Keresés

ha olvasok a spenótról, mindig riogatnak, hogy nagyon sok benne a nitrát, mert levélzöldség, vagy mi a fene, ezért csak úgy szabad megenni, hogy leforrázzuk - blansírozzuk előtte

ti mit tudtok erről? akkor mi van a nyers spenóttal és a leveles, nem előfőzve használttal?

és van-e különbség a kétféle spenót között? tudjátok, az egész nyáron termő (azt hiszem valami új-zélandi) az nem igazi spenót

ez nálunk is így van, sőt, a sóskát én úgy szeretem, ha naggggyon savanyú...

(jaj, összefutott a nyál a számban, pedig ezt pont nem vettünk a bevásárláskor...)

:)

cukrot mi is teszünk bele, kb egy kávéskanálnyit...

Ez komoly válsághoz vezethet.:-)))

A soskat, mint a tokot, szeretem hidegen is... sot.  Ha nyari az etel - hidegen.  Nem kell semmi sem hozza :)), mint a sargarepahoz :)).

:-)

Nekem a sóska az egyetlen főzelék, amit annyira szeretek, hogy csináltam már. De mindkettőt szeretem,csak adjanak hozzá krumplit és húsnemút. :-)

A sóskát talán még a kecske sem eszi meg. :)

Tejszín, reszelt vöröshagyma és (nálunk egész kivételesen) elég sok cukor.

a sárgája folyós legyen, az egy elég fontos szempont

a sóska nálunk tejszínnel készül, a tetejére 1-2 tükörtojci :)

Nalunk mindenki szereti a spenotot, a soskat meg csak en.

De... nem csinalok koleszterin bombat a zoldsegbol... :))

egyébként ez egy súlyos eszmei törésvonal a családban - a feleségem spenótrajongó, én pedig sóskapárti.

sztem vmennyi hokezelest kap a passzirozott, azert erzed a mellekizt, en spenotbol csak a levelest, nyersen, parolva, passzirozva nem jon be

Jó reggelt mindenkinek!

Nagyon örülök hogy ilyen sokan hozzászóltatok a spenót témához, és egy újabb növény amiről vélemény, főzésével kapcsolatos tippet tanácsot szeretnék kapni, spárga imádom!

Hogy készititek el? Mit főztök belőle? Én csak spárgakrém levest tudok belőle főzni, szeretnm ha több féle képpen eltudnám késziteni.

Én meg a főzeléket utáltam addig, míg Ausztriában meg nem szerettem a leveleset, azóta a trutymó is jöhet. :-)

en minden paszirozottnak  erzek vmilyen mellekizet. akkor is ha "natur"t veszek (allitolag) füszerek nelkül.

legjobb spenotot mirelit levelesböl csinalok es összeturmixolom ( v meg azt sem...). ebben garantaltan csak spenot van.

lasagne v palacsintaba feta + spenot azt csak levelesböl lehet.

:))

Én is, bár nem a kertben, de nagymamánál. Nem szerettem ha segíteni kellett pucolni. Felnőtten csakis és kizárólag a mélyhűtött spenót nálam a menő.

A leveleset semmilyen formában nem szeretem.

nem

Tejszin, tojassarga, tukortojas... nem sok?

Nálunk se rántás, se zsömle.

Tejszínnel és tojássárgájával van bekeverve. Fűszer: só, bors, fokhagyma. Tükörtojással és főttkrumplival tálalva.

A másik megoldás: tejszínes-fokhagymás spenótos massza főtt tésztával összekeverve, reszeltsajttal megszórva, besütve. Ez utóbbit jobban szeretem. Melegen, hidegen egyaránt jó. Nyaralásra szoktunk vinni, mert hidegen jól szeletelhető, parkolókon kényelmesen fogyasztható.

S a legfinomabb verzió a bébispenót levél formájában nyersen. Bármihez, körítésnek.

Mármint mélyhűtöttekről van szó, igazit utoljára gyerekkoromban láttam a nagymamám kertjében. :-)

Nálunk a férjem csinál szokott csinálni, méghozzá zsömlével, és aztán krumplival és virslivel esszük. Én mindig leveles spenótot veszek, és úgy használom fel zöldségként ételekhez.

Rántás, fokhagyma, tej, fehérbors, és a végefelé némi tejföl.

Rántás, tej pici fokhagyma és kevés szerecsendió és só természetesen.

Én is-is. Meg borssal és főtt krumplival-tükörtojással-fasírttal.

És a spenótot hogy csináljátok? Rántással vagy zsömlével?

Bocsánat, hogy közbe szólok, de régóta olvasom a hozzászólásokat és sokszor merítettem ötletet a másnapi főzéshez. Tehát ki hogy szokta csinálni a spenótot? Én rántással, fokhagy- 

mával és sok tejjel.

Nálunk szigorúan lepcsákkal. :)

Shal

A spenót az bizony mindkettővel nagyon finom. És halrudacskával, omlettel, falafellel, grillsajttal...