Nálunk sincs Tatán, ha Pesten jársz próbáld ki a Jónás kézműves sörözőt a Bálnában, nem állandó a választék, de pár IPA szokott lenni.
Felkeltetted az érdeklődésem, ma vettem én is Fuller's IPA-t, most hűl. (figyelek: nem fog túlhűlni)
Azt én is hozzátenném, hogy az angol vonal bizony más, mint a citrusos amerikai.
Angliában nem annyira CO2-sak a serek és az átlaghőmérsékletük se mondható túlhűtöttnek az autentikus helyeken, de ha elég sokat iszol belőlük még meg is szereted. (csak győzze az ember kifizetni)
Megvan a hangulata a helynek ott a téli kikötő mellett, a sörök is jók, nem messze volt a szállástól.
De (bár alig voltak) nem siettek hozni a sört, és nem lehetett kártyával fizetni, ami azért egy modern helyen fura. S mivel a következő állomásunk a vasút volt hazafelé, így készpénz híján nem is ettünk. Pedig egy spenótos morva veréb krumplis knédlivel jólesett volna...
Hogy őszinte legyek a távolabbi sörfesztiválok már egyre kevésbé vonzanak - tömeg, drágaság, no meg nem lehet igazán végiginni a választékot olyan rövid idő alatt...szívesebben ülök be egy csendesebb helyre, ahol minőségi a kínálat. Ilyen volt pl. Strahov, vagy Brnóban a "Facipő", és újabban a pesti Bálna is kedvencem lett, tegnap a Legenda Hangover Rasta fantázianevű keményen komlózott amerikai tipusú IPA-ját sikerült kóstolni. (szerettem volna hirtelen mellétenni egy strahovit, ami a nyár kedvence volt)
Miután Prágába nem jut mindig az ember, tegnap még útba ejtettük a Szív utcát, ahol jóféle Primátor félbarnát sikerült a "Mesterhármas" fantázianevű étek (svickova+pivovarsky gulas+koleno) mellé kortyolgatnom.
Számomra felfoghatatlan hely a Marina. Nagyon furcsa a mérete, a berendezések osztályon felüli minősége, az hogy több pincér van mint vendég (szombat este). Sajnos a lagerük miatt meg egy lépést sem tennék az is biztos. IPA pont nem volt. Majd egyszer.
Ha már az "új" helyek szóba kerültek, van pár, ami szerintem kifejezetten jól teljesít eddig: Basta, Zly casy, U Vodoucha, Krkonosská Hospudka, Tlusta mys, Na Kvétnici. Jó lenne a Pivovar Marina is, ha méltóztatnák a szenzációs IPA-jukat állandóan az itallapon tartani. Nem is értem, miért nem teszik, csak azért a sörért kijárnék hozzájuk, és valószínűleg sokan mások is.
"egyre inkább általános a cseheknél is a sörök túlhűtése" ( jaja pl Tigrisben?! nem akartam elhinni legutóbb)
.
...és az egyéb minőségi problémák, is sajnos... , oké ez egy kvázi rajongói topic, és én is annak tartom magam, de nem lehet nem észre venni, hogy már a "tuti" helyeken is bele lehet futni pár éve elképzelhetetlen slendriánságokba, és nem csak sör hanem kaja (viziló fővetlen csülök), stílus (mostani ökör történetek az "új" fiúval), savanyú állott sör (gombász, ami néhány éve még elnyerte a legjobb pilzenit csapolnak díjat).
Persze új fantasztikus helyek is vannak, úgyhogy lehet maradni rajongónak :) Apropó Jihomestsky pivorvarról megemlékezett már valaki? És a fölötte lévő cukrászdáról? :)
Mielőtt jól fenékbe billentenek, mert némileg eltértünk a témától, abban igazad van, hogy létezik egy jól elkülöníthető cseh stílusú IPA-vonal, de ide én inkább a Permon, Strahov, a brnói Pegas és talán még a Kocour IPA-it tenném.
A Matuka Zlatá Raketája és Raptora, meg a Lucky Bastard IPA pedig már nem is az angol vonal, hanem sokkal inkább az amerikai IPA stílus képviselői.
Az viszont 100 százalékosan igaz, hogy egyre inkább általános a cseheknél is a sörök túlhűtése.
Jók ezek, de inkább lehetne őket "C(zech)IPA", "CEPA" néven illetni, jóval "alsóbb erjesztésű" ízük van. Ez az optimális fogyasztási hőmérsékletükön is tetten érhető. Adj esélyt a Fuller's nek még, (a bubikból ítélve) más hőfokon, illetve ahol azt lehet kapni, ott általában van Bombardeir is, hátha az jobban bejön.
Áráról annyit, hogy Londonban 3-as akciós pakkban is 2, 5 font / üveg, úgyhogy halleluja :)
Mert bár a Fuller's IPA nem az ipák csúcsa, de tisztességes darab.
Az ESB-jük azonban nekem is jobban ízlik. No meg az évjáratos Vintage Ale-jük és a Past Masters sorozatuk. A Zlý Casy boltjában időnként ezek is kaphatóak, Mo.-ra sajnos ezeket nem hozzák.
Jó Neked barátom. Én nem is hallottam erről a sörről.
De már nagyon innék egy jó csapoltat.
Hiába hoztam 4 rekesszel, az üvegesek nem olyan finomak, mint a friss csapoltak.
Csapolt > üveges > dobozos a sorrend nálam.
Nálunk nem lehet kapni Legenda Joker Face IPA-t.:-(, pedig megkóstolnám.
