Keresés

...A tejfölös gombás szűzérmékhez ma már mindent megvettem...

Pedig nem is beszéltünk össze. :)

Nekem gombát nem kellett vennem, hoztunk az osztrák havasokból.

A tejfölös gombás szűzérmékhez ma már mindent megvettem.

Gombócot egyszer próbáltam csinálni, nagyon pocsék lett, pedig az akkor igen szűkös időmből nagyon sokat feláldoztam. Sajnos az évi rendese gombócszállítóm lassan kiöregszik, rosszul jár és a viág másik végén lakik. Nincs szivem noszogatni, hogy járna nekem az idén is egyszer gombóc.

Nem vagyok nagy gombócevő, de most betolnék 2-3 darabot.

(Érdekes, az unokák is csak néznek rá mint bornyú, nyilván, mert otthon nem főzik.)

Holnap spenót bundáskenyérrel, szombaton tejfölös-gombás szűzérmék, nokedli, uborkasaláta.

Szép, hogy gondolsz rám.:-)

katinál azt hiszem családon belül van elég vevő erre, nem hinném, hogy a szomszédoknak is jut.:-(

Ő rendelte :) Amúgy neki sem állok ilyen nem szokványos tortának, csak az ő kedvéért.

És igen, nagyon szereti. Csokiban is, sütiben és fagyiban. Írtam már, hogy elég ínyenc, kedveli a szokatlan ízeket és párosításokat.

...kiskorú szereti a csokis-mentás dolgokat?...

Eszi nem eszi, nem kap mást :)

Boszinak is jut? :)

Hát nem nekiálltam szilvásgombócot csinálni? De:))

De szép! Gratula!

Na, vége a kocsmázásnak!

Ma tőkehalfilé rásütött parmezános-olívás kenyérmorzsával, rosejbni, remouládszósz.

Holnap kelkáposzta főzelék, disznópörkölt.

nagyon csinos torta lett

kiskorú szereti a csokis-mentás dolgokat? ritka :)

Ma savanyú vetrece borjúból, rizzsel.

Tegnap pedig ezt "főztem", a kiskorú 13. születésnapjára. Csokis-mentás :)

Az extra mélyhűtömhöz megszereztem az alkatrészt a németektől. Az itt van, csak Lényemet a vírus akadályozta a beszerelésben, de meglesz. A sütőmhöz az alkatrészt meg lehetett rendelni az itteni szervízben, Siemens, azt mondták, hogy 5-7 munkanap a szállítás. Ma telt le a 7 nap, holnap hívom őket.

Látod, ez a különbség, hogy nekem eddig meg csak sütőm volt. De tegnap óta gázunk is van:))

Ami az alkatrészellátást illeti, volt egy tökéletesen működő Candy sokfiókos mélyhűtöm. Csak az volt a baja, hogy a benne levő fiókok sorra kezdtek eltöredezni, ezáltal a cuccok- védelem hiányában- zúzmósra fagytak. Megrendeltük az új fiókokat, aztán vártuk, érdeklődtünk, senki sem bíztatott minket semmivel se. 3 hónap elteltével vettünk egy új mélyhűtőt, na de persze nem Candyt:))

Ma disznótoros volt. Előtte pedig gyömbéres, sárgarépa krémleves.

Nekem még mindig nincs sütőm. Holnap telik le az 5-7 nap az alkatrész rendelésnél. Eddig észre se vettem, hogy mennyit használom a sütőt.

Most ugye csak használnám.:-(((

Ma maradékokat ettünk, holnap megint el kell hozni valamit Lényemnek a póstáról, ergo megint ott fogunk enni valamit a Mezzo nevü helyen.

Én valahogy így vagyok az ún. öreg lebbenccsel is. 1x egy évben megeszem, oszt jónapot.

Ha minden igaz, akkor holnaptól van gázunk, és megvalósíthatom kajaterveim nagy részét!

Mindenesetre ma megsütök egy kis hurkát és kolbászt holnapra a villany sütőmben, aztán székely káposztát szeretnék csinálni a héten, húslevest- amiért ebben a hideg lakásban már napok óta elepedek.

Lecsókolbászt teszek bele a szalonna helyett.

Sosem ettem ilyet, úgyhogy most megnéztem a receptet a nosaltyn -- ott kb. 1/3-a szalonna, attól el is hiszem, hogy finom lesz végül.

Szegeden népi étel volt a tarhonyás krumpli, szerintem elég ehetetlen volt, de a bennszülöttek imádták.

ha a krumplistarhonya az, amire en gondolok, akkor azt mifelenk surutarhonyanak hivtak. szerettem, foleg, ha paradicsomdarabbal talalkoztam eves kozben. kellemesen edeskes volt.

Májgombóc leves , tejbegríz.

Holnap    kapros tökleves, krumplistarhonya almakompót. 

fott, fustolt csulok frissen sult dodolevel, hagymaval, tejfollel, tormaval, meg meg aki amit akart.

najo, nyilvan megneznenk nehanyan, hogy honnan is nott ki a laba, de megiscsak a holnapi varganyas kajara gyurunk. :)

Semmilyen vad májat nem ettem még, azért hivatkoztam másra. Borbás Marcsi vadászok társaságában volt, azok kóstoltatták meg vele, hogy ez a legfinomabb. Ahogy nagypapi is mondja, guszti busszal megy. 

Én bírom Borbás Marcsit. Nagyon sokat tett a magyar étkezési kultúráért, a magyar fajta tenyésztésért, termesztésért, tájak és szokások bemutatásáért. Néha hülyeséget mond, az belefér. Rengeteget nevetek rajta, hogy odavan a kajáért. Belebetegedne, ha nem ő kóstolna elsőnek. :)

Még mindig lecsó változatok mennek. Rizzsel, tojással, kolbásszal, virslivel. Tököslecsó....

Karalábéfőzelék. Én szeretem.

Olasz húsgombóc spagettivel. 

Ma a tegnapról maradt csirke, szívsaláta,

kedden bőrös lazacfilé, vajas zöldborsó,

szerdán tócsni fokhagymás tejföllel,

csütörtöktől hat napig kocsmázás a nyugati végeken.

Hihetetlenül kicsi lett a világ. Ausztráliában is sütik ezt a céklás-csokis sütit. 

Ott is és Amerikában is ismerik a leeső kajára az öt másodperces receptet. És a szőkenős vicceket is. :)

Akkor szalmakrumpli kellett volna. :)

Holnap milánói makaróni, jó sok sajttal.

Vasárnap egy arab típusú padlizsános, paradicsomos, datolyás, fűszeres, darálthúsos valami. Csak ahogy megjegyeztem a receptet nézés alapján. :)

Céklás-csokis muffin.

Na ezt nem írom alá. Amikor kinn meleg van, nem akarsz kinn még melegebbet. Amikor végre lemegy a nap, szinte megkönnyebbülsz.Ha akkor tüzet csinálsz, akkor magadra vess!