en a napokban ettem allati finom daragaluskat. a neni (89 eves ...) nem tudott pontos receptet mondani, de ö is tesz bele vajat es egyetlen percig se hagyja allni, hanem összekeveri es kifözi. nagyon nagyon finom es szep volt! eröst csodalkozott mikor bizonygattam neki, h a daranak allnia kell.
Ha az anyukám nálunk van, amikor főzök, akkor meg átmegyek kisnyusziba. Mindent megkérdezek, hogy szerinte hogyan lenne jobb. Pedig 12 éve asszony vagyok saját háztartással, és elég önálló személyiség, de mégis totál bizonytalan leszek tőle, pedig ő aztán nem kritizálós, ellentétben a férjem anyukájával. :-)
A daragaluska receptje 1db tojás három és fél evőkanál gríz egy teáskanálnyi zsír vagy olaj összekeverni 10 perc mulva ki lehet főzni nem kell bele semmi más jó étvágyat hozzá ,ha a zsiradékot kihagyjátok nagyon kemény sosem akar megfőni.