A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Vissza lehet venni a személyeskedésből. Én tapasztalatot osztottam meg, és ezt fenntattom. Hogy te mit látsz bele a te bajod, de fogd vissza magd kérlek, szorítkozz a tényekre és ne feltételezz semmit, amiről lövésed sincs (t.i. mit tudok és mit nem). Vannak dolgok amik másképp nem elérhetők, és kénytelen vagyok postán rendelni. Nekem eddig minden megjött euból (kínából meg közel sem) neked nem. És ennek itt a vége részemről.
Hát...ennél kicsit bonyolultabb. Szóval sikerült kifúrnom a beletört csavart, aztán kicsit nagyobbal. Próbáltam törtcsavar kistedővel, de meg sem mozdult. Mondom akkor menetet fúrok bele. Az első elővágó szépen végigment, a második készrevágó meg beletört. :o((( hát azt a jóisten sem fúrja ki onnan! Így jártam...még azon filózom, hogy megpróbálok valamit. Majd tájékoztatlak ha sikerült elérni valamit. Mindenesetre nagyon mérges voltam, hogy elbaxtam egy csomó időt meg energiát. De köszi az érdeklődést.
Mi köze Csengnek a TN-hez? 90%-ban holland és svéd postával szállíttatok, tehát olyan mintha Nyugat-Európából érkezne a levél vagy csomag. Látszik, hogy fogalmad sincs a dologról csak szittya zsigerből véded a MAGYAR postát. Ha kicsit értenél a TN követés figyeléshez, akkor pontosan tudnád, hogy minden lépésről lehet értesülni, mind a szállító, mind a fogadó oldalról. Pontosan látom, hogy a Holland posta mikor mit csinál és látom a magyar posta fogadói reakcióit is. Ahogy átveszi a magyar, onnantól viszont követhetetlen és kamu az infó, és csak áll és áll, akár hetekig.
Erről beszélek. Eu-n kívüli cucc ezer ok miatt késhet, sérülhet stb. Eu-n belülről viszont megbízható a rendszer, ha néha csuklik is.
És nem beszélünk el egymás mellett, pusztán tapasztalatot osztok meg. Kínai portékám tűnt el több is az úton, eu-s soha. Nekem ebből nem jön le, hogy szar a posta, még ha Cseng azt is írja a trackingnél, hogy már az országban van. Kicsit összeesküvés elmélet szagú, hogy a posta csak a kínai cuccot hagyja el. Az Amerikait, Németet soha.
Sajna vasárnap meg zárva vannak, úgyhogy nekem pár hete kimaradtak mikor boros hétvégén arra jártunk, pedig nagyon megnéztem volna. Lefotóznál egy kis kupac babot egy fehér tányéron hogy legalább vizuálisan befogadhassam a mítikus portékát?!:-)
"...Bezzeg, ha a "főnök" küldd egy levelet a pénzünkből nekünk, azt egy-kettő megkapjuk. :-(("
+1! +100!!
A 444-en jópár írás olvasható a "magyarbirodalmi" posta logisztikai balfaszszágairól (legyünk azért persze annyiban korrektek, hogy ezekért nem mindig maga a vállalat a felelős, pláne akkor nem, ha hatalmi politikai érdekeket is ki kell szolgálnia), de az évtizedes szocialista állami monopolhelyzet és állami irányítás nem sarkallta arra a postát, hogy komolyan felvegye a versenyt (és pláne a tempót), és megfeleljen a XXI. sz. kihívásainak. Ettől persze még lehet bízni bennük és a szolgáltatásaikban.
Hagyjuk a témát, mert elbeszélünk egymás mellett. Nem a kiszállítás a fő probléma, mert az elsősorban Helyi Téma, hanem a feldolgozás, sorting, logisztika, követhetőség, eltűnt csomagok, sérülések stb. Külön fórumok szólnak ezekről a problémákról, tehát nem vagyok egyedül.
Nem védek én semmit. Kínából sem rendelek csak ritkán. EU-ból viszont mindig itt van 1 hét alatt (standard delivery), és ott kis cuccoknál nincs alternatíva. AVX-től is többször rendeltem, másnap nálam volt. A Casino Mocca kávékat is ők hozzák az is itt van. Hogy miért áll a kínai cucc, arról gőzöm nincs, de az MPL még nem akart meggyőzni arról, hogy ő jó helyre vitte a csomagot, csak az én házam van rossz helyen (FoxPost) arra alapozva, hogy az ő gps-e már pedig nem hibás (pedig az, több futár is a szomszéd utcában keres, de hívnak és nincs gond). Nekem nincs okom panaszra, így nem panaszkodok. A DHL express 3 napos idejét (vámmal együtt) USA/Magyarország viszonylatban azonban jó eséllyel nem tudják, igaz olcsóbbak is.
Elég sokat rendelek Kínából, a magyar kir. postánál annyit vagy többet áll a cucc, mint amennyi idő alatt az országba ér. Nem érdemes védeni ezt a gittegyletet. Bezzeg, ha a "főnök" küldd egy levelet a pénzünkből nekünk, azt egy-kettő megkapjuk. :-((
Akkor neked javaslom, hogy ezután csak és kizárólag a Magyar Postával küldess csomagot!
Zsolimano tudna mesélni, hogy a Kisújszállásról - ez ugye nem Anglia - a nekem postán ajánlottan feladott szűrőkarja mikor is jutott el hozzám itt Pesten, a Magyar Posta jóvoltából.
Ezt Májusban a Magyar Posta is tudja, a karácsonyi csomagom meg DHL-el is Januárban érkezett (Novemberi postázás Angliából), úgy hogy ez most nem jött be.
Tegnap reggel rendeltem pár KV-s cuccot a pécsi Danettitől, és a rendelésemet a mai napon (!!) már át is vehettem!!
Ha belegondolok abba, hogy a magyar királyi posta a náluk feladott tavalyi karácsonyi ajándékcsomagokat talán még most is szállítja kifele a címzetteknek, akkor azt mondom, hogy ebben az országban, amihez az államnak bármilyen köze van, "az tényleg flottul hibamentesen és megbízhatóan működik."
Srácok! Itteni ajánlásra elmentem a caddy trade-hez vettem egy profi kart a gaggiahoz. Viszemhaza, nézegetem, valami zörög benne. Egy kis fekete műanyag tyümi oldalán két kis lukkal... kell az bele? Tisztításnál elöbb-utóbb elvesztem.
Nagyon fura város, a története is az. A wikin jól össze van szedve a. Mivel a Habsburgokkal csatáztak arra rendesen, gondolom pár magyar katona is megjárta a környéket.
Nem egy új város, de még is annyi mesterkélt, hogy még az olaszok sem tudták barátságossá tenni. Kissé kihalt, sivár kaszárnya város. Mivel lehetetlen olasz országba menni úgy, hogy ne menjünk el mellette, ha valaki military mániás, megérhet egy kitérőt.
Két órát autózni egy Illyért az elég szívás :) bár szántam rá egy órát én is olyan jóbak mondott kávézó keresésére, ahol aztán egy vékony, lyukas cremájú förmedvényt kaptam. Komolyan a Zimmer Feri kávéfőzős része jutott eszembe, ahol a kávéfőzőbe kerül a kávén kívül anyaföld és a kosár egy részét elfoglaló "takarék"betét is :)
Egy hete Észak Olasz országba utaztam és megkerestem két kávézót, amikről itthon cikkek jelentek meg, mint olyan kávézók, melyek kint is különlegességnek számítanak.
1) Giamaica, Veronában. A cikkben, mint talán a világ legjobb tradicionális kávézója szerepel.
Nincsen web és face oldaluk. Nincsen reklám, nem is kell ezek szerint.
A kávét hagyományosan lángon, kézzel pörkölik, a technikából adódóan kis mennyiségben, így valóban csak kevés kávézóban és kiemelt étteremben kapható. A kávézóban háromszor fordultam meg, nagyon figyelmes kiszolgálás, látszott a báristákon, hogy jelentőségük és fontosságuk teljes tudatában vannak. Nem pultosok voltak, hanem báristák, ahogy az kell.
A kávé igazi arabica ízbomba. Savas, komplex, csípős és édes egyszerre, élesen bársonyos.
Vettem fajta szemeset itthonra, a Giamaica Afribont bontottam ki. Érdekes kávé, ennyire heterogén pörkölést még nem láttam. Az egészen mély sötétre pörkölt szemektől a világító világos szemekig, a barna minden árnyalat meg van. Maguk a szemek sem homogének, van pörköltebb és kevésbé pörkölt részük. Nem tudom, hogy utólag mixelik össze a különböző pörköléseket, vagy a lángon pörkölés klasszikus technológiája eredményei ezt. Ami feltűnő, csillogón, nagy tömegben kiülő olajosság, a szemek egy részén. Nagyon markáns, fűszeres intenzív arabica.
2) Palmanova, Caffetteria Torinese az év olasz kávézója Bar d'Italia kiadvány szerint.
Na ez felesleges kör volt. Bár Palmanova rögtön az Udine autópálya mellett fekszik, így is vagy két órát tökörésztünk el az egésszel. Nagy izgatottan megyek be, és komolyan leizzadtam mikor megláttam: Illy. Ennyi. A sima jellegzetesen agyon gömbölyített, lekerekített, szándékosan mindenki számára eladhatóan karakter nélküli Illy. Azt hittem felrobbanok.
Palmanovábn két jó dolog van: egy hatalmas outlet, aki olasz márka rajongó itt minden márkát megtalál. Másik, hogy egy igazán különlegesen ronda olasz város. Teljesen mesterségesen szabályosra tervezett katonaváros, párhuzamos utcákkal, a velencei birodalom északi helyőrsége volt. Hiába a történelem, kihalt élettelen kissé nyomasztó hely. Menekültünk.
