Keresés

Részletes keresés

Pit63 Creative Commons License 2016.11.23 0 0 131290

Menjek hozzád főzni, vagy abban is tudsz segíteni, hogy hogyan lehet nálam megoldani? ;) 

Előzmény: körtés 01 (131286)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.23 0 0 131289

És ha, ilyen hangzatos nevek szerepelnének ,

  • Csányi 1 Jonathan
  • Jonathan M 40
  • Jonathan M 41
  • Naményi Jonathan
  • Szatmárcsekei Jonathan
  • Watson Jonathan

egyazon 43 fokos párlat, csak minden minta más néven ? 

Előzmény: mili70 (131288)
mili70 Creative Commons License 2016.11.23 0 0 131288

Nincs :)

Előzmény: körtés 01 (131287)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.23 0 1 131287

Van-e realitása annak, hogy ugyan abból az alma párlatból kétféle kihígítás készül és különböző név alatt fut,  pl. 50 okos Jonagold, a másik 40 fokos Jonathán  néven szerepel az adatlapon.

Előzmény: foxrudi (131283)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.23 0 0 131286

Nekem ott van, és a cefre is. A házi víz ellátóról megy a főző, és a csepegtető öntöző rendszer is. Kérdezz bátran szívesen válaszolok.

Előzmény: Pit63 (131282)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.23 -3 2 131285

Az általad említett "jegyzett" versenyre 1000-nél több minta érkezik, az általam említett nem "jegyzettre" a tizede.Biztos vagyok benne volna olyan minta, ami  egymaga árválkodna a zsűri asztalán abban az esetben amennyiben az alkoholtartalom alapján is kategorizálna.Mint említettem én is rákérdeztem az alkoholfokra.

Viszont a verseny tisztaságában ezen a nem "jegyzett" versenyen jobban bízom.

Előzmény: foxrudi (131283)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.23 0 1 131284

                                                             vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (131257)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131283

Ajánlom figyelmedbe:  http://www.okeonga.hu/articles/2/43/quintessence%20p%C3%A1linkaverseny%20versenyszab%C3%A1lyzata%202017.pdf

  Így zajlik,egy "jegyzett" verseny.Főleg az alkoholfokkal kapcsolatban a 11.oldal alján,az: Egyéb feltételek alatt.

Előzmény: Green Corner (131246)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131282

Hááát. inkább nem ásnék az épület alá. Egy pár ezer forintos szivattyú megtenné. :D
Vagy a te pincédbe? Milyen hosszú slag kéne, hogy elvezessük a vizet?

Előzmény: körtés 01 (131281)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131281

A pincébe.

Előzmény: Pit63 (131276)
schlumberger Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131280

Na én is szamosszegi vónék :-)

Előzmény: Palika88 (131278)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131279

Igaz igaz!

Előzmény: endrepp (131268)
Palika88 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131278

Szamosszeg, de főzni valahol máshol főzik.

Előzmény: schlumberger (131273)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131277

Még ma is erősen tartja magát az a (nem minden alapot nélkülöző) tévhit, hogy csak a szar pálinkát szokták ágyazni. Pedig ez ma már nem mindig van így. A jót is lehet sokak számára élvezetesebbé tenni egy jó friss, vagy aszalt ággyal. A vele kapott szín is lehet kívánatos.

Még meg kell küzdeni avval az előítélettel, hogy csak az a jó pálinka, ami tiszta víz színű...

Sokan meg pont azt a pálinkát nem kedvelik...ízlés dolga...DD...

Egy biztos, hogy a jó pálinkát (aki szereti) egy fajtaazonos gyümölcsággyal nem rontja el...

A későbbi szűrés viszont okozhat gondokat...

Előzmény: Palika88 (131272)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131276

És hová tennéd a "gumilabdás" házi vízművet? A hordóra? Mindig az aktuálisra?
Én is gondolkodtam abban is, de jó esetben, tizedéből, egy tized akkora súlyú eszközzel is megoldható. Csak jól kell kiválasztani a szerkezetet.

Előzmény: körtés 01 (131275)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131275

A (gumilabdás) házi vízellátó egyszerűbb.

Előzmény: rézműves1 (131262)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131274

65 fokosat szerezz.

Előzmény: Palika88 (131270)
schlumberger Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131273

Szamoskérről?

Előzmény: Palika88 (131270)
Palika88 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131272

Köszönöm, akkor megerősítettél a döntésemben.

Az aszalt szilva is elvetendő dolog? Néha szoktam tenni az 0,5-1 literes házi pálinkákba és annak én pozítív hatását érzem/látom az italon, de lehet ezt is cska a tudat alattim magyarázza be :)

Előzmény: rézműves1 (131271)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131271

Ha nem akarod elcseszni, felejtsd el...a 3-5-lityis hordó jópofa dolog az asztalon, de egy jó szilvát csak akkor tennék bele, ha kivan paraffinozva...

Előzmény: Palika88 (131270)
Palika88 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131270

Sziasztok

Új vagyok itt, ez lehet a kérdésemből is érződni fog :)

Panyola környékén főzött házi pálinkát (silvát) fogok most beszerezni olyan 3-10liter között és azt szeretném kérdezni hogy érdemes e valami féle hordóba tárolnom majd?
Mert még friss lesz ezért mindenképp kell hagynom állni ,de akkor esetleg ne szerezzek valami kis 3-5 literes eperfahordót pl?
Csak mivel nem vagyok hozzáértő és olvastam róla hogy a hordót előtte alaposan fel kell készíteni a pálinka fogadására és az számomra elég nagy macera és még a végén el is ronthatom a pálinkát.
Szerintetek érdemes e hordóval foglalkoznom vagy felejtsem el?

Pálinkás Alex Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131269

Igen! Jól gondolod.
Alapvető elgondolás, hogy egy üstnyi lefőzött alszeszt a következő üst hője letisztázzon.

 

Páracsövek hosszával van még egy kis gondom, ha egy azon hűtőbe akarom bekötni mindkét rézspirált.

Előzmény: endrepp (131266)
endrepp Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131268

Abban a páracsőben nincs deflegmáció, mert a hűtő felé lejt. A pre- előtag azt jelenti valami előtt, az újra melegítő a re-heater.

Abba tartályba a következő főzetet töltik fel és az üst ürítés után az üsttel összekötő csövön engedik a tartalmát az üstbe, pont arra való, amit a kolléga írt, visszanyerik a gőz rejtett hőjét.

Előzmény: gabor0036 (131267)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131267

A pre-heater egy újra melegítő nem elő melegítő... Bár csak egy értelme lehet, hogy ne legyen deflegmacio a páracsőben... Másra nem tudok gondolni. 

Előzmény: endrepp (131266)
endrepp Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131266

A középső edény az előmelegítő, Te oda egy 2. főzőt raksz, ha jól értettem.

 

Előzmény: Pálinkás Alex (131265)
Pálinkás Alex Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131265

Terveim között szerepel az is, hogy a kifolyó párlatot egy minőségi anyagból készült dob(elő)hűtőben egy réz spirálon engedem végig.

 

Ez a dob(elő)hűtő az eredeti üst 30%-a lenne, feltöltve alszesszel, réz sisakkal mindennel. Azaz egy tisztázó üst lenne egyben.

 

Az arányokat majd a gyakorlat megadja.

 

Mindkét üstöm párlata belemegy egy ugyanazon darab dobhűtőbe, (külön réz spirálon).

 

Ezt a dobhűtőt liebig hűtővel előhűtöm, így lesz ingyen forró vizem. Elgondolásom szerint minimális befektetéssel 30%-nyi időt és fűtési költséget takarítok meg.

 

Finomítás megindulásakor vissza kell venni a fűtést. Most ezt vagy a nagy üstön kell vissza vennem, vagy a finomító üstöt kell egy kicsit túlméretezni (többet töltök bele) és mikor ingyen felfűti a nagy üst párája 75 fokig, akkor bekapcsolok egy fűtés rásegítést.

Pálinkás Alex Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131264

Nekem tetszik Rézműves kolléga rajza. Jó ez a hűtési rendszer, de tudni kell, hogy mit és miért.

 

Ha van vezetékes víz, vagy üzemelő kút kár túlbonyolítani. De ha nincs! Akkor jó az ötletelés.

 

Télen én se szeretem a hófödte kertünk megfagyott karalábé gyökércsonkját öntözni a földünk kevéske édesvizével. Ezért én is inkább az elégetett kőolaj és kivágott erdőkből előállított villanyáram használatán gondolkodok. Fő a környezetvédelem.

 

Nekem van egy régi kicsi dobhűtőm. (Más méretekhez tervezték.) Cserélni kellett a tetejéről a vizet. Le akartam cserélni, ezért készítettem egy liebig hűtőt ami zabálja a vizet. (meglévő anyagokból ingyen volt.) Nyáron melegebb vízzel öntözök, nincs vízpocséklásom. De ha nem öntözök nem igazán vagyok vele megelégedve. Most télen újratervezek sok dolgot.

 

Aztán feltaláltam a magyar viaszt! :)

 

Bekötöttem a liebig hűtőt a páracső után. Ezt kicsi vízre állítottam, így a kijövő víz nagyon meleg. Mondhatni forró. Mindig szükség van forró vízre. Télen-nyáron. (ha másért nem a forró víz egy vas hordóban melegíti a helyiséget. )
A Liebig hűtő gyakorlatilag előhűt.
A félig lehűtött pára pedig megy a kis dobhűtőmbe és ott rendesen lehűl.

 

Itt a fórumon olvastam régebben, hogy a legtöbb energia a folyékony állapotból a gőz halmazállapotba juttatáshoz kell. Azaz a Liebig hűtőm benyeli a gőzből-folyékonyra alakítás nagy hőenergiáját, és a kisebb dobhűtőm elbír a maradék hővel.

Előzmény: rézműves1 (131262)
Csikky Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131263

Persze ezt értem, de voltam olyan versenyen, ahol az üveg agyusztálása is számított az összképhez! Igy az összmegjelenés is ért 1-2 pontot....

Előzmény: Pit63 (131228)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131262

..."itt a fórumon tűzzel- vassal ara tanítanak, hogy a hűtőből kifolyó párlat 20 C fokos legen"...

 

Ez azért erős túlzás...gondolom neked sem szorított senki kést a torkodhoz, ha 22-23°C-os volt a hűtővíz főzés közben...:)...ez csak egy praktikus ajánlás, amit célszerű betartani...

 

Persze a példában, ha nagyon meleg van, akkor nem kétszer, hanem esetleg 4-5 alkalommal nyom rá a kútból hideget, de akkor sem kell, hogy állandóan menjen a nagy szivattyú...

És ami onnan lefolyik az mehet a kertbe és a virágoknak...DDD...

 

2010-ben a téli ZD-n meglátogattunk egy közeli főzdét. Ha jól emlékszem annak is nagy külső tartályban volt tárolva a hűtővíz. Bent csak a szokásos "karcsú" hűtők voltak és szivattyú keringette a vizet a külső tartályból...gondolom a folyamatos főzés elég volt arra, hogy ne fagyjon bele a víz...meg a tartály is jó nagy volt...

Előzmény: körtés 01 (131253)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131261

Ő biztosan gondolt, talán azért is nem akarta pocsékolni...sajnos a mi kutunk is olyan, hogy ha nagy meleg van (és persze olyankor körülöttünk is mindenki locsol), akkor néha "kifogy" a víz egy időre...

Előzmény: endrepp (131260)
endrepp Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131260

A virágokra nem gondolsz, csak a pálinka...;)

Előzmény: rézműves1 (131255)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131259

"Éppen ezen gondolkodtam, hogyan kellene ezt kivitelezni, mert ha bejönnek a fagyok, akkor a kerticsapról már nem a legszerencsésebb a hűtő táplálása, ill. körülményes is." Ezzel, azt hiszem indokoltam, hogy miért kell ilyen megoldást keresnem..
(S mifelénk ritkán vannak nyáron fagyok. Most meg november van éppen. ;) )
Nyáron nem gond nekem se a kerti csap használata. Bár, sajnálom a vezetékes vizet erre használni, s nem az ára miatt. Ha kútvizet használnék, akkor meg pontosan olyan megoldásra lenne szükségem, amit Rézműves rajzolt. Így egyelőre a nagy hordó betájára és vizének elvezetésére nem kell gondolnom.

Előzmény: körtés 01 (131253)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.22 0 0 131258

  

 
Az én hűtőm ilyen. S ebbe szükséges a folyamatos víz-betáplálás. Nekem is egy felöntésre (80 l) elég szokott lenni cirka 150 l víz. A tisztázáshoz nyilván több. Ha nagy a mínusz a kerti csapról lehetetlen a vizet elvezetnem a hűtőhöz. Tehát nekem átlagosan percenként 1-1,5 l vizet kell nyomatnm a hűtőbe.

Előzmény: mili70 (131251)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.22 0 1 131257

                                                           vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (131193)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131256

Na látom Józsipapa, hogy te legalább rögtön megértetted...persze tudom, hogy az "atomreaktor" sokat segített...:):):)...

Előzmény: obsitos3 (131229)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131255

..."Ki kéne engedni a kertbe a hűtőből a vizet, minek vissza engedni a hordóba?"...

 

Mert akkor a hordót kellene állandóan töltögetni...így meg csak akkor, amikor nagyon meleg lett fölül...lehet, hogy a kút sem adott folyamatosan elég vizet és spórolni kellett vele...

Előzmény: endrepp (131223)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131254

Most akkor elmondom mégegyszer, (lassan mondom, hogy mindenki megértse)...:):)...

Ez a hordós megoldás azért született, mert akkor volt téma, hogy valakinek nem volt vezetékes vize a telkén és hiába volt kútja, jó hideg vízzel, de mégsem tudja az átfolyós hűtőjét használni, mert akkor a kútszivattyúnak kéne menni órákig, de az meg olyan sokat és erősen nyom, hogy szétnyomná azt a hűtőt...Talán a főzőhelyiség volt kicsi neki és oda nagy hordót nem tudott betenni...ezért kint volt a 200-as hordó a vízzel.

De csak a hordó és a kis átfolyós hűtő között keringett volna a víz egy zárt körben. Ugyan minek engedte volna ki a szabadba, mikor még át sem melegedett?

Egyébként ezt a zártkörös hűtési rendszert, láttam, hogy egyes főzdéknél is használják, (csak nagyban) hogy spóroljanak a vízzel.

A nagy hordóból sem folydogált volna ki a víz állandóan, csak ha már túlmelegedett és a kútból rátölt hideget, mert azt megtudta csinálni egy perc alatt gond nélkül a hordóba.

Valami böhöm nagy szivattyúja volt a nagy kertet locsolni. Így viszont a főzés, a kútszivattyútól teljesen független volt.

Előzmény: comad2 (131222)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131253

Arra gondolok, hogy itt a fórumon tűzzel- vassal ara tanítanak, hogy a hűtőből kifolyó párlat 20 C fokos legen. Nyáron ez nehezen kivitelezhető a 25C fokos napi középhőmérséklet miatt, a második hordóból való visszakeringetéssel.

 

Előzmény: Pit63 (131244)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131252

Nem értelek? 

Előzmény: öreg_néne_b (131248)
mili70 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131251

Szerencsére nekem a 300L-es  hűtő elég szokott lenni egy-egy főzéshez. Általában csak a felső 2/3 szokott átmelegedni. A kifolyó alszesz/pálinka hőmérséklete max.20-23 C0. A tisztázáskor szoktam az alsó csapon hideg vizet utántölteni, és minden főzés után cserélem a vizet. Nyáron a kútvíz nálam bevált, a fagyok beállta után, amikor amikor már víztelenítve van a rendszer, akkor meg a medencéből vételezek vizet, oly módon, hogy egy hungarocell lebeg a víz tetején, így az ott nem fagy be. Itt eresztem be a búvárt, ami 9 perc alatt teletölti a hordót.

Előzmény: Pit63 (131243)
mili70 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131250

Sehol.

Tegnap néztem körül a Báró-erdőben, oszt' nem láttam kökényt. :)

Előzmény: Green Corner (131249)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131249

És hol van még a kökény?

Előzmény: öreg_néne_b (131248)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131248

A cefrét nyáron főzzük a 35- 45 C fokos helyiségben

Akkor is. Meg most is. Még van egy főzet birsem és fogok még almát cefrézni. Én nincs se nyár, se negyven fok...

Előzmény: körtés 01 (131240)
laborművek Creative Commons License 2016.11.21 -1 3 131247

:)) Igazad van mert tényleg nem sok az értelme..D.D  Viszont ha már az ember egy kicsit a megszállottság szelét érinti ilyen téren.....akkor van erre 1 megfelelő szó,mégpedig a "Design". Nézzenek is már ki valahogy azok a szép-gyönyörű pálinkás üvegek feltöltve párlatokkal,ne csak olyan csupasz "snassz"kinézetük legyen címke nélkül:))

Előzmény: foxrudi (131242)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131246

Utoljára, mikor leadtam a mintákat egy versenyen, nem kellett semmit címkézni!Kitöltöttek minden pálinkámról egy nevezési lapot, amin a nevemen kívül a fajta és az ő általuk adott sorszám,évjárat szerepelt, amit az egyen üvegre is ráragasztottak.( az üvegen csak a sorszám)Az aláírásommal igazoltam a regisztrációmat,párlatjegy vásárlásomat.Mikor az alkoholfokra kérdeztem,a válasz az volt, "minek, nem az alkoholfokot bíráljuk".

Előzmény: foxrudi (131242)
endrepp Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131245

Ok értem. :)

Előzmény: Pit63 (131243)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131244

Az megvan, hogy ti nyáron főzitek a cefrét 35-45 C fokos helységben. A további részt nem pontosan értem hogyan kapcsolódik a kérdésemhez.

Előzmény: körtés 01 (131240)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131243

Igen én is gondolkodtam kertitó szivattyún, de azért kérdeztem, ha használ valaki ilyet akkor el tudja mondani neki hogyan működik.
Mert a többi, csak ötletelés, meg vélemény, amit persze meg köszönök, mert sosem lehet tudni, miből jöhet egy jó megoldás.
(Nem tudom 2 m magasra feltenni a hordó, vagy legalábbis körülményes, s akkor oda is fel kell előbb pumpálnom a vizet.
Fagyban is lehet főzni, mint tudjuk pl. az alma erősen utánérő gyümölcs, így akár februárban is kellhet főzni. A seprő is november vége felé kerül ki a bor alól. Ráadásul volt már olyan év amikor már november elejétől erős fagyok voltak.
A rajz azért jó, mert nem kell elmagyaráznom mit szeretnék, bár látom többen nem értik a megoldást. Tehát  hűtővizet hordóban összegyűjtöm. Amikor kihűlt egy újabb főzésnél fel tudom használni. Ehhez szükséges a stabil alacsony víznyomást biztosító szivattyú. S természetesen amíg a fagy nem akadályoz, simán használom én is a csapvizet. )

Előzmény: endrepp (131238)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131242

Tehát akkor mi értelme van felcímkézni sajáttal??

Azon kívül,hogy fajta,alkoholfok,és évjárat föl van tüntetve,mi kell még egyéb?

 

Előzmény: laborművek (131195)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131241

Fáziskésésben vagy.

Előzmény: körtés 01 (131201)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131240

A cefrét nyáron főzzük a 35- 45 C fokos helyiségben. A szőllősi féle szűrőben az alszesz, max 20 C fokos. Sokat elhangzik a kérdés, hogy miért opálos a 45 fokos pálinkám. 

Előzmény: Pit63 (131236)
endrepp Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131239

+1j

Előzmény: endrepp (131238)
endrepp Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131238

48 forintba kerül nekem a vezetékes vízről egy főzés (elmosással), a kút közelébe sem megyek.

Hogy hordót állítsak be, kis szivattyúval pumpáljak, nem látom értelmét.

Ha kutat akarok használni, felteszek egy hordót 2m-re és ráfolyással áramoltatom a hűtőbe a vizet.

Fagyban már nincs mit főznöm, én erjedés után azonnal elintézem, bogyókat nem szoktam főzni.

Amikor a fagy miatt nem tudod a kutat használni, annak mi köze a rajzhoz? Akkor elég egy szivattyú és a hordó, ha nincs vezetékes vized.

Vegyél egy kis kerti tó szivattyút, hozzá egy 12V-os tápot, ne foglalkozz paraméterekkel, ha lefojtod kicsit, nem ártasz neki, 0.01amperrel több áramot vesz fel, de minek folytanád le?

http://www.ebay.com/itm/Solar-DC12V-Brushless-Water-Pump-Circulation-Cooling-Aquarium-Fish-Tank-BI554-/332025537691?hash=item4d4e43a49b:g:ZhoAAOSwKOJYIMue

Előzmény: Pit63 (131236)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131237

Hess innen ! 

Előzmény: Törölt nick (131226)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131236

-15 fokban is? ;)

Előzmény: endrepp (131223)
barkócza Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131235

Én inkább a meleg hűtővizet hasznosítom.

Előzmény: Pit63 (131233)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131234

Ez is jó megoldás. Itt még az üveg sincs jelen. :)

Előzmény: endrepp (131231)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131233

Használ valaki ilyen megoldást? Egészen konkrétan az érdekelne, hogy milyen szivattyú az optimális. Ugye mondjuk óránként kb. 100 l víz pumpálása szükségeltetik, az emelési magasság max. 1,5 m. Nem utolsó szempont, hogy ne legyen folyamatosan visszafojtva a szivattyú, mert egyrészt nem használ neki, másrészt felesleges energiát fogyaszt.

Köszi Rézműves mester a rajzot. Éppen ezen gondolkodtam, hogyan kellene ezt kivitelezni, mert ha bejönnek a fagyok, akkor a kerticsapról már nem a legszerencsésebb a hűtő táplálása, ill, körülményes is. Ráadásul miért ne hasznosítaná újra az ember a kihűlt hűtővizet...

endrepp Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131232

Bele kell engedni a gyerekek kis medencéjébe..:)

Előzmény: körtés 01 (131230)
endrepp Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131231

Onga 

 

Előzmény: Pit63 (131228)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131230

Agyrém, ez a hordóból való vissza szivattyúzás.

Előzmény: endrepp (131223)
obsitos3 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131229

Jó az úgy.A hordó túlfolyóján csak akkor távozik víz,ha annak felmelegedése miatt(ritkán) egy gombnyomással működésre bírja a kútból dolgozó szivattyút,ha a hordóban levő víz lehűlt,leállítja,a túlfolyás leáll.

Előzmény: comad2 (131222)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131228

Tök mindegy. Egy normális versenyen a kiöntő, fehér kendővel körbe fogja az üveget, és úgy önt. Nem látszik a zsűri számra semmi abból, hogy mi van ráírva. Ami rá van írva, az a besoroláshoz kell. Oda pedig csak az adatok kellenek.
Voltam én már olyan pálinkaversenyen s, ahol a regisztrációt követően, - amint beírták a pálinkakönyve a nevezett anyagot, és megkapta a bírálati számot, - átöntötték egységes üvegbe, hogy még csak az üvegről se lehessen megismerni, ha netán valamelyik bíráló érintett lenne nevezéssel is.

Előzmény: Csikky (131219)
DrJackson Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131227

Nekem 1 szűrő van a szivattyú előtt és 1 a szivattyú után is bekötve, így nálam iszap nincs. Nekem is kb. 60 litert eszik de inkább többet, egy főzés kb. 4 óra vízhasználat. 300 kg cefre 4 főzés, plusz 1 finomítás, ami szintén 4-5 óra körüli. Az 1-1,5 m3 valós érték nálam is. Az in-line szűrő gyorsan telítődne.

Előzmény: körtés 01 (131217)
cloaked Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131225

Persze, hogy lehet, csak ez a „legális moonshine”-biznisznek általában nem ez a célkitűzése.

Előzmény: ROBI876 (131218)
cloaked Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131224

A szakmai hagyományokat mindig a profit irányította, az is hozta létre őket. De talán pont a szeszfőzésben változnak a legkevesebbet a hagyományok, ha nagy vonalakban nézzük. Ha idejönne valaki 100 évvel ezelőttről, akkor a legtöbb békebeli röviditalból találna olyat (ha nem is minden sarkon), amivel elégedett lehetne. Sokkal nagyobb gondban lennénk, ha békebeli cigit akarna, de szerintem még a sör is nehezebb ügy lenne, mint a tömény.

 

A whiskynél nem tudom, mire gondolsz, de leírhatnád az égetett szeszes topicban :)

Előzmény: rézműves1 (131221)
endrepp Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131223

Ki kéne engedni a kertbe a hűtőből a vizet, minek vissza engedni a hordóba?

Előzmény: rézműves1 (131220)
comad2 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131222

Nem érted, mit nem értek. Miért nem egyből a hűtő túlfolyójából megy ki a víz valahová, miért kell még visszavezetni a hordóba, hogy azén folyjon ki?

Előzmény: rézműves1 (131220)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131221

A mi újkori világunkban meg a "profit" és az üzleti érdek, már régen "felülírta" a tradíciókat is, még az olyan közismerten hagyománytisztelő országban is, mint Anglia...ott is jó pár helyen (a whisky főzés terén), már áttértek a gyorsabb (modernebb) technológiára, csak nem vallják be...:)...

Előzmény: cloaked (131214)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131220

..."A hűtő túlfolyóját minek belevezetni a hordóba, ha azon is túlfolyó van?"...

 

 

Ugye csak tréfálsz, amikor ilyet kérdezel!!...nézd meg jól a képet és gondolkodj el rajta...

 

A zárt primer kör a kis szivattyúval (amit egy kicsit lehet szabályozni is), viszi el a hőt a pálesztől a hűtőspirálon keresztül...(tudod, mint az atomreaktorban)...:):)...persze a spirált rakhatnád közvetlenül a nagyhordóba is, de főleg nyáron ha meleg van, vagy nagyobb az üstöd, mint 50-liter, a 200-as hordó már kevés lesz , pláne ha utána közvetlenül jönne a második főzés...

...így aztán, vagy vödrözöl és merítgetsz, vagy egy kicsit beindítod a kútban lévő szivattyút,

(amit ugye nem nagyon tudsz szabályozni), hogy "tolja" le a forró vizet a nagyhordó tetejéről...

(a túlfolyón keresztül)...ezt ugye a főzés során egyszer vagy kétszer, egy gombnyomással, kényelmesen megtudod tenni...

...nem tudom, te hogy vagy vele, de én inkább az utóbbit választanám, mint a merigetést...

Előzmény: comad2 (131213)
Csikky Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131219

Figyelmesen, részletesen elolvastam a 12 oldal versenyszabályzatot, de erre megnyugtató választ nem találtam. A kérdésem lényege szóval mégegyszer az lett volna, hogy a saját design cimkéim legyenek rajta, vagy egy papircsik, amin a nevezési lappal összefésülhető adat van rajta. :)

Közben Foxrudi kielégitette a kiváncsiságomat.

 

Előzmény: laborművek (131194)
ROBI876 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131218

 Nem pont szar, a nyers, sem. Lehetséges finomat készíteni. Csak tudni kéne, mit, hogyan, miért, miből, hogyan, mivel, mikkel....Senki nem fogja megmondani a tutit, mit kéne, meg hogyan, mert egyszerűen túl sok energia és munka van benne, mire az ember odáig eljut, hogy mindent megtapasztal. Itt is a cefrére-erjesztő hordóra való MAXIMÁLIS odafigyelés meghatározó, mert másképp igen nagy szar lesz-lehet belőle.. Mert ennél a fajta sportnál, tényleg maximális odafigyelés kell mindenre. A gabonaszesz pedig sosem ízetlen. Ez egy orbitális tévedés. Van íze. Bármivel is van finomítva, akár tornyossal is,  akkor is van íze. Az alkotó elemek keveréke pedig meghatározza a kívánatos ízt. Csak egy tipp: hordók tetejéből ki kell venni a gumi gyűrűt, ami tömít. Ha egyetlen egyszer is van fertőzött cefre, az a gumigyűrűbe beivódva mindig fertőzni fog. Ha nem azonnal, majd a tizenharmadiknál...Hőfokok, főzés idő, fertőtlenítés, enzimek, keverékek, tényleg, ez egy külön sport...

Előzmény: cloaked (131214)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131217

Nálam inkább homok (iszap)van a tartály alján, talajvíz kút. A spirál 1. menete vízköves, óránként  60 liter vizet használok. Így a kifolyó párlat 20 C fokos. 200 liter cefréhez kb. 1-1,2 köbméter  víz fogy.

 

 

Előzmény: DrJackson (131205)
cloaked Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131216

Igen, tudom, hogy létezik az igény:) Nekem még boltiból is van „tipikus házi”, bár ez nagyon ritka.

Előzmény: körtés 01 (131215)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131215

Hidd el sokféle igény létezik, pl: ,,az a jó pálinka, amit ha, megiszunk és öt perc múlva úgy érezzük, mintha egy kandúrmacskát húznának visszafelé a beleinkben." 

Előzmény: cloaked (131214)
cloaked Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131214

Igen, ez az üzlet csak parasztvakítás, szándékosan keverik a fogalmakat. Egyesek újabban jól megélnek belőle, hogy nyers gabonaszeszt töltenek a szép üvegbe (röhejesen drágán persze), aztán minél szarízűbb, annál „hitelesebb”.

 

Ez kábé olyan, mintha itthon egy kereskedelmi főzde azzal adná el a rohadt gyümölcsből készült pálinkáját, hogy „igazi átkosbeli kerítésszaggató” (ebből is csak a cukor hiányozna:)

 

 

Az ilyen dokufilmek egyébként a részletek tekintetében hírhedten rosszak, nemcsak azért, hogy ne mutassanak meg mindent, hanem egyszerűen igénytelenek. A néző úgyse ért hozzá.

Előzmény: rézműves1 (131210)
comad2 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131213

A hűtő túlfolyóját minek belevezetni a hordóba, ha azon is túlfolyó van?

Előzmény: rézműves1 (131211)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131212

Tovább gondolva a dolgot, azért lehet, hogy nem egészen mondtak el mindent úgy ahogy csinálják, de ez azt hiszem érthető...ha az gazdaságosabb, vagy eredményesebb, akkor lehet, hogy ők is használnak árpamalátát az elcukrosításhoz...DDD...

Előzmény: cloaked (131206)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131211

Ennél azért van egy jóval egyszerűbb és jól működő, bevált módszer...akinek nincs hidroforja "csak" egy szivattyúja a kútban, az nagyon nehezen tudja hűtést megfelelően szabályozni...de evvel, amit

 

 

már 2011. ápr. 17.-én rajzoltam ide a fórumra ez jól megoldható...

Előzmény: DrJackson (131208)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131210

Hidd el, hogy ennek semmi köze nem volt a cukorcefrés módszerhez, csak a jól bevált régi technológiát követték...Az igaz, hogy a "szeszcsempész időszak", holdfény "márkanevét" használják a mai napig, de szerintem ez csak jó üzleti fogás és talán "nosztalgiáznak" is egy kicsit...DDD...

 

                       https://www.youtube.com/watch?v=wgpmLyB0HYo

 

Ebből a videóból ez egyértelműen kiderül...

Előzmény: cloaked (131206)
snapszmester Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131209

Ha gyűjtenéd egy másik tartályba és kihűlés után megint azzal hűtenél nem lenne gond a vízkővel.

Előzmény: DrJackson (131208)
DrJackson Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131208

DES 100-as van, átfolyós hűtővel, több tonnányi cefrém nincs szerencsére, de időm se lenne annyit főzni. Még a víz pontos szabályzása nincs megoldva, egyenlőre golyós csappal történik, így elég pazarló a történet...

Amúgy kútról töltök meg két 1 m3-es tartályt, majd abból egy házi vízmű szolgáltatja a nyomást. Nem nagyon foglalkozok az elpazarolt vízzel, mert a kertet locsolom vele úgy is...

 

Előzmény: gabor0036 (131207)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131207

"Nos, az in-line vízlágyítók töltete nem bír el csak néhány m3 vízzel."

 

Miért? Mivel és mennyit főzöl te évente? Ha csak 2m3 vizzel számolok is kb 1000liter cefrére elég 😃

Előzmény: DrJackson (131197)
cloaked Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131206

Off:

 

 

Ne hallgass egy olyan műsorra, amiben nem tudják megkülönböztetni a holdfényt (cukorcefréből készült zugszeszt) a whiskytől :) Az elcukrosítást egyébként nemcsak hogy a sörfőzésből vették át, hanem az első gabonapárlatok egyenesen úgy születtek, hogy bor helyett sörből főztek szeszt. Ezután kezdett a „szeszfőző sör” evolúciója elválni az ivósörétől.

 

Általában minden „keményítőcefrét” árpamaláta hozzáadásával csináltak, mert abban sokkal több enzim van, mint bármely egyéb gabona malátájában. Egy gabonacefrébe pl. 10-15% kell belőle. Egyedül a rozs a kivétel, amit malátázás nélkül is lehetséges elcukrosítani, ezért is lehetett régen divatos szeszalapanyag, elvileg ez volt az ún „aratópálinka” is.

Előzmény: rézműves1 (131203)
DrJackson Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131205

http://ontozesbolt.hu/termek/csoport/lpe-csatlakozok?page=2

 

Ilyet használok, 25-ös csővel, a megoldás az szokott lenni, hogy szétkapom, kirázom a vízkövet és folyt. köv. tovább.

A vízkő sajnos nem minden esetben kerül a tartály aljára, ugyanis sok kiválik az elvezető csövek falán is.

Jövő szezonra jön a colos megoldás, abban már lesz helye a vízkőnek!!!

 

 

Előzmény: körtés 01 (131204)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131204

25-ös kpe cső, + csatlakozó idomok, sósav.

Előzmény: DrJackson (131197)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131203

. .."De azt olvastam, hogy az élesztő nem eszik keményítőt"...

 

Ez így igaz...én sem csináltam eddig sem gabonából, sem krumpliból, de a neten láttam a "hogyan készül" című műsorban, hogy a "holdfény" whiskyt kukoricából, ma is csinálják hagyományos eljárással...ennek az a lényege, hogy a kukorica egy részét, hagyják kicsírázni és azt keverik a többihez és úgy darálják meg...így keletkeznek azok az enzimek, amik már képesek a keményítőt átalakítani...gondolom, ez olyan, mint a "malátázás" a sörnél...mindenesetre működik a dolog és valószínűleg hasonlóan csinálják az árpa, rozs és búza esetében is...

Egyébként nem véletlen, hogy ez a fajta cefrézési eljárás, sörfőzési ismereteket igényelt, amit ugye már jó rég óta ismernek és valószínűleg onnan vettek át...

Előzmény: öreg_néne_b (131196)
mili70 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131202

Gondolkoztam, hogy milyen diólikőrről beszélsz. Aztán rájöttem. Azon a felvételen nem GC. fórumtárs van, nem az ő felvétele. :)

 

 

Előzmény: Pit63 (131186)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131201

Nem azonos.

Előzmény: foxrudi (131173)
kivimánia Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131200

Kedves Fórum társ! A lapátról légy szíves egy rajzot feltenni,én is akarok csinálni egy magozót és nem tudom,hogy kés vagy csak sima lapát ami leveri a húst a magról.

Előzmény: 1zsakkrumpli (131139)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131199

De egyébként nem értem, mert a leváló vízkődaraboknak a hűtő alján kellene gyűlniük...

Előzmény: DrJackson (131197)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131198

Gondolom, a gardenás típusú csatlakozóra gondolsz. Az minden méretben 8 mm-re szűkül. De kapható sokkal nagyobb furatú is: http://www.agrowebshop.hu/termek/57/siroflex_csap_csatlakozo_kuplung_tomlocsatlakozo_4403_-_1_col_belso_menetes_-_1_col_kuplung_-_tomlo_adapter_-.html

Előzmény: DrJackson (131197)
DrJackson Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131197

Nos, az in-line vízlágyítók töltete nem bír el csak néhány m3 vízzel. Amúgy nem főzök sokat, csak a 3/4-es idomok baromira leszűkülnek, amivel nem is lenne baj, de a hűtőről nem apró vízkődarabok válnak le, hanem kb. 6-7 mm-es plakkok, amik az idomok szűkületein felakadnak és mint télen jégzajláskor feltorlódik a víz...

Előzmény: öreg_néne_b (131149)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.21 0 0 131196

Nem készítettem még sem gabona, sem krumpliszeszt. De azt olvastam, hogy az élesztő nem eszik keményítőt, ezért a neten rendelnek hozzá az égetett szeszes kollégák mindenféle csodálatos enzimeket, hogy erjeszthető cukrokká alakítsák. Pár száz éve honnan rendelték ezeket? A gabonát még lehet malátázni, de a krumplit?

Előzmény: rézműves1 (131142)
laborművek Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131195

 :)) Tökéletesen tudod:)) Te meg aztán főleg hiszen jó pár versenynél (ha felkérnek rá) még bíráskodsz is. Idáig a Szegedi,Mórahalmi és az Ongai versenykiírásában is úgy szerepelt ahogy említed:)) Én felcímkéztem idáig is... a minták úgy is egy számot kapnak...a többi valóban a szervezők dolga.Mindegyiknél előzetesen erre rákérdeztem telefonon és egybehangzóan megerősítettek hogy címkézzek csak nyugodtan mert nem azt nézik és nem az számít hogy mi van rajta,hanem hogy mi van benne és mennyire felel meg a "kritériumoknak"..D.D..:))

Előzmény: snapszmester (131191)
laborművek Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131194

:)) Ha figyelmesen,részletesen elolvasod a ki írást akkor benne van hogy felcímkézett üvegekkel kell nevezni(fajta-évjárat-alkoholfok) Én ezt teszem:))

Előzmény: Csikky (131164)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.21 0 1 131193

                                                                 vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (131168)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131192

Bármilyen korrekt is  a szervezés,nem célszerű felcímkézni az üvegeket.Én sosem tettem.

Előzmény: snapszmester (131191)
snapszmester Creative Commons License 2016.11.20 0 2 131191

A versenykiírásban az szokott szerepelni hogy kitölteni a nevezési lapot és vele szinkronban felcímkézni az üveget. Az anonimitás a szervezők dolga.

Előzmény: foxrudi (131190)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131190

Anonim üveg legyen,ez a lényeg.

  Fajta,alkoholfok,évjárat legyen csak feltüntetve.

Előzmény: Csikky (131164)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131189

Senkinek nincs? :(((

Előzmény: 1zsakkrumpli (131064)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131188

"Fain!"

Előzmény: rézmanó75 (131185)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131187
Előzmény: Green Corner (131184)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131186

Tündérpofa felvétel! Az se érdekel, jó lett-e a diólikőr, de emberi. Bármikor, bármilyen rossz (vagy jó), megkóstolnám!

Előzmény: Green Corner (131171)
rézmanó75 Creative Commons License 2016.11.20 -1 4 131185

Figyelj csak halacska,most tanulsz! Remélem nem kell elmagyaráznom mi ez! :)

Green Corner Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131184
Előzmény: Törölt nick (131182)
obsitos3 Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131183

Csinos.(-:

Előzmény: Törölt nick (131182)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131181

Kínai étteremben:

 

-Pincér! Ez a pecsenye milyen húsból készült?-

-Macka hús. Finom hús.-

-De macskát tilos étkezési célra használni.-

-Akkor cirke...-_

Előzmény: öreg_néne_b (131179)
endrepp Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131180

Ezt tapasztaltam én is, nem lehet tisztán látni körte ügyben, mindenki össze-vissza beszél. Amikor a kiffert vettem 2-3hete, akkor beszéltem valakivel, akinek volt császár, azt mondta egy hete lett leszedve. Ha ez igaz, akkor 1 hónapja, ért be.

Két barátom telepített kisebb gyümölcsöst a segítségükkel, teljes a megelégedés:

http://csodakertesz.hu/

Előzmény: foxrudi (131176)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131179

császár körtét kértem,és a kertészet ezt  adta,hogy ez az,a clapp.

Tipikus hozzáállás, az áru pont olyan, amilyent a vevő szeretne. :(

(Utálom az ilyent.)

Előzmény: foxrudi (131176)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131178

Egy biztos, a korai Clapp kedveltje nem azonos a késői császárkörtével.

Előzmény: foxrudi (131176)
kupeci Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131177

Ugyanezt alakítottam át.A tökmaghoz meg van kombájn:)

Előzmény: Green Corner (131171)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131176

Én mikor vettem,császár körtét kértem,és a kertészet ezt  adta,hogy ez az,a clapp.

  https://www.tuja.hu/kerteszeti-lexikon/csaszarkorte.html

  http://www.dmkert.hu/enciklopedia/osszes_noveny/csaszarkorte_korte_kaiser_alexander

http://www.faiskola.kigyos.net/magyar/korte.html

 

Biztosan igazad van,de ezek közül kinek,és kinek nem? :-)

  

Előzmény: öreg_néne_b (131174)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131175

Mostanáig azt hittem császár körtét főztem tavaly,most kiderül, hogy kálmán körtét.Bár akitől kaptam az sem volt tisztában a fajtával, ő  császárt is, kálmánt is mondott.Augusztus végén főztem, éppen tegnap találtam meg belőle 1 litert. Halványan besárgult, az íze nagyon finom lett.

Előzmény: öreg_néne_b (131174)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131174
Előzmény: foxrudi (131173)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131173

Az igen korai körte.Máss nevén Clapp kedveltje.

Előzmény: sogi01 (131172)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131172

Sziasztok! Volt már valakinek dolga császárkörtével? Sikerült egy keveset szereznem és kíváncsi vagyok milyen ízre, illatra lehet számítani.

Green Corner Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131171

Szőlőre,bodzára használom én is.

 

 

 

 

 

 

 

Tököt, hogy csinálod? Előtte összedarabolod?

 

 

Előzmény: kupeci (131170)
kupeci Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131170

Így igaz. Én  azért próbálkozok vele mert ha a rostély cseréje ,plusz a hasznos hossz másfélszeresére növelés sem lesz elegendő,akkor marad az eredeti funkció(szőlő és bodza) bogyózás.Valamint így nekem alkalmas lesz héjnélküli tökmag magozására.

Előzmény: mili70 (131169)
mili70 Creative Commons License 2016.11.20 0 0 131169

Mert elsősorban szőlőre készítették. Azért is az a neve, hogy szőlő zúzó bogyózó. Ha a plusz magozó rostéllyal sem működik normálisan akkor erősen el kell gondolkodni hogy alkalmas-e ilyen irányú felhasználásra ennyi pénzért.

A szőlőre kiváló, az kétségtelen.

Előzmény: Green Corner (131165)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.20 0 1 131168

                                                                vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

 

Előzmény: sogi01 (131122)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131167

Folyamatosan lehet tölteni működés közben is.

Előzmény: kupeci (131150)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131166

Ennyiert vagy olcsóbban van az eldobható is. Sztem nem tétel. 

Előzmény: rézműves1 (131161)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131165

Ismerősöm vett hozzá magozó rostélyt 35000-ért, de háromszori átengedés után is sok hús jön ki az elején!:(((

Szilva.Azok a fémlapátok nem szorítják oda a gyümölcsöt a rostélyhoz.

Előzmény: kupeci (131163)
Csikky Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131164

Anonim üvegekkel kell nevezni,vagy mehet rá a saját cimke?

Előzmény: laborművek (131155)
kupeci Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131163

Igen pont ezt mondom,ez pedig a bogyózó:

Előzmény: Green Corner (131160)
Csikky Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131162

Rajtad kivül gondoltam! :) Kèkfrankos, őszibarack, summer red (alma), Prezident szilva, Irsai Olivèr. Erre a sorra gondoltam az Irsai zászlóshajóval! :) Van Besztercei barrique, azon meg agyalok, de szèp az is.

Előzmény: laborművek (131155)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131161

Ez viszont jó ötletnek tűnik...3.000.-ért lehet kapni a mosógép elé köthető kis szűrőt, aminek pótolható a töltete. Az első gyantaszűrőmet ilyenből csináltam. Én is gondolkodom egy ilyennek a hűtő elé kötésén. Annál is inkább, mert a villanybojler tisztításánál láttam, hogy milyen kemény a víz nálunk. Egy ilyen kis töltet simán kibír egy évet és lehet kapni kisebb nagyobb kiszerelésben.

 

......most csináltam egy nagyobbat, mert ezen egy kicsit lassan ment...

Előzmény: gabor0036 (131147)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131160

Meg a rostély teljes hosszában dolgozik a gumilapát!

Előzmény: kupeci (131159)
kupeci Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131159

A magozó lapátjai (a lapátosé) közelebb, míg a bogyózóé távolabb helyezkednek el a palásttól.

Előzmény: Csikky (131105)
gombászok Creative Commons License 2016.11.19 0 2 131158
Előzmény: rézműves1 (131142)
laborművek Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131157

:))

Előzmény: endrepp (131156)
endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131156

Ez igen! nem aprózod el. :)

Előzmény: laborművek (131155)
laborművek Creative Commons License 2016.11.19 0 2 131155

:)) Tudod hogy én is nem?:)) Már megterveztem és elkészítettem a címkéimet. 5 vagy 6 tételem lesz,pénzben úgy éri meg,mert akkor "csak" 3 E Ft/tételenként!! (2 Db 0.35L x 1 tétel) ami még mindig nem kevés pénzben,párlatban...de le van tojva a cél érdekében..D..D.. "Próba cseresznye" Te mikkel nevezel be ha nem titok?:)) Én Sárgabarack,Füge,Kiffer Körte,Birsalma,Besztercei Kék Szilva, és erősen gondolkodom a Bodzavirág párlatomon.Rákérdeztem a fő szervezőtől a Bodzavirágra párlatra,benevezhető mert tavaly is volt 8 beküldött minta belőle.

Előzmény: Csikky (131137)
Jolida Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131154

Dehogy ismeretlen, az a német nevű orvos...naa, hogy is hívják.... dr. Alzheimer! :-)))

Előzmény: öreg_néne_b (131152)
endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131153

Nem találom, amit elmondtam. :) Engem az érdekelne milyen szöveg van a tekerő gombon?

Egy régi megsárgult műszaki rajz fotóján van a metszet.

Előzmény: gabor0036 (131148)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131152

Az apja meg ismeretlen. ;)

Előzmény: Green Corner (131151)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131151

Repetitio est mater studiorum.

Előzmény: öreg_néne_b (131146)
kupeci Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131150

Továbbra is az a kérdésem, hogy lehet e elindított állapotban rátankolni? Vagy meg kell állítani?

Előzmény: 1zsakkrumpli (131139)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131149

Nem tusom, mennyit főzhet, de iszonyú mennyiségnek kell ahhoz átfolyni, hogy a 3/4-es cső eltömődjön a vízkőtől.

Előzmény: gabor0036 (131147)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131148

Ez a metszet érdekelne engem is, csak mégis mi van benne. 

Előzmény: endrepp (131130)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131147

Úgy gondolom a mai világban nem egy óriási költség szezononként egy 2-3-4eFt-os "in-line" vízlágyító patron, amit csak egyszerűen sorba kötsz.. :) 

Előzmény: DrJackson (131144)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131146

Viszont folyamatosan benne van a reggeliben :)

Előzmény: Green Corner (131145)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.19 0 2 131145

De nem naponta!:)))

Én tegnap raktam fel...

Előzmény: foxrudi (131143)
DrJackson Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131144

Nekem átfolyós hűtőm van, 3/4-es műanyag idomos elvezetéssel, szintén kút vízzel hűtök, idén már 3x volt dugulása a könyököknél a feltorlódó vízkő plakkok miatt. Jövőre gondolkodom a colosra történő bővítésén.

Előzmény: körtés 01 (131041)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131143

Ez már volt fönt,egy párszor,de a Reszkessetek betörők is minden évben műsoron van. :-) :-)

   http://www.feketics.com/attachments/fecske/Fecske200804.pdf

 

Előzmény: Csikky (131133)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 3 131142

Egyébként ezt én is "nagytudású" Cloaced fórumtársunk egyik válaszából ismertem meg, amiben a Magyar Abszint Társaságra részletes írására is utal..érdemes elolvasni, ha valaki még nem ismeri..

 

 

„Magyarországon a hagyományos égetett szeszes italon gyümölcspálinkát értünk, a gabonából készült rövid italok a múltban nagyon ritkák voltak.”

 

Hatalmas tévedés. Magyarországon ugyanúgy minden erjeszthetőt megfőztek régen, ami kéznél volt (a gyümölcsökön kívül leginkább a gabonát, majd később a krumplit is), mint a világon mindenhol máshol is, csak épp ezt mind „pálinkának” nevezték. Nem létezett olyan korszak, amikor egyértelműen a gyümölcs- és törkölypálinka lett volna a legtöbbet fogyasztott töményszesz az országban, ez csak a pálinkamarketing hülyesége. A mai helyzet úgy alakult ki, hogy az 1800-as évek második felében elkezdtek terjedni az ipari szeszfinomítók, és így Magyarországon az első világháború környékén-után minden nem gyümölcsből származó alapanyag átvándololt a finomszeszgyártásba, a finomszeszből pedig likőrt és rumutánzatokat gyártottak. A magyar gabonapárlatok tehát az elmúlt 5-600 évben mindig is jelen voltak, csak éppen az utóbbi 100 évben finomszesz formájában ismerjük. Ebben az írásban olvashatsz a magyar szeszfőzés valódi múltjáról: Mióta pálinka a pálinka, avagy mit „szabad” inni a magyarnak?

rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131141

..."Üdv Rézmüves!  Whisky--Fózés  az új projekt?"...

 

Nem egészen...én úgy mondanám, hogy "időutazás" a régi hagyományokhoz. Ugyanis mielőtt bárki megbotránkozna a gabonából való "whisky-főzés" hallatán, azért azt tudnia kell, hogy jó Mátyás királyunk korában az "égő-víz"-nek csak kis részét főzték savanyú, vagy rossz minőségű borból vagy seprőből.

A nagyobb része nálunk is gabonából (árpa, rozs, búza, kukorica) "égetésével" készült... De azt is pálinkának hívták és pont olyan rossz volt, mint amit az Amerikában a telepesek ittak (tüzes víz), csak ott whisky-nek hívták az érleletlen gabonaszeszt...

Ez a gyümölcspálinka szokás, alig 100-200-éve terjedt el és bizony volt idő, amikor azt mondták, hogy Erdélyben a legjobb "pálinka" kukoricából készül...mint a Börbön, hogy magyaros legyek..

Előzmény: kurucz-1 (131074)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131140

Igen, van is róla rajz a másikon és én is terveztem ebbe, egy-egy leeresztő csapot, amit közösítve vissza lehetne vezetni az üstbe, ha a szint engedi...csak azt nem tudom még, hogy a szinteknek milyen jelentősége van és hogyan kell értelmezni...

Előzmény: endrepp (131136)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131139

Napokban többen kértek tőlem segítséget magozó építésében.

Úgy gondoltam, hogy ide felteszem a rajzát.

Figyelem:

A rajz 1,1 kW IMI motorhoz készült, mindenkinek a saját motorjához, elképzeléséhez kell átalakítani.

Inkább javaslom, hogy mindenki kiindulási alapnak használja.

endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131138

Nem láttam még élőben. A forgó rész addig cseszteti a gyümölcsöt, hogy a végén a rácson átkényszeríti a pépesedő részeket, a többit ki kell borítani, vagy kisajtón kipörgetni, az már konstrukció függő.

Előzmény: Csikky (131133)
Csikky Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131137

Ongára lesz mèg valaki èrdekelt rajtam kivül? :)

endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131136

Van csapos is, kézzel lehet tartani a szintet.

Előzmény: rézműves1 (131134)
endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131135

Köszi.

Előzmény: zr-7 (131132)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131134

Igen valószínűleg így lehet, mert így van értelme annak az üstbe visszafolyó vezetéknek...láttam már közelebbi képen ezt a tekerentyűt, ami még kalibrálva is volt, csak nem tudtam, hogy mit működtet..így már persze világos...láttam hasonlót, ahol nem volt ilyen tekerője, gondolom ott fix

visszafolyó cső volt és annál így nem lehet változtatni a folyadék szintet...

Előzmény: endrepp (131130)
Csikky Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131133

Minden magozó bogyózó is egyben?

Nem látom át ezeket a szerkentyűket, de kellene nekem, mert kèzzel szar csinálni! :)

Előzmény: endrepp (131106)
zr-7 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131132

Szőlőnél használtam többször, 80 fölött indul,  tegnapi példa: 45l bogyózótt szőlőből  4l 66%-os lett hígítás nélkül a rézeleje+ előpárlat a szokásos 2%+5 pohár a  az utolsó vágás 60% volt.

Előzmény: endrepp (131131)
endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131131

Ilyenkor hány liter, hány %-os terméket nyersz ki? Hány %-ot emel rajta azt szeretném kalkulálni.

Előzmény: zr-7 (131129)
endrepp Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131130

Az az osztrák feltét, amire írtad, hogy szeretnéd tudni mi van benne: van egy metszet róla valahol a neten, most nem találom. A lefolyóban van egy fel-le mozgó túlfolyócső, az határozza mag a folyadékszintet a thumperban. Kívül van egy tekerőgomb, annak a tengelyén van egy emelő kallantyú, azzal lehet a bukócső magassági helyzetét változtatni. Olyan, mint a Kothe tányérján a túlfolyó megoldás.

Előzmény: rézműves1 (131128)
zr-7 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131129

Üdv! Az üst 80-as dupla az üstfedő "rézműves1" a páracső 28-as 1,8m emelkedő középen a thumper 17les 2l indulóval szigetelés nélkül a végére 4l-re kondenzál.

Előzmény: rézműves1 (131128)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131128

Na látom a "sötét" Borsodban is nyitottak egyesek a kisérletezésekre...én is terveztem az enyémre ilyen "vízállás" mutatót, de üvegcsőből, mint Gabinál...ugyanis arra gondoltam, hogy hiába lesz az a kis benéző, ha a folyadékszint azt elhagyja, akkor nem látom, hogy meddig növekszik, vagy meddig csökken...nálad hogyan alakult, és mennyi folyadékot tettél bele kezdésnek?...

Előzmény: zr-7 (131125)
kupeci Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131127

Bekapcsolt helyzetben tudod e tankolni, után tölteni?

Előzmény: 1zsakkrumpli (131110)
kupeci Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131126

Úgy látom a mestergerenda sem volt gond:)

Előzmény: gabor0036 (131117)
zr-7 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131125

Variációk egy témára.

Előzmény: gabor0036 (131119)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131124

A labanc meg a fritz is nagyon smucig nép. A fatüzelés olcsó. Aztán meg ha olyan helyen kell főzni ahol csak fa van javarészt akkor nincs más. 

Előzmény: öreg_néne_b (131123)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131123

Nekem a csili-vili készülék és a fatüzelés nem jön össze. Az ilyenhez szerintem elektromos fűtés való vagy külön gőzkazán.

Előzmény: gabor0036 (131113)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.19 0 1 131122

                                                          vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

 

Előzmény: sogi01 (131036)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131121

És még mondja valaki, hogy nem vagyunk "megszállottak"...:)...egyébként a kis hajókazánomon is van egy működő manométer, ami a kazánnyomást méri, de csak 4-bárig, akkora, mint egy 5-forint...

Előzmény: gabor0036 (131119)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131120

Ez lehet, hogy működik is, mert ez ide lett csinálva...látod ahogy a páracső kerüli a gerendát??...

Ahogy nekem az első (lakótelepi 20-as) főzőmnél, a páraelszívót kerülte a páracső...DDD...

Azt hiszem a hűtő is olyan (csőköteges), mint amilyet Ausztriában láttam és a vízcsövek nagyon jópofán, a fal túloldaláról voltak bekötve...elölről semmit sem láttál, csak a csurdogáló páleszt...

Előzmény: gabor0036 (131117)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131119

Én is csináltam az enyémre. Spéci üveg, 15x1.8mm 800°-ig és 20bár-ig bírja...

 

Előzmény: rézműves1 (131118)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.19 0 0 131118

Jópofa ezen a szép duplafalú (vizes) főzőn, a manométertől jobbra egy régi, gőzgépeken használatos, karos (biztonsági) súlyszelep, balra meg egy (modern) rugós szelep...:):)...

...jó még a vízbeöntő tölcsére is, de ha jól látom, van alatta egy üvegcsöves vízállás mutató is, hasonló mint a gőzkazánoknál...

Végül is praktikus, mert mindig látja, hogy mennyi víz van a köpenyben...

 

......a kis gőzhajómnak is ilyet csináltam a kazánjára...:):)...

Előzmény: gabor0036 (131113)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.19 0 4 131117

Asszony nyaggat kellene kandalló a nappaliba... 

Mondtam neki ok, megoldom. :D :D

 

Előzmény: gabor0036 (131114)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131116

Az kéne még csak, szerintem hamar összetörne...különben is már majdnem készen vannak rézből...

...de azért lesz rajtuk egy kis "benéző" is, amin a folyadékszintet lehet majd ellenőrizni...DD...

Egyébként nem vagyok biztos benne, hogy a 100-ashoz méretezett két üveghenger olcsó lenne...

 

Előzmény: gabor0036 (131114)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131115

Hát igen, ezt láttam már többször is, meg ehhez hasonlókat is. Főleg Ausztriában, meg a németeknél használják, de nem gyümölcsökhöz ha jól hallottam...érdekelne, hogy mi van bévül és hogyan műkszik...:):)...de ahogy elnézem ez csak dísznek van ott...:-)...nem főznek vele...

Előzmény: gabor0036 (131113)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131114

Az igényes kollégának adnék egy tippet ha olvassa, hogy a thumper palástja legyen üveg! Lobbiknak van mindenféle átmérő és elvágják. :) Úgy még látni is lehetne mi történik. :D

Előzmény: rézműves1 (131108)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131113

Nekem ennél szebb és egyszűbb thumper nem kellene. :)))

 

Előzmény: rézműves1 (131107)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131112

Jó a tipped és erősen "kacérkodok" a gondolattal, hogy magamnak is csinálok egy ilyesmi "szettet"...Nem pont whisky miatt, pedig "azelőtt" kedveltem...csak a kíváncsiság...

Az a helyzet, hogy már régóta foglalkoztat ez a téma, csak még nemigen volt rá időm...tudod a nyuggernak, soha semmire nincs nincs ideje...DDD...

Előzmény: kurucz-1 (131074)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131111

Ezek a tömítések, amiket használsz, azért is jók, mert lefújnak, ha túlnyomás keletkezik.

Előzmény: rézműves1 (131109)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131110

1,1 kW

Előzmény: kupeci (131083)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131109

..."Talán biztonságosabb is, úgy nem lehetne elzárni."...

 

Ebben viszont igazságod vagyon...:-)...de ügyes gyerek és nem buta, majd hamar beletanul és akkor remélhetőleg nem lesz baj...DDD...

Előzmény: endrepp (131070)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131108

..."Egyiket, vagy a másikat, vagy mindkettőt használja.

3 járatú csapokkal szerintem egyszerűbb lenne"...

 

Hát igen, csakhogy a 3-járatúak darabja, többszöröse a 4db sima golyósnak...így se volt kevésbe az anyag sem...(hát még a "pöcsölés")...DD...szerencsére igényes a megrendelő...

 

...Egyébként tényleg, szerelés nélkül, (csak a csapokkal) egymástól függetlenül lehet majd használni 2-thumperrel, vagy csak a nagyobbal, vagy csak a kisebbel...a kisebbről levető lesz a hosszú cső és akkor használható "slobber-box"-ként magában, vagy a nagyobbal együtt...

 

.........és ha kiveszi ezt a páracső hosszabbítót,

 

akkor ennek helyére egy Pistóriusz-tányért tehet és két kisüsti (vele-vagy nélküle) főzésen kívül, az összeset tudja Pisztóriusszal is...DDD...úgyhogy lehet bőven kísérletezni...:)...

Előzmény: 1zsakkrumpli (131068)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131107

 

 

..."A hátsó-alsó csövön minden szelepállástól függetlenül össze van kötve a kettő."...

 

Nagyon jó az észrevétel, de ettől függetlenül jó lesz az...a párák tudják a dolgukat és mindig a legkisebb ellenállás irányába igyekeznek..

 

......itt már minden forrasztás kész és felkerült a páracsőre...

 

...természetesen a két fedélhez nemsokára, két méretezett "thumper" is csatlakozik és ha készen lesz, ezzel az összeállítással a boldog tulaj, több mint 10-féle főzési variációt próbálhat ki...:-)...

Előzmény: öreg_néne_b (131066)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131106
Előzmény: Csikky (131105)
Csikky Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131105

Nekem olyasmi kellene, ami bogyóz is! Vagy az nem megoldható 2 in 1? :)

Előzmény: Green Corner (131078)
Csikky Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131104

Tetszetős kütyü! :)

Előzmény: Green Corner (131078)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131103

Most meg békell hajtani a tyúkokat:)

Előzmény: kupeci (131102)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131102

Lehet min elmélkedni a téli estéken:)

Előzmény: endrepp (131101)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131101
Előzmény: kupeci (131099)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131100

...akár szállító szalagoknál is?

Előzmény: kupeci (131099)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131099

Eddig nem találkoztam ilyennel, hol terjedt el az alkalmazása?

Előzmény: öreg_néne_b (131095)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131098

Elnéztem, pont úgy van, ahogy írod.

Előzmény: öreg_néne_b (131096)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131097

Nem ismertemcvt néven, de láttam hasonlót szerszámgépben. Akkor azt mondod itt sem bukik a nyomaték?

Ebből gondoltam:

Előzmény: öreg_néne_b (131096)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131096

A CVT váltót ismered? Úgy működik, mint egy áttétel, alacsony fordulat, nagy nyomaték.

Előzmény: endrepp (131094)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131095
Előzmény: kupeci (131093)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131094

Sztem. két gond van vele, hogy drágább (feltéve, ha meg kell venni :) és hogy ennek is csökken a nyomatéka a fordulatszámmal. Nem tudom elképzelni, hogy úgy működik, mint egy áttétel. A doksiját egyszer megpróbáltam értelmezni, ezt látszik alátámasztani. Egy darabig van nyomaték, aztán csökken. Hogy az "egy darabig" meddig tart az a kérdés, gyártják ezer paraméterrel, azt írják, hogy nagyon alaposan kell kiválasztani a pont megfelelőt. A napokban majd ráfogatok valami erőkart és kivizsgálom.

Előzmény: kupeci (131090)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131093

.....csak ezeken nem látom a fokozatmentességet(mint az előbbin).

Előzmény: öreg_néne_b (131092)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131092
Előzmény: kupeci (131089)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131091

Ez nagyon faja.Egy kincs. :-)

 

Előzmény: endrepp (131082)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131090

Csak azért kérdem, mert ha ez "tuti" akkor ez kiválthatna egy frekiváltót is.

Előzmény: kupeci (131089)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131089

Kik, és hol?

Előzmény: endrepp (131088)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131088

Fogalmam sincs, még meg sem pörgettem, szomszéd bácsi elköltözött az angyalokhoz tőle örököltem. Olaj nívó ablak van rajta annyi látszik. Azt írják a honlapon, hogy saját szabadalom, 45éve gyártják.

Előzmény: kupeci (131087)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131087

Értem, de lamellás, variátor- láncos,vagy variátor- ékszíjas,vagy mi?

Előzmény: öreg_néne_b (131085)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131086

350mm,a baráté 400-as.Remélem jó lesz még azzal is.

Előzmény: endrepp (131080)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131085

A középső fekete tekerővel.

Előzmény: kupeci (131084)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131084

Nem látom, milyen módon lehet változtatni a fordulatszámat?

Előzmény: endrepp (131082)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131083

És a KW?

 

Előzmény: 1zsakkrumpli (131075)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131082

Van egy ilyenem, a variatorral 100 és 1000 között állítható a kimenő fordulatszám, ez ideális lenne erre a célra.

 

Előzmény: endrepp (131080)
snapszmester Creative Commons License 2016.11.18 0 2 131081

Pontosan "regge link":-)

 

Üdv közöttunk!

Előzmény: KGPista (131063)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131080

mekkora lesz az átmérő?

Előzmény: foxrudi (131079)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131079

A barátomnak is 200-220 közötti fordulaton működik,és tökéletes.Folyamatosan azzal magozunk 3 éve,tökéletes,és pont az tetszik benne,hogy "lassú".

Előzmény: In Lak'ech (131042)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131078

Nagyon szerettem volna vízszintes tengelyűt, amit már egyszer linkeltem (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=140363655&t=9007484 ) de ezt a megoldást olcsóbbnak találom. A teljesítménye lehet, hogy nincs akkora, de nekem megfelelő. Sikerül rábeszélni az esztergályosomat, akkor "tömeg" gyártásban csinálunk 2-3-t.Majd beszélünk róla a cseresznye szezon előtt.

Előzmény: Csikky (131061)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131077

Hülyeséget írtam, alsó középső "T" nincs, helyett baloldali alsó "T" helyett keresztidom van.

Így tökéletes a tichelman.

Előzmény: 1zsakkrumpli (131076)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131076

Az alsó középső "T"-t jobb alsó könyök helyére kellene rakni, mert akkor tökéletes a tichelman.

Előzmény: endrepp (131070)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131075

1440 1/min

Előzmény: kupeci (131073)
kurucz-1 Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131074

Üdv Rézmüves!  Whisky--Fózés  az új projekt?                                                                                                                                     Tippemszerint?  Thumper  amikészül!

Előzmény: rézműves1 (131019)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131073

Fordulatszáma?

Előzmény: 1zsakkrumpli (131065)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131072

:)

Előzmény: In Lak'ech (131069)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131071

Még lehet, olcsóbb is mert 2 db-al meg lehetne oldani.

Előzmény: endrepp (131070)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131070

Talán biztonságosabb is, úgy nem lehetne elzárni.

Előzmény: 1zsakkrumpli (131068)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131069

Üdv Pista! Felüdülés, és már-már szokatlan, hogy akad olyan "kezdő", aki nem azzal kezdi, hogy ránk rúgja a "korcsmaajtót". :-))  Üdv, és várjuk építő kérdéseidet.

Előzmény: KGPista (131063)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131068

Egyiket, vagy a másikat, vagy mindkettőt használja.

3 járatú csapokkal szerintem egyszerűbb lenne, mert így használat közben kezelési lexikont kell olvasni :)

Előzmény: öreg_néne_b (131066)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131067

Üdv. itt. :)
Az Interneten általános a tegeződés.

Jó nedűt! :)

Előzmény: KGPista (131063)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131066

Ezmiez?

A hátsó-alsó csövön minden szelepállástól függetlenül össze van kötve a kettő. Ezután nem tudom, mi ez a karácsonyfa...

Előzmény: rézműves1 (131019)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131065

Enyém ilyen:

A tárolási helyigénye, ill., hogy nem kell lassítómű miatt, döntöttem ennél a konstrukciónál.

Előzmény: foxrudi (131028)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131064

Esetleg, ha valakinek lenne fölösbe, NA80 hegtoldatos félhollandi (1 db zsinórmenetes hollandi anya, ill. 1 db NA 80-os hegtoldatos csővég), új vagy használt, szívesen átvenném, megvenném.

Elnézést az Off-ért.

KGPista Creative Commons License 2016.11.18 0 7 131063

Szervusztok!

 

Gondolkodtam magamban, hogy a köszöntést mivel is kezdjem. Tegeződéssel vagy magázódással. "Viszonylagos" fiatal korom ellenére mégis a tegeződés mellett döntöttem annak ellenére, hogy az életben általában magázódom. (Hogy senki se sértődjön meg...Meg így neveltek... :)

Magamról:

Kelet-Magyarországon lakom egy kertvárosban.

2011.-től egészen 2014-ig főzettem a pálinkát.

Tavaly óta főzök pálinkát. Az első kis főzőm egy húsz literes szamovár alakú réz pálinkafőző volt. Igen hamar kinőttem így vettem egy DES (keverős) 100-ast. Az idén már ezzel kezdtem a főzést.

Eddig a szürkeség homályába veszve követtem figyelemmel majdcsak mindennap  az eszmecseréiteket amiket itt folytattatok. Nagyon sokan közületek felhasználó név szerint is emlékezetesek maradnak. 

Ezért azzal szeretném kezdeni, hogy megköszönjem azt a sok szakértelmet, tapasztalatot és tudást amit itt nyilvánosságra hoztatok.

Nagyon sokat jelentett!

Én magam egy szürke pálinkafőzőnek tartom. 

Van néhány kérdés ami aktuálisan megfogalmazódik bennem... Egy egy adott főzés alkalmával sok olyan dolog és körülmény van ami az emberre újdonsággal hathat. Például rám. Vegyésztechnikus vagyok, de nem a legjobban képzett műszakilag. Szerelés, hegesztés barkácsolás, stb. sajnos távol állnak tőlem. Azt mondják, hogy a jó Isten ad is vesz is... A szakmán belül máshoz meg jobban értek... :) (Pl.:Minőségügy...:)

Na, majd ezeket a megválaszolatlan kérdéseket szeretném itt a szakértők között feltenni és vitát indítani velük.

Lehet, hogy lesznek ügyefogyott, bagatell kérdéseim. Elképzelhető...

Én igyekszem a leendő kérdéseim feltevése előtt a "reggeliből" illetve a korábbi fórumos hozzászólások között válogatni.

Ha mégis valami ilyen jellegű dolog felett elsiklanék akkor szíves elnézéseteket kérem!

További jó pálinkafőzést és szakmai társalgást kívánok mindannyiunknak!

Kitartás!

 

 

 

norennord Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131062

Én is csatlakozom.. 

Előzmény: Csikky (131061)
Csikky Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131061

Szívesen szert tennék egy ilyenre!

 

Előzmény: Green Corner (131057)
Flanell Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131060

Ha alma-körte-birs keverék pálinkába ledarált birset áztatok, az mennyivel teszi birsesebbé az ízét?

Mondjuk, 5 l-es edénybe 3 birs elég lehet? Mostanra már nem csersavas a birs szerintem, tehát ilyen módon nem rontja el. Más módon el tudja, pl. hogy zavaros lesz? Vagy akkor meg átszűröm, és kész?

Bármi véleménynek, tanácsnak örülnék.

rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131059

Igen, két kabát is lesz, egy "nagykabát", meg egy "kiskabát"...:-)...

Előzmény: Tomsza74 (131054)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131058

Az enyém is ez alapján készült.

Előzmény: Green Corner (131057)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.18 0 2 131057

Valamikor innen indult ez a fajta magozónak a története!A barátomnak 200-t pörög, az ő 5q évi csonthéjas gyümölcsére nagyon elég.

http://www.feketics.com/attachments/fecske/Fecske200804.pdf

Az övé is söröshordó.Ehhez hasonló!

Előzmény: In Lak'ech (131042)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131056

Ja, hogy már van ilyen fordulattal tapasztalatod. Én bevallom, bár pironkodva, hogy még soha nem használtam magozót. Sem kis fordulatút, sem nagyot. Csak amolyan műszaki megérzés volt.

Előzmény: kupeci (131048)
Fluorite Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131055

Ez egy kéthengeres TDI cefrepatkoló leszesz.

Előzmény: Tomsza74 (131054)
Tomsza74 Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131054

Na jó. :( Akkor legyen dobgép. Ez már nehéz fémzenéhez jó lenne. Csövet kifúrod, vagy had dübörögjön? :) Kabátja is lesz?

Előzmény: rézműves1 (131051)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131053

Ha valaki nagyobb teljesítményűt szeretne, vízszintes tengelyűt készítsen (pl mnt a szőlő bogyózó)

Előzmény: kupeci (131052)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131052

..ez maradt le.

rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131051

Majdnem jó a válasz...ezért "csak" egy hangszóró jár...:)...átvétel nálam...:-)...azért a páleszt ne felejtsd otthon...DDD...

Előzmény: Tomsza74 (131037)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131050

....valami miatt nem tudk fotót küldeni....

Előzmény: kupeci (131048)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131049

Tervbe van véve...jó lenne már azt a gőzbárkát csinálni, amivel tényleg elvihetnélek...

 

Vagy 10-éve a "Sógoréknál", egy gőzhajó modellverseny alkalmából, a LINZ-i Titanik modellklub tagjai, elvittek egy ilyen hajókázásra bennünket...5-en 6-an ültünk egy-egy gőzbárkában... Szenzációs, életre szóló élmény volt...minden rézalkatrész kisuvickolva, csillogott-villogott és a lábunk előtt szuszogott a kéthengeres kis gőzgép, meg a kazán is egy csoda volt...

Előzmény: endrepp (131023)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131048

Ez kb így 200-as fordulat, és jónak tűnik. Igaz, nem volt módomban ettől nagyobb fordulaton kipróbálni.

Előzmény: In Lak'ech (131042)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131047

Nem.

Előzmény: kupeci (131038)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131046

Majd szólsz neki, hogy "szesz csak a hajra"...tudod, mint régen a fodrásznál...:):)...legalább is, míg kész nem lesz...a mosogatásnál már ihat...

Előzmény: Fluorite (131040)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131045

Bocsáss meg, most vettem csak észre hogy a kérdőjel helyett egy vessző sikerült.

Előzmény: endrepp (131039)
Csikky Creative Commons License 2016.11.18 0 2 131044

Gyanta után jó lehet az Ongára!

Előzmény: foxrudi (131029)
Csikky Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131043

Volt is szó róla, csak ez olyan hirtelen volt, meg a picur otthon várt minket, ő nem jött le velünk.  :)

Előzmény: mili70 (131033)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131042

Szerintem lassú lesz a 220. De ne legyen igazam.

Előzmény: foxrudi (131024)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131041

El sem tudom képzelni, azt sem, hogy jön valahonnan vagy megy valahova. Hmmm?

A hűtővíz kifolyó csonk lehetne nagyobb átmérőjű. Kútvízzel hűtök, kétszer árasztottam el a helyiséget a cső eltömődött.

  

A nyitott vashordó tetején átcsordult a víz.

Előzmény: rézműves1 (131019)
Fluorite Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131040

Híjjnye!

Bokáig beszarás...

Azért megnézem, hogy a tulaj miként fogja kezelni a csapokat finomításkor, félig elázva...

Előzmény: rézműves1 (131019)
endrepp Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131039

Ezt felírtam.

Előzmény: kupeci (131038)
kupeci Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131038

Nem veri szét a kocsányt,

Előzmény: 1zsakkrumpli (131026)
Tomsza74 Creative Commons License 2016.11.18 0 0 131037

Nyuszik. :)

Előzmény: rézműves1 (131019)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.18 0 1 131036

                                                               vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

 

Előzmény: sogi01 (131000)
endrepp Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131035

Nem feltétlenül a fordulat a döntő, hanem a kerületi sebesség. Nagy lapát, kis fordulat. Itt láttam, hogy van aki 2800-hoz egy csavarfejet használ. Én is tervezek lassan valami ilyesmit, ügyes ez a hajtómű, gondolatokat ébresztett bennem. :)

Előzmény: foxrudi (131028)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131034

Ezért mondom mindig, hogy a csöveket, vagy a csatlakozókat kellően megerősítve kell beépíteni a lemezből készült cuccokba... mindig figyelembe venni a használati igénybevételt...

Előzmény: körtés 01 (131027)
mili70 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131033

Legközelebb ugorjatok be hozzám. :)

Előzmény: Csikky (131013)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131032

Egy fölálló csőre ráborul egy másik fölülről,és így a folyadék nem tud átfolyni,mert azt a szintet nem tudja elérni.

Előzmény: körtés 01 (131030)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131031

Legalább nem fogják rá, hogy utópárlatos. (kisüsti) majd jól leeresztem 10 fokig. 

Előzmény: foxrudi (131029)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131030

Mi az a labirint tömítés?  Egy Móricka ábrát prezentálnál, meg köszönném.

Előzmény: 1zsakkrumpli (131020)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131029

Már viszed is Ongára,frissen??

Előzmény: körtés 01 (131027)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131028

Na  ez a fajta  lesz nekem is,de ennek szerintem nem előnyös a nagy fordulat.Ez a barátomé,ez is annyit forog,és ez is megoldott az idén 2,5 tonna szilvát,(természetesen összefogva haveri társaság) és nekünk is volt szőlő,is.

 Valószín lassabb fordulaton bírja,ez már 3 éve megy és még semmi baja.

 Ez is 220-at forog.

Előzmény: 1zsakkrumpli (131026)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131027

Előhalásztam a finomító feltétet, a bronz megerősítést nagyon bánom, nekem berogyott a Lv=0,75-ös kovácsolt feltét,( sajnos).  Közel a Miklós, nap főzni kell a  Kiffert, már tükrös. Meglátom mire elég  ongán.

Előzmény: rézműves1 (130999)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131026

Enyém 1440 forog nincs lassítás, egyetlen egy mag sem tört el benne.

Idén kimagozott kb 400 kg barackot, 300 kg meggyet, 200 kg cseresznyét, 500 kg szilvát, és végül még a szőlőt is lebogyozta.

Előzmény: foxrudi (131024)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131025

Ahogy mondod,de így lett elkezdve,   Ez is,az is. Meg nem egy nagy összeg.

Előzmény: 1zsakkrumpli (131020)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131024

220-as fordulata lesz,hogy véletlenül se törje a magot.

  Azt tudom csak,hogy a 2800-as motoromat(1,1-es) 70-es fordulatra redukálta (40-edel)Ez már nagyon lassú,ezért kell ékszíjasan majd vissza gyorsítani 220-ra.De ez az anyag van kéznél.

Előzmény: In Lak'ech (131018)
endrepp Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131023

Hú ezekkel lehet aztán igazán hajógépészest játszani! Remélem egyszer elviszel egy körre! :)

Előzmény: rézműves1 (131019)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131022

Köszi, de csak várd ki a végét...majd ha összeáll a "cuccos"...nem kevés fejtörést okozott...:-)...

Előzmény: Button Presser (131021)
Button Presser Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131021

Mivel én tudom a megfejtést, csak gratulálok! :))

Parádés megvalósítás! Igazi mestermunka!

:)))

Előzmény: rézműves1 (131019)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131020

Szimering felejtős, 2 db talpascső (kisesbb-nagyobb) labirint tömítésnek. Tapasztalatból mondóm, nekem se vált be a szimering, nincs kenése.

Előzmény: foxrudi (131015)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131019

Na skacok, aki megmondja mi lesz ez, kap egy "Calipsó"-zoknit...:-)...

 

............az átfolyós

 

"tuning-spirál" is megkapta a köpenyét, meg a sipkáját...jól illik a 100-ashoz...ennél nem kell figyelgetni, hogy mikor folyik ki a víz a "fazékból"...:):)...

In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131018

Nem lesz túl lassú?? Csigának elég nagy szokott lenni az áttétele? Bár tudom nem ma kezdted az ipart, így gondolom tudod mit csinálsz. Mekkora az áttétel?

...vagy lehet, hogy nem is csiga, hanem "csak" merőleges szöghajtás"?

Előzmény: foxrudi (131017)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131017

Azt hogy mié volt nem tudom,viszont azt igen hogy a magozóm alkatrészeként funkcionál majd a továbbiakban.:-)

 

Előzmény: In Lak'ech (131016)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131016

Ez minek a csigaáttétele volt? És mié lesz? :-)

Előzmény: foxrudi (131015)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131015

Na, alakul nekem is a projekt,lassan,lassan,a gépmunka készen van.

Savállóból természetesen a szöghajtástól.

Green Corner Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131014

Talán ott még kevesebb a konzumidióta!

Előzmény: Csikky (131013)
Csikky Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131013

Vasárnap voltunk lent Szabadkán, de a bolt zárva volt! :)

Előzmény: Green Corner (131011)
laborművek Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131012

:)) Megtettem

Előzmény: kupeci (131010)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.17 0 2 131011

Lecserélem a 28-as páracsövet 40-esre.Voltam a DES gyárba páracsőért, vízzárakért, de mivel csak 2.5m-esben csinálják csak a vízzárakat vettem meg, a csövet majd itthon lehajtatom.Ami érdekes és nem tudom a miértjét az a 40-es vízzár leszűkítése a hűtőspirál 28-as csövére!Nem értem, hogy miért csökkenti le a 40-est 20-as belső átmérőre és ezzel csatlakoztatja a 28-as spirálhoz a vízszint felett? Tovább akarja az alkoholgőzöket a sisakban,páracsőben tartani?Emelni akarja a defmeglációt? A DES-nek így is magas.Én a tisztázásnál a sisakot takarom 28-as csőnél is! A 100-as főzőt csinálja 28-as 150cm -es csővel, meg 250cm hosszú 40-es csővel is.A spirál mindkét esetben 28-as.

kupeci Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131010

Fogadd el, lépj tovább:))

Előzmény: laborművek (131009)
laborművek Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131009

:)) Látom te is megtaláltad amit én. Csak még mindig nem értem..de már így maradok nyugton a saját elméletemben,ami vagy jó vagy nem jó. Mert ha nincs szerepe akkor felesleges anyagpazarlás csak a metilalkohol gyűjtőhenger??..D.D.:)) Hozzáértő fórumos kollégák szerint szemfényvesztés a metilalkohol "csapda" a páracsövön. Elfogadtam,továbbléptem:)) 

Előzmény: Tomsza74 (131002)
Tomsza74 Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131008

Letöltések között ezt lehet találni.

11. A cefre lepárlását követen, áttérünk a vodka lepárlására. A katlanba legalább 50 liter,

de legfeljebb 95 liter vodkát öntünk, s azonnal felhelyezhetjük a kalapot (5).

Előzmény: Jolida (131003)
Fo Goj Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131007

Igaz, ismerem a boltot, köszi.

Előzmény: kupeci (131006)
kupeci Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131006

Hajdúszoboszló, gazdabolt. Van hőmérősük is.

Előzmény: Fo Goj (131005)
Fo Goj Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131005

Sziasztok!

 

"Végre" sikerült eltörnöm a fokolómat. Többen a Fehér Kft. termékeit ajánlottátok. Nem tudja valaki, forgalmaznak tőlük Hajdú-Bihar megyében valahol? Esetleg megbízható fokolót tudtok ajánlani Debrecenben vagy környékén?

mili70 Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131004

Pont olyan, mert ez is webfordítás  :)

Dekódolni kell, hogy megértsd.

 

 

 

Előzmény: Jolida (131003)
Jolida Creative Commons License 2016.11.17 0 0 131003

Jééézusom!

Ez rosszabb, mint a kínai webfordítás. :-)

Előzmény: Tomsza74 (131002)
Tomsza74 Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131002
Előzmény: laborművek (130833)
laborművek Creative Commons License 2016.11.17 0 4 131001

Pálinkát isznak pálinkával | Szeged hírei | Szeged - delmagyar.hu Ott rejtőzködnek a sokadalom között valahol az én mintáim is:))   

sogi01 Creative Commons License 2016.11.17 0 1 131000

                                                                    vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (130975)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130999

Gondoltad volna, hogy ezek "egykor" összetartoztak?...:):)...

 

...........egy rossz mozdulat a páracsővel és

 

máris "berogyott" a lemez és kimozog az 1"-os csatlakozó...

 

......itt jól látszik, hogy már elválik a lemeztől...

 

...ez "ugyanaz", csak másként...

 

 

 

 

......pedig ha ez is meg van erősítve, akkor nem mozdul meg...

 

...ezen is 15-ös páracső volt, pedig a 28-as forraszvéget is rá lehet tenni...(a kis cső keresztbe, a hollandira forrasztva, a kulcs helyett van)...

 

 

Előzmény: sütöget (130982)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130998

Én kimondottan mag nélkül szeretem mindet.A magozott(cefrézés előtt)Besztercei,olyan mint a manna. :-)

Előzmény: rézműves1 (130992)
kupeci Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130997

Magas az antioxidáns tartalma.

Előzmény: hevezoli64 (130996)
hevezoli64 Creative Commons License 2016.11.16 -1 1 130996

Én magam is kinyertem egy kevéske kékszőlő törkölyből magot, és elővettem a jófajta orosz kávédarálót. Lett egy fél liternyi őrleményem, állítólag jót tenne, ha naponta ennék belőle egy kicsit.

Előzmény: Green Corner (130995)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130995

Amiről én tudok az  Villányból a Gere, aki magozza  a törkölyt a szőlőmag hasznosításáért. Szőlőmag olaj, szőlőmag őrlemény készül belőle. Pálinkát is főz a magozott törkölyből.

Előzmény: obsitos3 (130994)
obsitos3 Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130994

Ha a törköly mag nélkül lenne,nem lenne törköly.Esetleg magozott törköly.Mondjuk ritkaságként nyerne,az biztos.:-)

Előzmény: Bárk_i (130993)
Bárk_i Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130993

Kébzeletben neki álltam.Eredmény az első marék után dobtam a kukába . :-))

Előzmény: Green Corner (130990)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.16 0 2 130992

A meggyet az idén kimagozva erjesztettem, a szilva nálam mindig magon erjed és csak a főzés előtt szedem ki...nem tudom...mindig más volt a fajta, amit eddig főztem, ezt csak az tudja, aki mindig ugyanazokról fákról főz...annak van összehasonlítási alapja...de azt tudom, hogy a szilvánál előnyös lehet...

Előzmény: 1zsakkrumpli (130991)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130991

A haverom 1-2 éve nyomja az ilyen szivattyúval gond nélkül, mindig mag nélküli cefrét készít.

 

Tényleg van olyan cefre, aminek előnyére válik, ha benne marad a mag?

 

Mondjuk, nekem amióta van magozóm, azóta mindent kimagozok.

Előzmény: rézműves1 (130989)
Green Corner Creative Commons License 2016.11.16 0 2 130990

Ki kell magozni a törkölyt és akkor nincs gond!:)))

Előzmény: rézműves1 (130989)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.16 0 2 130989

Majdnem pont ilyet vettem én is, de ezek nem igazi "zagyszivattyúk"...max "piszkosvíz" szivattyú, ahogy a neve is mondja...csak a jól felhígított cefrét hajlandó egyáltalán felszívni...aztán ha van egy pár mag, azt már nemigen szereti...

Előzmény: 1zsakkrumpli (130988)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130988
Előzmény: rézműves1 (130986)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130987
Előzmény: rézműves1 (130986)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130986

Mennyire olcsó az?...és azt az Ócsót hol lehet kapni?...

Előzmény: 1zsakkrumpli (130984)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130985

Ebben igazad van, de akkor még csak az ebédlőasztal volt az előtérben. De én már ennek is örültem, meg a mama is, mert nem foglaltam a helyet abban a szűk "cső-konyhában"...:-)...

A lakásban főzőcskében nem csak az volt a "rossz", hogy szűk volt a hely és mindenre vigyázni kellett, hanem utána mindent rögtön elmosni és mindent elrakni, ahová csak lehetett...

 

Arról nem is beszélve, hogy az előző műhelyem, ahol cefréztem is, több kilométerre egy másik kerületben volt és szintén egy pincében...gondolhatod, hogy mit cipekedtem...gyümi meghoz, pincébe levisz...ott lecefréz (kimagoz..stb), majd pár főzési adagonként kocsiba felvisz, majd otthon fel az emeletre...és mindez 60-évesen...kellett egy kis megszállottság hozzá...:-)...

Szerintem nem sokan főztek így "otthon"...

Előzmény: öreg_néne_b (130983)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130984

Olcsó saválló szennyvíz átemelő szívattyú mindent megold.

Előzmény: öreg_néne_b (130983)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.16 0 2 130983

Persze, lehet a cefrét be- és kimeregetni bögrével is, hogy sehová se menjen egy csepp sem, de önteni sokkal praktikusabb...

 

Ha lakásban főznék, én is meregetnék. Kint viszont inkább lecsempéztem ott a falat.

Előzmény: rézműves1 (130980)
sütöget Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130982

Csatlakozom!

Előzmény: rézműves1 (130980)
kupeci Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130981

Egyetértek!:)

Előzmény: rézműves1 (130980)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.16 0 3 130980

Pedig ha valaki vigyáz rá, nem csurgatja össze a cefrével és alágyújtás előtt egy nedves szivaccsal

letörölgeti, hogy ne égjen rá, akkor sokáig ilyen szép marad. Lehet, hogy sokaknak ez macera, de én el sem tudom képzelni, hogy olyan cuccban főzzek, mint amilyet néha egy két képen itt is lehet látni...

Sőt én a panelban a nagyobbik főzőmmel, az ebédlő asztalon főztem 1-évig. Gondolhatod mennyire

kellett vigyáznom, hogy még a falra se menjen egy csepp se, mert megöl az asszony.

Mindent lehet, csak akarni kell. Csak van akinek nincsen rá igénye. A pálinkafőzés helyének sem kell úgy kinéznie, mint a disznóól!!!...:-):-)...

Előzmény: kupeci (130979)
kupeci Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130979

Egy ilyen főzővel van egy nagy baj. Ha valaki megveszi, nem meri használni!:)

Előzmény: kupeci (130978)
kupeci Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130978

Meddig fájdítod még a szegíny emberek szívit?:)

Előzmény: rézműves1 (130974)
obsitos3 Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130977

Én a hálózati hideg vízzel hígítom a törkölyt,és akkor is megvan,de más gyümölcsnél nem vettem észre.Igaz,akkora mennyiségű vizet egyik sem kap.

Előzmény: ROBI876 (130976)
ROBI876 Creative Commons License 2016.11.16 0 0 130976

 Alma szokott nálam ilyen "ezüstöt" produkálni. Bio, nincs permetezve. Szerintem nem permetszer lesz az, valami más. Más gyümölcsnél még nem találkoztam vele, törkölynél és szőlőnél sem. Árpa+kevés rozsnál is volt már ilyen, de ritkábban, mint az almánál. Szerintem nem cefre hiba, ízhibát sem észleltem. Kíváncsi lennék én is, mi lehet ez. Egy halvány tippem azért volna. Nem tudom, nem -e a villanybojlerből vett hígító-meleg víz okozza. Ugye, a bojlerben fogy az anód, ami magnézium. Talán valami magnézium vegyület. Alma-törköly-gabona, ezekhez mind kell víz. 

Előzmény: mili70 (130967)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.16 0 1 130975

                                                                       vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (130911)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.15 0 2 130974

Folytatódik a "ráncfelvarrás"...:-)...

 

......így "szoknyával", már egész pofás......és a teteje is eléggé jól néz ki......és azok a fülek...:-)...

barkócza Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130973

Azt hiszem, fügénél láttam még.

Előzmény: obsitos3 (130970)
schlumberger Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130972

:-) Én örültem, mikor te reagáltál, engem megelőzve, amikor én már hezitáltam :-)

 

Előzmény: In Lak'ech (130971)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.15 0 2 130971

Dehogy van harag. Azért raktam tele a választ szmájlival. Csak Schlumberger, meg én gerjedünk a helyesírásra. Bár ez rohadtul nem helyesírás topic. :-)) Amúgy itt senki nem haragszik a fórumtársára. Kivéve, ha valaki kimondottan kötözködni jön. De szerencsére ilyen ritkán van, és nem sokáig tart. :-)

Előzmény: laborművek (130963)
obsitos3 Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130970

Én,mióta törköllyel foglalkozom,mindig tapasztaltam ezt az ezüstfestékhez hasonló lerakódást,már beszéltünk róla itt is,más cefrénél nem jelentkezik,törkölynél viszont három adag lefőzése után kb. fél decit ki tudok húzni a páracsőből egy madzagra kötött rongydarabbal.Úgy emlékszem,magyarázat nem volt rá,túl nagy jelentőséget senki sem tulajdonított a jelenségnek.

Előzmény: naivkezdo (130968)
naivkezdo Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130969

mondjuk talán a mester picivel több alapanyaggal találkozott:)) várjuk meg mit mond

Előzmény: naivkezdo (130968)
naivkezdo Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130968

egy pár szőlőt törkölyt megdolgoztam, de ilyennel nem találkoztam.

Előzmény: sütöget (130954)
mili70 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130967

X akta = lehet, hogy köze van az alkimiához?

Ha megnézetted, és kiderül, hogy az amire gondolok, akkor megfogtad az Isten lábát. :)

 

De a tréfát félretéve tényleg jó lenne tudni, hogy mi a búbánat ez. A környezetemben még senki nem számolt be ilyen jelenségről. Én főzök az itthoni kertemben lévő szőlőből, és az aranyháromszögből is szoktam hozni alapanyagot. A permetezést itthon én intézem a kis motorossal, a másik helyen pedig ipari méretekben permeteznek. Esélyes, hogy különböző szereket használunk, különböző időpontokban, és különböző gyakorisággal. Készítek szőlőpárlatot és törkölypálinkát is. Viszont a főzéskor egyiknél sem jelentkezik az általad említett "ezüst". Ha megkérdezed, hogy mivel, mikor és mennyit permeteztek, akkor össze tudnánk hasonlítani az adatokat. Bár a legegyszerűbb az lenne, ha tényleg be tudnád vizsgáltatni.

Előzmény: Balisa (130962)
naivkezdo Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130966

ahm. De kinek van ilyen főzője?

Sándor mit szólsz ehhez szakmailag?

Előzmény: rézmanó75 (130928)
AlexK Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130965

tavai = tolvai :-D

Előzmény: In Lak'ech (130961)
laborművek Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130964

130956 Hsz

Előzmény: laborművek (130963)
laborművek Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130963

:)) Én sem szerettem tőled tavaly télen a vicces néha "karcosra sikeredett" nyelvtan intelmeidet..:)) Hangot is adtam neki akkor irányodban...de szerintem meg is beszéltük ezt "anno" utána privátban. Emlékszel? Véleményem szerint pedig ahogy írtad a 130935 Hsz-ben hosszú ó-val a "ahányótok" nem helyes ékezet felhasználás.... de viszont most már tényleg OFF!! Remélem azért nincs harag?:)) 

Előzmény: In Lak'ech (130961)
Balisa Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130962

Köszi a válaszokat! Ez így egy kicsit megnyugtatóbb. Semmi különösebb esemény nem történt főzés közben. Se habzás se megszakítás, stb. A saválló edény alján van egy lyukacsos réz leégésgátló.
A rendszert beüzemelés előtt kitisztítottam, pár liter citromsavas vizet főztem át rajta. Ph-t nem tudok mérni. Kíváncsi vagyok ezért én még valakivel megpróbálom megnézetni mi ez az anyag. ...
X akta, igen!  ... :))))  

In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130961

Kedves Laborművek! Hát ismét ki kell javítsalak. Bár értem én a viccet, csak nem szeretem. :-)

Ugyanis a néhányotok-nak egészen más a jelentése. Ezzel a szóval azt tudod kifejezni, hogy egy bizonyos számú közösségből pár ember. Én viszont pont azt taglaltam, hogy adott közösség minden eleme....ahányotok, mindahányan, stb.

 

Amúgy csak halkan jegyzem meg, hogy a te iménti hozzászólásodból kiollózott "tavai téltől" idézet fogaskerekei közé is homok került. :-DDDD

Előzmény: laborművek (130959)
Bárk_i Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130960

Én nyertem,8 .:-)

Előzmény: Jolida (130932)
laborművek Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130959

:))    Eddig"ahányótok"jelezte...    Helyesen "néhányotok-néhányatok-néhányótok"népiesnek minősített szóváltozatok:)) Bocs...de nem tudtam kihagyni...:)) Azóta (tavai téltől) voltam már korrepetálni helyesírásból..D.D.:))  

Előzmény: In Lak'ech (130956)
sütöget Creative Commons License 2016.11.15 0 2 130958

Én is így könyveltem el magamnak, mert se körte, se barack (őszi, kajszi), se alma, se szilva estében nem jelentkezett az ezüstös lepel.

Előzmény: In Lak'ech (130956)
sütöget Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130957

A képet csak a sisak miatt tettem be, az enyémnél a leszorítás 6 pontos.

Előzmény: kupeci (130955)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130956

Gyanítom, ez a szőlő, vagy szőlő törköly sajátja lehet. Eddig ahányótok jelezte, hogy találkozott ilyennel, mindenki a szőlőnél tette ezt. Én nem találkoztam még vele, de nem is főztem még szőlőt. Eddig a mintavételezés100%-a pozitív.

Előzmény: sütöget (130954)
kupeci Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130955

Jól néz ki. Kicsit sok a csavar. Eleinte én is lecsavaroztam azt is amit nem kellett volna, most meg már azt sem amit kellene!:)

Előzmény: sütöget (130954)
sütöget Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130954

Balisa kérdésére csak tapasztalatot tudok írni: Amikor szőlőpálinkát (zalagyöngye és cserszegi fűszeres - külön-külön) főzök nálam is megjelenik. Az alszesz második felében lesz látható, amit kávéfilterrel kiszűrök, de a réz sisakom belseje is kap egy ilyen borítást. Kinézetre, mintha higany lenne, de inkább, "ezüstpor"-ként úszik az alszesz tetején. A pálinkából könnyen kiszűrhető - maradéktalanul -, a sisakról egy szivaccsal, hideg vízzel lemosható. Ja a szőlő saját termés, egy hónappal szüret előtt permetezem utoljára, a cefre amint kiforrt főzöm. pH-t nem tudok mérni, faj borélesztőt és pektinbontót kap.

A főzőmön ilyen sisak van, rozsdamentes, szendvicstalpú fazékon, közepén leengedett, fenekét súroló réz "kereszt" keverő, rozsdamentes szárral, 1,7 m 22-es páracsővel és 200 literes hűtővel (15-ös, 4 méter spirállal).

Előzmény: Kaqkk10.1 (130952)
endrepp Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130953

Kevés, de ennyi. Na pont ez az, hogy gyenge a tömítés, de egy rendes csővel, lehet, hogy pont jó.

Ennek ellenére a csőcsere mellett, rá kéne tuningolni a tömítésre is.

5mBar = 5cm víz = vízzár

 

milyen térfogat vagy tömegáram van ajánlva a főzőhöz

amit bír a fűtéssel, ezek nem ilyen szigorú technológiai alapokon vannak tervezve, a felhasználót sem érdekli egy ilyen adat, kevesen mérik.

A deflegmáció, mint szempont felülírja a nyomásviszonyokból adódó min. keresztmetszetet, a páracsövet hagyományosan figyelembe vesszük, mint deflgmátor, ehhez kell a km.

Előzmény: Kaqkk10.1 (130951)
Kaqkk10.1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130952

Ez az anyag nálam is X akta elsőre fém koplexnek gondolnám

Én azt kizárnám , hogy permetszer , mert ha illóolajat főz az ember cicákból vagy kamillából akkor jön elő fölég azok pedig gyűjtöttek így nincs permetszer .

Írd már le légy szíves, hogyan szetted szét az edényt hidegen melegen meddig ált, mennyi volt a ph ? Van-e leégésgátlód az üstben az milyen anyag saválló rozsdamentes etc van-e szegecselve milyen szegecsekkel ? Volt e rendkívüli esemény a főzés során leégés habzás megfutás , megszakítás etc.

üdv.:

K

 

 

Előzmény: Balisa (130949)
Kaqkk10.1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130951

Vagy máshogy fogalmazva a kérdést, mért nem rak rá olyat ami rendesen le lehet tömíteni és akkor nem lenne cső gondja?

5 mBar plusz az + 105000 Pa absz nyomás nagyon parányinak tűnik  biztos helyes ? ha front után jön a jó idő kb ilyesmit emelkedik  a légnyomás az nehogy ellentartson már egy üstel....

A másik lényeges kérdés ebben a témában, milyen térfogat vagy tömegáram van ajánlva a főzőhöz, ha ezt nagyságrendel túl lépi akkor nő a gőzsebesség ahhoz pedig négyzetesen aránylik  a nyomásesés az meg már fojthat annyit , hogy kifújjon mellette.

üdv.:

K

Előzmény: endrepp (130937)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130950

Nálam nincs kivételezés!!!:(:(-           ...mindenki kivételeset kap...:-)...

Előzmény: In Lak'ech (130947)
Balisa Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130949

Segítséget tanácsot kérnék. Mi lehet ez a rézkupolán? Saválló üstben főzik a cefrét. 
Szerintetek mi lehetett ebben a szőlő-törkölyben, ami így kicsapódott?
Én permetszerre tudok csak gondolni. Mór környéki szőlősgazdáktól vettük a törkölyt ami nagyon gáz mert egy híres borvidék és mégis szüret előtt ilyen mennyiségben permeteztek volna?? 

http://tinypic.com/r/308b1jq/9

endrepp Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130948
Előzmény: snapszmester (130944)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130947

Már nagyon várja. Gyakran felhív a kérdéseivel. Ő az az ember, aki meghallgatja, és meg is fogadja a tanácsokat. Megérdemli a különleges bánásmódot.

Előzmény: rézműves1 (130946)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130946

Nyertél 2-hangszórót...:-)...

Előzmény: In Lak'ech (130943)
1zsakkrumpli Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130945

Esetleg Gábor tud rá megoldást.

Előzmény: snapszmester (130944)
snapszmester Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130944

90Mb :-(

Előzmény: csalántea (130941)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130943

Gábor a tulaj keresztneve????? :-)))

Előzmény: rézműves1 (130897)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130942

Na ő a kevés kivétel. Tisztelet (a vad mellett) neki is.

Előzmény: mili70 (130896)
csalántea Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130941

Köszönném azt is, nyilván nincs lényeges különbség ...

 

Előzmény: snapszmester (130940)
snapszmester Creative Commons License 2016.11.15 0 2 130940

Nekem csak a 1918-as kiadás van meg.

Előzmény: csalántea (130938)
csalántea Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130939

Nem számoltam még ki, de a következő főzésnél megteszem ...

Elsősorban kényelmi és főleg biztonsági okokból használok elektromos fűtést, ezt ugyanis ott lehet hagyni akár egy órára is, a nyílt lángot nem merném ...

Előzmény: mili70 (130837)
csalántea Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130938

Kérés.

 

Valaki letölthetővé tudná PDF-ben tenni ezt a könyvet, a korábbi linken már elérhetetlen (nincsenek szerzői jogi problémák, régen kifutott az időből ...)

 

Hérics-Tóth Jenő, Dr. - Osztróvszky Antal: Gyümölcsök szeszipari feldolgozása. Borgazdasági melléktermékek értékesítése (1921 Athenaeum)

 

Köszönöm.

 

endrepp Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130937

Így van, ha a tömítés nem tudja a min. 5mBart akkor az nem jó.

Ha túl sokat tud, az sem jó. De itt konkrétan a kérdés nem ez volt, hanem,hogy a gyártó miért rak vékonyat.

Előzmény: Kaqkk10.1 (130931)
Kaqkk10.1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130936

Köszönöm szépen az összefoglalásod megnyugtattál.

Ha nagyon karbamátos lenne akkor a benzaldehid is érezhető lenne ennél pedig kiváló az illat nincs semmi keserű mandula szag.

Én a témában ezen a linken található összefoglalókat néztem elgondolkodtató fölég a különböző termékek közötti különbségek.

https://hu.wessling-group.com/hu/a-wessling-rol/konferenciak-szakmai-napok/az-etil-karbamat-es-a-magozas/

Cianoglikozid minden csonthéjas magban van valamennyi  ha berakod a magból erjedés főzés közben 'ki fog jönni' , az alábbi egyenlet szerint , viszont az is ismert , hogy réz katalizálja a cián bomlását, ha nincs HCN akkor nincs karbamát sem, de ez csak a fözésre igaz - mivel nem réz edényben van erjesztve.

Szerintem inkább érdemes kivenni illetve nem belerakni  és szárítva berakni főzésnél.

Elnézve az anyag fagyás forráspontját ebben talán lehet valami:

•középpárlat és az utópárlat időben (50% alkohol tartalom felett) történő elválasztása

Lehet szét is lehetne desztillálni.

üdv.:

K

Előzmény: mili70 (130834)
Csikky Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130935

Forgótáras hurkatöltő! :) :)

Előzmény: mili70 (130913)
Csikky Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130934

Lényeg, hogy nekem pl. 3év alatt az a műanyag toldó deformálódott is, lapult, igy nem teljesen fekszik bele a szilikon csőbe és szétcsúszkál.... nahh ekkor szuszog, meg pöfékel a sisak alatt. 

Előzmény: öreg_néne_b (130877)
Jolida Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130933

Nem azzal lesz a bajod, hanem a 27% ÁFÁ-val. :-(

Előzmény: Krisi92 (130929)
Jolida Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130932

Akkor Te hétszilvafás vagy? :-))

Előzmény: gabor0036 (130922)
Kaqkk10.1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130931

Nekem ilyesmi van talán két karikával hosszabb a csőkígyó a hűtőben, még nem mértem le de szerintem ez collrol indul és  fél coll körülire szűkül a páracső első húsz centijén. tökéletesen működik mind a hűtő mind az edény,  nincs vele semmi gond, ha felületesen húzom le akkor fütyül könnyezik ez is , szerintem nem feltétlenül a hűtő páracső kombó a rossz az említette edénynél hanem a fedele nincs megfelelően tömítve rögzítve, ahhoz a nyomás eséseshez amit az idomok jelentenek .

http://www.agroinform.com/aprohirdetes_adatlap/egyeb/egyeb/palinkafozo-elado/h_6541638?ref=06c067f7

Azt is érdemes lenne kizárni, hogy nincs e tömődés dugulás a hűtőben .

üdv.:

K

Előzmény: endrepp (130871)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130930

Minek neked a telefon, ha nem veszed fel??...:-)...ott vannak a Viberen a hívásaim, meg az üzik..., már napok óta...és ne mérgelődj annyit, majd az új sokkal jobb lesz és abban már örömödet is leled...addig meg menj és lovagolj egy nagyot, legalább kiszellőzik a fejed...:-)...

Előzmény: rézmanó75 (130928)
Krisi92 Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130929

Üdv! Szerbiából hoznék be egy főzőt,tudja valaki,hogy mekkora vámot tesznek rá?

rézmanó75 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130928

Nem értettél félre,jól tároltad! :)

Előzmény: naivkezdo (130899)
kupeci Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130927

Köszönöm, még nem biztos hogy nem élek az ajánlattal:)

Előzmény: In Lak'ech (130869)
barkócza Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130926

Igen, az arányokra gondolok. Hogy épp csak egy kevés víz lötyög, és ahogy megnő a nyomás, egyszer (vagy kétszer) ki kell engedni a gőzzel a levegőt is a köpenyből.

Előzmény: foxrudi (130683)
Tomsza74 Creative Commons License 2016.11.15 0 2 130925

Jól látod. Raktam pár régi törött cserepet a barátnőm 100-asának az üstházába mert ez volt kéznél. 8 c° cefre 3,5 óra alatt lejön. Még mindig nem láttam hogy a vízzár rotyogna, vagy hogy túlfolyt volna. De lehet, hogy valamit rosszul csinálok.

Előzmény: Button Presser (130454)
barkócza Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130924

Én is sokáig nyomtam 30 literes szendvicstalpas fazékban indukciós rezsón, csak nem keverővel, hanem különböző leégésgátló kegyszerekkel. Jól működött, szerettem, de 2kW-tal kicsit lassú volt. Közben vettem egy gyári rozsdamentes duplafalút, először sokat gondolkodtam, hogy hogyan tudnám indukcióssal használni, de aztán vettem egy PB-s zsámolyt, aminek sokkal nagyobb a teljesítménye, így a főzésem is gyorsabb lett. Cefrefőzésnél úgysem kell nagyon szabályozgatni a fűtőteljesítményt, jöjjön ki minden a cefréből, minél gyorsabban. (Nem teljesen igaz, kis alkoholtartalmú cefréket lassan főzök, hogy ne legyen túl híg az alszesz.)

 

Tisztázni továbbra is indukcióson tisztázok, na, ott kutya kényelmes, hogy könnyű szabályozni a teljesítményt (nem a hőmérsékletet, mert nem hőmérséklettel desztillálunk, hanem bevitt teljesítménnyel).

 

Egyszerre két lapra rá tudod tenni a fazekadat? Így mekkora a teljesítményed?

Előzmény: BIRSALMADARÁLÓ (130912)
mili70 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130923

A több hónapos tárolásról mindig az erdélyi barátaim jutnak az eszembe. Hála a jó Istennek már megtanulták, hogy nem kínálnak saját pálinkával. :) Illetve de, szó szerint a sajátommal kínálnak.

Ott nem ritka a 8 hónapos " cefre érlelés " sem. És ennek nagyon prózai oka van.  Attól most tekintsünk el, hogy alig van gyümölcs ami beérik - csak a pityóka, meg a kukorica -:) Szóval ők nem csodálkoznak, ha augusztus végén már van némi hóharmat, és tavasszal is elég sokáig kell fűteniük. Szóval becefréznek, a hordókat meg kint hagyják a fatárolóban, udvaron, istállóban stb. természetesen a hidegben nem forr ki rendesen, és télen a mínusz 20-25 fok alatti hőmérsékleten meg is fagy a cefre.. Tavasszal ( április környékén ) újra beindul, ha kész kifőzik. Ilyen alapanyagból csúcsminőségű pálinka aránylag kevés esetben lesz. :)

Előzmény: otifoti (130915)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130922

Nekünk konkrétan 7db szilvafa, 3 Birs, es egy kis szőlő van. Ha jól adja a szilva akkor van 4-500l cefre. Birs is 2-3-400l. Ezt főzzem le egy 20-30-40l-es főzőn? :) Majd talán ha nyugdíjas leszek. :) Amúgy meg tudod, "nem a méret számít, kivéve ha kicsi..." :D

Előzmény: BIRSALMADARÁLÓ (130914)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130921

Köszi de nem hinném hogy más is olyan fanatikus lenne mint én... Közel 1.5 tábla 1.5mm-es réz lemez kell a fedő és sisakhoz... Nézd meg mennyibe kerül egy tábla... ;) Es az még csak az anyag lesz. 

Előzmény: BIRSALMADARÁLÓ (130908)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130920

Látom nagyüzemben készül mar a tornyosod!? 

Előzmény: foxrudi (130904)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130919

Hal-Facelift 😂😂😂

Előzmény: foxrudi (130898)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130918

Button! Ez kellene neked is! ;)

Előzmény: rézműves1 (130897)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.15 -1 0 130917

Jó magyar mentalitáshoz szokás, hogy ha nincs rája min 100% haszon akkor nem éri meg... Kapzsiság... Szerintem. 

Előzmény: endrepp (130870)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130916

Van az úgy, hogy összejön 100-200 l egy féléből. S lehet többféle is. (Pl. a törköly maga is lehet több 100. S ha nem egybefőzésben gondolkodunk, hanem szépen különválogatva a fehéret, a vöröstől, netán még fajtánként is... ;) ) Ha nem egy évben, kettőben, háromban, ötben. Árban kb. 15 százalékkal drágább a 100-as. A 100-asba bele lehet önteni 40 l cefrét, az 50-esbe, csak kétszerre. Ami legalább másfélszeres főzési időt is jelent. Ráadásul nálunk több tulajdonosa van a 100-asnak, így aztán még jobban kihasználódhat.
Nem tudom választ kaptál-e a kérdésedre, minden esetre nálunk ezek voltak a szempontok a 100-as mellett.

Előzmény: BIRSALMADARÁLÓ (130914)
otifoti Creative Commons License 2016.11.15 -1 2 130915

Kedves Ötvös!

 

Öreg nénét személyesen ismerem.

Lehet, hogy modora kissé karcos, de a pálinkája annál simább, selymesebb.

 

Olvasva hozzászólásodat azt látom, hogy te a sima, baráti modorodat, pálinkád karcossá tételével próbálod ellensúlyozni. Mert, mi várható el abból a cefréből amit, bár levegőtől elzárva, de több hópapig rohasztottál. Az elhalt élesztősejtek autolízise során olyan, a párinka számára káros alkotók alakulnak ki a cefrében, amik a gondos főzés során is átpárolódnak a párlatba. Erre mondja a népnyelv, hogy guggolós, három emberes.

 

Gondolj bele, ha véletlenül vadászat közben, csak sebzel egy vadat és csak néhány hét múlva találod meg a tetemét, te elfogyasztanád még a húsát? Gondolom nem. Na, ha a saját pálinkádat iszod, akkor az élesztők lebomlott, elrohadt váladékát iszod. Egészségedre!

 

Remegő üdvözlettel!

 

Otifoti

Előzmény: Ö.tvös (130795)
BIRSALMADARÁLÓ Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130914

Egyszerűen nem tudom megérteni HÁZI PÁLINKA főzéséről beszélünk OTHON, erre minek a 100 literes főző? Még ha a gyerekek is isznak pálinkát naponta, valaki kiszámolta már évente mennyi fogy el?Ehhez bőven elég egy 50 literes ,ezt pedig tökéletesen felfűti és szabályozza egy 2 lapos indukciós energia takarékosan, mivel csak a folyadék melegszik benne.

Előzmény: BIRSALMADARÁLÓ (130912)
mili70 Creative Commons License 2016.11.15 0 2 130913

Hurkatöltő adapter nagyobb baráti társaságok részére?

:)

Előzmény: foxrudi (130904)
BIRSALMADARÁLÓ Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130912

Nekem egy kétlapos indukciós főzőlap fűt,egy 50 literes gyári szimpla fazekat,aminek az alja szendvicstalpas így indukciózható. A kupolám legalább 30 literes vörösréz,középen tengelyre szerelt keverőlapát, ami a fazék aljától fél centiig lóg be 35 centi hoszú 5 centi széles rozsdamentes lemez középen rozsdamentes tengelyen egy réz csőben felfüggesztve.Fölül csúszópersely tartja a távolságot.Percenként 10 alatt fordul.Egyszerű ablaktörlőmotor hajtja és egy orosz akkutöltő 6 voltal.Ezt csak azért írtam,mert tökéletesen felfűti a 2db. 240 celziuszos lap a 45 liter cefrét energia takarékosan. Még soha nem égett le,és mivel ilyen nagy a dóm soha nem fut ki.Igaz sokszor látni mikor leemelem a dómot,hogy a feléig felfutott a cefre.Semmi csili -vili,és tökéletesen szabályozható a fűtési idő .3 órára othagyhatom tökéletesen működik és szabályozható kis befektetéssel.Ezért írtam az előző hozzászólásomban,Nagy igény lenne egy olyan csodálatos dómra.A rozsdamentes 50 literes fazekamat én 20 ezer forintért vettem, az indukciós 2 lapost 32 ezerért. Mindenki számolhat ,a fazekat egy egyszerű szivacs paplannal védem a hőleadástól semmi nem gyúlékony ,nem robbanás veszélyes.

Előzmény: barkócza (130668)
sogi01 Creative Commons License 2016.11.15 0 1 130911

                                                             vf1 linkgyüjteménye  

                            

 

                                               linkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                               

                                                Magánfőzés jogszabályai

          

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Előzmény: sogi01 (130778)
Figyelget Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130910

Egylépcsőshöz előhűtő? 

Előzmény: foxrudi (130904)
Figyelget Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130909

Ezek sokatmondó képek. 

Nekem nincs tapasztalatom "Halfőző"vel és konkrét árakat sem tudok. 

De gondolom nem olcsó és egy ilyen mérvű beavatkozás sem két fillér. 

Távol álljon tőlem a piszkálódás (mondom, semmi személyes megtapasztalás),  de ez azért elgondolkodtató....

 

 

Előzmény: rézműves1 (130897)
BIRSALMADARÁLÓ Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130908

Ámulok-bámulok nekem ez lett az etalon,gratulálok a kivitelezéshez,csodálatos így elsöre.Kár,hogy nem gyártasz,ilyen kupolákat sorozatban,mikor nagy lenne rá a kereslet.

Előzmény: gabor0036 (130650)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130907

Az első,egy vizes defi lesz majd belőle.

Előzmény: rézműves1 (130905)
mili70 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130906

Szerintem valami rakétavető lehet. :)

( mini Sztálin-orgona )

Előzmény: rézműves1 (130905)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.15 0 0 130905

Valami hőcserélőnek nézem...vagy kis gőzkazán belseje...:):)...

Előzmény: foxrudi (130904)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130904

Ebből is lesz majd valami.  :-)

Előzmény: rézműves1 (130901)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130903

Ez egy barátomé.Üstfedőre sisak,abba épített pisztóriusszal.Gondolom,fölé majd még egy.

Előzmény: foxrudi (130900)
naivkezdo Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130902

nagyon ráértek:) látszik, hogy nem borászkodtok, lenne mit fejteni ilyenkor ehelyett:))

rézműves1 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130901

Ja...:)...elővettem a "ráncfelvarrógépem"...DDD...te min ügyködsz?...

Előzmény: foxrudi (130898)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130900

A tuning mindig aktuális! 

 Mindenhol készül valami. :-)

Előzmény: rézműves1 (130897)
naivkezdo Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130899

Nincs most időm visszaolvasni, mert nekem van sok fontosabb dolgom (család, munka, vadászat, stb) a pálinkafőzésnél és én nem ebből élek.

De érdeklődnék a sok remegő kezű, nyáladzó, tudatzavaros, rossz közérzetű, rohamoktól szenvedő kollégától, hogy kinek milyen kihozatala lett az idei nejlonzacskóból?

 

Beszarok a röhögéstől, alacsony az a kerítés:)))

 

Nade komolyra fordítva: rézmanó mintha a napokban írtad volna, hogy a páracső szűkítése szerinted nem jó, ha a hűtő előtt megtörténik, hanem csak a vízben a hűtőben?

Rosszul tárolta az a tudatzavaros agyam? Félreértettelek?

foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130898

Egy kis ráncfelvarrás?? :-)

Előzmény: rézműves1 (130897)
rézműves1 Creative Commons License 2016.11.14 0 6 130897

Közben vadászklub lettünk??...

 

Szerintem maradjunk a "kaptafánál"...DD...

...nos hozzám került egy ilyen 100-as "Halfőző", egy "kis átalakításra"...:)...egy fél év sem kellett a tulajnak, mire rájött, hogy "édesanyám és nem ilyen lovat akartam" , elég hosszú az a "kívánságlista", amitől talán azért jobb lesz...egy biztos, 150-hosszú 28-as páracső lesz...:)...

Az üstfedő is kiegészült egy sisakkal...

 

.........ilyen volt......

 

...aztán lett egy nagy luk a tetején, meg egy kicsit meg is tisztult...

 

......aztán még "fülei" is lettek...:):)...most itt tart, de még nincs vége...

Előzmény: mili70 (130896)
mili70 Creative Commons License 2016.11.14 0 3 130896

Lehet, hogy vadászok közt is van néhány az agresszív ember. Én sok olyat  ismerek, aki imát mond az elejtett vad lelkéért, és ők vannak többségben.

A többség azért választja hobbiként, mert "drága szórakozás, de én megtehetem". A kisebbik fiam, az egyetem első évének befejezése után, megkérdezte : Apa, mit szólnál hozzá, ha az  ösztöndíjamból vennék egy golyós fegyvert? Rábólintottam, mert szép összeget kapott, így "megtehette", igaz, hogy év közben a tanulás mellett még dolgozott is ( pedig nem lett volna kötelező, de megtette )

" tisztelet a vadnak"

OFF

 

Előzmény: In Lak'ech (130878)
mili70 Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130895

Meg a vadászok ekézését is. :)

Előzmény: norennord (130886)
Szikla001 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130894

Az erdőben..... :-)

Előzmény: körtés 01 (130893)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130893

Akkor nen tudjuk meg , hogy  tu tálib-e,  málib-e.

Előzmény: Szikla001 (130888)
rézmanó75 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130892

Ez így igaz. :)

Előzmény: öreg_néne_b (130867)
rézmanó75 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130891

Meg a nyomás is lehet ok!

Előzmény: Csikky (130846)
rézmanó75 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130890

Azon tényleg nincs értelme! De mire a 35-öst össze raktam press fittingekkel az már 40000 körűl van! 

Előzmény: Fo Goj (130845)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130889

Bizony,bizony,had menjen  a szóróra.!Ott a helye.

Előzmény: norennord (130886)
Szikla001 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130888

Igaz, még a végén büszke lesz magára.

Előzmény: norennord (130886)
körtés 01 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130887

 Valami habosított, nem vagyok szakértő. Megcsörrentesz, erre fordulsz, vágok egy darabot! Lehet, hogy vulkanizálással van végtelenítve. Kinyújtottam egy kétszázas hordóra.

Előzmény: kupeci (130814)
norennord Creative Commons License 2016.11.14 0 3 130886

Bocs hogy bele vau-vau de lassan elkellene  már engedni ez a  Ö. tvös-t nem?!? 

foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130885

A jó vadász!Ő milyen vadász??Lehet tudni?Talán Ő Darth Vader!!

Előzmény: öreg_néne_b (130875)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130884

:-)

 

Előzmény: Szikla001 (130883)
Szikla001 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130883

Nem Rudi,Szili,csak van a kéz gyorsabb,mint az "ész". Olvasva Tisztára átszellemültem az egészen,dehogy vannak még

 problémás emberek,az tény. :-)

Előzmény: In Lak'ech (130881)
Szikla001 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130882

Állíthatnám én is hogy jó,(pontosabban)de ott meg csak a gallyakat lövi biztosan,Mindenhol vannak jók és olyanok,akik jónak hiszik magukat. :-)

Előzmény: Szikla001 (130879)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130881

Rudi! Tudathasadásod lett??? :-DDDD

Előzmény: Szikla001 (130879)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130880

Ha teszi a dolgát, és nem fúj ki, akkor jó megoldás. Én biztosra akartam menni. Nem szeretek kétszer dolgozni. Inkább túlbiztosítok mindent. Ennek a megrendelőim nagyon-nagyon örülnek :-)). (Megjegyzem, nem pálinkafőzőket gyártok. Csupán szeretek mindent magam megcsinálni. A hangszereimtől kezdve a pálinkafőzőn át a fürdőszoba csempézéséig. :-))

Előzmény: öreg_néne_b (130877)
Szikla001 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130879

Állítottam én hogy jó?? :-)

Előzmény: öreg_néne_b (130875)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130878

A vadászok közt rengeteg az agresszív ember. Tisztelet a kivételnek. Mert olyat is ismerek, aki imát mond az elejtett vad lelkéért. De sajnos ők vannak kevesebben. A többség azért választja hobbiként, mert "drága szórakozás, de én megtehetem".

Előzmény: öreg_néne_b (130875)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130877

Nem tudom, hogy miből van az a műanyag toldó, de elég puha.

Előzmény: In Lak'ech (130876)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130876

Nekem az a gondom a műanyag betéttel, hogy ahol az van, ott a szilikon cső pont azt a tulajdonságát veszíti el, amiért oda rakjuk: nem összenyomható. Ezért vetettem el azt a megoldást is, hogy egy olyan kisebb átmérőjű szilikon csővel toldok, ami a nagyobba belemegy. Ebben az esetben sem lesz ugyanolyan az összenyomhatósági ellenállása, mint ott, ahol nincs ragasztva.

Előzmény: öreg_néne_b (130874)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 -1 2 130875

 A vadászat a te igazi hobbid

Nem, a jó vadász türelmes, megfontolt, nem indulatos ember. Az ilyennek nem lenne szabad fegyvert adni a kezébe.

Előzmény: foxrudi (130873)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130874

A gyári Hal-féle főzőben egy kis műanyag betéttel van "végtelenítve" a cső. Ezt bekentem sziloplaszttal és összetoltam a csövet. Azóta egyben van. Soha nem volt gondom tömítetlenséggel... :)

Előzmény: In Lak'ech (130850)
foxrudi Creative Commons License 2016.11.14 -1 4 130873

Jó estét.

A mirabolán érzékeny,savszegény gyümölcs,ezért kimondottan gyorsan romló a cefréje is.

   tegyél egy éjszakára a fagyasztódba a pálinkádból,és másnap úgy hidegen szűrd át kávéfilteren,vagy kozmetikai vattakorongon.

Ha kékes szín fog jelentkezni,szűrés közben,akkor ecetes volt már a cefréd,megromlott.

 Átszűrve így kiszeded a rezet (is),a fémes ízen javít.Máson már nem.

    

Más:  "Mondjuk én kierjedés után rögtön főzöm, nem rohasztom fél évig."

    Erre a mondatra reagáltál ahogy,az összes fórumozót általánosítva.

 Írásodból kiderül,elég agresszív,akaratos,hirtelen haragú ember vagy,egy uralkodó típus.

  Gondolom a családodnál is Te vagy az úr,ellentmondást nem tűrő igazi zsarnok.

 Ez,nem az a hely,ahol egy kicsit meredekebbre sikerült mondat miatt  rögtön gyalázkodunk....!

  A vadászat a te igazi hobbid,így igaz,ott legalább kiélheted gyilkos ösztöneidet,az esélytelennel szemben.

  

Javaslom, keress fel egy szakembert, az majd segít,mert komoly pszichés problémáid vannak,s a végén lelősz valakit.

   Ha valaki időben kezelteti magát,az is határozottan jó dolog!!Élj a lehetőséggel,még nem késő.

   

   

  

Előzmény: Ö.tvös (130795)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130872

Egyértelműen nincs. A boltban, ahol vásároltam, kint volt a pulton egy ilyen 50 literes főző. Az én harmincasomon még nem vészes, de az ötvenesen már elég hülyén néz ki a 15-ös cső. Viszont így pontosan meg tudtam mutatni, hogy milyen csatlakozóból kérek nagyobb méretet. :)

Előzmény: endrepp (130870)
endrepp Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130871

Mármint a hülyeségre, hogy ilyen vékonyat rak. Csak anyagi oka lehet, ahogy Green mondta, a lóóvé! :)

Előzmény: endrepp (130870)
endrepp Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130870

Nem akarom védeni, a logikát kereste a kolléga, ebben segítettem. Szted. van más magyarázat?

 

Előzmény: gabor0036 (130861)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130869

Csak biztatni tudlak. Én nagyon elégedett vagyok a szilikon csöves zárral. Magánban tudok neked adni egy Pesti címet. Tudom, messze vagy Pesttől. Ha választasz, megveszem neked és HBöszörményben át tudod venni. Frankó szilikon dugók is vannak. Én abból csináltam dugót a kotyogós hordófedélhez. Egy kiélezett fém csővel esztergán "kíszúrtam" a dugó belsejét. Ide jön a kotyogó. A csőben maradó kis szilikon hengert pedig kiforrás után, a kotyogó helyére visszatolom, ezzel totál légmentessé tehető a hordó.

Előzmény: kupeci (130866)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130868

Ha tudok segíteni, szólj. Akár a szükséges forgácsolásban is.

Amúgy bármilyen műanyag jó, csak a kész csövecskén belülről át kell húzni egy paraffin olajos papírzsepit. Amolyan formaleválasztóként működik a paraffin. Nagyon ne legyen "lucskos", mert rontja a ragasztás erősségét.

Előzmény: kupeci (130865)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130867

Én ma vettem meg a fittingeket a csőcseréhez. A legkisebb tétel a cső volt...

Előzmény: Fo Goj (130845)
kupeci Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130866

A vízzáramtól készülök megválni:)

Előzmény: kupeci (130865)
kupeci Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130865

Tudok olyat is :) de ez most csupán kíváncsiság. Előtte vagyok egy átalakításnak.

Előzmény: In Lak'ech (130862)
Pit63 Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130864

Idén egy adagot 100 % maggal főztem. Nyugodt szívvel megkínállak belőle. Nem marad el attól, amiben nemvolt mag.
De van más tesztem is, amikről majd alkalomadtán beszámolok.

Előzmény: öreg_néne_b (130857)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130863

Igen. Egy 750-es E2N-em, egy 750-es EAN-om, meg egy saját gyártású Ruhla-típusú (arról koppintottam) marógépem van.

Előzmény: endrepp (130860)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130862

Olyan műanyagot választok a mankó alapanyagául, amihez nem köt a szilikonkaucsuk. Jogos volt a kérdésed, de ne kötözködj. :-)))))))

Előzmény: kupeci (130859)
gabor0036 Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130861

Azért amikor én kérdeztem a Ferdinándfém Kft-t hogy mennyi egy olyan fedö mint amit Hal-nak csinál Asszem pont a harmadát mondta mint amennyiért Hal oldalán fent van. Ugyan ez a "deflegmátorral" is. De az lehet még kevesebb lett volna... Az lábas meg olcsó kint, Zoli meg szépen meghegeszt mindent. Azért van ott bőven árrés amiből meg lehetne faszán is csinálni. 

A másik amit mondasz, hogy 10-20db-hoz vesz cuccot... Igy igaz, es pont 10-20db-on szakít nagyot... Olyan árrés mellett ne legyen mar tétel az a plusz 10-20-30eFt hogyha egy rendes rendszert akar eladni. De ő tudja mihez adja a nevét.

Előzmény: endrepp (130855)
endrepp Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130860

Aha, simán ráhúztam és rámelegítettem.
Egyetemes gépekkel dolgozol?


Előzmény: In Lak'ech (130853)
kupeci Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130859

A ragasztó az egyikhez ragad a másikhoz nem?

Előzmény: In Lak'ech (130850)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130858

miért ez a nagy sietség egyeseknél, miért nem tudják kivárni míg megérik a cefre

A sólyom könyv sem szentírás. Ha gyümölcsös ízű pálinkát akarsz, rögtön főzd ki, amint kiforrt.

Előzmény: Ö.tvös (130795)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130857

Ez nem szilva, hanem mirabolán. De jövőre főzz magadnak 10% maggal. De aztán ne panaszkodj, hogy keserű...

Előzmény: Pit63 (130800)
öreg_néne_b Creative Commons License 2016.11.14 0 1 130856

Felújítottuk a hétvégi házat és ott szereltem többek között vizet is. Kender + valami német kence, elvileg az a jó gázra is. De gázra én is teflont használnék.

Előzmény: endrepp (130785)
endrepp Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130855

Egy gyártó, amikor elmegy "vásárolni" nem egy darabhoz vesz anyagot, hanem 10db-hoz vagy akármennyihez. Tehát nem 1000-2000Ft-tal több fog a zsebéből a kasszába vándorolni, hanem 10e-20e-30e. Ez csábít egy gyártót erre, hogy azt a 20eFt-ot a hétvégén másra költse. Az ilyen kis "garázs" üzemek ilyenek, nem kapnak mennyiségi kedvezményt sehol, az alkatrészeket kis tételben gyártatják drágán, ezeken a tételeken tudnak valamit spórolni. Sztem. :)

Persze ez nem menti fel.

Előzmény: Fo Goj (130852)
atís48 Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130854

Szerintem csak egy dologra alkalmas,amire a gabonaszesz főzők is használják,az áthabzás elkerülésére.

Előzmény: barkócza (130843)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130853

Mámint a mankózást. Jól gondolom?

Hát igen. Én már csak olyan megoldásokban tudok gondolkodni, amihez eszterga, meg marógép kell. Szakmai ártalom.

Előzmény: endrepp (130851)
Fo Goj Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130852

Az idomokat így is megvettem, és az enyémben (gyári 50-es Kedvenc) biztos, hogy nem beszélünk 10 méterről, sőt. Megmérem szerdán, ha otthon leszek.

Félreértés ne essék, nem a készítőt kritizálom, mivel semmilyen tapasztalati alapom nincs, csak még mindig bízom benne, hogy van magyarázat a 15-ös csőre, 50 liternél.

Előzmény: endrepp (130849)
endrepp Creative Commons License 2016.11.14 0 0 130851

Jó megoldás. Én zsugorcsővel csináltam ugyanezt.

Előzmény: In Lak'ech (130850)
In Lak'ech Creative Commons License 2016.11.14 0 2 130850

Nekem saját készítésű a főzőm. Nálam is szilikon cső a tömítés. Az első verziót le kellett cserélni, mert túl kemény volt, nem idomult rendesen a régi réz üst nem teljesen egyenletes felületéhez. Egy számmal nagyobb átmérő, és két értékkel puhább típus megoldotta a szelelést. Amúgy a szilikon cső hibátlanul ragasztható élébe FBS-el. Nem kell semmiféle toldó. Én úgy ragasztottam, hogy teljesen fedjék egymást az alkotók, hogy esztergáltam egy olyan belső átmérőjű, nagyon vékony falú műanyag csövet, mint a szilikon cső külső átmérője. Ezt ráfűztem a kiszámolt hosszúságú szilikon cs