Keresés

Akkor a fél országnak már annyi lenne :)

Azt bizony! De nem mindegy milyen színűt! :))

Jó, csak úgy tovább tart! :))

Ne kérj bocsánatot !!

 Minden ide tévedőt meg tréfál ez a társaság főleg ha ilyen félszeg a belépőd !

Ha pálinkát szeretnél főzni itt a helyed légy türelemmel és kérdezz mielőtt cselekszel -mert utólag is tudunk tanácsot adni de segíteni már nem mindíg :-))))

Igen, valóban rengeteg galagonya van. 100 méteres erdősávon 5 bokrot is láttam... egytől egyig dugig..

De ha ennyire kényes bele se kezdek. :D

Bocsi hogy nem tudom , de soha még nem főztem pélinkát úgy érzem hogy mindennek utána olvastam és itt a fórumon csak ösze zavarnak ,

Szia

Kezdésnek ez a megoldás lesz, legalább ezt a szezont bírja ki a masina, aztán korszerűsítve lesz. Nem szeretném, hogy a cefrém tönkre menjen. Természetesen minden biztonsági dolgot felteszek. Már csak a fenekelés van hátra, oldalán lesz egy cső nyomásmérő órával és egy lefújó szeleppel. Na de mekkora legyen a lefújó szelep?

Ilyen műszert tervezek beletenni.

Na most össze lettem zavarva. :(  Biztos, hogy cukorcsfrétől hullanak?

jatti

Annyi metil volt abban a cuccban ami nem származhatott hibás cefrézésből. Ott valószínű valami denszeszes okosság történt.

Ezt kérdeztem én is! De SM már megválaszolta, hogy a cukorból lesz a legtisztább etil. Igaz azt is írta, hogy nem a legfinomabb, de itt a fórumon elfogydott a 3% napfény a jobb ízkihozatal miatt. Ha emlékeim nem csalnak, akkor ez egy vak teszt alapján lett meghatározva.

jatti

   Az ám, hogy hullanak a csehek, mint ősszel a legyek. Meg már a szlovákok is. És mitől? A metiltől! Igy jár minden elveteműlt aki issza, meg aki szaporitja, ráadásul cukorral...

Ez nem méregkeverő topik hanem pálinkás.

Ha metilalkohol lenne bármiben nem ajánlanánk. A cukorból van a legtisztább etilalkohol.(nem a legjobb)

Köszönöm válaszod!

Akkor nem szabad bele cukrot tenni ?

"De lehet, hogy még cukorcefre sem" A cukor cefrében van sok-sok metil? Ez komolyan kérdezem! Mert akkor ha cukrozom a cefrét, akkor metilt szaporítok. Tudom a 3 % nem sok, de több mint a semmi. 

jatti

Árnyék ban van és sötét hordóban töbször megkeverem és már jó kesernyés

Sziasztok ! Pálinkát csak pálinkával

Kérdésem lenne hozzátok egy 250-es cefréhez menyi cukrot kell teni . Részben alma és egy kevés vegyes van benne.

ez vadalma, nem sima...cukorvolt benne 3% az azért dob rajta, de amikor tiszta gyümölcs kihizatalát írom a hozzáadott cukrot levonom. Nálam az ilyenekből (vadalma vadkörte) több L cefre lesz mintahány kg a gyümölcs.

Szűrt napfény? :))

És ha kissé felhős akkor szúnyoghálót kell rá tenni ? :-)

Pálinkás jó estét ! Mester taníts :-))))

Ésha mindezt feketehordóval tettük akkor fűthetünk is vele:)))

Ne ugrasd már! Ha szatyoral hordja be ugyis jó!:)

Neem?? Kinyitod a hordót amikor süt a nap, ha beborul, becsukod.:))

Mint a Legényanyában amikor hordták be a világosságot a házba.:))

Köszi a választ. Kimagozom, ez a kisebb mennyiség előnye, aprólékosabb tud lenni az ember:) 

Szeretem a különlegeségeket majd meglátjuk milyen lesz.

Nem karcsú egy kissé 100 kg almából mindössze 4 liter? Cukor volt benne? (Illetve a 100 kg alma, nem egyenlő 100 liter cefrével ugye - lehet hülyeséget kérdezek:S )

A tavaj készült pálinkában az alma brutális fanyarsága jelent meg,illatában is visszaköszön a fanyarság...4,4L 50%-os pálinka/100kg gyümölcs kihozatallal.

Az idei sokkal soványabban adott, 3,1L / 100 kg pedig érettebb volt és a kotyogó sem dolgozott már. Az idei ízében és illatában erős magzamat van benne a fanyarság mellett.

cukor:)

Igen, volt itt egy tag aki úgy csinálta, persze ilyen kis felületű hőközlésnél magasabb hőmérsékletű/ nyomású gőz szükséges. Ráadásul csak valami olvadófém betét volt nyomástérben, se nyomásmérőóra, se lefúvó szelep. Az utóbbi 2 elengedhetetlen szerintem. A nagy felületű hőközlés kisnyomással a jó megoldás! Ilyenek a főzdék is... Nem jó nagynyomású gőzzel szórakozni, főleg nem biztonsági berendezések nélkül. Persze meg lehet csinálni az általad is említett módon is, de akkor legyenek meg a bizti berendezések!

Szia Kariboy107!

Minden évben főzök almát és inkább a sűrűség (nem használok pektinbontót) miatt teszek hozzá cukrot. Minden kiló cukorhoz 5 liter vizet. Így egy sűrű káposztaleves állagot kapok, amit könnyen lehet főzni. Főzéskor sem kap több vizet. A 2-4 % napfény megfelelő.

Jó nedűt!!!!

Üdv,

Napfényt hozzáadni? Ilyenről még nem hallottam :)