Keresés

tényleg nagyon sajnálom.

az ismerősi körben nem megy? nekem az viszi el, amit csinálok.

okvetlenül szólj, ha nem csak egyben adnád el.

hahóóó...jössz elefadához??? ha igen feltétlen átbeszéljük..ha nem akkor hívj fel.....segíteni akarok az utat végigjártam....illetve nem is csupány egy nyúlfarknyival előrébb vagyok....és felálltam már kétszer a semmiből......útólag látom a hibákat....neked segítek átbeszéljük...

Drágáim!

Voltatok úgy már valamivel, amikor úgy érzitek, hogy vége és nincs tovább...

No a szombati nap után én vagyok így.....

Persze azért viszegettek tőlem sajtot, de az idéntől próbálkozom, különböző fesztiválokon, piacokon...a helyzet katasztófális...

Sokszor okoltam magam, hogy biztos bennem, vagy a sajtokban van a hiba...

Én: nincsenek túl nagy elvárásaim..

Sajtok: nem a sajtok a rosszak, sőt rengeteg ember mondta, hogy isteniek...

Szombaton voltam egy fesztiválon, és szó szerint értsétek 20 deka sajtot adtam el, kb egy kilót meg elkóstoltattam...én balga:)  ez a fesztivál rakta fel az i-re a pontot.

És akárhogy is nézzük, aknek már van állománya, mert én már a 18-at azért az állomány osztályba sorolom:) ott vannak költségek, és csak viszi a pénzt nem is keveset, de nem hoz egy fillért sem.......és sajna most már eljutottunk arra a szintre, hogy nem bírjuk....

Ennyi az őszinte igazság....

Igazán aranyos vagy!

Nem orda, panír:)

Jössz Elefadához?

Nekem sincs közöm a miérthez, de marhára érdekelne az oka...

Baj van? Elég, ha annyit mondassz, hogy igen/nem, és már nem is faggatlak.

Genziana! Valami baj van? Mért adod el őket? Kár, hogy olyan messze vagy! :-( Ismeretlenül is kedvellek. Sajnálnám nagyon ha abbahagynád a kecskézést. :-(

Hát akkor má sose tudom meg az ordagolyók titkát:-(

 Bocsi, tudom nem sajt:)

18 anyakecske, 1 törzsbak eladó!

Az idei gidák ajándék, az állomány csak egyben elvihető!

Ár:400.000Ft

Érd:00/36/70/3171-481

:-(

OKSA...akkor ezek szerint sikerült a rendelés....

Simika krumplipucolás OK...:-)...a kérdésem csak az hogy ott pucolunk? vagy puceválva vigyek???.....és mennyit??...hmmm??

Mi reggel megetetetünk és már megyünk is...okés....elefada??..a sátrat vigyem??

sajnos, mégsem tudok menni, pedig nagyon örültem:-//

Igen.

Ne izgasd magad,panír is lehet a belépő, legalább választék bővítőnek lesz grillsajt is.

Hozd a pH mérőt, nem biztos hogy addig megjön az elektród.

IMÁDLAK...DD...szederborka ott lesz no meg az ember is..és két kiscsajjal megyünk..DD.....holnap telefonon egyeztetünk.....de rójatok ki rám nyugodtan feladatot....DD

Sziasztok

Én a barátnőmmel mennék, és viszek egy zsugor üdítőt, ha már a felajánlásoknál tartunk...

Már kezdek kicsit megbarátkozni vele:) Amit írtál megjegyzem, köszönöm! A borospincét elfelejtem, helyette hétvégén üzemelem be a borhűtőt, remélem jobban irányítható lesz majd mint a pince! Ha Kecskeb-ékkel megyünk hozzátok akkor ebben próbálok összehozni valamit Nektek, picit kevés az idő rá de így alakult sajnos.

Pedig szerintem nem tünik rossznak.

A lágysajt kékpenésze és sárga elszineződés nagyon fincsi sajtot alkothat,

csak nem borospincében.

24 vasárnap délelött, délután, ahogy tudsz.

Aha... én is úgy csinálom, de a vizes ruha néha csont száraz.:-(

Vasárnap, hogy "szederborka" is itt legyen.

A szobahő páratartala a kritikus, azért csodálkoztam.

Ezen látszik, hogy nem volt száraz a levegő.

Akkor a kintit mosogasd, feketét írtsd.

:-)

Mert átviszed az egyikről a másikra.

Tuti, hogy nincs nagy tapasztalatom a kéregflórás érleléshez, de ezen a sajton látszik, hogy igéretes.

A fehér penész szerintem is penicilin.

KIRÁLY:-)))

szobahőn? szinte hihetetlen.

Vékony, börszerű kéreg, mázlista:-)

Sajna nekem ebben nincs tapasztalatom, de hagynám a maga utját járni, nem mosogatnám.

Ha kezd folyosodni csomagold, s rakd hütőbe, vasárnap meg hozd, hogy jól megszakértjük.:-)))

szerintem is.

Ha a szemem nem csal, vajsavas és kólis.

Silós tej, azok a nagy dióhély szerű lyukak utalnak rá.

Kedves kecskefejő és sajtkészítő sorstársaim

Érdeklődnék, hogy pontosan mikor lessz az összeröffenés, mert én nem nagyon szeretnék ebből az illusztris társaságból kimaradni!

Simika nézd csak, ettől már meglehet ijedni:)) Majdnem ledombtam a földre mert amikor megfogtam belesült a kezem a penészbe, alatta meg a kenőcsös sajt féle krém:S Megkóstolni megkóstoltam, nekem nem ízlik...kicsit hasonlít a márványsajtra, ízre is meg állagra is de mellette ott van az erős pince penész jelenlét és az nem valami jó...Összegezve: Borospince érlelés - 1-es.

30nap:

Aztaaaaa, nagyon guszta.......

Nekem is volt olyan sajtom, amire azt mondtam kidobom...../fel is tettem ide a képet/ elvileg rúzsos volt, egyszer-kétszer lemostam sóslébe, meg sóssavóba, kiraktam a nyári konyhába...mondván légy ami akarsz......má' annak is volt lábszaga......és ollan finomka sajocska lett....bár én csak egy falatot ettem a lábszaga miatt, de az uram levágott belőle egy jó darabot, kiült a kertbe...és egy pohár sör társaságában megette:) és azt mondta eddig ez volt a legjobb sajom amit valaha készítettem:)

No azóta se tudok olyant........