Igen, igen. Nagyon jó hangulata van a spontán sör nyitogatásnak. Bár tény, hogy nekem is kimaradt egy-két izgalmas palack.
Nehezen tudok elképzelni olyan rendszert, amikor valamilyen szervezett formában kóstolgatunk. Valami olyasmi lenne járható, mint egy árverés. Ha valaki hoz egy típusból több palackkal is (pl 3), akkor benevezheti a kóstolásba és amikor sor kerül rá, akkor mond az adott sörröl pár szót. Aztán ki lehet tölteni a kóstolóknak.
Lehet van jobb ötletetek, de sajnos még van bő fél évünk a metódus kitalálására ...
Azt mondod tervezzüök meg az útvonalat, de én úgy gondolom, egy helyszínre menjünk egy nap, és akkor ott eltöltenénk egy kicsit több időt. Akár valamiféle pontozást is meghatározhatnánk, hogy lassuk az adott sör kinek mennyire szimpatikus. Persze úgy, hogy ne befolyásoljuk egymást. Aztán persze az eredményeket később a nyilvánosság elé is tárhatjuk, hamár a sör propagálása az egyik fő célunk...
Meg kell sasolni, hogy a borosok hogyan csinálják. Mármint mi dönti el a sorrendet a kóstolásban és miket szoktak általában csoportosítani egy-egy alkalommal (ebben ha kell tudok segíteni). Pl. a fűszereseket, ízesítetteket a legvégére kell tenni (mondjuk ez egyértelmű) stb.
Ki kellene dolgozni valami kóstolási rendszert. De ne úgy, hogy leülünk és végigkóstolgatjuk mert az unalmas :) Össze kellene mindenkinek írnia, hogy milyen söröket hoz(barna-világos-vörös-kék,erős-gyenge,édes-száraz) Ebből lehetne egy listát csinálni, hogy legalább a könnyedebbektől haladjunk a durvábbak felé. Ehhez az is kell, hogy mindenki egy időben érkezzen, mert mi is nyitogattunk már jócskán mire a fél létszámot elértük:D De nekem az eredeti is tetszik az olyan spontán nyitogatós, csak akkor sok sörröl lemarad sok ember :)
"This review is from: Sainstore Refractometer for Measuring Sugar Content for Beer or Wine Overall this is a great deal. It was the cheapest I could find. I homebrew, had a gift card, and figured I would give the gadget a try. Shipping was insanely fast. I received it within two days of placing my order. The overall quality is good. Comes with a plastic case to store it, a small screwdriver, and a small plastic dropper.
I have a hydrometer and take readings frequently. I used the refactometer and hydrometer on a couple of different brews and the Opening gravity is usually dead on, but when you read the Final gravity that is a different story.
For example I took reading using both the hydrometer and the refactometer for OG. They came out the same or with a .001 difference. Although when I took the FG reading the refactometer gave me a FG of 1.001. I used several different calculators and spreadsheets online and they gave me approximately the same readings.
I knew it wasn't right so I took a reading with my hydrometer and it gave a reading of 1.018 which is close to what it was supposed to be. For some reason the reading isn't accurate once alcohol is introduced.
When your beer starts to ferment and alcohol becomes present, the refractometer's accuracy diminishes. There are online calculators that say they compensate for it. I just haven't found any that work consistently. Bottom line...it doesn't work on FG and you should always use a hydrometer to ensure accuracy.
I read this online prior to purchasing so it wasn't a big deal to me. I got it as a extra gadget and really enjoy how easy it is to take OG readings. Plus you only need one small drop, which means more beer for drinking!
Also, it didn't come with the "complimentary copy of Learn To Brew: Recipe Formulation Made Easy computer program" like they say."
MÁS: Elkezdtünk beszélgetni, hogy valami nem jó a refraktométerrel. Sajnos valamiért nem fejetzük be. Mi is a baj vele? Ma is néztem 6000 körül elég jó árban volna.
A találkozó óta ma ittam először házi sört. Az első pár korty után olyan érzésem volt, mintha most is a talin lennék. Mennyi jó sör!!! Sorra eszembe jutottak a legemlékezetesebbek.
Mennyire jó volt!
Már tegnap írtam egy kis listát, hogy milyen különleges söröket akarok csinálni, a következő rendezvényünkig. Lesz pár érdekes! :)
Az IPA az valójában Keserű Méz, és nem a Cheersben kell inni, mert ott 10 napig is fent van egy hordó, hanem a SzimplaKertben (kazinczy u 14), mert ott 2 napa latt elmegy, és mindig friss és jó!
Mondjuk azért Olasz is dobogós :) Az egyik ismerősöm látott pár kockát a videóból,meg is jegyezte gyorsan,hogy "látszik,hogy szeretitek ti a sört".Pedig a terítéket még nem is látta csak a sörhasakat :)
Kapucinus HBH (változó minőség, hol édes-hol nem, sőt karakter is váltzik, de néha jó) <3-5 ig csak 410 Ft/l!!!!!!>: Karinthy Figyes utca
Csakajósör (én csak a keseűmézet, megy egy jó búzát ittam még ott):nem Mező Imre, hanem Kertész Imre utca (bocsánat ezekben a mezőgazdasági dolgokban néha tévedek)
Hogy teljes legyen a kép felraktam még egy kis videót annak akit érdekel.A minőségét ne kritizáljátok mert nem kamerával készült.Arra viszont jó,hogy meglássuk,hogy milyen csendben és alázattal hallgattuk az a felszólaló tagtársakat :) Másrészt a hangos bizonyítéka az egyesület megalakulásnak. Az Egom_2011_09_11_avi.rar.
