Sziasztok! Elkezdett érni a barack a kertben. Lefóliáztam az alját. Mit gondoltok, jó cefre lesz belőle, ha minden nap beleteszem az épp lepotyogott kimagozott barackot? Vagy csak akkor jó a cefre, ha a gyümölcs egyszerre kerül bele?
Az élesztővel való beoltást ebben az esetben mikor kell elvégezni (és nem utolsó sorban mennyi élesztővel)? Egy nap kb 1 10 literes vödörrel szedek össze.
jah gondoltam hogy ebből tartod el a családt... :)
köszönöm a tippet!
utánnanéztem, és már le is ütöttem egy ebay aukciót, el is indult hong-kong ból felém a cucc potom 8.2 dollárért (szállítás ingyé van)
lenne még egy kérdésem: a brita kancsóban lévő gyanta + aktívszén az ugyan az mint amit használtok ioncserére vagy más ?
mert a gyantával is bajban vagyok, tudok egy helyet ahol literre adják 1000Ft ért aszt mondja a tulaj hogy jó pálinka főzéshez, ilyen barna színű kicsi gömbök (ok tudom ez nem egy egzakt leírás) , Ti honnan szerzitek be ?
Kérhetnék tőletek egy két linket hol tudok online olyan ph érték mérőt venni aminek a skálájába belefér a cefre optimális ph értéke is ?! Lakmuszpapír vagy más mind1 de én csak oylat találok ami 4 vagy 8 tól mér...
Köszönöm a válaszokat. Azért írtam, hogy 3 részletbe gyűjtöttem az alszeszt, mert az üvegeim 1,7 literesek voltak. Az első valóban teljesen tiszta volt, a második már opálos, a maradék szintén. A kozmaolaj leválasztás tényleg elmaradt, habár egyik említett könyv sem beszél róla, a fórumhoz és az oldaladhoz pedig telken igencsak korlátozott a hozzáférésem. No de sebaj, érik még barack, szilva, körte is. :) Ma beállítom az alkoholfokot, ügyelve a hőmérsékletre. A hűtős ötlet csak azért merült fel bennem hogy elkerüljem a desztvíz és a párlat különböző hőfokát amitől zavarosodhat, de már látom hogy zsákutca. A kóstolást a következő héten vagy az azt követőn nyélbe is üthetnénk, ha élhetek a felajánlással. :)
A hőmérőzést nyílván nem tudod és nem is lehet elkerülni. Egy a fontos, hogy a desztvíz és a pálinka azonos hőmérsékletűek legyenek. Egyébként miért akarod hűtőbe tenni? Ezt nem vágom...vagy lemaradtam valamiről? Mikor én higítok, akkor szimplán a lakásban van a pálinka és a víz is.
(Nálam a szentségtörés ott kezdődött, mikor leírtad, hogy cukrot tettél hozzá :) De ez az én egyéni véleményem, amiért már kaptam hideget, meleget :) )
