ma a gyerekeknek fasirt, sult krumpli. nekunk varganyas teszta, hozza keksajttal toltott fuge. a szomszed bokron a masodik hullam is terem mar vagy ket hete.
Ma Lényemnél a kőműves én meg a fodrásznál, így aztán ír szedvics, saláta combo volt ebédre. Miután Lényem előre telefonon megrendelte volt minden mit szem szájnak ingere. A kenyér mai sütés, nekem marhanyelv, Lényemnek sonka. A salátában volt minden plusz 4 féle kencét is kaptunk tetszés szerinti felhasználásra.
A kárásznak van egy édeskés íze amit nem mindenki szeret. Gyárilag elég szálkás, de ügyes irdalással ez eltüntethető.
Mivel nyáron csak egész nagy, fél kiló-kiló közötti példányokhoz tudtam hozzájutni a halasnál, kifiléztem és belülről, hús felől irdalva sütöttem meg őket. Nagyon jó volt így.
A halászlébe nem árt, ha belefő néhány, de azokat is be kell irdalni, mert ha irdalás nélkül szétfő(szét fog) akkor a lé tele lesz szálkával.
Azt hiszem soha nem ettem kárászt, nem is ismerem. Általában csak azt szeretem, amit filézni lehet, illetve már eleve filének árulják. A Viktória tavi fogas nagyon bejött nekünk, sokkal jobb mint amit balatoniként árulnak. De majd meglátom mi lesz holnap a halasnál. Ha más nincs, lazac mindig van.
Ma este kárászt sütöttem.Nem láttam egész nyáron se ezt, se keszeget, pedig mindkettőt imádom. A mai nagyon jól sikerült. Alig volt benne szálka, az íze viszont überelt mindent. Hol van ehhez képest a pisztráng? Sehol:))
A zivatar elvitte a vásárlást, de holnap biztos valami hal lesz. Szombaton Lényem a kőművessel lesz, én pedig fodrásznál, így valami hideget eszünk. A vasárnapot még ki kell találni.
Ha egy utópisztikus filmben látom, milyen most a világ; világégések, világjárványok, karantén és maszkok, azt mondtam volna, hogy hatásvadász túlzás. De ez van. :///
Már megint cigánylecsó volt csirkével. Holnap rántott hal kapribogyós, zöldfűszeres majonézzel, rizzsel. Pénteken töltött hagyma zöldséges bulgurral. Szombaton családi buli lesz.
