Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Erről Szabókucsmát kéne megkérdezni. Ha jól tudom, nálunk az őstermelők 3 mFt bevételig adómentesek. Kérdés, hogy a vadontermő gomba árusítása belefér-e az őstermelőségbe?
Én úgy értettem, hogy magát a gyűjtés tényét. Az eladást nem kéne különlegességként megemlíteni. Bár a magyar tévékből bármit kinézek. Igaz, az adóhatóságokból is. AZt is tegnap hallottam, hogy nálunk meg elvileg még a csemeténknek szülinapra vagy érettségre vásárolt számítógép v. aranyékszer után is adózni kéne. Ezek szerint még az állami bérből-és-fizetésből élők nagyrésze is adócsaló. Remélem nem fogják bulgár példára még ezt a gomba dolgot is bevezetni.
hm, sejtettem, hogy ma reggel itt fogok sovarogni a kepeiteket nezve. :) ha valaki nekem azt mondja, h a borzsonyben van gomba, az hazudik ;) magyarkut full nedves, meg a legeldugottamm erdoresz is, de gomba egy szal sem.
viszont jobb topik hijan ide tennem be. magyarkuton minden diofa igy nez ki. milyen betegseg tamadhatta meg? a levelek nem szarazak, hanem meg vannak barnulva es el vannak fonnyadva. igen siralmas latvanyt nyujtanak.
meg alevendula viragai is hasonloan fonnyadtak el.
talaltam viszont egy retet, ami tele van kakukkfuvel.
Ezt nem egészen értem: a gyűjtés-eladásból származó bevételt, vagy magát a gyűjtés tényét kell bevallani? Ha az utóbbi, akkor azt vajon hogyan "levásítják"?
Na, ha teremnek, megnézem, mert például a tönkön emléxem pikkelyekre, azt meg nem tudom, mennyire kellene sárgulnia.
Sajna tavaly csak egy szemet találtam, néha meg tengersok van egy gyűrűben. Az a baj, hogy vadon nőtt cseresznyefák lepték el a terepet, és hiába vagdalom ki a fát, lehet, hogy a termőhelynek lőttek...:{{{
Láttam már a leírtaknak megfelelő gombából ilyenné fejlődni példányokat.
Ezek a képet egyébként sem elég élesek. Én a tönk vágásfelületét sárgultnak látom, a kalapot pikkelyesnek, a tönköt orsónak, a gallért .... nos nem tipikus...
Kalap széles, fehér, okkeres, apró pikkelykés, nyomásra sárgulhat. Tönk vaskos orsó alakú, a gallér alatt õvszerûen rendezett pelyhekkel-pikkelyekkel. Gallérja vastag, széles, alsó felületén durván pikkelyes, pereme fogazott. Hol vannak ezek az ismérvek? :-))
Most nincs igazad. Nagyon kénvirágnak akarod hinni :-)) Semmi zöldes szín nem látszik a lemezeken, csak a piszkos tejeskávébarna szín. Mind a két kép ugyanarról a fajról készült, különböző fejlődési stádiumban. A múlékony részleges burok (gallér) az első képen már felszakadt, a 3. még nem. Ennyi.
Ez igaz... azon tényleg látszik a "fátylas" részleges burok... De (ha a fotó nem színhibás) a felfordított gomba zöldes lemezei nagyon S.kénvirággombásak...(Talán a képen nem is egy faj van?) :-)
A helybéliek szerint rókavész ütötte fel a fejét. 2 hete még fagyott hajnalban, most virágzik a tulipán, az orgona és a kosbor, viszont az akác még nem, szóval csak egy piruló galócát ugrasztottunk fel, meg néhány kis nyári laskát. Futottak még: sárga nőszirom, és egy szebb napokat (és rókákat) látott erdőrésszel is kevesebb lett...
A vargánya és rókagomba versenybe nem tudok még beszállni mert egyet sem találtam, hiába néztem át a tuti helyeket várni kell még rájuk. Ami van: fülőkék, barna csészegomba, tavaszi rétg., gévag., júdásfülg., nyári laska, májusi pereszke.
Magyarországon 23 orchidea-nemzetség tekinthető őshonosnak. Élőhelyük nagyon változatos, a fajtól függ: a homoki gyepektől az üde erdőkig, láprétektől a fenyvesekig. Járj nyitott szemmel ha gombászol, biztos találkozol velük, mert most van a "főszezon". Kedvelem őket én is, nem csak szépségük, hanem hasznosságuk miatt is, mert némelyik megjelenése róka-és egyéb úrigombák előfordulására utal. Amíg élőben nem sikerül találkoznod velük, ajánlom Neked: Molnár-Sulyok-Vidéki: Vadon termő orchideák c. könyvét / Kossuth kiadó 1995.
Szépek az orchideák, próbáltam meghatározni őket, de sokszor ezeket sem könnyű beazonosítani fénykép alapján, akárcsak a gombákat. Nagyon forma- és színváltozat gazdagok. (1. ? 2. széleslevelű ujjaskosbor 3. kétlevelű sarkvirág) Érdekelne az 1. is. Felismeri valaki?
Egyébként a vadon termő orchideák izgalmas növények, mert a talajban lévő mikroszkópikus gombákkal élnek szimbiózisban.
A tönk nem volt hálózatos, hanem középen egységes vörösbarna.
Megosztom mai "termésünket" is:
Raguleves gévagombával:
Vaj/libazsír 1:1 arányú keverékén jelentős mennyiségű hagymát pirítunk, majd beletesszük a fiatal géva julienne-re vágott keményebb részeit. Vékonyra vágott zöldpaprikát, egy negyed citrom héját és levét is hozzáadjuk, majd igyekszünk puhára párolni. Lepirítás után ugyanannyi mirelit vékony csíkokra vágott - vegyes zöldség (karfiol, zöldbab, brokkoli, sárgarépa) kerül bele. Sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal, kakukkfűvel ízesítjük, majd liszttel megszórjuk. Ha a liszt lepirult, igen jó minőségű száraz fehérborral kiforraljuk, később vízzel felöntjük. A végén tejföl és frissen vágott zöldpetrezselyem kerül bele.
Ezt ma főztük acettával közösen. Nagyon jól sikerült! (később képet is teszünk fel)
Talán narancsszínű enyves-korallgomba (Calocera viscosa) látható az 1. képen. A 2. képen látható gombára már adtak tippet (egyébként szerintem a rókagombának a legfotogénebb része a termőréteg, nagy nagyítással).
Akkor három után visszamegyek és lefotózom. :-) Két öreg akácfa van, mindkettő él, az egyiken teljesen fiatal, ruganyos telep van, a másikon két elöregedett.
Igen-igen, mindig megnézzük, van nálunk mindig 3 határozó is, de legtöbbször nem merem biztonsággal állítani, hogy milyen gombát találtunk. Ezért is kérek inkább megerősítést.
Ezt mezei (kerti) csiperkének vélem leginkább. Talált? :)
Egyáltalán nem unalmas, akácon még, ha jól emlékszem az idén senki sem fotózta.
Olvass vissza. A tömény tartalom, ízlésen nem érdemes vitatkozni.
A könyvek szerint és szerintem is a zsenge, friss gévagomba íze a fiatal csirkehússal vetekszik. Csak fiatalon és savanykás ízhatású ételekben ajánlom.
Akácfán találtam sárga gévagombát. Fotómasina nem volt nálam. Kérdem, visszamenjek lefotózni? Nem unalmas már a sok gévagomba kép? :-)
És milyen az íze?
A színe valóban pompás, de az íze a lényeg.
Mennyire fekszi meg a gyomrot?
Szeretem a gombákat, de valamikor jobb, ha csak nézem őket...
Üdv! Andrea
Ui.: Reptéren még nem voltam. Talán ma kimegyek. Nem táplálok nagy reményeket. Körbeszaladom az ismerős köröket és ennyi. Valószínűleg már száraz a fű, és gombák nem jöttek ki. Ehhez tartósabb, esős időszak kellene. Hiába esett a zivatarból sok eső, de ez nem elég.
Ezeket az imént találtuk és egy kis segedelmet kérnék a határozáshoz. Csiperke, ha jól gondoljuk, a kérdés, hogy milyen. Az egyébként helyénvaló állítás, hogy a csiperkék közül csak a karbolszagúra kell vigyázni és a többi mind ehető?
Amúgy Cs&D voltam csak nem otthonról, így nem tudtam belépni azzal a nick-kel, mert sajna elfelejtettem a jelszót. :)
Tegnap a Kis-Kárpátokban voltam, jó sok gombát láttam. Ez gondolom Judásfülgomba. Ez pedig gondolom az ehető Pisztricgomba. Jópár akadt ebből is. A pitypangot csak az arányok miatt tettem a gombára. Szép, megtermett példány volt.
Csészét mi is találtunk az idén rengeteget, de az első adag után már nem szedtük le, mert képtelenség volt megtisztítani. Valami ötlet esetleg a tisztogatásra?
Ne aggódj, vagyunk itt azért lelkes amatőrök is. Mint láthattad, a dialógus sem mindig tudományos jellegű, volt már itt szó a helyes kutyatartás titkairól, tulajdonjogi kérdésekről, de akadt több gomba-helyett-háborúslövedék-lelő, és visszatérő téma pl a drogfogyasztás is (bár ezt utoljára a Nagy Testvér lemoderálta).
Minthogy a "nagyöregek" hallgatnak, megkockáztatom, hogy a gombád szerintem is zöld galamb. Tehetem, mivel ezt már úgysem fogod elfogyasztani.
Lutak: LP mustármártásos géva receptje kitünő, nem kell hozzá csikrkemell vagy egyéb húsféle. Nem tudom a Pilisben merre mentek, de ha a Dunakanyar közelébe lesz a túra, érdemes kis kitérőt tenni a Dunapartra, ott biztos találsz gévát bőven. (lakatlan részeken próbálkozz, mert másutt már biztos leszedték, és siess, mert árad a Duna, nemsokára eléri a part menti fákat.)
Bencsével és Kasza1-gyel jártuk ma az erdőt májusi pereszke után, nem is sikertelenül. Vacsorányi adag került a kosarunkba (40 dkg). Mint kiderült, mindannyian többre számítottunk, de csak most kezd beindulni. Öreg 1-1 példány volt csak, többnyire jó állapotú, alig kukacos fiatalok, és az avar alatt bújkálnak még a bébik jó sokan. Találtunk még egy hatalmas öreg pisztricet, Kaszáék gévát, csészegombát, és még 1-2 db-t különféle 'elfelejtettemmilyennevű' gombából.
Egyelőre tanácstalanok vagyunk, holnap merre induljunk.
Tudja valaki, mik ezek? A sok kis hernyó borókán termett a múlt hét végén, és csak pár napig volt látható. A sárga még tavaly nyári kép, azóta sem sikerült rájönnöm, mi volt az, de tetszett és volt belőle sok. Sajnos a kép nem a legjobb.
Ja! Még talán annyit, hogy kullancsból iszonyatosan sok van. Párommal kettőnkben idén már 6 db volt! Kezdek már félni erdőbe járni. Íme, ez a múlt heti egyik példány, a lábszáramban. Ritka gusztustalan.
Tegnap a Kis-Kárpátokban voltam, jó sok gombát láttam. Ez gondolom Judásfülgomba.
Ez pedig gondolom az ehető Pisztricgomba. Jópár akadt ebből is.
A pitypangot csak az arányok miatt tettem a gombára. Szép, megtermett példány volt.
