Egyébként nekem továbbra is szent meggyőződésem, hogy az alázóan alacsony felvásárlási árak egyik oka pont az, hogy hülyék lennének a pancsgyárak sokat adni a szőlőért és főleg a természetes cukortartalomért amikor tök legálisan fel tudják húzni a szar alapanyagot is.
El is árultad, hogy mi a probléma! Nincs is elérhető magyar szőlőből magyar bor!!!
Nem tagadom, hogy lehet merlotbol meg cabernet fajtákból jó bort csinálni. De azért a régi magyar fajtákat se kellene teljesen elfelejteni! Azt se állítom h csőlátásban kell gondolkozni és csak a magyar fajta legyen, még akkor is ha semmire se jó, de azért bizonyos szinten csak jó lenne ha visszatérnének és nem kellene bejárni az országot 1-1 ritka fajtáért! Nekem itthon a fekete rizling a zászlós bor szőlőm, de pl ebből nem fogok telepíteni 1-2 Ha-t, csak itthon a kertbe lesz pár tőke és kész.
Én nem olvastam 7-es tankönyvet, ez csak a személyes véleményem.
Idén is eladom borszőlőimet, Kékfrankos és Olaszrizling. Az árakról még senki nem nyilatkozott, gondolom sok jóra ne számítsak, mégis mennyi felétek a szőlő ára?
Segítséget, javaslatot szeretnék kérni a témában jártas társaktól. Gyalázatosra sikeredett a szőlő termésem az idén, ami nagyban a jégverés, illetve a lisztharmat okozta / pedig géppel keményen permeteztettem /. Kérdésem, ha ledarálom pálinkának, mit várhatok tőle, gondolok itt a lisztharmat okozta ízhibára / mintha itt olvastam volna ilyet /?
Természetesen csak magamnak termelek, mint ahogy írtam csak műkedvelő vagyok. Viszont a magyar fajták borairól nincs semmi infóm, mert nem lehet sehol kapni én legalább is nem találok. Cabernetből készült borokat pedig már kóstoltam és volt köztük egész jó is.
Elárulom azt is, ami a hsz.-em közvetlen kiváltó oka volt. Olvastam, hogy az egyik hetedikes tankönyvben a nyugatmajmolásról írnak és elképedtem. Elismerem, hogy ez elég merész asszociációs ív volt.
Oltványt abból készít az oltványos amilyen csapot viszel neki. Már ha jóban vagy az oltványossal és rá tudod venni. Mi idén is csináltattunk több régi magyar fajtából sokszáz oltványt.
Te piacra termelsz, vagy csak magadnak? Ha valaki magának megtermeli mert mondjuk ezt szereti oké. Én is ittam finom merlot rozét, de ettől nem fogok belevágni, mert csak bukta lenne. Ha van 6 fajta merlot roze a tesó polcán, akkor a 7. már nem sok mindent fog változtatni...
De ahogy elnézem az üzletek boros polcait, magyar fajta szőlőből alig találni roze v vörös bort. Vagy ennyire tudatlan vagyok és nincs is? Mondjuk mikor megemlítettem a régi fajtákat, hallottam olyan visszajelzést, hogy sokan belevágtak aztán meg kivágták, mert csalódás volt. Én személy szerint a jádorvány, kék bakator, csókaszőlő-t próbálnám ki, és ha lehetőségem nyílik ki is fogom.
De ez mind csak az én személyes véleményem, senkit nem nézek ettől kevesebbnek, hogy milyen fajtával van a piacon, vagy magának!
Nekem van tavalyi ültetés. Későn kezdett el hajtani és úgy tudom kései érésű is. Továbbá nem tudom mért kell a külföldieket majmolni a nagy és kis és közepe borászatoknak. Nekem 1 tő van belőle, csak azért hogy a fajtaválaszték bővüljön.
Olyan helyre tuti nem való, ahol az őszi fagyok hamar jönnek.
Ki tudja, mi az oka/magyrázata annak, hogy a növényvédőszereknél az ÉVI, különböző növényeknél más és más, sőt, azonos szernél, (a nevét most nem tudom), rövidebb az ÉVI csemege szölő esetében, mint borszölőnél. Pl a lentebb említett Switch 62.5 WG esetében jelentős az eltérés a szölő (28 nap) és a szamóca (3 nap), vagy a málna, szeder (14 nap) esetében.
Azt sejtem én is, hogy hosszú kísérletek, vizsgálatok előzték meg a szerek forgalomba hozatalát, de józan paraszti ésszel nehéz megérteni a különbségeket.
Hétvégén kényszerből szedte ismerősöm az oportóját és a zenitet, mert a lisztharmat is megfogta és erősen megindult rothadni is. Az oportó mustfok 14-es volt állítása szerint. Zenit egy kicsit jobb volt ott 16-os cukorfokot mértek. Erről több mondani való nincs is.
Pénteken permeteztem szürke rothadás ellen, chorust ( ÉVI 14) adtam neki és egy kis kumulust. Októberre tervezem a szüretet. Egy kis lisztharmat volt, de időben megfogtam nem számottevő a kár. Rothadás nem volt eddig és azért permeteztem, hogy ne is legyen. Az tény, hogy a szomszédaim rám csodálkoztak, hogy permetezem a szőlőt ilyenkor. Őszintén be vallom életemben ez volt az első, hogy augusztus végén permeteztem, pedig több évtizede kapcsolatban vagyok a szőlővel.
