A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Ma megkaptam a Rossit, úgy néz ki jól működik a motorja, aránylag szép, nagy, de az a sok olajos, nyúlóssá vált lerakódás az őrlőházban....Sose szedték szét takarítás céljából.
Már 5-ödször zsíroldózom....
A Turbo Grillt is ma kaptam meg...tökéletes. Ez lesz majd az új pörkölő. 22 literes. Méregettem, már akár 60 C-től 250-ig szabályozható.
Kávéfőző vásárlás előtt állok, s nem tudom eldönteni, hogy vegyek egy új Krups XP 4020-t, vagy a kávékorzón lévő használt, árban hasonló Gaggia-k valamelyikét!
No, ma abban a szerencsében volt részem, hogy Győrben a Kapuczinernél, még egy kicsit várnom is kellett, mire befejeződött a vásárolni kívánt Palermo kévé pörkölése.
S még egy ristrettot is kaptam a "pörkölési bemutató" mellé! :-))))
Kicseréltem a pumpát, de nem volt időm tovább játszadozni. Ezt már azzal főztem. Mindenesetre a régi pumpa már nagyon zörgött, és még gyári volt a gépben. (1990-es) Már dolgozott eleget. Az új sokkal halkabb. Ami feltűnt, hogy vakszűrőzve sokkal több víz ment az OPV-n keresztűl vissza.
Néddemá, ezt a Bianchit akartam megkóstolni, mert Szilágyi úr nagyon dícsérte valakinek. Azt meg nem volt, mikor alkalom lett volna beszerezni ! Akkor 1/3 kilót tudsz adni ?
Nyugi, ezt csak másodvonalnak vettem, mert már rég meg szerettem volna kósolni. :-)
Amúgy eszembe jutott, hogy anyósomnak le fogom darálni a harmadát, hogy azzal etesse a Gaggiáját. Harmada az enyém marad, a maradék harmad kiadó, nem a fél. :-)
Na urak Luigi unszolására :D nyitottunk a korzón egy új fórumtémát, ahol a régi gépek felújítása lesz szépen bemutatva, és közben akit érdekel hozzászólhat, kérdezhet ha akar.
Hamarosan a La San Marco életre keltése lesz az első, de valszeg jópár ilyen érdekes kis bemutató fog születni, ahogy SiD-et is ismerem, illetve az itteni fórumozók vonzalmát a már-már műtárgyszámba menő régi gépek irányában.
Megértelek :) Különben a Cremina szövegezése olyan volt, amiről nem kaptam vaterás értesítést, de arra meg én licitáltam volna :) Mindegy, jól van ez így, most amúgy sem szerettem volna nagyobb kiadásokba verni magam, majd eljön még az én Olympiám ideje is. Ezt az asszonynak is jobban be tudom adni.
Jelentem, én is megszaporodtam, sikerült leütni a vaterás La Cimbali Domust. Előzetes tervek szerint kedden hozom el, SiD mester egy kicsit kezelésbe veszi, és akkor meglátjuk mit tud :)
Nem egy szépségkirálynő, de azért bízom benne, hogy jó gép lesz.
