!

Előzmény: zsorsz (95536)
zsorsz Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95536

Így jár,aki nem bírja!:))))BUÉK!

csalitos Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95535

Együttérzek veled. Nékem a gyomrom szokott fájni, mikor üres....  :-DD

   Jobbulást

   Józsipapa

   (Megbocsájtsál, de magas labda volt.)

Előzmény: Törölt nick (95522)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95534

Ne igyál többet :-))   Mer én látom mit írtam :-)  Egs bodzával!

Előzmény: Törölt nick (95532)
Tomsza74 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95533

Boldog új évet! Hát nincs mit magyarázkodni ezt benéztem és elnézés!

Írtam már neked mail-t pár nappal ezelőtt, a mutatós darabod keltette a figyelmemet, valami hasonlót szeretnék.

Érdekelne még a duplafalú vízfüggönyös lepárló csonkozása is és sok egyébb más. Én most kezdenék ezzel foglalkozni és minden jó tanácsot szívesen veszek! 

Üdv.: Szabó Tamás

Előzmény: rézműves1 (95518)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95532
Mostan látom! Sogi háeszei letiltva? A hátábószeletelt újjab boszúja?Vagy mi?
körte51 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95531

Sok van, mi csodálatos!Buék minden PÁLINKÁT főzni ,inni szeretőnek!

Előzmény: truffle (95505)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95530
Oke! Küld a névsort,de címmel ám! Aztán imátkozz, lesz ami lesz?-)))
Előzmény: norris53 (95527)
Szkajvolker Lajos Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95529

BUÉK!

deszegregator Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95528

BUEK a gyumolcskonvertalo szabadcsapatnak!

norris53 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95527

Figyelj nem kel ahhoz itten ismerned senkit ! egy a lényeg jót főzz - és kóstoltasd meg velünk - BUÉK :-)

 

Előzmény: Törölt nick (95526)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95526
Sajna nem ismerek személyesen az itteni urakból!Én csak pofázgatok itt is,ott is! Teccik érteni! Ja aztot hittem,hogy a klúbba vagyok!De la gomba a hibás! Bocs úrak!
Előzmény: hevezoli64 (95516)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95525
BÚÉK Fater! Tel.ról nyomom! De nem könnyű,meg tegnap homályosan is láttam!
Előzmény: csalitos (95515)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95524

Küldj egy birset szilvával.. :-)

Előzmény: Törölt nick (95522)
sogi01 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95523

   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95496)
Törölt nick Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95522
BÚÉK Tegnapi gombás történet után segítséget kérnék.Fáj a fejem,hogy ma mivel kezdjek.Alma,körte,szilva vagy birs?
Forman68 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95521

Aromákban gazdag Boldog Új Évet Kívánok!

kezdö kotyvaszto Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95520

PÄLINKÄS BUEK MINDENKINEK !!!

 

csodälatos a pohärtartod !!!

Előzmény: truffle (95505)
bolo04 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95519

Pálinkában és szerencsében gazdag Boldog Új Évet kívánok minden fórumozónak!                                                                                                                                                                                     Bolo04                                                                        

rézműves1 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95518

...pályinkás Boldog Új Évet Kívánok minden kedves régi és új fórumtársnak...

 

...Tomsza, a Robit azt "benézted", az én címem viszont publikus...

 

                                                                       B.U.É.K.    Bobi  a  Rézműves

Előzmény: Tomsza74 (95513)
ksasa67 Creative Commons License 2014.01.01 0 0 95517

Minden kedves fórumtársnak Eredményekben Gazdag, Boldog Új Évet Kívánok!!! Jó nedűt!

hevezoli64 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95516

Ha a szilvakukc ott van, BUÉK neki is...))

Előzmény: Törölt nick (95514)
csalitos Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95515

Hát azért nem kéne annyira sietned, hogy a szavadat sem értjük.

De azárt BUÉK Néked, minden kedves ismerős és ismeretlen fótumtársamnak.

Eredményekben gazdag, békés és boldog esztendőt kivánok.

Minden jót.

Józsipapa

Előzmény: Törölt nick (95514)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95514
Ma koran keZtEm aZ iSZmakOlASt! Bololnd fejem elfelejtette , a gomba dus alkoholos kornyezetbe kival belolem. Kenyszer pihi utan ujra toltok. BÚÈK oltarsak !
Tomsza74 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95513

Szia Robi!

 

Szeretném kérni a segítségedet söröshordó átalakításban! Nagyon tetszenek az általad készített dolgok!

Volt egy "mutatós darab" az is nagyon tetszett!

Hol lehet téged elérni?

Üdv.: Tamás

 

Boldog új évet!

Előzmény: rézműves1 (62616)
hevezoli64 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95512

BUÉK kedves fórumtársak, gyümölcsben és pálinkában gazdag új évet Mindenkinek!

Egy birs pálesz a tanítómesterek egészségére is lecsúszik!

Üdv.

TINTUS Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95511

BUÉK  KEDVES BARÁTNŐIM (őbelölük többet is elviselnék...:)) és BARÁTAIM a somogyi betyárvilágból  !

 

Mr.Stratos Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95510

Azóta már határozottan megszépűltem....))))BUÉK !!!

Előzmény: Feriba51 (95497)
héjja60 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95509

Jó Pálinkákban Gazdag , ( jogszabályváltozásoktól mentes ) ,

 

Boldog Új Évet Kívánok !!!!!

snapszmester Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95508

Sok mindentől lehet, csak a sok élesztő és a hozzáadott cukor a kivétel.

Legesélyesebb a rossz cefrézés.

Előzmény: forgione1 (95507)
forgione1 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95507

aromát nem rakott bele,hisz akkor az íz tovább érezhető ráadásul még fél óra mulva is azt büfögöd fel fláá:/

 

 

Évekkel ezelőtt kínáltak olyan pálinkával, ami még 8 óra múlva is "visszabeszélt".

 

Eddig volt, aki azt mondta, hogy ez a sok élesztőtől van, hozzáadott napfénytől, de ezekszerint a mű aromától van?

 

Mi az igazság?

Előzmény: zsoltialeveli (95485)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95506

 

 

 

Sikeres,Pálinkában gazdag Boldog Új Évet Kívánok Nektek!

truffle Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95505

Mosolygós gyümölcsű Boldog Új Évet Kívánok minden topiktársamnak!

 

norris53 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95504

     Holnap már Boldog ÚJÉVET fórumtársak :-)

Előzmény: In Lak'ech (95503)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95503

Istenem! De jó! Már úgy vártam.....

 

( Mind e mellett Boldog új évet mindenkinek, hadd fogyjon az a szesz ma éjszaka!)

Előzmény: sogi01 (95499)
csőbácsi Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95502

B.U.É.K. minden fórumlakónak.

szentöltvíz Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95501

Jó étvágyat:)))

 

BUÉK mindenkinek.

Előzmény: foxrudi (95500)
foxrudi Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95500

BUÉK MINDEN FÓRUMOSNAK!

  Az esti menü Birs,Meggy,Vilmos,Gönci,és Irsai lesz!Váltakozó sorrendben kifúlladáásig!!!

sogi01 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95499

A mai Blikkben!....   "Még nagyobb szabadság a pálinkafőzéshez"

 

"A jövő évtől módosul a jövedéki adó, a módosítások az adminisztráció ésszerűsítését valamint a visszaélések visszaszorítását célozzák. A pálinkafőzés jövedéki szabályozásában például további könnyítések lépnek életbe. Így lehetőség nyílik a látvány-szeszfőzdékben történő értékesítésre, tudományos és oktatási célra pedig adómentesen lehet alkoholterméket előállítani."

Feriba51 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95498

...amit nem nézne...

Előzmény: Feriba51 (95497)
Feriba51 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95497

Köszönöm a jókívánságot!

Külön köszönöm a figyelmességet, amit nézne ki az ember egy ilyen marconaképű kollégából:-)))

Tehát BUÉK mindenkinek, és jó nedűt!!!

Előzmény: Mr.Stratos (95490)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95496

   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95484)
öregrobi Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95495

B.Ú.É.K.

snapszmester Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95494

Kedves kollegám, mi már itt vagyunk évek óta, álljuk a vitát és nem menekülunk előle. Ha erősséged a gondolkodás te is ezt teszed.

Előzmény: Törölt nick (95491)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95493

lessz....:)

Előzmény: stapika (95492)
stapika Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95492

" ismerjék fel a gondolkodás erényeit is.....!:)

    Pelda mutatás ként,kezd Te.Miért nem lesz soha neked"szabadkai ízű"birsed?:-)

Előzmény: Törölt nick (95491)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.31 0 0 95491

 

Pálinkafőzési "életem" csúcskategóriájával (bírspálinka, s tényleg "ott van", de a kitűzött célhoz csak kb. 60-65 %-ban) kívánok minden topiklakónak Boldog Új Évet!

Külön kívánom a topik klasszikusainak, hogy a következő évben a gondolkodás veszélyei (valós veszélyei) mellett ismerjék fel a gondolkodás erényeit is.....!:)

A pálesz tuti, hogy nem zavaros....:)))))

Egyszóval: BUÉK!

Mr.Stratos Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95490

BUÉK az összes Pálezstesómnak és a NAV-nak is ! Na meg Feribának is a távolban...!Veletek jövőre ugyanitt ! Jólét : Satu

Oldfox60 Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95489

Sziasztok!

 

Tegnapelőtt főztem le a birs alszeszemet. Ma amikor a lezárt üvegből kiöntöttem egy nagyobb edénybe hogy beállítsam a szeszfokot, a szesz szép sárgás színűvé vált. Ez normális dolog? Még nem volt eddig dolgom birsel.

otifoti Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95488

az igaz, hogy régi pálinkakészítő a barátom

Előzmény: zsoltialeveli (95485)
jatti1 Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95487

Boldog Új Évet Kívánok Mindenkinek!

jatti

zsoltialeveli Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95486
Na jómegaszontam :)
Előzmény: zsoltialeveli (95485)
zsoltialeveli Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95485
Én egyszer amikor kimagozott szilvából főztem,akkor volt az hogy nem volt karcos.Ahogy kifőtt már' kostolgattuk' is hamar elfogyott..
Szerintem aromát nem rakott bele,hisz akkor az íz tovább érezhető ráadásul még fél óra mulva is azt büfögöd fel fláá:/
Valószínű hogy nagyon jó minőségű volt a cefre,na meg a bor sem vitte rosszirányba valszeg
Előzmény: otifoti (95457)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.30 0 0 95484

    vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95474)
csőbácsi Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95483

Jó estét minden nedü kedvelőnek!

csőbácsi Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95482

Üdv.

Köszönöm a kisegítést a szűrővel kapcsolatban.

cső!

Előzmény: In Lak'ech (95471)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95481

talán azért, mert lenni birtok közel osztrák határ:)

Előzmény: In Lak'ech (95479)
kaktuszpeti Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95480

Hát, hajolni egyre nehezebb.  

Előzmény: In Lak'ech (95478)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95479

Kicsit törni én magyar....:-)

Előzmény: In Lak'ech (95478)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95478

És milyen egyszerű szerkezet. Jó ötletet adtál. Már csak azt kell mérlegelnem, hogy ahhoz az 50 szem szilváért érdemes-e megcsinálnom. :-)

Előzmény: kaktuszpeti (95476)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95477

Látom sok előpárlatot ittál! :-)

Előzmény: vinik táltos (95475)
kaktuszpeti Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95476
vinik táltos Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95475

sogi01 Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95474

      vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95466)
kollega40 Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95473

Elnézés lemarat Moonshine still Hillbiily Flute assembly 2012

kollega40 Creative Commons License 2013.12.29 0 0 95472

Egykis oktatás az egylépcsösröl   <iframe width="640" height="360" src="//www.youtube.com/embed/afX0N-bMQFk?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95471

Hideg víz és jégkocka a szűrőbe. Abba engeded az alszeszt. A tűlhígítás és a visszahűtés következtében kiválik a kozmaolaj. Ezt fölözöd le. A főzés folyamán a kezdeti hidegvíz feldúsul alszesszel, és idővel ki is cserélődik, de addigra már a hűtőből kifolyó alszesz szeszfoka is annyira csökken, hogy amúgy is kiválik belőle az olaj.

A szűrő műlödését az elején én sem értettem, ezért próbáltam kiegészíteni a leírást azzal az infóval, ami számomra az 1x1-ből hiányzott.

Előzmény: csőbácsi (95469)
moker Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95470

Jó pár oda kozmálás után ki probáltam a szalmát és azota már csak így főzök!

Előzmény: In Lak'ech (95454)
csőbácsi Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95469

Jó estét!

Olvasgatom a fórumot és a kozmaolaj szűrőnél picit elakadtam. A 17999-es hsz-ban van egy fénykép a szűrőről. Abba is kell vizet tölteni? Vagy abba lehet az alszeszt engedni csak hűteni kell a szűrőt, mondjuk 2db 2l-es műa üvegbe fagyasztott vízzel? Tehát a szűrőt rá kell tenni a fagyasztott vízes palackokra és abba engedni az alszeszt?Bocs a "láma" kérdésért.De nem tiszta teljesen a működése.

zsorsz Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95468
Előzmény: mrkux (95467)
mrkux Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95467

Tiszteletem!

 

Tavasszal szeretnék ültetni jó pár facsemetét, amelyekkel a későbbi tervem az, hogy pálinkát főzhessek a gyümölcseikből. Szeretném a segítségeteket kérni, hogy melyek azok a konkrét fajták, amelyek a leginkább alkalmasak JÓ pálinka készítésére. Elsősorban a régebbi fajták érdekelnének: meggy, szilva, barack, körte gyümölcsökből... Ha valakinek eszébe jut egy egy fajtanév, vagy leírás, amire emlékszik mondjuk a nagyapja tanyájáról, azt megköszönném.

 

Üdv!

sogi01 Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95466

                                                   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95430)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.28 0 0 95465

Nem szeretnék bárkit is magamra haragítani!.....vagy már késő?:)Mély tisztelettel még egyszer próbára teszem türelmetek.Sokan leírták, "nekem ez v. az vált be",de a végén hozzátették,"de semmi sem biztos".Egy optimális megoldást próbáltam találni,úgy néz ki,ez nem könnyű dolog.Mindenkinek köszönöm a válaszokat.

Előzmény: obsitos3 (95456)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95464

Ahogy írtam, én használtam szalmát, nekem az "egyéb" kategóriában a legjobban bevált.

De szerintem tanyán is tudom az olajos duplafalúmat fűteni, akár fával is. Remélem nemsokára be is tudom mutatni a gyakorlatban is. :))

Előzmény: In Lak'ech (95454)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95463

Nekem a legegyszerűbb dupla van jelenleg: Nyitott olajos rendszer. Szerzel egy valamivael nagyobb edényt az üstnél, belehelyezed a főzőüstöt, felöntöd a maximális cefreszint feléig-kétharmadáig olajjal és kész.

Az olaj lehet többféle, érdemes törekedi hőközlő, vagy frizőzolaj használatára. De én pédául fáradolajjal próbáltam ki vagy 4-5 éve, azóta még nem volt időm lecserélni. :))

Előzmény: zsorsz (95451)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95462

Beírtam a keresőbe:pálinka aroma.Rengeteg találat,vajon ki vásárol otthonra olyan tételt,ami pl.200l pálinkához elég?

Előzmény: otifoti (95461)
otifoti Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95461

nem gondolnám

Előzmény: obsitos3 (95459)
kaktuszpeti Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95460

Szép estét!

Csak hogy én is írjak valamit, nekem dupla, fritőzolajjal töltött az alja a sörösnek, de ezen felül még keverős is.

Akár lekvárt is főzhetek benne, úgysem ég le!

obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95459

Lehet,hogy aromával rásegítettek?

 

Előzmény: otifoti (95457)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95458

A külső homokról:csinálsz egy akkora átmérőjű,a hőforrásodra passzoló tálcát,amibe kényelmesen be tudod emelni az üstödet.A magassága lehet néhány cm,a kisérletezés miatt.Teszel bele pl.2cm-nyi homokot,ráteszed az üstöt,néhányszor megtekered,mint a halfőző bográcsot,hogy az üst feneke mindenhol a homokhoz érjen,aztán melegíted,bátrabban,mint eddig.A homokréteg vastagságát neked kell kikísérletezni.

Előzmény: zsorsz (95455)
otifoti Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95457

Urak!

 

Egy-két kérdésem lenne.

 

Most jöttem haza egy barátomtól, megízleltük  a páleszát.

 

December 10-én főzette, 600 liter szilva cefre, volt benne 30 liter régi bor is. Teljesen meglepődtem, nem volt karcos, nagyon finom volt az illata, de a kezemre tett pálesz negyon hamar elvesztette az illatát és a számból is nagyon hamar elment a jó íze és az illata.

 

Kérdések!

 

Miért nem volt karcos a kéthete főzött pálesz?

Miért volt nagyon erős az illata a pohárban?

Miért nem éreztem a kezemre tett pálesz illatát?

Miért nem volt utóíze a számban?

 

Kisüti módszerrel főzték a páleszt.

obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95456

Félreértettél.Nálam a homok belülről jött be.Kívülről csak fejben van meg.Egyébként a leégés okai tisztázottak,csak a megoldás felé több út vezet.Addig,amíg nem rendelkezel elegendő fűtésteljesítménnyel,nem kell félned a leégéstől.Vagyis,ha egy30l-es fazekat a konyhai gáztűzhelyen melegítesz,minimális vastagságú szendvicstalpon,nem fog leégni.Ha viszont alátolsz egy 15kW-os ipari égőfejet,és tolod neki,spiccvésővel fogsz takarítani.Mégegyszer megemlítem,hogy a pektinbontó nem játszik ebben a témában.Vagy ha igen,százalékban nem,csak ezrelékben lehet kifejezni annak mértékét.

Előzmény: zsorsz (95455)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95455

Na látod,nálad a homok kívülről(érdekelne a kivitelezés,ha leírnád,megköszönném),de a másiknak pont ez nem jó,azért mert valamit egy kicsit másképp csinált.Ezért kellene mindent pontosan leírni leégéskor.Én sem gondoltam,a pektinbontó önmagában csodaszer.

Előzmény: obsitos3 (95452)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95454

Dédnagyi ugyan nem főzött pálinkát, de lekvárt igen. Édesanyám mesélte, hogy neki kellett kevergetni annak idején a lekvárt. És határozottan emlékszik rá, hogy a réz üstnek az alját többször híg agyagba merítették. Így egy pár mm-es vékony agyagréteg száradt rá kívülről az üstre, meggátolva az elővigyázatlan fűtésből eredő leégést. Azóta már máshol is hallottam ezt a módszert, bár még nem próbáltam, mert még nem volt szükségem rá. Bár szimpla, hagyományos réz lekvárfőző üstben főzöm a pálinkát, még soha nem égettem oda. De ha már túl elbizakodott leszek, és odakap a cefrém, biztosan az agyagozás lesz az első, amit kipróbálok.

A duplafalúsítás biztosan a tökéletes megoldás. Azonban bizonyos körülmények között nem járható üt. Pl. egy tanyán, ahol nincs infrastruktúra, ott az ősi módszereket kell elővenni.  Ilyen a szalma is, amit azért nem mernék alkalmazni, mert félek attól, hogy a szalma "aromája" esetleg átmegy a pálinkába. Bár tudom, hogy nem megy át, mert azt mondtátok, de ez amolyan fóbia nálam. A klausztrofóbiásnak is hiába magyarázod, hogy klasz dolog a lift. :-)))

A homok is elgondolkodtató. Olcsó, bárhol beszerezhető, és akár forrkő helyett is tökéletesn használható.

Előzmény: obsitos3 (95452)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95453

Itt látom azt a bizonyos tisztázatlan leágazást,de mindennek oka van,ha összevetnénk tapasztalatainkat a leégések kapcsán,sűrű esetleg darabos,híg volt,mit rakott bele,hogy fűtött stb.talán kizárhatnánk az okokat.

Előzmény: zsorsz (95451)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95452

Merészelhetsz,de hidd el,ha hirtelen nagyon sokan akarnak lebeszélni valamiről,nam akarnak rosszat.A pektinbontó nagyon jó dolog,de nem arra való.Az én praxisomban a sárgabarack volt igazán leégős,végigpróbáltam mindent,nekem a homok vált be.

Aztán persze a duplafal.Nem próbáltam ki,de sokat foglalkoztatott a homok,amit nem belül,hanem kívül használunk.Érted,egy egyszerű,olcsó szendvicstalp.

 

Előzmény: zsorsz (95451)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95451

Nem vitás,a duplafal a nyerő,viszont sokunknak csak szimpla van és erre merészeltem okoskodni.

Előzmény: Tan-csi (95442)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95450

....és olvasd figyelmesen az 1x1-et a regge-linkben.

Előzmény: Kromek (95447)
norris53 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95449

ezután is kételkedj a "barátodban" :-)

 

Előzmény: Kromek (95447)
norris53 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95448

Ha közben mégegyszer benézek megspórolhattam volna tintát :-)

 

Előzmény: Tan-csi (95445)
Kromek Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95447

Köszönöm a választ így csináltam. Csak egy barátom megijesztett, és kételkedni kezdtem. Mégegyszer köszönöm.

norris53 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95446

Nos !

 A cefre főzésénél a cél az hogy minden íz és alkohol átkerüljön az alszeszbe - it nem veszel el "rézelejét " ugyanis minek tennéd ? miért épp a rézelejét vennéd el ?

 de komolyra veszem > az alszeszben nem csak az elején lesz jelen.....

A fémeket a kész középpárlatból -ioncserélő mügyanta segitségével tudod kicserélni !

Előzmény: Kromek (95443)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95445

Cefrefőzéskor, az alszeszből nem veszünk el semmit. Az első főzés célja, a -lehetőleg összes-  alkohol kinyerése a cefréből.

Túl sok réz csak akkor kerül a pálinkába, ha ecetes a cefre és megmarja a rézfelületet, vagy a nem megfelelően tisztított rendszerből lehozza a rézrozsdát.

Ez ellen az ioncserélő gyanta, vagy tejes derítés a megoldás.

A párlatrészeket elválasztani a második, finomító főzésnél kell.

Előzmény: Kromek (95443)
Kromek Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95444

Ne gondoljatok ipari méretekre, csak egy játékszerem van, gyári 5 literes. Látom a beszélgetéseket, a cseresznyét szokta nekem odakapni. Az alma szinte ki tisztitja, a birstől megbarnul. Mégis most az alszesz kérdés izgat.

Kromek Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95443

Előre bocsátom, nem olvastam végig mindent. 
Azt szeretném tudni, hogy főzéskor az alszesz képzéskor el kell e venni a rézelejét? Vagy elég, ha csak a finomítás során veszem el. Az világos, hogy a mérgező alkoholokat el lehet venni, finomitásnál, de mi van a fémekkel? Nem oldódik bele a réz az alszeszbe?

 

Tan-csi Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95442

Szerintem nem, ahogy már többen is leírták.

A leégés ellen a legbiztosabb és legkényelmesebb a duplafal.

Van akinél működik a szendvicstalpú edény, másnál a rézüst, stb., de az idők folyamán legtöbbünk a duplafalúsításban találta meg a megoldást.

Előzmény: zsorsz (95427)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95441

"ha bemegolnám az első 10-20 lépést,talán nyernék is"..... he he,ha az olyan egyszerű lenne?!:))))

Előzmény: snapszmester (95439)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95440

A pálinkafőzés komplex dolog,de talán a Te mindenre kiterjedő,átfogó tudásod mellett is lehet tisztázatlan leágazás és a tanúlt alapokra alapozva többen gondolkodnak, egymás közt megosztva a tapasztalatokat ,születhetnek új és jó megoldások.

Előzmény: snapszmester (95439)
snapszmester Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95439

Pont a gondolkodás veszélyeire akartam felhívni a figyelmet. Te jól sakkozol, gondolkodj. Nekem nem megy olyan jól a sakk, lehet hogy jobban járnák ha bemagolnám az első 10-20 lépést és talán, néha nyernék is. :-)

Előzmény: zsorsz (95436)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95438

Persze,lehet rossz volt a fogalmazás,de úgy értettem,a pektinbontó segíthet elkerűni a leégést.

Előzmény: obsitos3 (95437)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95437

"a híg cefrénél kisebb a leégés veszély" Ez igaz,de Te megoldást kerestél.Ha a fórumon olvasottakra hivatkozol,biztos olvastad a leégés elleni megoldások listáját is.Első helyen a duplafalúsítás szerepel.A pektinbontó nem szerepel közöttük.

Ha a folyamatban semmi mást nem csinálsz másképp,csak a pektinbontást emeled be,a leégésre hajlamos cefre ugyanúgy le fog égni.Ha viszont gyengébben tüzelsz,vagy csodaszerként szalmát,homokot,duplafalat,kissziklákat vagy akármit használsz,nem ég le.

Lényegében mindegyik megoldással a hőátadó felület hőmérsékletét próbálod csökkenteni,a direktfűtés ellensúlyozásaként.Ezt pektinbontóval elérni nem lehet.

Előzmény: zsorsz (95431)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95436

Igazad van,be kell tartani betű szerint,de hogy a sakk példánál maradva(fiatal koromban jártam versenyekre,csak megyei szinten)egyes megnyitásoknál,a mai napig vannak tisztázatlan leágazások és talán neha nem árt gondolkodni.

Előzmény: snapszmester (95435)
snapszmester Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95435

Nekem van tapasztalatom a különféle cefrék főzéséről. Egy biztos, a saját cefrézéssel még soha nem volt semmi gond. Az is biztos hogy ha gond volt az ügyfél cefréjével soha nem leltük meg az okát.

Nálam nem ég le, de előfordult hogy odaragadt az oldalához. Azt nagyon utálom. Almával legtöbbször, de mással is előfordult. Nem tudom hogy cefréztek.  Nem tudok tanácsot adni. A saját szisztémám szerint soha nincs semmi baj.

Most főztem birset, ügyfélnek . Úgy lett aprítva mint az enyém, elmondtam én hogyan csináltam. Az enyém jó lett, remélem tudom illetékeseknek demonstrálni, az ügyfélé ecetes lett, a kihozatal nem volt rossz, de a minősége igen. Talán még is azt tanácsolom hogy be kell tartani amit ajánlunk. Betü szerint, mert ha rosszúl gondoljátok, elronthatjátok. Szabad gondolkodni, de az alapokat ismerni kell.

 

Előzmény: zsorsz (95431)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95434

Nincs határozott válaszom, mert pektinbontóval cefrézek.

Azt meg ugye nem engedi a törvény, hogy más cefréjét is lefőzzem. Talán egy kiskapu, ha pl. a szomszéd azt mondja, neki nem kell, s nekem adja a cefréjét. Mert akkor már ugye az enyém....:). A pektinbontó nélküli leégések ebből adódtak, de lehet, hogy nem a pektinbontó hiánya okozta. Egy biztos, a saját cefrém még soha nem égett le. Ha sűrűnek látom, hígítom, a következő adagot kevésbé hígítom, egészen addig amíg nem látom, hogy egy kicsit odakapott az alja. Ezt az adagot külön teszem, s az előző adag híhításával főzöm a többit.... már ha van annyi cefrém.

Előzmény: zsorsz (95433)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95433

Talán mégsem kapisgálok annyira rossz irányba?

Előzmény: Törölt nick (95432)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95432

Eddigi tapasztalataim alapján úgy tűnik a pektinbontóval kezelt cefre nehezebben ég le. Nem állítom, hogy így van, de valószínűsítem. Volt olyan almacefrém ami nem lett pektinbontóval kezelve, s egészen durva hígítás mellett is leégett. De volt olyan is ami lényegesen kisebb hígítás mellett sem égett le. Viszont pektinbontóval kezelt még egyszer sem, s vagy nem kellett hígítani, vagy csak minimális mértékben.

Előzmény: zsorsz (95431)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95431

A fórumon többen leírták,a híg cefrénél kisebb a leégés veszély,(Valaki említette a finom pelyheket az almánál?)ami felkenődik az üst falára és odakozmálhat.Nem lehet a pektinbontó a pelyheket is eloszlatja?Válaszod túl lakónikus,kifejtenéd bővebben?

Előzmény: obsitos3 (95429)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95430

 

  vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95420)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.27 0 0 95429

Ne izgasson.Arra nem megoldás.

Előzmény: zsorsz (95427)
Tucso69 Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95428

Józsipapa kezedben a sorsom!

Odatartom mind a két orcámat! 

:-D

Előzmény: csalitos (95421)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95427

A betonkemény bundájáról ismert kökényt, a zimopec gyümölcslére folyósította,vajon a többi gyüminél is ennyire hatásos?Jelenleg ez izgat, megoldás lehet leégés ellen a szimplásoknak?

Előzmény: Tan-csi (95426)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95426

Ahogy zsorsz írta, sok múlik a sűrűségen. A szalma inkább sűrű cefre alá kell, nekem egyszer égett oda, mikor olyan híg volt a cefre, hogy a szalma egyszerűen felúszott. Szóval a szalmázáshoz nem kell nagyon hígítani. De mégis jobb a duplázás. :))

Előzmény: borsika79 (95424)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95425

Szia! A cefre sűrűségén is sok múlik.

Előzmény: borsika79 (95415)
borsika79 Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95424
Most duplázol? :) Amíg szimplával főztél milyen gyümölcs alá raktál a birsen kívül?
Előzmény: Tan-csi (95422)
cseda14 Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95423

Sziasztok!

 

A tegnapi és a mai nappal sikerült 50l szilva cefrét lepárolnom. A véeredmény 5l 62 fokos jó illatú ,,pálinka"!!!

Azért írok mert szeretném megköszönni az itt fórumozóknak a sok értékes hozzászólást, amit heteken keresztül olvasgattam, és az így szerzett infok alapján fogtam neki saját duplafalú főző készítéséhez,cefrézéshez,majd a főzéshez.

KÖSZÖNÖM!!!

Boldog ünnepeket!

 

Tan-csi Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95422

Én is használtam, amíg szimpláztam, nekem is bevált.

Előzmény: borsika79 (95415)
csalitos Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95421

   Ááá, ez nem arról szól, amit még a bevonuláskor (1962) kaptam az utászcsízmához. Az komoly dolog, kapc'a pofádra olyat...... és a többi.  :-))

   Minden jót.

   Józsipapa

Előzmény: Feriba51 (95419)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95420

  vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95401)
Feriba51 Creative Commons License 2013.12.26 0 0 95419

Az nem vicc. Ezek az ifjoncok el sem tudják képzelni, hogy a száradó kapca micsoda illatokat tud kölcsönözni a pálinkának.

Jó nedűt!!!!

Előzmény: csalitos (95417)
TIBI65 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95418

Köszönöm a válaszokat, a terv feledésbe merül!!!!!!!!!!!

csalitos Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95417

   Köszi. Vagy tízszer elolvastam és nem vettem észre, aztán csak értetlenkedtem. No, majd elmesélem néki a kapcaviccet! :-DD

   Minden jót.

   Józsipapa

Előzmény: Feriba51 (95414)
faesztergályos Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95416

Boldog Karácsonyt mindenkinek!

borsika79 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95415
Szia. A kollégám a saját birse alá nem rakott 1 picit oda is kapta az összes főzetet. Az enyém alá(birs) raktam,és bevált.:) 1 főzővel kozmált oda,de az alatt fel volt tekerve a láng rendesen.
Előzmény: zsorsz (95403)
Feriba51 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95414

Aról van szó, hogy azt írtad: "Ninden jót"

Ők még fiatalok, nem értik, hogy az öregek már nehezebben artikulálnak.:-)))))

Jó nedűt!!!!

Előzmény: csalitos (95413)
csalitos Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95413

   Ez a kérdés magyarázatra szorul, nem értem!

Előzmény: Tucso69 (95410)
templomhegyi Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95412

:))))

Előzmény: Tucso69 (95410)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95411
Előzmény: TIBI65 (95404)
Tucso69 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95410

Nintendót akartál írni? :-)

Előzmény: csalitos (95409)
csalitos Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95409

   Én negyedikként!

   Fontos tudnivaló: Nagyon gyorsan felejtsd el ezt az ötletet.

   (Mert úgy e, e téren tapasztalatlan vagy. Mág a tapasztalt, sokat látott szakember is a felejtést javasolja. Ha esetleg ezeknek ellenére mégis bele akarsz vágni, szólj. De a felelőség a tiéd.)

   Ninden jót.

   Józsipapa

Előzmény: TIBI65 (95404)
Babar66 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95408

Na, látom, már hárman is megírták előttem a helyes választ...

Üdv!

Előzmény: TIBI65 (95404)
körte51 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95407

A lányod esküvőjén nagyon mérges leszel magadra ,hogy elrontottál 10 l finom barack pálinkát!

Előzmény: TIBI65 (95404)
snapszmester Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95406

Ha szereted a lányod nem teszel vele ilyent.

 

Előzmény: TIBI65 (95404)
Tucso69 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95405

Én nem tenném hordóba, főleg nem újba!

Feltéve, ha egy jó kajsziról van szó.

Előzmény: TIBI65 (95404)
TIBI65 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95404

Üdv

Egy kis segítséget szeretnék kérni Tőletek új hordó ügyében.Van 10l sárgabarack pálinkám, amit hordóban szeretnék érlelni.A lányomék esküvőjére "M" zárolt készlet./2014 szept.hó az esküvő dátuma/

Kérdés:a hordó fajtája, űrmérete?Mennyi ideig érleljem?A hordó első kezelése?És egyéb fontos tudnivalók.......

Köszönet

zsorsz Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95403

Szalmáról is jókat írnak itt a fórumon,nem próbáltam még.Sok sikert!

Előzmény: borsika79 (95397)
kibé Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95402

Kocsonyát se?

Előzmény: kupeci (95395)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95401

   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95367)
csenksz Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95400

Boldog Karácsonyt mindenkinek!

Megkérdeztem a legjobb munka barátomat ( google) és ezt írta :

50 liter 86 fokos párlatnak megfelelő pálinka mennyiségig a pálinkafőzés adómentes. E mennyiség felett az adóalap 333.385 Forint, mely azt jelenti, hogy 1 liter 100 térfogat %-os alkohol jövedéki adója 3.335 Forint. Ennek megfelelően 1 liter 50 térfogat %-os, ismertebb nevén 50 fokos pálinka jövedéki adója 2013-ban 1.668 Forint.

Erre voltál kíváncsi?

Üdv:Zoli

Előzmény: forgione1 (95380)
ksasa67 Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95399

Pécel és környékéről segítettem volna eljuttatni a zsűriznivalót. Sajnálom...

Előzmény: In Lak'ech (95398)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.25 0 0 95398

Boldog, békés karácsony éjszakát mindenkinek!!!

 

 

 (Az "innen" jelenleg Hajdúböszörmény. :-)  )

Előzmény: ksasa67 (95391)
borsika79 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95397
Kedves In Lak' ech és zsorc. Köszi a tanácsokat. Az egész úgy kezdődött hogy kaptam pár kg naspolyát. Szépen beért így el kellet döntenem mi lessz vele. 1 kollégám kapott kölcsön 1 keverős 21l szimplafalú főzőt azzal szerettem volna lefőzetni. A sors közbeszolt vissza kellett adnia. Kerítettűnk 1öreg 17l szimplafalút most ezen szeretném lecsorgatni. Birsel volt a próba. Könnyen leégett benne. Alúlra szalma és mérsékelt tüzelésnél semmi kozma. :) Ezért kérdeztem tapasztaltabbakat.
kupeci Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95396

fzzetek=főzzetek....:)

Előzmény: kupeci (95395)
kupeci Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95395

Ilyenkor ne fzzetek,

A Jézuska legyen veletek!:)

szeszmen Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95394
Boldog kar&#224;csonyt minden kedves topik társnak! :)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95393

obsitos3 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95392

Boldog Karácsonyt!

 

ksasa67 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95391

Hol van az az innen? (Egyszer írtad, hogy Pécelen vettél hordót, talán a közelben laksz?) 

Előzmény: In Lak'ech (95354)
moker Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95390

Boldog karácsonyt kívánok fórum társaim!  http://www.youtube.com/watch?v=mjRKaF21OxI

ksasa67 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95389

Békés, Boldog Karácsonyt Kívánok minden topiktársnak! Jó nedűt!

Szkajvolker Lajos Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95388

Boldog Karácsonyt!

rézműves1 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95387

...békés, boldog, nagyon kellemes karácsonyi ünnepeket és finoman csordogáló, kozmaolaj mentes nedűket kívánok mindenkinek...

templomhegyi Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95386

BOLDOK KARÁCSONYT Mindenkinek.........Tisztelt Hölgyeim és Uraim,Tisztelt Barátaim:))))

Balaka_01 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95385

Békés, Boldog Karácsonyt minden fórumlakónak!

zsorsz Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95384
szentöltvíz Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95383

Békés boldog karácsonyt a pálinka barátainak.

pálinkaüst Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95382

Boldog karácsonyt kívánok minden fórumtársnak!

snapszmester Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95381

Azért ennyire nem olcsó a pálinka. Abban nincs adó, legfeljebb áfa. Csak számolj visszafelé.

Előzmény: forgione1 (95380)
forgione1 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95380

De nem kell megfizetnie ha csak igazolását kérsz.

 

 

Tudom, hogy versenyre nem kell, nem is ez érdekelt, hanemhogy mégis úgy nagyságrendileg milyen adó összegről van szó értékesítés esetén.

Célozva ezzel a másik topikban zajló főzőengedélyeztetés vitára is.

 

Bérfőzőnél kimérve, mondjuk alma pálinkát kapok 3 ezer forintért, nyilván ebben már benne van az adó, még boltban akár 15-22 ezret is elkérhetnek 1 literért.

Előzmény: snapszmester (95372)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95379

Karácsony készűl,emberek!

Szépek és tiszták legyetek!

  Súroljátok föl lelketek,

 csillogtassátok kedvetek,

 legyetek ujra gyermekek

hogy emberek lehessetek!

                   /Wass Albert/

Boldog Karácsonyt!

truffle Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95378

Kaptam nyáron egy kukacos meggyfát, jár érte a kóstoló.

 

Szép karácsonyt az összes pálinkásnak!

 

norris53 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95377

Tucso69 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95376

Boldog Karácsonyt kívánok, a népes pálinkás csapatnak!

snapszmester Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95375

Ez már a drogos topik témaja:-)

Előzmény: sogi01 (95364)
Pá - Linka Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95374

Békés, boldog,jó nedükben gazdag

 

KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK

 

minden fórumozó társamnak.

 

Pá-Linka

snapszmester Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95373

Regisztráció mentes, békés, boldog ünnepeket kívánok minden lelkes kollégámnak. :-)

snapszmester Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95372

1666

De nem kell megfizetnie ha csak igazolását kérsz.

Előzmény: forgione1 (95365)
csőbácsi Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95371

Békés, boldog, Áldott Karácsonyt kívánok mindenkinek.

foxrudi Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95370

Békés Boldog Karácsonyt Kívánok Mindenkinek!

sogi01 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95369

Boldog karácsonyt kollégák!

 

Feriba51 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95368

BOLDOG KARÁCSONYT !!!!!

sogi01 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95367

       vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95329)
jatti1 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95366

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket Kívánok minden fórumozónak és családtagjainak!

forgione1 Creative Commons License 2013.12.24 0 0 95365

Forintosítva, mennyi az annyi?

 

Mondjuk 1 liter 50 fokos páleszre mennyi az adó?

Előzmény: csalitos (95362)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95364

Nem! Ezt fogja cefrézni és lefőzni! :-)

Előzmény: Arthur959 (95363)
Arthur959 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95363

Szisztok Szakik!

 

Gyönyörű bájglik! Imádom! Pálinka van benne?? :D

Előzmény: In Lak'ech (95345)
csalitos Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95362

   Egyre többen követelik a származási igazolást. Azt beszerezni csak így tudod:

 

   A magánfőzésre vonatkozó szabályok504

67/A. §505 (1)506 A magánfőző a 64. § (6) bekezdése szerinti esetben a vámhatósághoz bejelenti - az adókötelezettség keletkezését öt nappal megelőzően - az adó megállapításához szükséges, a külön jogszabályban meghatározott adatokat, az adó összegét, valamint az értékesítésre szánt párlathoz igényelt zárjegyek rendelkezésre bocsátásához szükséges, a külön jogszabályban meghatározott adatokat. A bejelentés adóbevallásnak minősül.

(2) A magánfőző az (1) bekezdés szerinti bejelentésben nyilatkozik arról, hogy sem ő, sem a vele egy háztartásban élő más személy nem állíttat elő bérfőzésben párlatot.

(3)507 A vámhatóság az (1) bekezdés szerinti bejelentés alapján a bejelentés megérkezését követő naptól számított nyolc napon belül a bejelentett (bevallott) mennyiségre származási igazolványt állít ki és bocsát a magánfőző rendelkezésére, feltéve, hogy a magánfőző az adót megfizette.

(4) Magánfőzés esetén

a) a 66. § (4)-(5) bekezdésében és a 67. § (1) bekezdésében, valamint

b) a párlat értékesítésére a 67. § (2) bekezdés b) pontjában

foglaltak értelemszerűen alkalmazandók.

(5)508 Ha a magánfőző az általa előállított adómentes párlattal kíván részt venni párlatok számára meghirdetett versenyen, akkor az előállítani kívánt párlatot az (1)-(2) bekezdés szerint jelentheti be a vámhatósághoz azzal az eltéréssel, hogy zárjegyet nem kell igényelni és a bejelentés nem minősül adóbevallásnak. A vámhatóság által kiadott származási igazolványra a (3) bekezdésben foglaltakat kell alkalmazni azzal az eltéréssel, hogy e származási igazolvány nem igazolja az adó megfizetését.

 

Valahogy csak meg kell regulázni azt a sok adócsaló magánfőzőt! Nem?

   Minden jót.

   Józsipapa

Ui. Elnézést, de nem volt kedvem olyan sokat körmölni.

Előzmény: Csikky (95334)
kupeci Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95361

Akkor bocsi?...de ide is leírtam!:)))

Előzmény: szentöltvíz (95359)
kupeci Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95360

Pálinkára?...dehogyis,abból lesz sok.    Pörköltre! abból nem sok lesz (jó):)))))

Előzmény: In Lak'ech (95358)
szentöltvíz Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95359

Hali kupeci uram!

Szerintem ő még nem tud mindent elolvasni mint te.

Üdvözlégy!

Előzmény: kupeci (95356)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95358

Ha a páleszre gondolsz, az már készen van. Kb 3 hete pihen. :-)  Ha a pörköltre, azzal sincs gond. Az sem adja fel.

Előzmény: kupeci (95356)
barkócza Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95357

Nem gondolod, hogy egyedül akarom meginni. :)

Előzmény: norris53 (95353)
kupeci Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95356

Nem futamodnék meg a helyedben!......legfeljebb majd súrolni kell a bográcsot:)))))

Előzmény: In Lak'ech (95354)
kupeci Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95355

Jó estét mindenkinek!

Szia norris , én csak próbáltam a helyes útra terelni ( a pörköltök irányába) de még nem adom fel!:)))

Előzmény: norris53 (95341)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95354

Az idő.  Reménytelen, hogy a ZD-ig kézbesítse a posta. :-(  Hacsak........ valaki innen a közelből el nem viszi személyesen.

Előzmény: norris53 (95351)
norris53 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95353

Pedig abból innék :-) én is !

Előzmény: barkócza (95352)
barkócza Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95352

Gondolom, főznie kéne még. Én sem tudtam nekiállni a mázsa juhfarknak.

Előzmény: norris53 (95351)
norris53 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95351

Az idő kevés ?

Vagy amit küldenél :-))

Előzmény: In Lak'ech (95350)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95350

Hát hallod, terveztem, hogy küldök nektek ebből-abból, egy kis szakértésre, de sajnos már kevés az idő.

Előzmény: szentöltvíz (95348)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95349

Mert nem szereted annyira a süteményeket, mint én. :-)

Előzmény: barkócza (95347)
szentöltvíz Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95348

Ne ről ből!

Előzmény: In Lak'ech (95346)
barkócza Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95347

Érdekes, én főzni jobban szeretek. :)

Előzmény: In Lak'ech (95345)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95346

A kökényről is küldjek???? :-)))))))

Előzmény: kupeci (95340)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95345

Elég sokáig éltem egyedül. Muszáj volt tudnom.  De muszájból nem lehet jól főzni, csak tudni. amióta van párom, már szeretek is főzni. No nem azért, mert ő ne tudna, vagy ne szeretne. Csak ha az ember elismerést kap, megtáltosodik.  Különben sütni jobban szeretek. Pl. most is azért késlekedett a válasz, mert a karácsonyi beigli készült íme:

Előzmény: kupeci (95340)
héjja60 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95344

Ja , és még annyi , hogy mire számíthatsz ? Aranyéremre ha jó a pálinkád ,és egyebekre is esetleg . Olvasd el légyszi e topik 95004 . hsz -ben lévő beszúrást !

Előzmény: héjja60 (95343)
héjja60 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95343

Kérdésedre Az ördög ügyvédje topik 97. hsz- ban találsz választ ,az utolsó bekezdésben. Ha kérdésed van még , kérdezz ott , ha tudok segítek !

Előzmény: Csikky (95334)
zsuzska60 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95342

csak nehogy összekeverje az avatási teendőket és a szűz lánnyal akarjon kezet fogni.... :-)

Előzmény: norris53 (95341)
norris53 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95341

Kérdezted - kérdezted -> de halgat a pimasz :-)nem győzi meg az igaz :-)

Hi Kupeci barátom !

Előzmény: kupeci (95340)
kupeci Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95340

Nem bizony,.....kérdeztem volt hogy "tucc"é főzni?:))))

Előzmény: In Lak'ech (95339)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95339

Az ember nem kerülheti el a végzetét. :-)

Előzmény: sogi01 (95336)
Csikky Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95338

Szia!

 

Értelek, de pl. nekem kell e a nevezés előtt a NAV-tól bármiféle engedéllyel rendelkeznem, attól függetlenül, hogy a szervezőnek az is elég, ha nyilatkozok, hogy én vagyok mitőlünk? :)

Előzmény: csenksz (95335)
Mr.Stratos Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95337

Azóta tízszer is kihúztam már...de vissza is dugtam,mert napról napra finomabb ))))))

Előzmény: csalitos (95333)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95336

Lehet nemsoká jó közösségbe kerülsz.. :-)

 

Előzmény: In Lak'ech (95332)
csenksz Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95335

Szia!

 

Elméletileg megtalálhat a NAV. Szerintem nem kell tőle félned kivéve akkor, ha a verseny kiírásában az szerepel h a mintát a helyi NAV-nak kell elküldeni. Na akkor biztos tudni fognak róla, de szerintem így is van  jelentési kötelezettsége a szervezőnek, bár nem biztos h név szerint. Biztosabbat majd a nagyok mondanak.

 

Aki jobban tudja attól kéretik kijavítani az irományomat.

 

 

Üdv:Zoli

Előzmény: Csikky (95334)
Csikky Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95334

Segits nekem egy kicsit ... ha tudsz!

Februárban nálunk városi szinten egy fesztivál keretein belül szerveződik egy pálinkaverseny.

Ott, nyilatkozni kell, hogy kiféle-miféle-keféle, stb...

Ezek alapján a NAV is felbukkanhat a résztvevőknél? Vagy esetleg kell előtte tőlük valamiféle engedélyt kérni, hogy résztvehessen egy ilyen megmérettetésen?

Ti mit tudtok erről?

Igy lett kiirva a verseny:

 

Nevezési feltételek:   

A versenyen a versenyszabályzat elfogadásával, a nevezési lap kitöltésével, vehetnek részt a magánfőzők, a bérfőzetők.

A párlatok leadásával egy időben a nevezéshez csatolni kell az otthoni főzéssel kapcsolatos nyilatkozatot.  (ez mi?)

A párlatok leadásával egy időben a nevezéshez csatolni kell a hivatalos bérfőzetési lap másolatát. (Lehetőség van két személy együttes nevezésére is, amennyiben a cefrézést együtt végezték. Itt is követelmény azonban az egyikük nevére kiállított hivatalos bérfőzési lap.)

Előzmény: Forman68 (95198)
csalitos Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95333

   Azt a slagot az intelmek ellenére sem húztad ki, úgy e?

 

Előzmény: Mr.Stratos (95322)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95332

Csak a nyálam. :-)  De a viccet félretéve, a SpektrumTv-t bámultam. Közben meg rá-rá frissítgettem a fórumoldalra.

Előzmény: zsorsz (95328)
rézműves1 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95331

...felejtésben egyébként is nagy vagyok...szegény fatertól, a vagyon helyett a feledékenységet örököltem...de azt vettem észre, hogy főleg a rossz dolgokat (meg a tartozást):):):) felejtem el...ahogy a nóta is mondja---"csak a szépre emlékezem"...

Előzmény: kibé (95330)
kibé Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95330

ej-ej, má elfelejtetted, a szex a nyugat ópiuma

Előzmény: rézműves1 (95323)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95329

                                                    vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95303)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95328

Jé,itt egy uhu,csorog valami,csak egy szimpla alvászavar?:)

Előzmény: In Lak'ech (95326)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95327

Ha habzik,egy ek.étolaj a tetejére.

Előzmény: zsorsz (95325)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95326

Én főztem naspolyát. Szimplám van.  Kétszerre főztem, mindkettőt leégésmentesen. Igazából nem kell félni a főzés előtti hígítástól.

Különösebben nem habzik.

Előzmény: borsika79 (95324)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95325

Duplafalúban ajánlott főzni,szimplába csak jól felhigitva,fedő nélkül kezd a felfütést,annyira higitsd h.láthatóan beindul az áramlás.Középen föl,széleken le,azután rá fedőt,így kisebb a leégés veszély,normális fűtéssel.

Előzmény: borsika79 (95324)
borsika79 Creative Commons License 2013.12.23 0 0 95324
Sziasztok.Szimplafalú főzővel főzött már valaki naspolya cefrét? Van valami bibije? Könnyen leég vagy nagyon habzik?
rézműves1 Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95323

...na erre mondják egyesek, hogy igazi "telivér-kanca"...ezt aztán lehetne tőteni, reggeltől estig, meg estétől reggelig...(egy kadét iskolának):):):)...

Előzmény: Törölt nick (95310)
Mr.Stratos Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95322

Boldog Karácsonyt és Újévet minden Pálesztesómnak ! ...BIRSSEL!!!

zsorsz Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95321

Esetleg egy hátulról nézet?:)))

Előzmény: Törölt nick (95310)
stapika Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95320

Összmeghajtású,elől,hátul.:-)

Előzmény: csalitos (95319)
csalitos Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95319

   Áááá dehogy. Csak kiváncsi voltam mekkora a motra..... (vagy a motorja?... :-)))

Előzmény: kibé (95315)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95318

Utólagos elnézést kell kérnünk kolleginánktól,a humorérzékére apellálva reméljük,a kép nem súrolja a szalonképesség határait és megbotránykozást nem keltett.:)

Előzmény: Törölt nick (95310)
sleves Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95317

parlagfüves pálinka erre is jó :)

Előzmény: kibé (95311)
iszugy :-) Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95316

Ezzel az autóval teljesen felizgattad a fórumot...:)

 

Előzmény: Törölt nick (95310)
kibé Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95315

Tölteni akarsz bele valamit?

Előzmény: csalitos (95314)
csalitos Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95314

 Hány literes?...

Előzmény: Törölt nick (95310)
körte51 Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95313

Tudnak ezek az Angolok autót csinálni!

Előzmény: Törölt nick (95310)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95312

Mingyá más!:)))

Előzmény: Törölt nick (95310)
kibé Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95311

halleluja,,meggyógyult

Előzmény: Törölt nick (95310)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95310

Előzmény: zsorsz (95309)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95309

Fehér foltok nélkül,hol lelhető?:)

Előzmény: Törölt nick (95286)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95308

Jó kis üvegeid lehetnek! Képesek?  :-))))

 

"ifi titänoknak elösegiti a fejlödesüket" -na majd ez:

 

http://www.boraszportal.hu/tuzes-viz/20131205/miert-igyal-palinkat-video

Előzmény: kezdö kotyvaszto (95307)
kezdö kotyvaszto Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95307

Üdvözlök mindenkit!

 

ilyen es hasonlo csodälatos jelenseget a pälinkäsüveg

fenekere nezve szoktam lätni!

 

az ifi titänoknak elösegiti a fejlödesüket szerintem!  hehe...

 

Előzmény: Törölt nick (95296)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95306

Ja vagy úúúgy!:)

Előzmény: deszegregator (95305)
deszegregator Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95305

Az áhítat képi megjelenítése a visszatérőnek. :P

Előzmény: zsorsz (95304)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95304

?.......szabad a gazda!

Előzmény: deszegregator (95302)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.22 0 0 95303

                                                      vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95288)
deszegregator Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95302
Előzmény: zsorsz (95301)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95301

Közben észrevettétek a nagy visszatérést?.....nem semmi belépő...el kell ismerni,a hapsinak van stílusa.:)

Előzmény: Tan-csi (95300)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95300

A saarkamon alig alig állok... :)))

Előzmény: zsorsz (95298)
szentöltvíz Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95299

Ennyi metil meg etil meg réz után még férfiak is legyünk, észen vagy:)))

Előzmény: zsorsz (95298)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95298

Végre egy egészséges férfi reakció,:)itt van egy guszta husika,csak fanyalognak.....az egyik elpárologtatná,másik meg a csülökkel van elfoglalva,a harmadik bőrgombázik.Hé,ha van itt még férfi,álljon a sarkára,ha van vér a pucájába!:))))))

Előzmény: gombászok (95297)
gombászok Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95297

Jó kis cunci-munci-punci..............

Előzmény: Törölt nick (95286)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95296

fehér foltok?

Azok csak szem?érem eltakarás!

Mert tudjuk,hogy vannak itt "takonypócok"-Jó van na:gyerekek.

Nem akartam a fejlődésűket megzavarni.:-)))

Elég nekik a pálinkafőzés,korai lenne még az ilyen képek nézése.:-)))

Előzmény: kibé (95291)
hevezoli64 Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95295

nem,nem..azok szilvafa virágok....kukac nélkül...))

Előzmény: kibé (95291)
firekiller Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95294

Nem kóstoltad még???

Előzmény: kibé (95293)
kibé Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95293

Amenyiben azok cefre élesztőgombák

Előzmény: firekiller (95292)
firekiller Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95292

Most beszélgetést szeretnél kezdeményezni a hüvelygombáról?

Előzmény: kibé (95291)
kibé Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95291

Azok a fehér foltok valami bőrbaj? :(

Előzmény: Törölt nick (95286)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95290

Na akkor én is ki tudnék borulni, rögtön ellenszer után kellene nézni. :)

Előzmény: szilvakukc (95282)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95289

Azóta, hogy rendesen kezelem határozottan javul! :)

Nemsokára már csak a megelőző kezelésre kell gondot fordítani...:))

Előzmény: templomhegyi (95277)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95288

     vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95261)
TINTUS Creative Commons License 2013.12.21 0 0 95287

Na ezen lenne mit elpárologtatni...

 

Előzmény: Törölt nick (95286)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95286

Szasztok!

Hogy mik vannak itt!Parlagfű,etanol...?

Igy az én történetem is belefér?

Valamelyik nyáron történt.Elindultunk a söförrel a parlagfűves rétre,hogy a kocsi

hátulját televágjuk cuccal.Útközbe mondom neki:ott egy benzinkút,tankoljál eteanolt!

Megtankol,megyünk tovább,majd megérkezve,kiszálunk.Megrökönyödve láttom,hogy 

pucér.Háááát te aztán jól kicsípted magad!Hova az új latex ruci?Mire sírva azt mondja:

lemarta az etanol!

Na még jó,hogy vittünk pálinkát,ágyasnak.:-))))))))))))))))))

De van ám képem róla!

 

csalitos Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95285

   A stokeráj az mág hagyján, hanem a kelkáposzta főzelék, az aztán egy borzalom. Még a pálinka sem tudja randesen közönbösiteni.......

Előzmény: szilvakukc (95282)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95284

Bocs,Piszrának szántam.

Előzmény: zsorsz (95283)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95283

Megnyugtattál:)

 

Szép Karácsonyt!

Előzmény: szilvakukc (95282)
szilvakukc Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95282

Ti rosszabbak vagytok, mint a nyulaim! Hogy miket megrágcsáltok!!!! Én karajt, tarját, meg csülköt szoktam rágcsálni. Az allargiám akkor szokott előjönni, ha pölö sárgaborsófőzelék van vacsorára.:DDD

Előzmény: Tan-csi (95275)
Piszra Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95281

Amikor elkezdtem cefrézni (nem rendelkezem nagy múltal pár éve csinálom) ugyan ezen a kérdésen (többek közt) akadtam fent".

A csepegtetős fajtát méregettem az asszony konyhai csodamérlegén, azóta fogom a tubust és nyomom ki belőlle "amennyi kell". (amennyit gondolok) és úgy érzem mióta nem méricskélem nem adagoltam se keveset, se sokat..:-D

 

 

Azóta a fórumról,és saját tapasztalatomból tudom, hogy nem számolok cseppeket, meg garmmokat. Tudom, hogy pl ebbe a körtecefrébe kicsit több kell, mint a tasakon feltüntetett, a jó érett szilvába meg elég az előírt.....

 

Kellemes Ünnepeket Kívánok Mindenkinek.

 

Előzmény: zsorsz (95270)
borzag68 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95280

Köszönöm.

Igen, miután kiforrt, kb 3 hétre lett csak főzve. Az lehetett az egyik problem, a másik meg az ep el nem vétele.

Barátkozok a gondolattal, hogy szellőztetni, meg pihentetni. Igaz hétfő este  egy kis szakértői delegációt fogadok, akik kompetensek lesznek az év elbúcsúztatásában éppúgy mint  minden másban is, tartok tőle, hogy az ülés végére nem fog maradni elemzendő anyag.

Még egyszer köszönöm a hozzászólást.

Üdv

Előzmény: snapszmester (95264)
sleves Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95279

Na, neee, nem elég a parlagfüves pálinka most már sört is főztök belőle. :)

Előzmény: templomhegyi (95277)
kaktuszpeti Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95278

Én, mint autó és motorkerékpár szerelő, semmiféle arányban nem javaslom a bioetaon használatát!

Lehet hogy olcsóbb mint a normál 95-ös benzin, de borzasztó dolgokat tud művelni a műanyag, de főleg a gumi alkatrészekkel!

Lehet tenni egy próbát a hitetlenkedőknek! Csak bele kell rakni egy üvegbe ezt a csodaszert, majd egy darab gumi, vagy műanyag benzincsövet beledobni jópár napra!

Az eredményt meglátjátok, aztán elgondolkodtok, érdemese pár forintot spórolni tankoláskor!

Tudom, hogy ez nem ide tartozik, de le kellett írnom!

Előzmény: In Lak'ech (95258)
templomhegyi Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95277

Hali Tancsi

Hagy kérdezzem egyáltalán van neked pollenallergiád?:)))

MERT hogy a sört is meg a páleszt is a gyógyhatásuk miatt iszod vagy nem ?:)))

Előzmény: Tan-csi (95275)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95276

Köszönöm a figyelmeztetést, remélem hogy nem bizom el magam,amikor a fórumon is szerzett tudást hasznosítva,jobb minőségű cefrére törekszem.

Előzmény: deszegregator (95274)
Tan-csi Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95275

Nyáron nyersen, most télen pedig a szárítottból készítettünk esszenciát.

Én egyébként virágot is rágcsáltam kíváncsiságból, semmi tünet nem jelentkezett.

Előzmény: forgione1 (95231)
deszegregator Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95274

Nem kizart, h art! Pl. elbizakodotta tesz h milyen jo cefret csinaltal.

Előzmény: zsorsz (95270)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95273

Szóval benzol marad benne.

Előzmény: obsitos3 (95272)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95272

Az etilalkohol vagy tisztaszesz 96%-os töménységű.Nincs töményebb emberi fogyasztásra alkalmas alkohol.A maradék vizet el lehet távolítani,de akkor más vegyszermaradék miatt mérgező.

Előzmény: sleves (95269)
Hurkafej Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95271

Amikor 200Ft alatt volt az etanol még megérte, de a mostani árak miatt már nincs így, mert bele kell kalkulálni egy kis fogyasztás növekedést.

Előzmény: ksasa67 (95259)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95270

Szép estét Mindenkinek!Hétfőtöl gyönyörűen forr a második 50l kökény,mosva,válogatva,kimagozva,zimopec,élesztőtáp,ötker élesztő és 3 ph(kénsav).Az előírtnál kicsit több enzim ment bele és totál elfolyósodott(teccik hogy nem kell bundázni:)Kérdezem a nagyokat,biztos hogy nem árt ez a kis többlet pektinbontó?

sleves Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95269

Nem én veszem az anyagbeszerző, oxigénes cuccokat ezzel tisztitjuk. 

Előzmény: obsitos3 (95266)
snapszmester Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95268

Pálinka vásárlás, elfogadás bizalmi kérdés. Ha megbízol az adományozóban megihatod.

Előzmény: badboy33 (95267)
badboy33 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95267

Üdv.Kérdezni szeretném. Kaptam 1palack pálinkát,és észrevettem,hogy a palack alján van némi /kevéske/ fehér ,folyadék szerű anyag.Valami kiválás ? Mi lehet az,és ettől még fogyasztható -e ?

obsitos3 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95266

Honnan vetted?Ez valami ipari szesz?

Előzmény: sleves (95265)
sleves Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95265

Lehet. De itt az üvegre az van irva, hogy 98%. :)

Előzmény: obsitos3 (95254)
snapszmester Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95264

Erre nehéz jó választ adni. Hideg pálinkában ha ecetes volt, már nem alakúlnak ki etilacetátra utaló aromák. Amit érzel az benne volt frissen is, de az ujdonság élménye elnyomta. Ha gondosan kezelted a cefrét nem lehetett ecetes, de a bodza könnyen az lesz, ha nem volt főzve 1 héten belül.

Az újboli lepárlás segíthet, de aroma vesztés nélkül nem megy.

Szerintem pihentesd, szellőztesd néhány napig és barátkozz a gondolattal hogy ennek így kell elfogyni.

Előzmény: borzag68 (95256)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95263

Maradok a hagyományos felállásnál: a benzint tankolom, a pálinkát megiszom. :-)

Előzmény: obsitos3 (95262)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95262

vasbicikli linkjei alatt minden ezzel kapcsolatos tudnivaló együtt van.

Az előpárlat felhasználásának veszélyeit azok alapján elképzelheted.

Előzmény: In Lak'ech (95258)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95261

        vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95193)
vasbicikli Creative Commons License 2013.12.20 0 0 95260
ksasa67 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95259

OFF: Nem kopog. Az etanolnak magasabb az oktánszáma, mint a 95-ös benzinnek. Nem tisztán kell használni. Nyáron szokták max 60-40 %-ban keverni. Télen nehezebben indul az autó etanollal. A régebbi autók átalakító nélkül elmennek vele 60 (benzin) 40 (etanol). ON.

Előzmény: In Lak'ech (95258)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95258

Tehát jól értem, hogy a bioetanol tankolása után érdemes kicserélni a szűrőt? Azért mert az etanol kiganézza a rendszert és a kosz a szűrőben gyűlik össze? No erre nem is gondoltam. De ki fogom próbálni. Az oktánszám eltérése miatt nem fog kopogni a motor?  (Ha túl témaidegen, akkor jöhet a válasz magánban is.)

Előzmény: obsitos3 (95255)
barkócza Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95257

Milyen EUP? :) Van valakinek olyan?

borzag68 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95256

Üdv MESTEREK.

Olyan kérdésem lenne a tapasztalt és sokat látott (szagolt) hozzáértőkhöz, hogy az egyik ismerősöm kirottyantotta a gondosan szedett, és nagy könyv szerint erjesztett borzagomat. Sajna csak a tisztázás végére értem oda. Ő meg nem vette el ( erre nem szokás) az előpárlatot hanem beleengedte a közepébe. Frissen mámorító illattal és ízzel rendelkezett de most kb 3 hét pihentetés után olyan acetonos illat is belejött, hogy a körömlakkot simán levinné. Szerintetek ha az azóta már összeállított rendszeremmel még egyszer letisztáznám, ki tudnám úgy szedni az acetonos szagot, hogy az aroma ne, vagy csak ne nagyon sérüljön? Esetleg a szellőztetés vagy az érlelés is elég lenne?

Előre is köszönöm.

Üdv mindenkinek

 

obsitos3 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95255

A bioetanolnak is van ilyen hatása,merthogy nagyrésze etilalkohol,szokták is ajánlani,hogy egy két tank elhasználása után a nagymérvű tisztítóhatás miatt érdemes üzemanyagszűrőt cserélni.De mint már az előbb említettem,ebben a töménységben semmi veszélye nincsen.

Előzmény: firekiller (95247)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95254

Tudjuk bizony.A víz leül az aljára.Viszont az alkohol könnyedén keveredik a tankban levő vízzel,aztán a benzinnel együtt elég.Egy tank benzinbe fél-egy liter szesz nem akkora töménységű,ami bármilyen gondoz okozhatna.

sleves:96 az a 98,nem?

Előzmény: In Lak'ech (95243)
deszegregator Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95253

Az eup eloparlata jo a kazanra begyujtaskor. Az eupbol jot ugyan nem tudok fozni - legalabbis nekem nem sikerul- , de azert ihatot igen.

firekiller Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95252

Vihetek, de ázik benne egy adag aszalt gyümölcs, fűszerek, méz.....

Előzmény: Tucso69 (95250)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95251

Köszi Mindenkinek,akkor ejtve ez a vonal.

Előzmény: firekiller (95247)
Tucso69 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95250

Figyelj, eup-ból egész jó vegyest lehet főzni. Csak up-ból nem, utópárlatos íze lesz.

 

Tényleg Fire, hozol ilyet? összemérhetnénk! :-)

Előzmény: zsorsz (95228)
firekiller Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95249

El se tudom képzelni kik vetemedhetnek ilyen gazságra :))

Előzmény: Szomjas cápa (95248)
Szomjas cápa Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95248

Poénkodni akartam, de a szándékért is bocsánatot kérek. A szándékolt felhasználás fordítottja a szokásos: Az ablakmosó szesztartalmát szokták illegálisan fogy. célra felhasználni.

Előzmény: firekiller (95247)
firekiller Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95247

Üdv zsorsz!

Én is kipróbáltam és úgy jártam mint Zsuzska.

Rendesen cefre szaga volt az ótónak és az ablaktörlő lapát ugrált az üvegen.

Olajat ne rakjál a mosóba mert szétkenődik az üvegen és homályosan látsz.

Az ablakmosó folyadékba  etilénglikolt és sok fajta adalékot raknak.

Benzinbe se ajánlatos önteni mert feloldja a lerakódott olajsarat és eltömíti a rendszert.

Díeselbe még inkább NE, mert ott is feloldja a trutyit, valamint a gázolaj kenőhatását rontja és tönkrevágja  az adagolót.

Metszőolló fertőtlenítésre tökéletes:)

 

Előzmény: zsorsz (95241)
sleves Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95246

98%-os alkoholt valóban szoktak ilyen célból bele tenni. 

Előzmény: zsorsz (95244)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95245

Lehet, hogy neki van igaza. Én csak józan ésszel gondolom, hogy vizes. De a relativitás elmélet is igaz, pedig józan ésszel nem nagyon magyarázható. :-)

Előzmény: zsorsz (95244)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95244

Na,Obsitos meg azt írja,"a vizet kipucolja".

Előzmény: In Lak'ech (95243)
In Lak'ech Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95243

Én nem tenném dízelbe. De benzinesbe se. Előpárlat vagy nem, de akkor is 10-15%-a víz. Már pdig tudjuk, mivel jár, ha vizes benzint tankolunk.

Arról nem is beszélve, hogy jövedéki bűncselekmény :-DDDD. Az egyik barátomat azért kapcsolták le, mert olyan szagcsíkot huzott az autója, mint egy lacikonyha. Persze 100%-ban azt tankolt.

Előzmény: zsorsz (95242)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95242

Csak úgy minden átalakitás nélkül,a paripára milyen hatással van?

 

Nekem amúgy dieselem van.

Előzmény: obsitos3 (95239)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95241

Lehet kell bele kis olaj,vmi.illatosító,egyre durvább a téli szélvédő mosó ára,ezért variálok, meg sajnálnám ha kárba veszne.

Előzmény: zsuzska60 (95238)
hevezoli64 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95240

Nekem csak személyautóm van. Abba is jó lesz?

...DD

Előzmény: obsitos3 (95239)
obsitos3 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95239

Én csak az előpárlatot használtam,hígítás nélkűl,de nem a mosóba,hanem a tankba öntöttem.A vizet kipucolja,meg elég,más haszna nincs.

Előzmény: zsorsz (95228)
zsuzska60 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95238

én használtam, de

  • tömény alkoholszaga lett a kocsinak
  • az összes zsiradékot leoldotta az ablakról és a lapát törléskor nagyon hangos lett

nem használom tovább :-)

 

Előzmény: zsorsz (95228)
Forman68 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95237

Igazad van!Végülis  mindig a végeredmény a lényeg.

Előzmény: fragola.6035 (95222)
Törölt nick Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95236

Gondoltam,hogy ilyen gondok felmerülhetnek ezzel kapcsolatban.Ezért kérek véleményeket.Addig is játszogatok a keverő gondolatával,míg a duplasegg duplafallá alakul :)

Köszi.

Előzmény: golyós (95204)
sogi01 Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95235

                   vf1 linkgyüjteménye  

 

 

   linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

 

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Előzmény: sogi01 (95193)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.19 0 0 95234

A legelső pálinkás kalandom "nyócvanötbe" ilyen aszalt cserkóval volt,akkora fa vót,ketten alig értük át a törzsit,az a cseresznye,mikor piros kesernyés,de mire befeketedik ragad a cukortól.Az alsó ágak bőven kielégitették a családi igényeket,a felső ágagra a gyümölcs ráaszalódott és a fóliára lehetett rázni. 200l magos cefréből lett 20l 52%-os pálesz.

Előzmény: Forman68 (95198)
TINTUS Creative Commons License 2013.12.18 0 0 95233

Ez a vilmoskörtére nem igaz...

Előzmény: kaktuszpeti (95191)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.18 0 0 95232

Engedelmeddel,tinturákra ált.szabály,egy üveget lazán megtöltesz zöld növénnyel,majd felöntöd pálinkával hogy ellepje.Két hét napon v.melegen tartás után leszűrni és fogyasztható.(Lehet hogy száritott növénnyel is működik,de nem olyan hatásos)

Előzmény: forgione1 (95231)
forgione1 Creative Commons License 2013.12.18 0 0 95231

Nem akarok OFFolni, de röviden elmondom, hogy én tavaly próbáltam a parlagfűevést, allergia ellen, de sajnos már későn, mert elkezdett virágozni.

Így gyorsan abbahagytam, hiszen a zöld részek is szennyezeztek lettek a pollenjétől és nem kockáztattam, hogy többel kössem be.

Maradt a mosás és a folyadékkal való bevitel pl. levessel.

 

Íze, finoman fogalmazva is markáns:-) Pálinkába áztatva mennyire hatja át az ízvilága?

Nyersen tetted a pálinkába vagy kiszáradva? Meddig áztattad  benne?

Előzmény: Tan-csi (95226)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.18 0 0 95230

Köszi az infot.:)

Előzmény: vasbicikli (95229)
vasbicikli Creative Commons License 2013.12.18 0 0 95229
Előzmény: zsorsz (95228)
zsorsz Creative Commons License 2013.12.18 0 0 95228

Szép estét a Hölgynek és az Uraknak!:)Már volt szó

 

  az ep-up hasznositásáról téli szélvédő mosónak,szerintetek hány %-osnak kell lennie?

Törölt nick Creative Commons License 2013.12.18<